為什麼這篇涼拌山豬皮鄉民發文收入到精華區：因為在涼拌山豬皮這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cuteterisa (平價奢華風即將席捲全台)看板cookclub標題[問題] 山豬皮哪買?時...
涼拌山豬皮 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的精選貼文
2021-05-03 22:12:35
#雞油要拌飯 😋 皮脆香肉嫩汁的吮指美味！排隊人氣名店 #竹香園 。分店越來越多，想吃更方便。 除了單點，也很貼心供應2～10人的合菜、兩個人來用餐也很方便。 🔺必點甕缸雞🐔 台灣正宗黑羽雞土雞！外皮烤到金黃油亮，皮酥內嫩的雞肉香！一旁會配上雞油。寫著要拌飯！也好有魔力啊~真的讓人就想拌著飯吃🤣超噴...
前幾天姐姐帶了一些涼拌山豬皮回來(人家送的)
原以為吃起來會很噁心，或者跟"爆皮(炸豬皮)"一樣有種油腥味
沒想到一吃就喜歡上它的口感，脆脆的，
一點也不油膩，更沒有豬腥味!
微酸，微辣，微甜的涼拌，很適合現在這種天氣食用!
上網查山豬皮哪裡買，大都是已經賣現成涼拌的，
但基於什麼料理都喜歡自己做的我，
想買新鮮的山豬皮或者炸好的山豬皮回來自己做做看
有人在市場或賣場看過它的蹤跡嗎?
麻煩告知，謝謝!!!
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◆ From: 114.44.149.19
→ zenki000000:很多人吃的山豬 其實只是種豬... 09/15 22:28
→ zenki000000:真的山豬皮 大概像咬橡皮吧 09/15 22:28
→ cuteterisa:我在想也不是真山豬 哪來那麼多山豬可以殺 09/15 23:03
→ sasaya1:我這裡有一批上好的山豬，要的話打這個電話......XD 09/16 12:24
推 gallant:我們家會加上 梅干菜 跟薑絲 拿來煮湯 味道挺棒的~ 09/16 15:06
→ cuteterisa:殺殺亞 電話在哪裡?! 09/16 15:11
→ cuteterisa:gallant 請問你是在哪裡買到? 別跟我說是自己抓的 XDD 09/16 15:14