[爆卦]海鮮擺盤裝飾是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇海鮮擺盤裝飾鄉民發文沒有被收入到精華區:在海鮮擺盤裝飾這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 想食譜想破頭?每次煮完一堆東西要洗?廢寶們辛苦了(抱) 為了解決大家的問題,搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮,用方便取得的食材,煮一次,就可以擋兩餐!晚餐多煮一些,隔天動點小花招,不用整套重煮(爽辣),就能變出另外一餐是我們的宗旨。 首集設計給不諳刀工的廢寶們,只需一把...

海鮮擺盤裝飾 在 ❷❺❸❺ᵀᵂ |15秒影音客|抽獎|美食|美妝|穿搭 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 21:45:50

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海鮮擺盤裝飾 在 好吃my丹?ㅣ美食景點 & 輕旅行 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 16:52:40

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海鮮擺盤裝飾 在 b家飲食生活 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 00:28:42

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  • 海鮮擺盤裝飾 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 18:33:18
    有 6 人按讚

    海帶芽辛拉麵

    中秋結束
    因為大餐季剛完結
    而且又逢月底
    如果你有預算上的考量
    推薦大家試試這道
    海帶芽的成本不高
    吸水之後可以膨脹數倍
    搭配濃郁對辛拉麵
    味道會十分足
    海鮮的部分也可以替換成
    烤肉剩餘的肉片
    是飽足感很大
    但也很簡單的料理

    時間:20分鐘
    份數:1人

    材料:
    乾海帶芽20克
    麻油1大匙
    蒜片10克
    蝦仁100克
    (或任何烤肉的剩餘食材)
    辣椒粉1茶匙
    水800毫升
    辛拉麵1包
    青江菜30克

    做法:
    1.海帶芽泡水1分鐘後撈出
    2.用麻油小火煸一下蒜片
    3.加入海帶芽 蝦仁拌炒均勻
    4.加入辛拉麵調味粉與辣椒粉
    5.加水煮滾
    6.放入辛拉麵 煮4分鐘
    (或煮至喜歡的軟硬度)
    7.擺盤 可以灑一點芝麻裝飾

    完成

    #辛拉麵 #泡麵 #月底吃土 #省錢 #料理

  • 海鮮擺盤裝飾 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最佳解答

    2021-09-09 18:30:10
    有 301 人按讚

    #小編食好西 之 海景嘉福洲際酒店生蠔鴨肝回本buffet實測😋
    9月海景咖啡廊嘅自助餐有新主題,主打鴨肝生蠔,而家要食到生蠔嘅自助餐一係就好貴,一係就質數參差,今次試下佢究竟堅定流先!🥳🥳🥳

    🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/97923
    🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/q2k3
    📍預訂日期📍 即日起~9月14日23:59
    📍入住日期📍 9 月 9 日至 10 月 31 日

    🚌位置及交通
    海景嘉福洲際酒店位於尖東核心地帶,尖東站、紅磡站行過去都好近,附近超多巴士站,好易去!食完之後想去散步落下格都唔難,酒店隔籬就係天橋過海濱長廊,或者行返去彌敦道都唔係好遠!

    💰焦點1-🦪生蠔
    生蠔係今次自助餐嘅重點!平時自助餐都係得一至兩款,今次你就有三款生蠔!🦪🦪🦪包括就係法國Fine De Claire、愛爾蘭生蠔同埋蘇格蘭生蠔!估唔到係自助餐都可以食到mini 蠔吧platter,都係一個大驚喜!如果想食齊3隻蠔就要頭圍食啦,因為小編想臨尾食甜品前食多次,都係得返1款蠔🥲

    去到熱食部分都見到唔同蠔嘅蹤影:薑蔥炒蠔、日式炸蠔、蛋奄列配蠔、蠔仔粥等等🤯食咗咁多生冷嘢,係時候食返啲熱嘢暖下個胃~其他嘢食例如日式炸蠔睇落好似炸得好脆好金黃,不過咬落就唔太搵到蠔嘅身影🧐除咗出面嘅食物,每位都會有一客芝士焗蠔,睇得出用咗2-3隻芝士,好邪惡🧀🧀

