作者sweetjj (@@想睡覺)
看板cookclub
標題[閒聊] 深海小型魚有哪些??
時間Tue Apr 17 19:07:38 2012
剛剛看電視 食在有健康
在撥 秋刀魚料理 健康又便宜
而且是小型魚 連內臟都能吃 不怕有重金屬汙染
不知道還有哪種魚也是這麼健康的
我比較常吃的魚
虱目魚 黃魚 午仔魚 肉質魚 鮭魚 鱈魚 爐魚
鮸魚 草仔魚 豆仔魚 肉質魚
(以上魚的名稱 有些是我從台語自己亂翻成國語的 還請多多見諒阿!!)
不過 多嘗試吃一些其他種類的魚可能比較好
不知道香魚、靖魚 (餐廳常有的) 的質感如何??
是不是每種魚都有豐富的DHA 我想要頭好壯壯 *^^*
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◆ From: 220.132.57.79
→ cuteterisa:鯖魚建議你買挪威進口的 好好吃 油脂豐富 04/17 20:43
→ cuteterisa:台灣自己養殖的不好吃 肉質偏乾 04/17 20:43
推 fukyou:原來挪威的好吃喔._. 04/17 21:37
→ fukyou:香魚好吃到爆表 04/17 21:38
→ fukyou:沙丁不錯阿 04/17 21:38
→ sasaya1:鯖魚目前沒有人工養殖 04/17 22:03
→ Junchoon:香魚不是海魚吧 04/17 22:18
→ xiaoxiao:鯖魚是季節限定喔 04/17 22:32
推 cuteterisa:莎莎亞大 可能是台灣海域撈的 我也沒問清楚 我都跟一家 04/17 22:46
→ cuteterisa:只賣鯖魚的攤商買,他台灣的賣比較便宜,挪威的一條一 04/17 22:47
→ cuteterisa:百多 他給我試吃後 覺得便宜的很乾澀(他說台灣的),挪 04/17 22:48
→ cuteterisa:威的超肥美 比日本料理店賣的還好吃!當下我買了十條回 04/17 22:49
→ cuteterisa:家慢慢吃!! XDD 它弄成像一夜干 烤或煎過超讚!! 04/17 22:49
→ sweetjj:生的鯖魚長什麼樣@@ 04/17 22:53
推 Minilla:鯖魚COSTCO有賣喔 "薄鹽白腹鯖魚" 真的很好吃! 04/17 22:55
→ Minilla:烤的像一夜干,長的就...魚身的上半部灰灰藍藍的 04/17 22:55
→ cuteterisa:片又想吃了! 可惜我的十尾吃完了! 現在又沒去三峽代課 04/17 23:02
→ mrschiu:大隻的比較肥而且比較環保.. 我買過幾次很大的鯖魚.. 04/18 00:41
→ mrschiu:烤後油一直劈哩啪啦的非常的香.. 後來吃鬍鬚張的鯖魚便當 04/18 00:42
→ mrschiu:他們家的一片很小片.. 覺得味道差好多.. 04/18 00:42
→ mrschiu:也可能是自己在家現作的會比外面賣的好吃.. 04/18 00:43
→ mrschiu:不過他們家的那個味道已經比自助餐廳好吃很多很多了.. 04/18 00:45
推 wumimeow:內臟可食與否和味道比較有關係 04/18 08:42
→ wumimeow:溫帶的鯖魚比較油 而且大西洋進口的比省產的還便宜@@ 04/18 08:44
→ wumimeow:台灣產的比較適合製罐 可是鯖魚罐頭漲好多orz 04/18 08:47