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在 清湯蘿蔔牛腩產品中有31篇Facebook貼文，粉絲數超過33萬的網紅RunHotel.hk，專注酒店情報和旅遊資訊，也在其Facebook貼文中提到， 【Cordis 自助午餐 8 折，加 $1 蚊有指定紅酒、白酒或汽泡酒一杯】 旺角 Cordis 酒店個自助午餐優惠而家可以訂到 3 月份喇，8 折左之後連埋加一每位只係 $349，仲可以加 $1 蚊有指定紅酒、白酒或汽泡酒一杯（必需於網上預先訂購）。Cordis 個自助午有即開生蠔，所以性價比都...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅JapHK LIVE，也在其Youtube影片中提到，...
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清湯蘿蔔牛腩 在 HONG KONG FOODVENTURE ? Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 14:11:43
💛 清湯蘿蔔牛腩麵 ($58) BEEF BRISKET 😍 All the finer cuts of beef brisket were just sold out when we arrived at 1 pm, so we just ordered regular beef briske...
清湯蘿蔔牛腩 在 ????????????.??????.????????? Instagram 的最佳貼文
2021-05-27 06:18:06
#🇭🇰 #eatatoundwithme_hotpot 《酒火入鍋 $328》It’s always a lovely experience at the Drunken Pot with the quality of food and the beautiful visual stimulatio...
清湯蘿蔔牛腩 在 ᶜᴴᴵᴺ ᶜᴴᴵᴺ Instagram 的精選貼文
2021-04-30 15:56:15
真心覺得呢個冬天我食得太少太少火鍋🔥🔥 所以一係唔食， 一食就食最好 酒鍋 @thedrunkenpothk 有美景🌃 又有著火表現睇 滿足晒我呢個愛打卡嘅港女要求同需要📸 真心好食SERVICE又好 可不可以再去多幾次👉🏻👈🏻 #酒火入鍋 $ 328 木瓜鍋、蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩鍋...
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清湯蘿蔔牛腩 在 JapHK LIVE Youtube 的最讚貼文
2018-11-16 00:13:30![post-title]()
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清湯蘿蔔牛腩 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
2018-10-27 22:14:26https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
炆牛腩都算是零失敗、零難度嘅家常菜之一，加上我用高速煲來炆，真係好快就食得，呢個湯用來打邊爐都得，清湯腩通常都會用坑腩、崩沙腩、蝴蝶腩...之前我有用過梅頭牛腩，又係好好食，我自己最鐘意食坑腩，肥瘦適中；而崩沙腩會有少少筋又有少少肥，通常一早就賣完，要訂先留！一斤牛腩一大塊，我會切開兩至三份，快入味又快軟稔，如果留第二日先食，牛腩炆好繼續浸係湯裡面，放入雪櫃保存，加個河粉米粉，幾滴辣椒油....哇！真係超美味呀！
材料：
牛腩 1斤
蘿蔔 1條
京蔥 1棵
冰糖 1湯匙
薑 5片
蒜頭 5粒
花雕酒 2湯匙
鹽 2茶匙
雞湯 150毫升
熱水 150毫升
麻油 2茶匙
蔥花 適量
香料：
果皮 1片
草果 2粒
桂皮 1片
香葉 2片
花椒 1湯匙
八角 2粒
1. 蘿蔔皮稍微刨深一點兒，滾刀切件；花椒用茶葉袋裝好
2. 牛腩出水5分鐘，洗乾淨血水和泡沫
3. 用少許油炒香蒜頭、薑片，放入牛腩
4. 倒入花雕酒、冰糖、雞湯、熱水、鹽、京蔥和所有香料
5. 用高速煲炆20分鐘 (或中火炆1.5小時)，直至牛腩能用筷子穿過
6. 將已炆至軟稔的牛腩盛起，隔走湯表面上的油份
7. 蘿蔔放入湯中，用高速煲炆15分鐘 (或中火炆30分鐘)
8. 牛腩切件，食用時將蘿蔔、牛腩連同清湯一同加熱，最後加入麻油和蔥花即可
**加入京蔥會令湯底更清香帶甜，亦可以用青蔥
**牛腩炆好盛起待涼，放入雪櫃冷藏一小時，會比較容易切件![post-title]()
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清湯蘿蔔牛腩 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳貼文
2018-02-04 21:25:23阿仔order要炆牛腩當然要照辦，炆多少少第二日食仲入味?
