疫情三級警戒一個月了
每天都在煩惱「今天要吃什麼」
還好蔡先生求生意志強烈😁
也知道太太每天煮飯
張羅吃的弄到好累了
自己弄來大廚的料理，讓我連洗碗都省了
「小家庭樂活餐😋」
一主食+三道菜=699元(3人份)
讓我很意外的是、非常好吃份量又多!!
原以為外帶會走味，但拿回家吃
炒飯仍粒粒分明，該有的配菜也都有附
像我們週六吃的油蔥雞
就有附泡菜和花生❤️
另外港點也有特價，88元起
除了可自取💪
住在淡水的朋友能享受直送到府
外送費只要100元
這費用還能拿去折抵港點
這段時間如果你也和我一樣煮得很累了
這套餐我個人覺得非常划算又美味!
每日菜單提供給大家~~📣📣
♦️週一:酒香醉雞、家鄉回鍋肉、季節時蔬、乾炒牛(豬)河粉
♦️週二:肝臘腸、三杯雞、季節時蔬、叉燒炒飯
♦️週三:蝦仁玉米滑蛋、蔥爆牛(豬)、季節時蔬、南瓜米粉
♦️週四:蒜泥白肉、豆酥魚片、季節時蔬、蟹肉意麵
♦️週五:芋頭排骨、宮保雞丁、季節時蔬、鹹魚雞粒炒飯
♦️週六:蔥油雞、蘿蔔牛腩、季節時蔬、家常肉絲炒飯
♦️週日:清蒸魚片、韭黃炒肉絲、季節時蔬、鹹魚雞粒炒飯
.
另外如果想要自己輕鬆現煮
有簡單加熱就可馬上吃的「冷凍即食包」
淡水福容把觀海茶樓
熱賣的品項全做成即食包
#極黑戰斧牛肉麵、#清燉牛肉麵
#金牌主廚養氣雞湯、#金牌鮮蝦雲吞
買回來丟進鍋裡滾了就能吃到飯店美食
疫情期間，觀光旅宿業也是苦撐著
想吃美食又想幫助業者，宅配訂起來~
先不說了，我要來把牛肉麵煮了!!!
福容大飯店 淡水漁人碼頭

台灣海釣 野生紅喉 ，黑喉 ~❗❗
🉐️限量優惠( ＃通通第二件半價)
https://is.gd/viwMvO

隨便煮就好吃的魚
超級推薦給大家的
通常高檔鐵板燒 最常見
肉質細緻、油脂豐富！
香煎肉質嫩，香氣十足
已經幫大家處理完畢
去腮去鱗去肚
真空包裝冷凍保鮮
👍建議各買幾條回家
放在冷凍櫃好方便

很少有人像公主進高單價的魚獲！
其實高單的商品利潤不高
但～～好多人許願 它！這價！！
純屬服務 懂行情的粉絲 別錯過了~

紅喉 /黑喉 #尺寸太多都標示在官網上

清蒸、鹽煎、烤都很好吃
肉質細嫩
脂豐味美
真心推薦❗️

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➡️每尾超過1.2公斤
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注意💢每箱裝一尾 有頭有身體
去腮➡️去肚➡️去鱗➡️輪切➡️急速冷凍

號稱魚界【紅色法拉利】牠喜愛棲息於菲律賓野生珊瑚礁因此只能以人工手釣方式 因此產量極為稀有
✅料理：頭尾煮湯，魚身清蒸、紅燒、乾煎
✅野生紅條肉質Q彈，膠質豐富
✅清蒸、魚片湯、火鍋料理！

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賣完就是沒有 ♥️
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(如圖1.一樣)真實拍攝 就是這麼美啦~

號稱魚界【紅色法拉利】牠喜愛棲息於菲律賓野生珊瑚礁因此只能以人工手釣方式 因此產量極為稀有
✅料理：頭尾煮湯，魚身清蒸、紅燒、乾煎
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紅鰷高檔魚貨最少要價行情每公斤千元以上以上超甜價趕快來搶購❗❗

回家花幾分鐘把材料準備好，一個鐘頭內就可以享用 #差不多食譜 特製的「#野菇雞肉炊飯」和「#清蒸鯛魚片」了。裡頭有魚、有肉、有菇、還有一點蔬菜，就算是一個人，輕輕鬆鬆也能吃到像樣的一餐。（做法 https://goo.gl/OVEeUF ）

