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現貨商品 08/24起 依照訂單順序出貨
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🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化今年的暢銷重磅食譜書：《懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/16（週一）台灣時間中午十二點前
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🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「週五和菓子抽獎時間 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡的早餐 + 你最推薦的早餐店，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★
★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」

懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起，
只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！

　　傳授「偷懶」3守則：
　　不用砧板、不開火，還不用洗碗！（絕對加分！）
　　想要更好吃、更幸福，也要很簡單，
　　不用廚藝就能做出，好吃到下巴掉下來美味早餐~~

　　260個小創意，讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做，創意、時尚、美味、簡單搭配，讓你開啟元氣滿滿的新一天！

　　‧簡單到不行，美味水果三明治，無須廚藝誰都會做
　　//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味，懶惰鬼同學一定要試試看。

　　‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治！
　　熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個：「用平底鍋烤過」。
　　下列的組合絕對會讓你直呼好吃：
　　＊火腿+美乃滋+法式吐司
　　＊酪梨+煙燻鮭魚+起司
　　＊培根+美乃滋+高麗菜絲
　　＊水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料，原料可以任意堆疊，都快滿出來……

　　‧單手就能吃早餐，懶惰鬼的最愛！
　　55種米飯糰創意連發，沒有靈感時，就用這一招很可以喲
　　//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
　　//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個，吃不完就冷凍！

　　‧一定要學起來！6種水煮蛋的運用方法，
　　無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味，輕鬆點綴不同的早餐

　　‧感受季節變化，每月選一天吃香噴噴馬芬吧！
　　//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋，甜味系列搭配奶油，為一成不變的早餐來點刺激。

　　‧運用牛角包，夾入不同的餡料，1秒變甜點。

　　‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品，蔬菜湯，有菜、有肉，給你滿滿的營養

　　‧多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉，是主角也是配角

　　‧「哇！好可愛」，不只做早餐，還有拍成時尚秀，成就感加分！
　　幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授！
　　公式1/像顏料一樣的豐富色彩
　　公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
　　公式3/用配菜來襯托出高級的質感
　　公式4/水果和優格是百搭的配角
　　公式5/在盤上擺上杯子

　　〜〜這些都只要5分鐘！讓你的早餐充滿驚喜及期待！~~

本書特色

　　★最可愛的早餐書，懶懶族最愛！
　　★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品，日本累計銷量突破15萬冊！
　　★更好吃、更幸福，但是很簡單！只需5分鐘，就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐，迎接元氣滿滿的新一天！
　　★260個小創意，三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做，簡單快手，營養健康，日常食材就能輕鬆搞定，讓元氣早餐喚起你新一天的活力！
　　★美味，時尚，創意，快手，還能少洗餐具！只要一點巧思，就能讓你的每天充滿驚喜和期待！
　　★無論你是忙碌的上班族，還是料理新手，都能輕鬆上手，享受美味早餐帶來的滿滿幸福！

各界名人手指愛心推薦

　　知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
　　二次元料理還原系YouTuber /RICO
　　愛上早餐 Ilisaliu

讀者好評

　　˙非常喜歡的書，簡直愛不釋手，很喜歡裡面的插畫和插圖，太可愛了吧，看了有種躍躍欲試的感覺。
　　˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
　　˙在看水煮蛋的六大活用法之前，真沒有想到，水煮蛋這麼有用。
　　˙對於日本人一些生活的小細節，一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
　　˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具！！！小仙女怎麼可以洗碗呢？
　　˙運用了各種食材，只要學會書中的食譜，大概可以一個月早餐不重複。

★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐：會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈！最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃：只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐，餐餐都美味：鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用，賞心悅目：6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了：米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧！12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負！？終極早餐對決無敵早餐

★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟，一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃，或是放冷了吃，都很美味：鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦：小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情：和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身！吃起來像派的可頌三明治
・補充水分：適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間，等待早晨來臨：現炊七寶菜飯
・只要加點料就行：昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上，第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下：熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好，早上直接喝：靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡：堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可：濃郁的優格點心

★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分：黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感：蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料，它是道道地地的「食物」！不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險：酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情：香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質：兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手：適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包：從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食：年糕的逆襲！

★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚？時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具，卻可以這麼時尚：拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來！可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法：時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛：讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著：「路上小心！」：傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」

作者簡介

小田真規子

　　日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人，不僅研發食譜、設計菜品，還涉獵各種與食物相關的領域，像是參與日本國中家政課課本（平成28年）編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求，作品超過100本，其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元，淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元，深受讀者喜愛。

大野正人

　　作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入，但卻能以淺顯易懂的方式呈現，參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ？どうして？》（暫譯：心的奧秘）（高橋書店）在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。

譯者簡介

婁愛蓮

　　專業譯者，喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知，所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行，教孩子學會勇敢》等；日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。

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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

