台灣人生舞台(53)

台灣吃的特產實在太多，朋友聽了不要流口水，現在我就將比較有特色的一一介紹！芒果在台灣被叫（木羨）仔，根據連雅堂先生（連戰的祖父）的講法，芒果是荷蘭人來台灣的時候，從菲律賓帶來種的。鄭成功的時代已經對有徵收芒果稅， 芒果宅就是種芒果的果園，可見在那個時代已經有許多人種芒果。

清康熙22年（公元1683年）歸順清政府，台灣的官員為了討好，將芒果獻給康熙皇帝，康熙皇帝吃了很不歡喜，不但丟掉認為不好吃，還批示討厭的意思，這份批示還藏在士林故宮博物館的清朝歷史檔案內。

台灣好吃的水果還有橘子（椪柑），原產地本來是新竹縣新埔鎮與彰化縣員林鎮，近年來新埔的碰柑已經越來越少，除了當地人自己種來吃之外，市面上看到的都是員林椪柑。

根據新埔人的說法，椪柑是乾隆時代由廣東移過來的，經過改良後變得大又甜，員林鎮的椪柑是新埔運過去的，員林人對這種講法當然是認為不符。

員林、永靖各鄉鎮的世居移民，祖籍都是廣東饒平，就是客家人，經過二百年之後都不會說客家話了，這個地方已經成為本省最大的福佬客的地點。

員林人從鹿港登陸的不少，但是還有一部份，一直到現在清明節還會去新竹縣新埔鎮掃墓，由此可見，椪柑由新埔鎮傳過去並不是無可能。 台南縣麻豆鎮的文旦又香又甜，這個地方是文旦的最佳產地。麻豆鎮還有一個“文旦祖”，是當地最老的一顆文旦樹。根據民間傳說，嘉慶君遊台灣就是為了要吃文旦，日本人佔領台灣以後，就有人將嘉慶君吃的文旦帶到日本跟他們子民說，日本人半信半疑，以為文旦是專門給皇帝吃的，於是台灣總督府就規定每年獻文旦祖的文旦給日本天皇。

既然文旦有文旦祖，荔枝當然也有荔枝祖。朋友你可能都知道楊貴妃最愛吃荔枝，以前每年有九十台馬車載了荔枝到長安，因為路途遙遠，一路上會有許多爛掉，到京城只剩下幾盤可以進貢。算是珍貴之物，台中縣潭子鄉頭家厝林家就有一株荔枝祖，也有一百多年的歷史。

艾草菜包是客家人常在清明節用來祭祖用的傳統米食，它的特色是在米皮中加入現採的新鮮艾草，所以外觀上看起來是深綠色的，餡料部分則用菜埔代替蘿蔔絲，外皮吃起來甜甜的，口感很豐富。這種迷人的小點心，讓人百吃不膩。
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十二寮 - 羅媽媽菜包

電話：037-602747 / 0933-981433
地址：新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮13鄰14-1號
營業時間：假日6:00~18:00
消費方式：現金
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https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121124138

黃麒儒：美國去年是先投資124億美元，約3450億台幣，給13家藥廠11支疫苗專案，但今年成功且交貨的只有3支疫苗，而且還要補錢。這還沒算上國產二代疫苗更高安全性、低不良反應，跟高中和抗體效價。要抱怨價格的，我希望明年清明節⋯你們腦袋都可以清明起來。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4651134061569246&id=100000180950929

李岳凌：轉給你嫌國產疫苗太貴，沒過三期測試的朋友

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摘

美國政府評估，這一年因為疫情造成的經濟損失超過 6 兆美金，相較起來，200 億美金買疫苗實在是便宜又划算，台灣呢？三級警戒下，每一天停擺的經濟活動損失多少？多少人因而失業？產生多少社會問題？那請問該花多少錢在疫苗上，媒體才會覺得沒有 “買貴” 了呢？

大家有多少決心要解決這個問題？還是一樣要堅持台灣鯛特色～要別人便宜賣、又要品質保證、又要出貨快，還不能一下子太快，沒疫情兩個月來二十幾萬劑罵為什麼來那麼多、那麼快？然後根本不想打，差點放到過期，一有疫情又要立刻馬上大量出貨幾百萬劑？？？

現在又開始質疑國產疫苗比別人貴，啊之前不是說以色列好棒棒，高價搶購疫苗？啊不是說人命無價、疫苗再貴都要買？怎麼昨天說的今天就忘記了哩？

有沒有個人或政黨，出來開個記者會，按照對現在政府 “要求完美、近乎苛求” 的標準，神算一下 300 天後台灣的疫情狀況，現在就下注要不要爆買疫苗、買多少疫苗、花多少錢買疫苗，然後 300 天後我們來 “解盲” ，如果算錯了就弄死你，要賭嗎？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158607683952917&id=693657916

蘇志成：疫苗是戰略物資，而國產疫苗則是一個國家必備的戰略物資

我非常支持不計代價及成本研發出屬於自己國家的國產疫苗

目前高端跟聯亞能夠以這樣的成本就有研發成果，CP值已經算很高了

麻煩那些對疫苗成本挑三揀四的人，去檢視一下這一波國際疫苗研發背後的背景跟其他創始國家砸下的資金，你們就該知道閉上你們的嘴
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可不可以有一點基本認知，現在國際上是怎樣處理疫苗這件事，實際上跟總體戰沒兩樣，就連出錢都已經不算什麼，砸錢是基本款，而且是要你在沒看到任何希望的情況下，就要在研發階段「往死裡砸」，還不是一國砸就好，必須要攜家帶眷的砸，用錢砸出希望。
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然後別人砸成這樣，你要跟他一起搶貨？人家只想問「汝是啥物人？」「汝係邊個？」「汝係麼人？」「你憑什麼」。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4331162973602155&id=100001254844402

莫羽静與她的墨水故事：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=549418266421730&id=100553507974877

【回顧】
一「國產首支！高端武肺疫苗成功解盲 抗體效價662勝AZ、莫德納 - 生活 - 自由時報電子報」
【莫德納】、【AZ】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2016606955146040&id=584986081641475

金瓜炒米粉
也是澎湖的特色菜之一
不但好吃又簡單
可以吃到滿滿金瓜甜味

材料：
金瓜絲300g丶米粉1包丶蒜末10g丶蔥花10g丶洋蔥絲30g丶
蝦米20g丶肉絲50g丶紅蔥肉醬1大匙丶香油2大匙
調味料：
米酒2大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙丶素蠔油1大匙

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看起來很平凡的家常菜～
其實是一道百吃不厭的美食！
客家小炒是家的味道
也是客家美食文化的特色
如何將五花肉+豆干+魷魚
炒出滿滿的幸福味呢？
吳師傅清楚的敎學不藏私，趕快學起來和分享給親朋好友吧！
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客家小炒
五花肉150g丶魷魚乾100g丶豆干6片丶
紅蔥頭片10g丶蒜片20g丶辣椒片10g丶
芹菜段30g丶蒜苗片50g