身為家中廚房的主事者
挑鍋具首重外型😆
配成一整套是基本原則
好用、不沾
輕盈、好洗
甚至連男人下廚時
都能立即上手
恰恰好這次團購的品牌Neoflam
都符合以上原則
難怪能夠 #榮獲紅點設計大賞
#韓國設計製造🇰🇷確實厲害
#價格也是滿有競爭力der
#鍋子單件7折
#組合價57折
#不挑爐具適用所有熱源
#不含重金屬等有害成分
#省油
#導熱快速
#不沾鍋好清洗
#周邊廚房好物可一同購入

愛煮之人
就是對漂亮的鍋具
難以招架😍
即使家中鍋具
已經擺滿一整面牆
看到這款還是忍不住入手

近期我的新歡就是這系列
📌韓國Neoflam的美型鍋具🇰🇷
奶油白的塗層
加上木質調的手柄配色
瞬間溫暖了整個廚房

他們家的鍋子有以下幾個特點
✅韓國設計製造
✅榮獲2020年國外IF、紅點設計大賞
✅不挑爐具，適用於所有熱源!
✅使用陶瓷處理，對人體無害
(無PFOA、PFOS成分)
✅不含有害重金屬
✅商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
✅省油、導熱快速、不沾效果好
✅散發遠紅外線，使食物受熱均勻

🔻26cm不沾炒鍋
團購2716元(原價3880元)

🔻28cm不沾平底鍋
團購2786元(原價3980元)

🔻18cm不沾單柄湯鍋
團購2786元(原價3980元)

🔻22cm不沾雙耳湯鍋
團購3136元(原價4480元)

🔻28cm不沾方形烤盤
團購3206元(原價4580元)

🔻28公分鴛鴦鍋IH(丹麥綠)
送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺
團購1990元(原價7319元)

另有組合優惠
比單買更便宜
又打了57折之外😲
還送鍋鏟/湯勺/漏勺
鈦金主廚刀、鍋蓋 等贈品

🔶雙耳湯鍋+炒鍋+平底鍋
送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺
團購4999元(原價12440元)

🔶雙耳湯鍋+單柄湯鍋+平底鍋
送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺
團購4999元(原價12340元)

🔶烤盤+單柄湯鍋+炒鍋
送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺
團購4999元(原價12940元)

🔶雙耳湯鍋+炒鍋+單柄湯鍋+烤盤
送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺+鈦金主廚刀
團購6499元(原價16920元)

🔶雙耳湯鍋+炒鍋+平底鍋+單柄湯鍋
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團購6499元(原價16320元)

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送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺+鈦金主廚刀+多用鍋蓋
團購7999元(原價20800元)

https://www.neoflam.com.tw/collections/kingbaby?page=1&rcode=KINGBABY

除此之外
之前團過的周邊廚具
也大獲好評
可以趁這次的團購一起買起來

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#M 團購690元(原價2150元)
#L 團購890元(原價2817元)
#二入組合 團購1380元(原價4956元)

🟣鈦金刀具砧板3件組
團購1280元(原價3980元)

🟣鈦金刀具4件組
團購990元(原價4983元)

🟣不鏽鋼抗菌長型保鮮盒6件組
團購899元(原價3817元)

🟣多功能矽膠鍋蓋24-26-28公分
團購499元(原價1165元)

🟣矽銀抗菌瀝水架(52*33公分)-粉紅色
團購499元(原價1650元)

🟣多功能料理剪刀食物夾三件組-丹麥綠
團購399元(原價1650元)

🟣不銹鋼餐具4件組
團購199元(原價990元)

🟣矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺-丹麥綠
團購499元(原價698元)

🟣矽銀鍋鏟湯勺漏勺三件組-丹麥綠
團購199元(原價2094元)

🟣餐盤杯器皿防滑保護墊
#幾何 #線條
團購99元(原價215元)

🟣餐盤杯器皿防滑保護墊-6入組
#幾何 #線條
團購499元(原價1290元)

🟣FIKA純棉舒適廚房圍裙
#灰紫色 #粉色 #米色
團購599元(原價1650元)

#疫情期間人人變小當家
#美型鍋具做起菜來更療癒
#韓國設計製造
#不挑爐具
#陶瓷處理對人體無害
#散發遠紅外線
#使食物受熱均勻
#不含有害重金屬
#對人體無害

▶️ 韓國Neoflam美型鍋具團購
團購日期：即日起～6/30（三）
購買連結：https://www.neoflam.com.tw/collections/kingbaby?rcode=KINGBABY