材料：
牛坑腩 2斤
白蘿蔔 1條
薑 4片
蔥 1束
水 1500ml
鹽 1.5茶匙
冰糖 20g
調味料：
花椒 1茶匙
八角 3粒
香葉 3-4片
薑 2片
魚袋 1個
做法：
1）牛坑腩洗一洗，水滾加薑(4片)、蔥和牛坑腩一同飛水至滾起；
2）將調味料放入魚袋，已飛水的牛坑腩、水和調味料一同用大火煲15分鐘，轉細火炆45分鐘，熄火焗住佢30分鐘，加入蘿蔔和鹽再炆45分鐘又焗多30便完成
?溫馨提示?
1）炆45分鐘再焗30分鐘，重複兩次，一來慳d煤氣?, 二來咁様仲容易淋同入味
2）加入冰糖一齊炆，系可以令肉類更容易淋
?更多靈感...快D訂閲我嘅YouTube頻道??
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清湯蘿蔔牛腩 在 RunHotel.hk，專注酒店情報和旅遊資訊 Facebook 的精選貼文
【Cordis 自助午餐 8 折，加 $1 蚊有指定紅酒、白酒或汽泡酒一杯】
旺角 Cordis 酒店個自助午餐優惠而家可以訂到 3 月份喇，8 折左之後連埋加一每位只係 $349，仲可以加 $1 蚊有指定紅酒、白酒或汽泡酒一杯（必需於網上預先訂購）。Cordis 個自助午有即開生蠔，所以性價比都 OK，甜品就有 八款 Movenpick 雪糕任食，上次去熱盤有炸豬手、牛排、清湯蘿蔔牛腩 、海南雞飯、香茅豬頸肉及喇沙湯麵等等，今次優惠必需經官網以下網址預購並需要在會員號碼一欄填上「TPBRUN」，酒店才會確認你的優惠，購買方法可以參考文章：https://www.runhotel.hk/cordis-buffet
清湯蘿蔔牛腩 在 Facebook 的最佳解答
今日煮乜好！清湯蘿蔔牛腩😍
清湯蘿蔔牛腩 在 Alfred 成長日記 Facebook 的最讚貼文
#家常菜 #家常便飯 #愛環境食材 #住家餸
農曆新年就快到，每逢過時過節，我都會親手為屋企人下廚，一家團圓食得開心🥰！
而 #白蘿蔔 係我哋一家冬天常備嘅食材，而炆牛腩🥩亦係我嘅家常菜！所以我就將呢兩款食材加埋，整個 #清湯蘿蔔牛腩 啦❣️
過程中我會用雞湯代替水，因為能夠令整個菜式更清甜，我就鍾意用家樂牌純鮮清雞湯👍🏻。佢係澳洲製造，嚴選無添加激素飼養嘅靚雞熬製而成，無添加味精、無添加防腐劑同無添加人造色素，更不含脂肪。我煮比屋企人食，食都食得健康又放心啦‼️
《清湯蘿蔔牛腩》（份量：3-4人）
材料:
牛腩 1磅
白蘿蔔（去皮切塊）1條
家樂牌純鮮清雞湯 1盒
蒜頭（拍扁）4至 5粒
薑片 4至5片
乾蔥頭 2 粒
紹興酒 1湯匙
八角 3粒
香葉 3片
桂皮 2片（可省略）
冰糖 約15克
胡椒粉 酌量
鹽 酌量
做法:
1. 先將牛腩汆水。備用。
2. 燒熱油鑊，落薑片、蒜頭、乾蔥頭同八角，用大火爆香。之後，再落牛腩略炒，沿鑊邊灑酒，炒勻。
3. 倒入雞湯至浸滿牛腩，之後加香葉、桂皮同冰糖。
4. 加蓋煮滾後，煮約 30分鐘，轉中小火，直至牛腩開始軟稔再加入白蘿蔔。
5. 煮至蘿蔔軟稔。加鹽同胡椒粉調味即成。
溫馨提示：
1. 加啲冰糖能夠令牛腩味道清甜，亦都有助煮肉類時快啲軟稔。
🛒銷售點：各大超級市場有售
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