#海苔熊心理話
你曾經愛過一個人，愛到最後發現，你喜歡上的只是自己的投射嗎？他可能並沒有你想像的那麼好，可是在你心裡，他永遠是那麼好，別人都說你眼睛瞎掉，但你總是安慰自己，那是他們不明白你的愛。

直到這段感情過了幾年之後，你重新再回首，或者是發生一些事情之後，你才赫然驚覺，原來當初的自己是多麼愚昧，應該早一點聽朋友姐妹們的話。為什麼會這樣？

今天就讓我們來分析一下 #納西瑟斯 的故事。（Echo的故事上次分析過了，所以這裡不贅述，有興趣的朋友可以去姊妹淘上面翻翻看）

「
根據奧維德的《變形記》，納西瑟斯是河神凱非瑟斯（Cephissus）和水仙女利里俄珀（Liriope）的小孩。利里俄珀在小孩出生後，向預言家詢問自己兒子的命運。不問還好，一問心都涼了。預言家告訴她，只要納西瑟斯不要看見自己的容貌，方可長命百歲，但要是他看見自己的臉，就會喪命。也因此，納西瑟斯就算長大後成為全希臘最俊美的男人，他始終不知道自己有多帥。

因為納西瑟斯長得太帥了，全城的女生都被他迷得神魂顛倒，告白的告白、暗戀的暗戀，但他卻不斷拒絕這些愛慕他的女子，因為他性格相當高傲。有一天，山嶽女神厄科（Echo），看見了納西瑟斯，對他是一見鍾情，愛到無法自拔。可是她曾經被天后希拉（Hera）下咒，永世不能表達自己的愛意，所以她只能默默跟在納西瑟斯的後面。有一天，納西瑟斯發現有人在跟蹤他，最後厄科向他表明她的身分，想要上前抱住他時，納西瑟斯往後退了幾步，叫她不要靠近他，之後就跑走了。厄科就因為這樣，傷透了心，在山裡放聲大哭，最後她哭到耗盡形體，只剩她的聲音在山谷裡徘徊，這也是英文字Echo回聲的由來。

由於被納西瑟斯拒絕的女子太多，她們紛紛要求復仇女神涅墨西斯（Nemesis）懲罰他，而復仇女神也同意她們的請求。有一次，納西瑟斯在打獵完，在一個小池塘中看見自己的倒影，這一看不得了，他從來沒有看過這麼帥的人，於是他就愛上了水中自己的倒影。他知道水中的自己永遠不可能報答他的愛，漸漸地，他被他心中狂熱的情感給融化殆盡，最後在自己的灰燼中，在池塘旁變成一朵水仙花，永遠可以看見自己在水中的倒影。」*

這個故事有許多不同的分析方法，但在這一次的節目當中我想要談一件事情：如果在一段關係當中你只看見自己，那麼表面上你雖然是和對方在一起，但實際上你會是一種永恆的孤獨。

最明顯的狀況就是「嘗試在關係裡面改變對方」。因為你希望對方能夠按照你的方式來生活、按照你的想法來思考、所以你會不斷地「溝通」，希望他能夠跟著你習慣去做協調——說穿了，你只是希望對方活成另外一個你的複製，可是長久下來，你會發現不論你怎麼努力，對方都一樣固執。（愛情不是交易，被威脅的人就算愛了，也只是個傀儡，不會心服口服）。

有夥伴寫信到海苔熊信箱來詢問感情問題，通常都會鉅細彌遺描述兩個人之間有很多相處上面的困難，但每次我看完除了心疼之外，也會有另外一種感覺是：既然這個人這麼糟糕，為什麼你還要跟他在一起？難道你一開始是眼睛瞎了嗎？

古時候的研究就會說，那是因為愛情本來就是盲目的，愛上一個人就會戴上玫瑰色的眼鏡（Rose glasses），這種狀況本來就很正常。但隨著我也唸了榮格一段時間，我發現其實有另外一個理論解釋起來也有一番味道：你愛上的始終是自己的陰影，那個你很討厭、不喜歡、排斥成為，又渴望成為的東西。

等等，你是書讀太多腦袋燒壞了嗎，怎麼會有一種東西是「既排斥成為又渴望成為」的呢？這不是很矛盾嗎？其實一點也不會。

以這個故事來說，納西瑟斯是相對來說比較有自信，也被眾人擁戴的人；厄科則是相對比較沒有自信，把目光都放在別人身上的人，這兩個人剛好形成一對互補。對厄科來說，她好喜歡這位發光發熱，光是蹲在湖邊，就可以看到旁邊很多閃耀光芒的納西瑟斯；對納西瑟斯來說，如果可能的話，他也「渴望擁有愛人的能力」，可是因為詛咒所以他沒有辦法愛人，沒有辦法把目光放到別人身上，而這個優點反而是厄科擁有的。

