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在 清淡粥食譜產品中有91篇Facebook貼文,粉絲數超過14萬的網紅林姓主婦的家務事,也在其Facebook貼文中提到, 今早媽媽朋友截圖跟我說黃瑽寧醫師轉發了我四書的書摘,看到腿整個軟掉。 我想台灣沒有媽媽不愛黃醫師的。在我生哥哥之前,就有朋友說當媽一定要買他的書。這些年來多虧黃醫師不厭其煩宣導嬰幼兒健康及副食品的新知,多次解救了徬徨無助、驚慌失措的我。 今晚 23:59 四書就要開放預購,我想趁這個機會,表達我...
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,: #賽食譜|#家常酸菜炒吻仔魚 在我們家,基本上酸菜都是媽媽親自醃製,昨天開了問答發現,親自醃製的家庭意外的少數,才發現——原來這不是大多數家庭的傳統啊!(因為真的超乎我想像的少數了😂) 所以下次媽媽要醃製的時候,我來拍攝一級吧🥰 這道料理是我們家很常出現的,可以說是爸爸媽媽的...
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清淡粥食譜 在 昉小姐 ?甜點&料理食譜分享中 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 06:40:34
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 颱風天躲在家吃高湯白米雞粥。這個颱風貌似壯大,但對北部的威脅似乎不大,便沒有特意添購食材,今天這餐反而順便清清冰箱。剩一點點蘆筍花川燙後撒海苔粉,馬鈴薯煮得又粉又軟拌鹽與梅干肉,再醃兩顆溏心蛋,冷凍庫裡的紅鯛魚拿出來用味碄、醬油、砂糖與紅梅醋醃漬...
清淡粥食譜 在 Didi Instagram 的精選貼文
2021-09-03 12:11:24
「雞胸肉片豆腐鍋」 先跟大家道歉、我一直以為加購區有清高湯😅。結果沒有啦、但是這次的套組裡面都有含一包清高湯喔。 清高湯可以用來做湯底,煮麵、鍋物、粥、都很好用。跟這次的新品雞胸肉片更是好搭檔。晚餐就來吃看似清淡其實非常夠味的鍋物吧。 「雞胸肉片豆腐鍋」 1/將一包清高湯放入鍋內,開火。 2/...
清淡粥食譜 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的精選貼文
2021-08-18 15:58:28
#三道簡易湯品食譜分享 我們家夏天也很愛喝湯 有湯跟水果才是一頓飯的完美ending啊 最近雨天不斷更適合喝湯😻 哈~這是我自己莫名的無聊堅持🤣🤣🤣 以下的湯品都是當餐會喝完的飯份量 因為我們小家庭不會一次煮很多來放 所以我每次都是煮個少少的喝完就好 比例上的話如果人數比較多...
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清淡粥食譜 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
2021-01-22 00:25:14:
#賽食譜|#家常酸菜炒吻仔魚
在我們家,基本上酸菜都是媽媽親自醃製,昨天開了問答發現,親自醃製的家庭意外的少數,才發現——原來這不是大多數家庭的傳統啊!(因為真的超乎我想像的少數了😂)
所以下次媽媽要醃製的時候,我來拍攝一級吧🥰
這道料理是我們家很常出現的,可以說是爸爸媽媽的家常喜愛料理前幾名,就一起來看看吧♡
↟食材
酸菜 一顆
蒜頭 適量
辣椒 適量
吻仔魚(小魚乾)適量
↟調味品
味素(雞粉)適量
↟作法
① 稍微清洗酸菜,並瀝乾水分
② 加入適量的油後,導入蒜頭、生辣椒爆香(如是醬料類辣椒,建議後面調味前再下)
③ 炒到酸菜有點為乾後,加入吻仔魚拌炒(如果是小魚乾,推薦在第二個步驟爆香時一起放入)
④ 調味時加入適量味素,不額外添加鹽巴,如覺得口味稍嫌清淡,可以適量醬油調味會更好吃唷!
⑤ 完成起鍋
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是不是真的沒有什麼難度😂
住在外面的話也可以自己做做看,何況買回家的吻仔魚也是可以做成粥,或是吻仔魚飯,很快就可以吃完了啦哈哈哈哈哈
#賽與富士 #fujixt3 #xc35mmf2 #酸菜 #poodaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #廚娘 #煮婦日常 #煮婦人生 #煮婦日記 #煮婦 #煮婦魂 #主婦日常 #主婦 #自炊生活 #自炊女子 #自炊日記 #自炊 #自炊記録 #自炊ごはん #icook #愛料理 #icook愛料理 #料理記録 #料理日記 #料理初心者 #生活感 #生活美學 -
清淡粥食譜 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2020-06-17 06:55:50本集主題:「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹
訪問作者: 陳秭璇
內容簡介:
擁有12萬粉絲的料理家Irene,
獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理,
讓大人小孩每一天都開心!
