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海藻糖升糖指數 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 15:36:48
夏至前後,高溫連連,每日都宛如生活在烤爐當中,火氣跟著越來越大,整個人都快融化了!因暑氣容易消耗人體水分,導致口乾、舌燥、昏眩等情況一一出現。特別是本身散熱調節能力不佳者,頭昏眼花、意興闌珊、食慾不振等情況,就會格外明顯! 而居家防疫也讓部分人出現了作息紊亂的現象,長期熬夜促使肝火旺盛。而平時飲食...
版上各位高手好
自己做烘焙也有一段時間了
也知道砂糖對甜點麵包的組織是很重要的不能隨便減量或被取代
最近得知椰糖這種號稱天然低GI的糖可以取代一般砂糖
但在甜點的應用上不知是怎樣的狀況
能夠完全取代嗎?對組織會不會有不好的影響呢?
(甜度較低的海藻糖我知道只能取代部分的量)
懇請解答謝謝:D
(雖說要吃甜點就別管GI值高低,但是要給自己和親友吃的總希望能越健康越好吶~)
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