雖然這篇清酒變質鄉民發文沒有被收入到精華區：在清酒變質這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 清酒變質產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 珍妮自從踏入葡萄酒世界後，這幾年也喜歡品飲不同產地與品種的葡萄酒，尤其是跟親朋好友相聚，不管是在室內或戶外聚餐，精緻的佳餚配點美酒，更可以為聚會多添增一點色彩，也讓賓主盡歡！ Cabernet Sauvignon的一點丹寧微澀、Syrah的微辣、Sauvignon Blanc的清爽口感、Rie...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，最近有日本酒廠「醸し人九平次」品牌公開批評香港DONKI商業缺德，在其Facebook專頁指收到香港方面的舉報，指香港「DONKI」售賣該品牌的酒有着嚴重問題。該日本酒廠是日本愛知縣萬乘釀造的清酒品牌，以新派風格在國內外有相當人氣。 「醸し人九平次」專頁批評香港DONKI有兩大錯失：一是DONKI...
清酒變質 在 醫藥部落客姬蝶 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 23:01:35
  說到清酒真的讓我想起昭和年代很流行的日本演歌，日本男女一定約在小酒館吃飯還要喝上一壺清酒，但是在台灣遇見了網路日本酒專賣店--樂酌，稀少珍貴的各式日本酒應有盡有，讓人大開眼界！  清酒的酒精濃度很低，無論男女都適合飲用，一般普通的清酒喝起來微辣，很暖和身心，也是愛美日本女性常常拿...
清酒變質 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的精選貼文
2021-02-22 13:25:31
. 雞肉菇菇炊飯 今天早上也是輕輕鬆鬆備餐。 昨晚先預約電鍋煮了雞肉菇菇炊飯，洗好米放入川燙過的雞丁（擔心生肉放久變質）、雪白菇和鴻禧菇，用一點清酒和鰹魚醬油簡單調味補一點冷開水，早上6點煮好，帶上便當（最後圖）也做了我自己的早餐。 配菜蒸蔥花卷時一起蒸阿奔蛋，煎好男丁的荷包蛋則原鍋下一點水川燙...
清酒變質 在 • • 曼筠???????????? • • Instagram 的最佳解答
2020-05-25 17:30:03
👑 是日精選一人前：日式味噌炒雜菜豬肉 天氣太熱，快手炒份午餐🥣 轉眼又過去一天。日子過得真快，好像都沒有享受過冬天，夏天又開始了。你有沒有認真實在地過好每一刻？ 炒雜菜，可以用上各式不同的蔬菜，喜歡吃什麼就放什麼。反正，這是自己的午餐。 反正，這是自己的人生。 他人的意見，可...
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清酒變質 在 果籽 Youtube 的最佳解答
2021-05-15 21:00:15最近有日本酒廠「醸し人九平次」品牌公開批評香港DONKI商業缺德，在其Facebook專頁指收到香港方面的舉報，指香港「DONKI」售賣該品牌的酒有着嚴重問題。該日本酒廠是日本愛知縣萬乘釀造的清酒品牌，以新派風格在國內外有相當人氣。
「醸し人九平次」專頁批評香港DONKI有兩大錯失：一是DONKI將自己的標籤膠紙貼在製造商的原廠標籤上，沒有顯示出原廠標籤的QR碼，由於酒廠沒有與DONKI進行任何商業合作，DONKI賣的酒並非從他們輸入，因此品質難以保證，所以他們才把可以追蹤的東西抹除，希望香港人多加注意並轉發這消息。其二，是酒瓶上有寫明「要冷藏」，但DONKI無視放在常溫的架上出售，影響酒的品質以至品牌的信譽。記者到過DONKI將軍澳及尖沙嘴分店，已沒有發現該酒廠出品的商品。事實上香港有很多賣日本酒的地方都忽視相關的溫度管理，日光直射及高溫都會加速酒質變化，特別是香港人最愛喝的「大吟釀」級數，由於清酒是很細緻的酒類，所以很容易變質，但小店以至超市隨便放在貨架上的情況很常見。我們分別致電日本酒廠及香港DONKI，在截稿前未有回覆。
字幕更正：
06:52 濁酒
06:58 酒粕
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210514/STRE4TEW4JEO5HW2RVXRS5TXKM/