Yahoo超級商城8週年慶，記得從這邊買呦 ▶ https://goo.gl/2xQP7P

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Camera: Nikon D7000
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Music: “Shellfish Behaviour 6 (60)” by Paul Mottram (https://www.audionetwork.com/browse/m/track/shellfish-behaviour-6-60_29270)

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#SUStudio #差不多食譜

不做菜也會愛上的清蒸魚片料理
鯖魚新鮮宅配到家→https://goo.gl/UQZa2d
全新粉色日式多功能烹飪電烤盤→ https://goo.gl/M4fkKs

蒸魚片兩大祕訣：
1.魚片底部墊材料，不沾黏、好透氣。
2.水滾入鍋蒸，魚肉快速定型，魚肉水份不流失，肉質更Q彈好吃。

破布子蒸鱈魚
料理撇步：破布子壓破，容易釋放味道。
材料：
鱈魚片 1片
破布子(連汁) 150公克
薑末 5公克
蒜末 10公克
紅辣椒末 5公克
蔥段 20公克
香菜 適量

調味料：
米酒 15cc
細砂糖 1茶匙

作法：
1. 破布子、薑末、蒜末、紅辣椒末和米酒混合拌勻成破布子醬。
2. 蔥段排放至蒸盤底，放上鱈魚片，淋上破布子醬汁。
3. 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入鱈魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上香菜即可。

鯖魚蒸豆腐
料理撇步：加豆腐一起蒸，中和鯖魚鹹味。
材料：
鯖魚片 1片
板豆腐 200公克
薑絲 10公克
紅辣椒末 10公克
蔥絲 適量

調味料：
醬油 15cc
米酒 15cc
細砂糖 1茶匙
1. 板豆腐切片；鯖魚片切小塊。
2. 紅辣椒末和所有調味料混合拌勻成蒸魚醬。
3. 豆腐片排放至蒸盤底，鋪上鯖魚塊，淋上蒸魚醬，放入薑絲。
4. 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入鯖魚豆腐，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥絲即可。

豆鼓蒸虱目魚片
料理撇步：加醬油膏，增添濃稠度。
材料：
虱目魚片 1片
豆豉 15公克
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
薑末 5公克
薑片 20公克
蔥花 1大匙

調味料：
醬油膏 20公克
細砂糖 1茶匙
米酒 20cc

作法：
1. 豆豉洗淨切碎。
2. 豆豉碎、蒜末、紅辣椒末、薑末和所有調味料混合拌勻成豆豉醬。
3. 薑片排放至蒸盤底，放上虱目魚片，淋上豆豉醬。
4. 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入虱目魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥花即可。

檸檬奶油蒸鮭魚
料理撇步：加檸檬汁，鮭魚更入味。
材料：
鮭魚片 1片
黃檸檬 1顆
蒜末 15公克
巴西里末 適量

調味料：
無鹽奶油 20公克
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1/2茶匙
黑胡椒粒 少許

作法：
1. 黃檸檬對切，取1/2顆擠汁、1/2顆切片。
2. 檸檬汁、蒜末、鹽、細砂糖和黑胡椒粒混合拌勻成蒸魚醬。
3. 檸檬片排放至蒸盤底，放上鮭魚片，淋上蒸魚醬，鋪上無鹽奶油。
4. 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入鮭魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上巴西里末即可。


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今天就跟CiCi和郝毅博一起做廣東式的清蒸魚片！ 這道美味的家常菜只需要8分鐘就可以品嘗到唷~！https://www.facebook.com/cicili

8盎司魚
3根蔥
1個姜
3湯匙油
3湯匙醬油

醃醬油，放1/3的生薑絲，1/3蔥絲， 10分鐘。

在燒開水的鍋裡，放入蒸籠。把魚放在盤子中間，再放入1/3的薑絲，1/3的蔥絲。蒸8分鐘。

小心取出盤子。倒掉液體，和祛除薑絲和蔥絲。然後在魚的上面放剩下的所有蔥絲和姜絲。在旁邊加入醬汁。

在小鍋裡，把油燒到熱。小心淋在魚上。

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