從精明律師到新手全職媽媽,
有時質疑自己母愛不夠,有時又覺得小孩真的好可愛,
縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線,
美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
●96道親子共享‧創意省時料理,家長三餐零煩惱輕鬆煮,小孩開心把飯吃光光
●醫師專文解說兒童飲食要點,審定食譜營養成分,為孩子健康護航
●每份食譜皆附料理技巧和營養知識,讓廚房苦手快速累積食育力
●貼心提供30日菜單,給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案
●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃,台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得
‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥,配飯配麵配青菜百搭好用,不用怕吃膩,最討孩子歡心。
‧家庭常備柴魚高湯一定要會,讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。
‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子,只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。
‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林,和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……
書中92道健康營養親子共享愛料理,
92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事,
陪伴你減輕下廚、育兒的壓力,創造更有品質的親子時光!
◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧!」
對付挑食孩子密技大傳授:
密技1. 配合孩子敏感的味蕾,調味要清淡,並設法去除食材特殊的風味。
密技2. 不必追求食物造型可愛,但色彩要豐富,才能增進孩子的食慾。
密技3. 孩子排斥的食物先上桌,偏愛的料理後上,以免好菜被邊緣化。
密技4. 和孩子一起下廚,可讓他們認識食材,並更願意吃自己親手作的菜。
密技5. 說故事比說教有用,把食物擬人化,讓孩子產生興趣、好奇一試。
◎這樣吃最幸福!媽媽不變金智英
✓守住五原則,餵養孩子不再心很累:
✓大人寶寶一起吃,省時又省力
✓善用廚房必備神器,事半功倍
✓簡化料理程序,減少烹飪時間
✓觀察孩子進食習性,因材上菜
✓定食定量,建立孩子用餐習慣
◎食力升級!給新手父母、料理苦手的不敗食譜
不管你是新手父母或廚藝初學者,跟著減輕廚務的專家Irene做,都能零失誤搞定親子餐:
‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具,完成美味不失分的一日三餐
‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得,以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣
‧認識營養──提供主食材的營養成分,帶你認識優良的營養來源,為孩子打造受益一生的好體質
◎寫給孩子的食養情書!高學歷全職媽的育兒心事
在網路享有高人氣的Irene,也曾因成為全職媽媽,而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長,並分享個人的媽媽哲學:
‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」;也別為了孩子好,而犧牲自己的身心健康
‧家長學會淡定,可減輕教養壓力,孩子的情緒也較穩定
‧別吃剩菜,對自己好,就從對自己的身體好開始
‧每個人都是獨立個體,別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現
‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情,才能帶給孩子更寬廣的視野,而不只是生理上的照料
‧給另一半清楚的指令並降低標準,才能培養出好隊友,而有時間安心去做自己的事
‧每個孩子有自己的節奏,也會讓你知道他準備好了,不須著急,不用和別人比較
◎30日三餐營養計畫表,讓你均衡吃進六大類食物
採用富含營養的食材,並經常變換,是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案,照著做就能飲食均衡、天天變換菜色,不再煩惱「今天要煮什麼?」
作者簡介:陳秭璇(Irene的美西灶腳 版主)
從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親,流轉在人生的角色中,透過臉書專頁分享文字與影像,與網路上的讀者交流分享。
每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶:第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成,當時活得自由自在,風格也非常多樣;第二本《幸福小鍋食堂》出版前,因女兒小嬡剛出生,從一個自在不受拘束的人,轉變成為孩子牽腸掛肚的母親;本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期,真正養育、教育她的點滴回憶。
從陪伴孩子的過程中,重新撿拾自我──我是Irene,也是小嬡的媽媽,希望透過本書,與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
作者粉絲頁: Irene的美西灶腳
出版社粉絲頁: 出色文化
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清淡粥食譜 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
2020-02-07 19:00:06本集邀請到大來賓找蔬食Traveggo,跟我們一起開箱啦!🍀👍
找蔬食Facebook : https://www.facebook.com/traveggo/
找蔬食youtube頻道 : https://www.youtube.com/channel/UCUJdsQghaciVvOmwz7kxqzA
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某一天早晨,鹿比收到三個驚喜禮物,打開一看...
哇!是從香港和美國越洋來台的素食新選擇—
🍲佛手瓜無花果眉豆百合燉素湯(純素)、
🍵牛蒡五行蔬菜三色藜麥粥(純素)、
🐣The alpha NUGGET 素食樂樂雞(植物五辛素)
好東西當然要和好朋友分享囉~
所以我們就找@找蔬食一起來找蔬食吧~
Yang說:「樂樂雞吃完就會很樂樂!」
Hao說:「三色藜麥粥,是台灣少見的粥品,完全跳脫台灣人的既定口味!」
鹿比說:「佛手瓜無花果眉豆百合燉素湯,養生清淡,不是甜湯喔!」
吃起來到底是什麼味道呢?
讓我們來看看試吃評審團的趣味點評吧!