▶️樂可麗舒日本L8020乳酸菌 漱口水
團購日期：即日起～6/30（三）
購買連結：https://meim.ai/7cf619

▶️KINYO小飯包電子蒸飯盒介紹
團購日期：即日起～7/5（一）
購買連結：https://meim.ai/825c9b

▶️堡貝王解憂雜貨店
開團好物如下
1.【Harulez】日本製毛巾
2.【Labebe樂比比】冰糖玉荷包銀耳露300g
3.【ZOKU】消暑DIY製冰系列
4.【KINYO】充插兩用專業雕刻電剪
5.【堡內現貨】法國namaki幼兒專用可撕式水性指甲油(蓋大樓)
6.【紐西蘭anti-flamme】草本肌肉舒緩膏 經典款90g-即期促銷
7.【日本霜山】易開收可折疊防蠅餐桌飯菜罩
8.【日本霜山】超吸力去汙拋棄式不織布抹布
9.【日本霜山】無印風彩妝保養品分類收納盒-附分隔盒
10.【日本霜山】不鏽鋼多功能防風萬用掛鉤夾4入
11.【日本 INOMATA】十字抽取口小物收納盒
12.【日本INOMATA】客廳桌上遙控器小物4格梯形收納盒
13.【日本天馬】抽屜分隔/鏡櫃用ABS化妝品餐具收納籃3入
14.【日本ideaco】方形桌邊按壓式垃圾桶-1.4L
15.【日本和歌山】100%蜜柑果汁900ml*6瓶/箱(獨立團)
16.【伊萊克斯】迷你高效果汁機(獨立團)
17.【KINYO】小飯包電子蒸飯盒(獨立團)
18.【日本小海豹】抗菌纖維J型洗杯刷
19.【日本製 SUNLIFE】多角型耐熱筷
20.【日本霜山】轉角金屬隔熱置物架-白
21.【日本霜山】雙格蔥薑蒜/醬菜冷藏冷凍保鮮盒附蓋-280ml-6入
22.【百貨專櫃品牌DAY&DAY】長方型餐具桶ST3003 (T中#TL大)
23.【銀川有機】有機調理粉600g(在來米粉#生糙米粉#糯米粉)
24.【Kolin歌林】電動修鼻毛器
11.【Quasi好喜】洗米盆
25.【Quasi】樂易電動料理切碎器-250ml
26.【KOKUBO小久保】三角壽司模
27.【強力吸水】波浪蝴蝶公主包頭帽
28.【下村工業】18-8 不鏽鋼寬型濾網(日本製)

➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

三級防疫眼看就是一場硬戰，本來還想說廚房缺的東西可以慢慢挑、慢慢買就好，但最近還是花了一點心思整理到底還要買些什麼，想說等 618 淘寶年中慶要來全部補齊😛

不過有些廚房好幫手已經準備好了，來跟大家分享一下！

#KOM不鏽鋼保鮮盒
如果你有玻璃保鮮盒，那就知道玻璃保鮮盒很重，沒有要用的時候只能疊放收納，佔空間，怕撞破；而塑膠保鮮盒則是容易染色、染味。但不銹鋼材質的保鮮盒就沒有這個問題，而且在收納部分，還可以疊收在一起，對於現在居住環境越來越小的狀況下，這樣的收納方式，真的省了不少空間。最重要的是看中他的輕巧、好收納、可蒸烤，也好清洗！

#日式多功能刨絲料理盆
其實在入住新家後，我在切絲、切片都是用刀子慢慢切、慢慢削，原本想要買刨絲刀、切片器，但後來看到了這個不銹鋼刨絲三件組，刨絲、洗米洗菜瀝水、不銹鋼料理盆為一身的小物，好疊放、好收納，立馬讓我改變心意，就是它了！
刨絲刀有粗絲、細絲、花片跟薄片四種可以使用，對於一般料理來說是綽綽有餘，如果真的還要買其他工具的話，我覺得我就只差一個磨泥器了。鏡面拋光的設計，髮絲紋的樣子，比起一般烘焙用鋼盆來說，看起來更有質感。把手處的捲邊設計也很好拿，在揉麵團之類的時候，是很順手好握的施力點👍

廚房小物還有推什麼嗎？歡迎大家勸敗，哈哈哈😂
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藏野匠

🌸【預購】廚房多功能料理盆、瀝水盆、烘焙攪拌盆

好收納好實用的廚房多功能料理盆
採用食品級不鏽鋼+加厚PP材質
清洗蔬果、洗米、料理時刨片、刨絲
甚至是烘焙時和麵糰、攪拌麵糊都超好用
微彎小手把方便拿取，底部防滑設計超貼心
真的是廚房必備喔~~

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確認的訂單即會回覆您付款所需資料
【預購商品】:付款給齊收件資料後7~10天左右送達。

今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^

0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐

★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分


〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙


【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬

在家做煲仔飯對好多人來說是個挑戰，有機會煮成三及第，即飯的上層還是生，未熟，中間剛剛好，底部卻已燒焦。這裏和你們分享一些心得，讓大家做煲仔飯可以得心應手。
（一）米要浸30分鐘讓整粒米吸收足夠水分，這樣米較易熟及軟熟。
（二）先用少許油、老薑和葱把米炒2分鐘令米均勻受熱，煮的時間容易控制。
（三）以我多年蒸飯的經驗，無論用瓦煲或用不鏽鋼碗來蒸飯，平均時間只需20至23分鐘，然後熄火焗飯10分鐘便完成。火力開始略為大一些，每幾分鐘就要調細一點。緊記，間火不要大，因為容易把飯燒焦。
（四）飯煲好後一定要熄火，焗飯10分鐘，否則米的中間點仍然是硬，還未熟透。不要小看這10分鐘，這才可以將整粒飯的正中一點焗熟，這樣便不會煲成三及第了。

