🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

【銅板點心任你選】，外帶限時優惠價每份NT$50元
粵式港點在飲食文化中佔有一定地位，被譽為美食天堂的台灣，除台灣小吃外，匯聚全球經典美味
台北天成大飯店 Cosmos Hotel Taipei以江浙料理與粵式港點而遠近馳名的「翠庭」中餐廳，推出【銅板點心任你選】招牌多款粵式點心
外帶限時優惠價每份NT$50，包括香氣撲鼻的臘味蘿蔔糕、令人食指大動的魚子燒賣或干貝花枝燒賣、滿溢奶香的椰香奶黃包…等美味點心
活動期間各館於每日上午11:00點至晚間19:00以外帶餐車開賣銷售，飯店嚴選食材、主廚精湛手藝，輕鬆外帶享受星級美味粵式港點
「臘味蘿蔔糕」特選在來米與白蘿蔔，加上港式臘味，外酥內嫩，微金黃色澤更是令人無法抗拒
「魚子燒賣」以蝦仁、紅蘿蔔及豬後腿肉為內餡，最後妝點上魚子醬，口中交織出鮮美滋味，讓人意猶未盡
「港式鮮蝦餃」晶瑩剔透水晶皮包裹Ｑ彈鮮蝦，層次分明且香氣襲人，使人一嚐傾心
「豆沙芝麻球」以糯米製成油皮，裹入香醇芝麻內餡，淡淡芝麻香氣更顯優雅，細膩品味迷人甜膩氣息
另有香酥韭菜餅、荷葉珍珠雞，家鄉鹹水餃、杏仁凍豆腐、芋頭西米露……等，為味蕾開啟一場幸福美食之旅
訂購資訊：
台北天成大飯店：02-2312-0000
地址：台北市忠孝西路一段43號
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天成飯店集團推出主廚私房燉湯【干貝金華火腿燉雞盅禮盒】自即日起至2021/06/30於旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館共同推出，外帶價每盒1,280元，禮盒內含干貝金華火腿燉雞、高湯包、扁尖筍…等，主廚團隊嚴選食材以冷凍熟食真空包呈現，溫潤私房燉湯簡單加熱可輕鬆上桌，在家重現經典好味
添福平安添好運 團圓送禮表心意
香嫩腴滑的豬腳，成功擄獲不少饕客芳心，更是改運、慶生、宴客、祝壽、贈禮…等為不可或缺要角，天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館，推出「添福平安-豬腳麵線禮盒」外帶價每盒888元，禮盒內含1.6公斤豬腳帶蹄花、手工麵線，主廚團隊嚴選食材以冷凍熟食真空包呈現，在家簡單加熱即可輕鬆上桌，更為齊聚團圓答謝餽禮的最佳禮物與心意
訂購資訊：
※台北天成大飯店：02-2312-0000台北市忠孝西路一段43號
※台北花園大酒店：02-2312-0000 台北市中正區中華路二段1號
※世貿國際會館： 02-2720-8008 轉220 台北市信義路五段1號

聚豐樓原本是台南徠歸仁飯店一樓的港式飲茶，最近拓點到高雄來，首站就選在建工路跟正興路交口這邊。
聚豐樓是一間價格不貴的港式飲茶，至少在港點上的價格可以這樣說。不過在這樣的價格下，犧牲的可能就是環境跟餐具上的突兀感，因為在餐具上很多都是沿用之前福川町留下來的東西。
當然對於地球環境上來說，如果還可以用的東西，不要丟掉是比較不會有垃圾的產生。
另外在裝潢上跟之前福川町也沒有太大的改變，就只是把原本板前開放的地方給封起來變成廚房而已，整體的風格還是很日式。
如果以家庭平日的聚餐來說，是一個合格的狀態，但是如果是做為重要的宴客場合，可能就會覺得聚豐樓還有很大的進步空間。
菜色的精緻度跟服務品質不論，至少在硬體上，相比原本在台南徠歸仁飯店一樓的聚豐樓本店，就會有非常明顯的落差。

店名：聚豐樓 高雄正興店
地址：高雄市三民區正興路180號
電話：07 380 7870
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353277792

#高雄 #壽司羊 #港點 #港式飲茶 #港式餐廳 #中餐廳 #聚餐 #菜單 #不貴 #聚豐樓 #徠歸仁飯店 #醉雞 #烤鴨 #酥皮叉燒包 #鮮蝦捲 #鮮蝦餃 #綠豆蒜 #杏仁凍豆腐 #福川町

只要食材新鮮～美味料理一點都不難！😋🙌🏻

這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的
皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟

現在在家動動手指也能買到新鮮又道地的農村產品囉！
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📣歡迎大家到「農村好物網」逛逛選購喔！📣

「農村好物」&「農青良品」與您一起齊心抗疫！💪🏻

👉🏻農村好物網：https://www.swcbshop.com/

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店名：無名古早味米粉湯
電話：無
地址：台北市萬華區萬大路493巷6號
營業時間：am05:30 - pm14:00
公休日：星期一 星期四
攤位名：津富倉 手作蘿蔔糕 小籠包 小燒包
電話：0916-016-923
地址：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號（台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁 ）
營業時間：am05:00 - pm12:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/jinfucang/posts/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
「臘味蘿蔔糕、金華火腿蘿蔔糕、純手工製作杏仁豆腐、純手工製作小籠包、小燒包，歡迎大家前來品嚐！ 喜愛的朋友也有冷藏的經典港式蘿蔔糕、芋頭糕、杏仁豆腐～歡迎預訂（需提前三天預訂）謝謝！ 小燒包！小燒包！ 內餡吃起來有叉燒酥餡的味道很香～很好吃😋 早上：台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁） 下午：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號1樓 交通資訊 龍山寺站-需轉公車-果菜市場站（重慶幹線、49、62、673、985、藍17、藍28） 西門站-需轉公車-果菜市場站（12、202、246、260、307、綠17） 
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