    去到甜品部分,都仲有蠔!大家唔洗驚唔係暗黑料理,而係個仿生蠔造型的柚子忌廉芝士慕斯,好精緻好有心思!☺️

    💰焦點2-匈牙利鴨肝
    作為主題食材,今次鴨肝入饌嘅菜式都唔少:頭盤沙律、壽司、炒飯、鴨肝多士、仲有鴨肝焦糖燉蛋!🤯🤯
    頭盤嘅鴨肝慕絲沙律配石榴籽蔓越莓汁用咗好多雜莓,感覺都唔廉價,食落去酸酸甜甜亦都可以解到鴨肝本身嘅肥膩感,幾好幾好!😆
    而個鴨肝壽司一見到都嚇親,厚到成塊午餐肉咁!不過同壽司飯一齊食唔大驚喜,感覺就好似為鴨肝解膩咁,而壽司可能都擺過一陣,所以就凍咗🤥🤥
    至於個多士就即煎好香口,下面法包吸咗鴨肝油,咬入口油香爆晒出黎,好香好邪惡!🤤
    如果以上嘅嘢都未填飽你個肚,可以食埋呢個海鮮露筍鴨肝炒飯,不過望落都唔係好大驚喜🥴
    至於甜品鴨肝焦糖燉蛋係今次甜品師傅精心研發,一個有咸香嘅焦糖燉蛋都幾新奇!可以試下!🤡

    💰🦐🦀海鮮
    海鮮種類都唔少架:青口、小龍蝦、凍蝦、翡翠螺、煙三文魚都係自助餐基本嘢,正常發揮;而麵包蟹就好貼心界開咗幾份,裡面都多膏嘅,可以一戰!加分位就係個醬汁:今次見到有紅酒醋同泰式辣醬,幾開胃,又可以有啲新鮮感!

    💰限量食品🤑
    開始晚市嘅時候就會棟個牌話你知幾點會有咩食推出,例如7點半會有即燒乳豬🐷,呢個真係必排!望住師傅去燒層皮,佢嘅脂肪唔算太厚,但係個皮係非常脆,整體脆而不膩,好食!
    之後甜品時間就有黑松露巴斯克芝士蛋糕,小編都係第一次食!松露味偏淡,口感濕潤綿滑,唔錯嘅,不過唔睇牌我真係唔知係有松露😳可能2種重口味撞埋一齊要調校調校下🤔
    之後8點半小編諗住收手,然後出面好多人排火焰雪山!🔥諗住好似芝士蛋糕咁可以之後先拎,點知已經冇晒😭😭下次想食記得排定隊!

    🥘 熱食
    介紹完咁多嘢食,仲有冇其他?有!燉湯、焗龍蝦、即烤羊架、連炸蝦熱狗都有!🤯好惹味嘅麻辣炒龍蝦鉗、慢煮豬肉、燒牛肉/三文魚、印度串燒等等,各國美食都有齊晒,完全唔馬虎!

    🍰 甜品
    欣賞呢度甜品全部都係一口甜品!容易拎又唔會破壞整個蛋糕,仲每份都咁多料,唔洗揀!除咗甜品,仲有6款Haagen-Dazs雪糕,任食唔嬲!🍨🍨🍨

    💬 總結
    今次海景嘉福嘅自助餐就好似同生蠔愛好者挑機咁,就係驚你唔食,一次過推出咁3款生蠔、由頭盤到甜品都有貼題,食物種類都有好多,唔會覺得悶👍🏻另外想講嘅係擺盤小小心思位,喺沙律同Cold cut都放咗食用花上去裝飾,成碟嘢即刻高級咗!係小編私心嘅加分位🤟🏻而家有優惠,平日$540連加一,可以一戰!

  • 海鮮擺盤裝飾 在 2535 美食|攝影|穿搭|日常 Facebook 的最佳解答

    2021-09-07 22:15:38
    有 83 人按讚

    KOI PLUS 貴吐司學士店🍞
    開在我們家附近 不到5分鐘的距離
    走路都會到 一定要去🥰

    純白色系建築 共有3層樓 外面有大熊裝飾🐻聽說是北台中最大規模的早午餐店😊

    坐在2樓窗邊 能看到學士路街景
    佈置寬敞舒適 微歐美風
    適合三五好友來小聚🤠

    ❃青醬干貝海鮮燉飯398$
    干貝大顆 撥好殼的蝦蝦 上面灑滿乳酪絲🧀️
    青醬味道適中 燉飯粒粒分明💚

    ❃香辣寬扁麵佐川蜀鮮蝦238$
    一排蝦 不用自己動手撥😙保有優雅零沾手
    有種古早味肉燥麵的味道 親切感十足🤩

    ❃黃金珍珠茶香鬆餅🥞120$
    白透珍珠 濃厚奶香
    吃完正餐就是要配甜點 即是完美結束😌
    裡面擺盤有1顆醃製的透明漂亮梨子🍐
    細看上面有很多小星星唷⭐️