鏡頭轉換到現實生活。過度獨立的人通常會愛上過度依賴的人，因為他們內心會覺得：「天啊，你怎麼可以那麼信任對方？我都不敢了，你卻可以！」，過度依賴的人也會喜歡上過度獨立的人，他們心裡可能會想：「天哪，你怎麼可以什麼事情都靠自己，你好勇敢，我都沒有辦法，我只要一個人就會覺得寂寞。」

講雖然是這樣講，但如果你請獨立的人變得依賴一些，他會非常抗拒，因為他不習慣也不敢；同樣的當你請依賴的人獨立一些，他也會覺得很不安，因為這跟他過往的行為不太一樣。

換句話說，我們是活在「習慣的自己」，並且追求「渴望成為的自己」的路上。而後面這個自己，雖然蘊含著某一種渴望，但往往也是有點害怕、有點不習慣，有點排斥的。

我們會愛上自己的陰影，這件事情本身沒什麼問題。可是我們要很小心不被那個陰影給吞噬，否則就會像故事裡面的這兩個主角，一個變成山谷裡面的回音，另外一個變成湖畔的水仙花。那麼，當你發現自己喜歡上的是自己的投射，而不是對方真實的樣子，那該怎麼辦呢？

老實說，光是你有這個「發現」本身，就已經有50分了。至少你可以去區分，哪一個部分是你的投射，那一部分是他真正的樣子，這個區分就會讓你回到地球表面，而不是一直活在幻想之中。

接著，如果用佛教的用語來說，就是要「破除我執」（用凡人的話來說就是不執著）。比方說：

-不再執著一定要用某一種方式來溝通
-不再執著一定要讓對方改變
-不再執著要求自己一定要不斷努力付出換愛
-不再執著緊緊抓住對方以避免孤獨
-不再執著在關係裡面一定要當「贏」的那一個
-不再執著一定要修煉成為更好的自己

可能還有很多很多，族繁不及備載，但總之就是在彼此的關係當中，加入多一點放手，於此同時，你也給了自己多一份溫柔。

看到這裡，如果你心中有：「可是他會⋯⋯我該怎麼辦？」的想法，那麼表示你又掉入了另外一種執著當中（有沒有誰願意自首舉手🙋‍♂️）。試著把眼光拉遠，不要只看見湖裡面的自己的投射，也不要只看見那個一直閃閃發亮的對方，當你用比較廣闊的觀點去看待你的那個「怎麼辦」，會發現有許多疑問，開始變得清晰透明起來。

有些時候，我們對於感情裡面猶豫和無法決定，是因為距離現象太近。後退個幾步，會讓彼此都舒服。

#echo #narcissistic #神話心理學 #童話心理學
#今天的節目這裡聽
https://ppt.cc/fu66Cx
*故事取自 風傳媒
https://www.storm.mg/lifestyle/1062453
**圖片取自維基百科

彩曦的IG ➭ @hailey_jane
Adam的IG ➭ @getadamoninsta2018
影片授權/合作邀約 ➭ haileyadam@pressplay.cc
臉書專頁 ➭ Facebook.com/haileymocaixi
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想學美國道地的口說習慣的話
歡迎你加入我們的線上英文教學 ➭ hahow.in/cr/haileyadamenglish

夏天到了，就是吃流水素麵的季節！最近日本很流行一個影片，裡面是一個香川的老奶奶教大家怎麼煮素麵，堪稱是最強的煮麵法。煮出來的麵不容易爛，而且口感超棒👍
如果你沒試過，請一定要試試看這個方式，煮出來的麵是另一個世界的美味！最便宜的白麵線也能做的像高級素麵一樣口感喔～

阿嬤煮法傳送門（日文）🔗 https://www.youtube.com/watch?v=UdPq8kfqRtI
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★你需要準備的食材★

白麵線（素麵）＿隨喜
水＿適量
[沾醬]
鰹魚醬油：水＝1:1
芥末＿適量
[配料]
海苔、小黃瓜、蛋絲

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#流水素麵 #そうめん #煮法

◆膳魔師居家鍋具這裡買 thermostw.pse.is/3gw3ce
◆膳魔師五件組不沾鍋 thermostw.pse.is/3jut7w
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1

◆食譜↓
最近因為疫情的關係
我發現很多朋友們開始學習料理
剛開始學的時候
比較容易上手的料理種類
應該可以包括義大利麵
現在每天這麼熱
我覺得做清爽一點的義大利麵比較適合
這次我要介紹的口味是日式
用到豬肉跟高麗菜！
用很棒的膳魔師的鍋子
給大家看怎麼做
很好吃的義大利麵喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و


豬肉高麗菜和風義大利麵/豚キャベ和風パスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—130g
豬肉片 Sliced pork—100g
高麗菜 Cabbage—100g
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒

日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
橄欖油 Olive oil—2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepepr—適量
奶油 Butter—2小匙
蔥花 Scallion—少許
海苔片 Nori—少許

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book



●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋五件組(平20cm, 湯18cm)
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

#膳魔師
#厚鑄耐摩不沾鍋
#義大利麵