如以上還不可以幫你，那麼改為蒸飯，用不鏽鋼盆放入米和水，全程用大火蒸，依照以下食譜的時間便包保成功，
只是沒有飯焦而已。

器材：
一隻瓦罉約20公分闊

材料 （3人用）：
1.新鮮雞髀(去皮去骨) 1隻，切粒約1公分乘1公分
2.膶腸 1條，切片1公分厚，再1開2
3.冬菇 2隻大，用1杯攝氏60度熱水浸3小時，切粒，如雞肉粒大小
4.蝦米 35克，用半量杯水浸15分鐘，切粒，比冬菇粒細小許
5.甜菜脯 15克，用水沖淨，切細粒，要比冬菇粒細一半
6.荔蒲芋頭 一定不要浸水，淨肉180克，切粒約1.5公分 × 1.5公分
7.米，最好是舊米 300克
8.冬菇水、蝦米水以及水 380至400克，視乎喜歡飯的軟硬度
9.芥花籽油 總共半量杯
10.葱白用來炒米 3條，1切3
11.葱白用來灒油後放在飯上面 3條，切細粒
12.老薑 2片
13.粉紅岩鹽 1/2茶匙

醃雞肉材料：
1.粉紅岩鹽 少於1/8茶匙
2.生抽 1/2茶匙
3.黃糖 ¼茶匙
4.白胡椒粉 少許
5.紹興酒 ¼茶匙
6.生粉 1/2茶匙
7.芥花籽油 1茶匙

醃冬菇材料：
1.粉紅岩鹽 少許
2.黃糖 少許
3.芥花籽油 1/2茶匙

煲仔飯豉油：
1.生抽 1/2 茶匙
2.老抽 1/2 茶匙
3.黃糖 1/2茶匙
4.水 1/2 湯匙
5.麻油 1/8 茶匙

做法（4小時前）：
註：如煲飯的分量是一倍以上，首先用中小火煮米多2分鐘，即6分鐘而不是食譜說的4分鐘。

1. 用攝氏60度熱水浸冬菇3小時，留冬菇水煮飯。切走冬菇柄，然後切粒，約1公分×1公分。醃冬菇：加入鹽、糖，攪勻，加入油，攪勻。
2. 雞髀肉切粒，如冬菇粒一樣大小。醃雞，先放入鹽、生抽、糖、胡椒粉、酒，攪勻。加入生粉，攪勻，加入油，再攪勻。醃雞肉半小時。
3. 浸蝦米15分鐘。切蝦米如冬菇粒大小。蝦米水用來煲飯。
4. 用水略沖甜菜脯，切細粒，是冬菇粒的一半。
5. 膶腸切片，一公分厚，然後再一開二。
6. 小火燒熱一小煲煮豉油。放入生抽、老抽、糖、水，煮45秒至1分鐘待豉油被揮發一半。熄火加入麻油，攪勻後將豉油放入一隻小碗用來跟煲仔飯一起上菜。
7. 芋頭切粒，約1.5公分×1.5公分。
8. 煲飯前35分鐘洗米兩次，將米倒入筲箕，盡量瀝水。用冬菇水、蝦米水、水浸米30分鐘。
9. 浸米30分鐘後倒出米水，留米水用來煲飯，加半茶匙鹽入米水，攪勻。
10. 同一時間中火燒熱鑊，倒入半量杯油，燒熱油直至油溫是攝氏150度。
11. 放入芋頭粒，炸大約4分鐘直至金黃。用笊篱拿出芋頭粒，倒走油，留1湯匙在鑊裏面。
12. 中火燒熱鑊，油熱時放入蝦米，爆香，炒1分鐘。加入冬菇，繼續炒45秒。加入膶腸，炒20秒。加入甜菜脯，再炒20秒，熄火。拿出。
13. 在同1隻鑊加入半湯匙油，中小火燒熱油後放入雞肉，炒45炒，熄火。拿出雞肉。
14. 中火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油及薑片。油熱時放入葱白，炒45秒，放入米，繼續炒2分鐘，熄火。
15. 第1-4分鐘:將炒好的米、薑及葱倒入瓦罉，加入浸米水，冚蓋，中小火煲飯4分鐘。
16. 第5-12分鐘: 當米還有些少水時用一平底鑊剷將米剷動，放入芋頭粒，冚蓋，轉用細火煲飯8分鐘（中間的火力要比外火略細）。
17. 第13-20分鐘: 這時候放入雞肉、菜脯、膶腸、冬菇、蝦米，繼續煲飯8分鐘。這時候的火力是非常細小的（如可以，中間火關掉）。
18. 熄火，焗飯10分鐘。
19. 將葱粒放入一隻細碗，上面放少許岩鹽，用一小煲燒熱一湯匙油。油很熱時將油灒在葱和鹽的上面，攪勻。飯焗好後將葱和油倒在飯的上面，特別豉油淋在飯的上面，冚蓋，上菜。