影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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清酒變質 在 Facebook 的最讚貼文
珍妮自從踏入葡萄酒世界後，這幾年也喜歡品飲不同產地與品種的葡萄酒，尤其是跟親朋好友相聚，不管是在室內或戶外聚餐，精緻的佳餚配點美酒，更可以為聚會多添增一點色彩，也讓賓主盡歡！
Cabernet Sauvignon的一點丹寧微澀、Syrah的微辣、Sauvignon Blanc的清爽口感、Riesling的蜜甜與高雅香氣，品嚐每一口紅酒跟白酒時，背後隱藏的許多學問與豐富滋味，特別是能跟不同領域的朋友一同以酒會友，是讓我持續對品酒抱持熱情的主因。出門旅遊時，也可以藉由探訪當地酒莊，認識當地風土民情，甚至可以帶酒回家收藏與好朋友共享。
不過，由於沒有儲酒櫃，所以也一直不敢買好一點的酒，因為紅白酒的保存不易，需大概在 10-15 度之間，而且濕度也必須在 75% 的環境，才不會因為太乾讓軟木塞失去保存作用。但是台灣天氣多變，夏天高溫不說、近期連冬天也容易呈現暖冬，室溫下容易變質，冰箱的溫度太低，且冰了各種食品容易吸收怪味。所以，冰箱與酒櫃還是有許多差異。
正在挑選酒櫃的同時，侍酒師朋友推薦了他們餐酒館的德國品牌CASO酒櫃，巧合地CASO剛好也找了我評測，體驗下來真的覺得挺棒。德國設計，有嚴密的品質控管，令我驚訝的是，此為壓縮機酒櫃，卻滿安靜沒什麼不舒服的噪音。CASO減震技術及雙層抗UV玻璃門，讓我非常安心地把美酒放進去，不用擔心老化變質。更重要的是，雙溫控讓我方便上層擺放白酒、氣泡酒與清酒(約8-10度C)，下層擺放紅酒(約12~14度C)，讓不同酒類在適合的溫度保存，就能享受品飲各式酒類最佳化的風味口感。
以前對酒櫃的印象就是體積龐大，擔心家裡空間不夠大會有點困擾。但這次評測的積型為WineComfort 66 雙溫控酒櫃，也就是可以放66瓶，我認為算是小坪數也可以嘗試的大小，放在客廳沙發隔壁滿適合。雖然很多人一開始會傾向購買24或38瓶的酒櫃，但我認為如果有空間，直上66瓶滿好的，畢竟買了酒櫃也算是想認真收藏各式酒款，而66瓶酒櫃也可以放體積比較大的氣泡酒。
保固的部分，台灣至鴻總代理擁有50年專業經驗，售後完善，保固一年，值得信賴。 CASO除了酒櫃還有許多美學及功能雙冠的專業家電，未來會一一引進台灣。
剛好對酒櫃有興趣的朋友
這邊提供專屬限量10組的 85折優惠碼: caso&jenny
圖片為WineComfort 66 雙溫控酒櫃：https://lihi1.com/uGxlZ
CASO Design網址：https://lihi1.com/Syfal
CASO Design Taiwan
清酒變質 在 區諾軒 Au Nok-hin Facebook 的最佳貼文
【賣酒者言】
昨日上庭兼逢一篇訪問刊出，難免讓大家感到擔心。沒錯，我沒有掩飾自己的苦，有些故事也是積藏心裡甚久直到最近才想說的說話。不過那些內容是有背後想說的信息，這裡稍為補充一下。
直到今日我才敢說讀博士前一些應聘講師的小風波，只是因為計算過講不講對於日後應徵都沒有甚麼分別了。換句話說，如果還玩應聘遊戲，係唔應該講出口，人地唔會想請「麻煩」的人。所以世界永遠不必然受害就有渠道求助，左膠如我，去到這些遭遇都會計算日後職場處境，為左下份工會吞左件事，外邊的人理所當然預設「搵工會」亦唔必然發生的，夠諷刺吧。正如以前做議員幫過的老師一樣，好多最後只能檯底處理，甚至幫不到，到自身出現問題，不翻出來，也會在沉默中滅亡。
所以除非自己出文上有很強的實績，直到跨越政治、標籤，否則我不認為能重回教書的路。而且每個幫過我求情的長輩親友，我十分感激，不是沒有的，不用擔心。就算不能也無意埋怨，只有感激，每個人難處自知。只是兩件事都只帶出一點，面對住無盡的控告，勿論判案本身，社會早就有無形的壓力壓碎你正常的事業。我尚且如此，其他人想必亦有各種難關，不是單單請手足可以說完故事。
