#營養號蚵仔 #北投市場美食 #不是萬華西園路
#蚵仔大粒肥美不在話下 #紅麵線煮到香氣釋放 #清湯麵線特色十足
還以為我葛格保師傅會喜歡美食家記憶中最好吃的矮仔財滷肉飯，結果我自己吃了也嚇一跳，滷鍋怎麼會像泥沼，還不到九點，顏色已經黑得不像樣，甚至透出微微焦底味，這跟我上次來朝聖的印象完全不同，或許是因為下雨人少沒人排隊，導致滷肉過度滾沸而太超過，反而是現點現燙的營養號蚵仔保持在最佳狀態。

昔日在中時工作，對曾在西園橋下起家，之後遷至西園路邊的營養號並不陌生，但來到北投市場，吃到系出同門的營養號，發現氣氛更佳，味道更好。

早上的北投市場二樓美食區只有幾攤開攤，營養號擺出來的生蚵本就大粒，燙過後大得更渾圓立體，而且生熟恰到好處，不噁不爛，扎實鮮甜。

通常清湯麵線是搭配白麵線，勾芡的蚵仔大腸麵線是紅麵線，但北投市場營養號的清湯蚵仔麵線卻用紅麵線，我喜歡紅麵線完全被煮開的口感和味道，紅麵線之所以紅，是把白麵線拿去烤，增加彈性與香氣，完全煮開不怕斷也不會爛，反而現出迷人的本味，列入北投市場必吃美食。

#吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新

#馬力歐跑一跑

初馬完賽，而且是來到離島金門，除了跑了一個🦴出來之外，還吃了很多次廣東粥（超好吃）和清湯蚵仔麵線（一樣超好吃）。

完賽禮還有一瓶500ml的金門高粱，真的很歡樂。

推薦喜歡跑步的朋友都可以來玩～（但記得要先預定租車）

板橋好鄰居網友推薦的香酥蚵仔煎和暖呼呼清湯蚵仔麵線，大年初六開工人潮大爆滿啊～～
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還以為我葛格保師傅會喜歡美食家記憶中最好吃的矮仔財滷肉飯，結果我自己吃了也嚇一跳，滷鍋怎麼會像泥沼，還不到九點，顏色已經黑得不像樣，甚至透出微微焦底味，這跟我上次來朝聖的印象完全不同，或許是因為下雨人少沒人排隊，導致滷肉過度滾沸而太超過，反而是現點現燙的營養號蚵仔保持在最佳狀態。

昔日在中時工作，對曾在西園橋下起家，之後遷至西園路邊的營養號並不陌生，但來到北投市場，吃到系出同門的營養號，發現氣氛更佳，味道更好。

早上的北投市場二樓美食區只有幾攤開攤，營養號擺出來的生蚵本就大粒，燙過後大得更渾圓立體，而且生熟恰到好處，不噁不爛，扎實鮮甜。

通常清湯麵線是搭配白麵線，勾芡的蚵仔大腸麵線是紅麵線，但北投市場營養號的清湯蚵仔麵線卻用紅麵線，我喜歡紅麵線完全被煮開的口感和味道，紅麵線之所以紅，是把白麵線拿去烤，增加彈性與香氣，完全煮開不怕斷也不會爛，反而現出迷人的本味，列入北投市場必吃美食。

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