    ❃冰焦糖瑪奇朵•熱拿鐵120$
    咖啡給我們慵懶的下午☕️😍

    🧸溫馨提醒
    ✥低消為一杯飲品
    ✥內用不需服務費
    ✥工作人員顏值相當高
    -
    🔎 KOI® PLUS (學士店) @koiplus_tw
    ☎️ 04 2202 3121
    📌 台中市北區學士路281號
    ⏰ 09:00-20:00
    🚫 無公休

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  • 海鮮擺盤裝飾 在 索艾克 Youtube 的精選貼文

    2021-06-06 21:00:19

    ▼文字食譜在下方喔▼
    想食譜想破頭?每次煮完一堆東西要洗?廢寶們辛苦了(抱)

    為了解決大家的問題,搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮,用方便取得的食材,煮一次,就可以擋兩餐!晚餐多煮一些,隔天動點小花招,不用整套重煮(爽辣),就能變出另外一餐是我們的宗旨。

    首集設計給不諳刀工的廢寶們,只需一把剪刀就能準備好食材的剪刀料理。

    也請大家減少移動,乖乖宅家,早日迎來正常的生活。我們正在努力產出更多實用的食譜,陪伴大家渡過這段辛苦的日子,加油!
    --
    第一炮
    【泡菜牛肉蓋飯】

    食材
    奶油或橄欖油 少許
    牛肉火鍋片(挑油脂多的),可改用雞、豬或海鮮
    菇類 剝小塊(幾乎都適合,看冰箱有什麼)
    小番茄 剪小塊
    泡菜
    葉菜類 剪碎
    蔥 剪碎
    白飯

    做法
    1.將小番茄剪小塊、葉菜類和蔥剪碎,牛肉片剪段備用。
    2.下油熱鍋,用奶油比較香,橄欖油也行,中大火放入牛肉片炒香,取出備用
    *表面上色就可取出,不需要煮熟
    3.補點油,用中大火將菇炒出焦香
    *喜歡的話可以放點洋蔥絲,蠻適合的,但這集就是怕大家剪到手所以沒放
    4.放入番茄拌炒過,然後加入泡菜炒香,湯汁先不用下
    5.加入葉菜類,快速炒過後加入泡菜汁
    6.試吃看看味道,不夠鹹的話補些鹽或醬油,喜歡也可下點麻油、胡椒粉
    7.放在白飯上,撒上蔥碎裝飾,手邊有七味粉的話加一點很讚喔

    --
    第二炮
    【泡菜牛起司三明治】

    食材
    吐司
    前一天剩下的泡菜牛肉

    芥末醬(可省略)
    起司片

    1.吐司放入烤箱,烤到上色、酥脆,泡菜牛肉也一起入烤箱加熱
    *也可用乾鍋、中小火將兩面煎到酥
    2.另外一隻鍋子下點油,用中大火將蛋煎熟,加一小撮鹽
    3.芥末醬抹在單片麵包上,如果手邊有生菜可撲點當底,避免麵包被泡爛
    但今天沒有,所以先放上蛋,再放上回熱的泡菜牛
    4.鋪上起司用餘溫融化,蓋上另外一片麵包,享用!
    --
    0:00 開始
    1:45 備料
    3:30 下鍋
    7:22 擺盤
    8:59 第二炮
    --
    廚房廢寶索艾克
    臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
    IG:https://www.instagram.com/soacliu/

  • 海鮮擺盤裝飾 在 果籽 Youtube 的最讚貼文

    2021-01-19 14:30:02

    |狗狗好去處2021—葵涌寵物友善西餐廳價錢實惠 提供狗狗專屬鮮食餐
    《狗狗好去處》今集我們來到一間位於葵涌天際中心的西式餐廳Cafe 52,這裏以兔子裝飾作為主題,餐廳的室外位置歡迎攜帶狗狗。帶狗狗來的主人,記得要點這裏的狗狗鮮食餐($40),有雞胸、西蘭花、甘筍、翠肉瓜, 擺盤很精美。鮮食餐附有食水給狗狗喝,價錢亦很實惠。而我就試了忌廉汁小露筍海鮮燴飯($68),味道濃郁。人多惠顧的話,不妨試試這裏的小食拼盤($70),有薯絲蝦、網紙春卷、忌廉蟹肉薯餅、香茅魚餅和芝士年糕。另外,安格斯牛肉竹炭漢堡配黑松露醬和薯條($78),厚身的牛肉配合芝士,味道不錯。飲品方面,建議可選花茶($33),喜歡花香味的朋友不要錯過。