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面對困境亦都唔想靠人，的確唔會幫到咩的，要重新立足，首先要重新建立基礎。與其看我「賣慘」，大家應該想看我怎樣努力面對吧，新年前後這半個月，我也不斷嘗試幾條路：
1. 因為自己鍾意飲酒，細細個睇《賣桔者言》又上曬腦，所以係短短的留日時間，同Goodlife研究左一陣小規模入清酒的路。今日佢地入的清酒，係精挑細選的結果。
酒係好有趣的貨品，唔同品牌同釀造都可以相當「異質」，消費者唔容易掌握足夠信息買到合宜的貨，sake 就更加難經時間考驗，有D又要冷藏，製造年月過一年之前，你就應該飲左佢，唔係就開始變質。價格波動又大，當擺得耐就越考驗價格分歧（Price discrimination）的本事，所以你會見到百貨公司清貨折讓，同過年賣年花，頗有點殊途同歸吧。
所以作為小規模、小客路、小實驗，我只能循兩個理念入貨：
1) 追新鮮: 我飲咁耐，其實咩精米步合山廢菩提酛，唔新鮮就乜都假。有限的商業規模下，新鮮、快買快賣係保持競爭力的唯一之路；
2) 品牌 vs 香港貨: 小網店要同大商號鬥，入埋一樣貨就唔夠人規模經濟壓低成本，又無零售店方便，所以要迴避香港賣緊的貨（eg：獺祭、十四代); 但又唔能夠入得太冷門，唔會有人識，一些較有名氣的品牌都係有需要。 於是乎入左幾間品牌的限量品或特別貨，希望係信息（商品大眾化程度）同商品的特別性之間，取得平衡。
初期只係入左幾箱貨，賣完就要重新入過，如果大家想買，歡迎大家去（https://goodlife.com.hk/product-category/popup-store/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%b8%85%e9%85%92%e5%bf%ab%e9%81%9e/）選購。
以前選過批發及零售界，但只局限於細細個幫家人，所以成日自嘲自己偽零售界，真係落手落腳規劃，今次係第一次。亦都知好多酒圈朋友會望住，我自知酒類知識一定不及前輩同業內人士，所以還請高手多多提點。(想係度多謝埋 畢明 budming 比意見)
2. Pateron今後的文章，將會繼續圍繞日本而寫，呢排一路嘗試不同的題目試返應，食物系列會係新年後繼續推出…
最新係進攻腐的市場: https://www.patreon.com/posts/mang-guo-zhi-zai-47523963
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現在最好的比喻就彷如得了癌症。你不知道自己何時突然死（失去自由），但你會不會放棄治療？我不會，這陣子反而更珍惜生命，更珍惜讀書的日子，更珍惜和身邊不同的人好好生活。
不會話自己ＯＫ，萬一不幸入獄，千祈唔好同我出咩post話適應左或者過得到。周庭都無ＯＫ過，好多人亦然，全部人呢段日子都好難過。就算沒那麼極端，見到譚文豪做一日三餐訓身做，只讓我明白從來只能靠自己努力，才能頂天立地做人。無論幾艱難，只願努力摸索一條可以活下去的路。
陳志全（慢必）最近好努力做片大家去like下
好生活
周庭 Agnes Chow Ting
譚文豪 Jeremy Tam 一日三餐
清酒變質 在 李曼筠 Maggie Facebook 的最佳貼文
是日精選一人前：日式味噌炒雜菜豬肉
天氣太熱，快手炒份午餐🥣
轉眼又過去一天。日子過得真快，好像都沒有享受過冬天，夏天又開始了。你有沒有認真實在地過好每一刻？
炒雜菜，可以用上各式不同的蔬菜，喜歡吃什麼就放什麼。
反正，這是自己的午餐。
反正，這是自己的人生。
他人的意見，可以參考，但不是最重要。
我們一定要成為一個相信自己的快樂人😊
可以吃得簡單，不可吃得隨便。
#不可辜負的美食 #一人食 #曼食堂
#日式味噌炒雜菜豬肉 #吃好喝好身體好
🍴日式味噌炒雜菜豬肉
洋蔥+椰菜+紅蘿蔔+大蔥+黑豚腩肉+蔥+芝麻
醬油+味醂+清酒+味噌
隨意打開冰箱，看見有什麼食材就用什麼，幾刀切下嗦嗦嗦。大火炒起，香氣撲鼻，再加入調好的醬汁抄勻即可。
如果你像我一樣喜歡蔥和芝麻的話，請不要吝嗇。
醬汁基調1:1，喜歡比較重味噌香味的可以多放一些。記住味噌不要太早放入，過分的熱力會使味噌營養流失，香氣減退，味道變質。
Enjoy this Moment❤️
#曼筠有話兒