[香港]
店名:陳記深井燒鵝茶餐廳
餐點:馳名燒鵝雙拼飯
荷包會不會哭:68港幣 台幣250左右
GPS請設定:新鎮地街427-427A
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小編碎碎唸:
1.都去完香港多久了 但是食記還沒發完哈哈哈哈 真的有夠散漫 香港小編覺得最讓人難忘的就是食物了 空氣的部分跟價錢的部分先不用(喂
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2...
[香港]
店名:陳記深井燒鵝茶餐廳
餐點:馳名燒鵝雙拼飯
荷包會不會哭:68港幣 台幣250左右
GPS請設定:新鎮地街427-427A
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小編碎碎唸:
1.都去完香港多久了 但是食記還沒發完哈哈哈哈 真的有夠散漫 香港小編覺得最讓人難忘的就是食物了 空氣的部分跟價錢的部分先不用(喂
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2.來到香港就會想到叉燒跟燒鵝啊拜託 所以當然要來吃一下 小編這次吃到兩間都很厲害的叉燒 這次先介紹這間
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3.雙拼飯可以從 叉燒 油雞 香妃雞 紅腸 燒肉或燻蹄裡面選兩種 小編選了叉燒跟燒肉
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4.一盤送上來真的是油油亮亮閃閃動人 真的是很欠吃啊 份量其實蠻多的(畢竟他也要250台幣(喂
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5.他的燒鵝 外皮酥脆 然後肉很多汁 不會柴不會硬 叉燒的部分也是讓人驚艷 那個肥瘦的比例完全剛剛好 不會太肥讓人不敢吃 肉很Q彈
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6.可以吃原味 還有一個梅子醬可以沾取 梅子醬酸酸甜甜的 整個提升肉的味道 而且好像沾了更開胃啊哈哈哈哈 沾醬好吃到小編差點把沾醬扛走了
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7.比較可惜的是飯淋醬沒有淋的很均勻 部分比較鹹 部分沒味道 吃之前要快點先攪拌一下比較好
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8.旺角店的店內座位20來個 小編是非用餐時間去 所以不用等待就有座位 很棒的是他沒有要求大家一人點一個 可以分食沒有關係
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9.菜單上的東西很多 有飯有公仔麵 還有可以單點整隻燒鵝 整份叉燒的 如果人多可以點很多道菜配白飯也很適合
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深井陳記燒鵝菜單 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
深井燒鵝,都係香港幾出名既名物
今次走到去陳記燒鵝
兩個人,點了一客燒鵝加叉燒例牌 $170
一份椒鹽鮮魷
點解會咁遠水路都會入黎食
原因就係外邊食唔到,加埋車費都平過出面食
椒鹽鮮魷$98
埋位坐低先上花生開胃小吃,要收費
類似酒樓那種用水洗茶杯碗
覺得會乾淨安心D食用
用新鮮魷魚,上粉漿再炸脆
另外本身已經先上了椒鹽粉
平均地沾掛在魷魚片上
有別於一般酒樓,一定唔夠味,要你自己另外點椒鹽粉
夠獲氣,爽口彈牙,配酒飲最佳小吃,炸得夠金黃
好食到拍手掌想追加!
食完魷魚就到主菜
燒鵝外皮亮麗有光澤
肉汁豐富,肉多帶點油,夠嫩有香
個外皮夠脆,肉多,食起來特別爽
骨少肉多,與其他幾間有少許不同!
水嫩肉質與肉汁係令人一試傾心
叉燒也是做得不錯
半肥半瘦肉,外面燒得夠香口,帶點脆感
淡淡蜜汁味,粉嫩肉質相當出色
燒鵝最佳配搭就要來一碗粉,粉條吸飽鵝油香
食起來非常美味
例牌份量夠多,足2-3人吃!
深井青山公路深井村63號地下
荃灣站轉小巴入深井(約20分鐘)
港九巴士:52X﹑53﹑234A﹑234B (於深井碧堤半島落車)
專線小巴:96 (荃灣眾安街)、96M (荃灣地鐵站多層停車場地下)、302 (葵芳地鐵)、308M (青衣機鐵站)均可直達。
#深井陳記燒鵝 #香港美食 #燒鵝專家
深井陳記燒鵝菜單 在 alex lam Youtube 的精選貼文
人生一定要試一次的深井美食 深井陳記燒鵝酒家 Sham Tseng Chan Kee Roasted Goose 小炒 海鮮 菜單 分店 中環 將軍澳 泊車 外賣 香港美食 叉燒 蒸海鮮 小炒皇
人一世物一世
https://www.mrlamsan.com/2019/07/Sham.html
去旅行經常會講當地必食人氣推薦
香港最出名就係燒味,沒有之一
陳記燒鵝深入民心,就算連遊客都知道的名物
作為香港人沒有試過又點得呢
有朋自遠方來,要食就食好d
直接去深井總店開飯
由荃灣地鐵站坐的士或者小巴就可以到達
小巴下車行3分鐘就到
非常方便
深井陳記商業中心地下A舖
晚上都相當熱鬧,多為家庭客熟人
也有旅客帶埋行李來吃飯
餐牌選擇豐富
不過一定要點就是燒鵝
來一個燒鵝雙拼,配叉燒
一份才百多元,也不算特別貴
吃過就覺得相當值
配以特製既梅子醬
酸中帶甜,鵝肉配上梅醬,中和了油膩感
鵝肉外皮光亮,皮身脆薄,香脆酥香
肉質有彈性而嫩滑,帶點肥,吃起來更甘香滋味
當然燒鵝不能當飯吃
也點了招牌小菜
椒鹽鮮魷
炸得香口不油膩,魷魚彈牙鮮味
椒鹽蒜香味重,沒有過咸,味道合適剛好
腐乳椒絲炒通菜
份量十足也只要$58,夠3人吃
腐乳香,可以再略為辣一點更惹味
通菜夠脆爽口
蒸蟶子皇,一人一隻剛剛好
用新鮮大隻既蟶子皇,鮮味十足
粉絲吸滿鮮味,再加上蒜蔥,味道更突出
蝦乾雙蒜蒸勝瓜
簡單家常菜也煮得特別出色
夏天,好多菜式也用上勝瓜
營養豐富,味道清新
加上蝦乾,爆香既蒜泥清蒸
即時變了一道伴飯佳品
餐廳環境 冷氣夠,舒適有空間感
另有其他小菜
價錢也是由幾十元起
深井陳記商業中心地下A舖
Shop A, G/F, Chan Kee Commercial Centre, Sham Tseng
https://goo.gl/maps/bfyawGRXnncd9rCD9
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