    泊車方面,這間餐廳位處的大廈天際中心設有時租車位,但數量就有限。不過,附近並沒有放狗和寵物友善的配套。總括來說,食物質素不錯,價錢很實惠,性價比高,也有寵物餐可以給狗狗一起吃,都值得給它四粒星。

    https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210115/WQPUFDCFKBF7NJG4NQ6YXTYC4Y/

    影片:
    【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
    【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

    果籽 :http://as.appledaily.com
    籽想旅行:http://travelseed.hk
    健康蘋台: http://applehealth.com.hk
    動物蘋台: http://applepetform.com

    #狗狗 #狗狗好去處 #葵涌 #寵物友善 #西餐 #鮮食
    #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

  • 海鮮擺盤裝飾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2020-11-20 15:59:33

    買【KOM三件組氣密保鮮盒+LMG316不鏽鋼三件式調理鍋】 按這裡→https://lihi1.com/A6v9U

    1)東坡肉
    材料:
    五花肉500g pork belly
    棉繩少許 cotton rope
    蔥段15g scallion
    薑片20g ginger
    調味料:
    醬油200g soy sauce
    紹興酒100g Shaoxing wine
    冰糖40g rock sugar
    水200㏄(蓋過食材) water
    作法:
    1.五花肉用棉繩綁好。(Tip:將肉略勒住,鬆緊適中。)
    2.綁好的五花肉放入容器中,用熱水汆燙1分鐘,濾除水分。
    3.加入所以調味料與蔥段、薑片。
    4.電鍋外鍋加2杯水,蒸至開關跳起即可。
    5.裝盤上桌時,可用燙熟青菜擺盤裝飾。

    2)海鮮煲
    材料:
    綜合海鮮500g mixed seafood
    蛤蜊12顆 clam
    捲心白菜350g Chinese cabbage
    蒜末15g garlic
    薑末15g ginger
    蔥段20g scallion
    辣椒片10g chili
    蔥花少許 scallion
    調味料:
    鹽少許 salt
    糖少許 sugar
    米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    水1大匙 water 1tbsp.
    蠔油2大匙 oyster sauce 2tbsp.
    白胡椒粉1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
    香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
    作法:
    1.白菜汆燙熟,放入容器中。
    2.加入綜合海鮮、蛤蜊,擺上蔥段、辣椒片。
    3.所有調味料調勻後淋在海鮮上。
    4.電鍋外鍋加1杯水,蒸至開關跳起。上桌前撒上蔥花即可。

    3)蒜泥蒸蝦
    材料:
    鮮蝦600g shrimps
    粉絲2把 glass noodles
    蒜末100g garlic
    辣椒末10g chili
    蔥花20g scallion
    調味料:
    醬油膏2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
    米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
    作法:
    1.鮮蝦用料理剪刀剪去長鬚、前腳。
    2.再用剪刀剪開背部,去腸泥。(Tip:開背較容易入味)
    3.將所有調味料和蒜末、辣椒末調勻成蒸醬。
    4.粉絲用熱水泡開,放入容器中,擺入鮮蝦,淋上蒸醬。
    5.電鍋外鍋加1杯水,蒸至開關跳起。上桌前撒上蔥花即可。

    4)臘腸蒸雞
    材料:
    雞腿肉塊700g chicken thigh
    臘腸80g Chinese sausage
    肝腸80g Chinese liver sausage
    蒜末10g garlic
    薑末10g ginger
    蔥段20g scallion
    調味料:
    醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
    蠔油1.5大匙 oyster sauce 1.5tbsp.
    米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    鹽少許 salt
    糖少許 sugar
    太白粉適量 tapioca starch
    作法:
    1.雞腿肉塊放入容器中,加入所有調味料,蓋上蓋子,搖晃均勻。(Tip:雞肉醃過入味又不柴)
    商品標:壓一下,氣密醃漬更入味
    2.放入臘腸、肝腸,稍微拌勻。
    3.電鍋外鍋加2杯水,蒸至開關跳起。
    5.開鍋趁熱放入蔥段略燜即可。


    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

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