#素食
#純素
#五辛素
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清淡粥食譜 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最讚貼文
今早媽媽朋友截圖跟我說黃瑽寧醫師轉發了我四書的書摘,看到腿整個軟掉。
我想台灣沒有媽媽不愛黃醫師的。在我生哥哥之前,就有朋友說當媽一定要買他的書。這些年來多虧黃醫師不厭其煩宣導嬰幼兒健康及副食品的新知,多次解救了徬徨無助、驚慌失措的我。
今晚 23:59 四書就要開放預購,我想趁這個機會,表達我對黃醫師的感謝。我在書裡及多幾篇文章都有提到,一條龍餐桌可說是受黃瑽寧醫師少量多樣化觀念所啟發,沒有黃醫師,就沒有這本書。
當年開始幫哥哥做副食品後,我很快發現這是個逼死媽媽的深淵,那時黃瑽寧醫師已經開始推廣少量多樣化的全新副食品觀念,說寶寶可以跟大人共食,隨著餐桌少量多樣化、嘗試清淡的原型食物,試圖把媽媽對於副食品那偏執緊繃的心態中拉出來。
可惜當時的我一時間仍跳脫不出傳統的製作邏輯,畢竟我放眼望去,所有的副食品書跟文章都在教我做食物泥跟寶寶粥。而雖然我會煮飯,但對於如何把自己愛吃的調整成哥哥也能吃的口味與型態,坦白說毫無頭緒,我找不出其中的交集,新手媽媽的我,把嬰兒想得太嬌貴嬌弱。
直到哥哥一歲左右開始厭食(書裡會說很多故事),我才更積極去理解黃醫師想傳達的意念,決定放過自己,不再刻意備餐給哥哥,讓他正式與我們一起吃。幾年後回頭看,才知道那是一切逐漸好轉的起點。
有了哥哥的前車之鑑,我一心想讓弟弟從副食品階段就與我們共食,趁早讓他與我們的每日餐桌接軌,深刻思考後才終於想出最佳執行方式與對應的食譜,解開當年沒能解掉的難題。
這樣做,不但改變了孩子所接觸到的餐點內容以及家長備餐的心態,也讓孩子在淺移默化中,提高對不同食物的接受度。這些連帶好處,我想也是黃瑽寧醫師苦心推廣少量多樣化的用意之一吧。
我知道仍有許多媽媽為了副食品製作繁雜及孩子吃飯問題所苦,覺得做副食品好累、寶寶又愛吃不吃好無力,卻跟當年的我一樣,想跳又跳不出來。因為少量多樣化、讓寶寶一起吃的境界雖令人嚮往,但實際上不知道能煮什麼也無可奈何,才決心要把這些心得與食譜記錄下來,
我希望能藉由這本書,讓家長能輕鬆跟著書,學到不用煮到一桌菜,也能讓寶寶共食且吃得豐盛營養的方法,與寶寶趁早培養一起用餐的家庭飲食習慣,讓吃飯回歸到最自然的模式。我相信,這才是讓孩子好好吃飯,最終的正道。
想說的實在太多了,講不完的,都寫在四書裡了。
清淡粥食譜 在 Facebook 的精選貼文
颱風天躲在家吃高湯白米雞粥。這個颱風貌似壯大,但對北部的威脅似乎不大,便沒有特意添購食材,今天這餐反而順便清清冰箱。剩一點點蘆筍花川燙後撒海苔粉,馬鈴薯煮得又粉又軟拌鹽與梅干肉,再醃兩顆溏心蛋,冷凍庫裡的紅鯛魚拿出來用味碄、醬油、砂糖與紅梅醋醃漬的薑片燒煮出日式風味,都是開胃鮮甜的料理,剛好下滾得軟軟的粥糜。
粥是這樣煮,柴魚高湯煮滾後下冰箱裡的隔夜飯煮開花,熄火後放入 舒康雞 HOLSEM 新出的薄切雞胸肉片拌拌,好鹽調味。紅燒鯛魚食譜放在照片裡啦,裡頭有一味紅薑片是拿自家醃梅收的紅梅醋醃漬,煮好的魚也因此多了清淡梅香,用一般薑片替代也是可以的。
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「雞胸肉片豆腐鍋」
先跟大家道歉、我一直以為加購區有清高湯😅。結果沒有啦、但是這次的套組裡面都有含一包清高湯喔。
清高湯可以用來做湯底,煮麵、鍋物、粥、都很好用。跟這次的新品雞胸肉片更是好搭檔。晚餐就來吃看似清淡其實非常夠味的鍋物吧。
「雞胸肉片豆腐鍋」
1/將一包清高湯放入鍋內,開火。
2/加一點點鹽,放入切塊的嫩豆腐。
3/湯煮滾後可以用來涮雞胸肉片,放入切段的京都水菜、一點點柚子胡椒、黑胡椒,就完成了。
食材簡單,做起來也是超級簡單。愛吃鍋物的我可以每天吃😁。
✅新品雞胸肉片是已經切好的、真空封膜非常好拆除,使用上非常方便,也可以用來醃漬後搭配其他食材炒雞胸肉。
✅還會擔心雞胸肉乾柴不好吃嗎?切片的雞胸肉片涮一下就熟了,吃起來軟嫩又沒有多餘的油脂。
✅柚子胡椒是以前在日本買的,好吃沒吃好懷念它的味道啊!
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