為什麼這篇洗完菜放雪櫃鄉民發文收入到精華區：因為在洗完菜放雪櫃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者evilang (我要變辣媽！)看板cookclub標題[問題] 如何保存前一天洗的菜？時間Tu...
洗完菜放雪櫃 在 TOXIC GIRL香港美妝護膚 購物情報分享 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 17:10:16
[#toxic_skincare #toxic_bestof2021 ] 之前有寶寶話想睇埋skincare part 有人問我我就會講 希望唔好但是無人來 🤣 我係混合性皮膚（混油） 春夏T 字位比較易出油 秋冬就接近中性膚質 眼底少少乾 唔算好沙漠 - ✿ Vecs Gardenia 柑橘舒緩潔...
身為一個忙碌的職業婦女
有感於一直吃外食真的很不健康
但是下班回到家已經6點了
要在6點半開飯真的很難
尤其洗菜要花掉好多時間
想說前一天先洗好切好
放冰箱冰
隔天拿出來就可以馬上煮了
但是這樣菜拿出來的時候會變得爛爛萎萎的
想請教大家
都怎麼保存前一天洗好的菜呢？
謝謝
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推 amiajoke: 先洗好的如果上面有水份容易凍傷 最好要脫水 12/08 21:04
推 mepe1018: 先脫水(有旋轉的那種)...然後放入保鮮盒內 冰冰箱 12/08 21:06
→ amiajoke: 建議可洗好先不切 冰箱拿出來在溫水裡稍微浸一下再切 12/08 21:07
→ Kukuxumusu: 葉菜類的水分要完全去除 不然就會爛很快 12/08 21:34
推 kzzoz80: 不要洗 12/08 21:39
推 han9224: 妳買的菜不新鮮了，慢慢培養鑒視能力 12/08 21:43
推 han9224: 鑒識新鮮度 12/08 21:47
推 bluesky2: 洗菜為什麼會花很多時間? 通常洗菜都直接丟進大臉盆泡著 12/08 21:55
→ bluesky2: 然後去做其他備料 之後再回去倒水 用流水快速漂洗一下 12/08 21:55
→ bluesky2: 順序事先規畫清楚 就比較不會浪費時間 不過坦白說 12/08 21:58
→ bluesky2: 半個小時要煮好也太趕了 通常三菜一湯要一小時 12/08 21:59
→ Sutter: 攤開用電扇吹乾才收，但是葉菜類還是會有點點爛 12/08 22:09
推 lazyme: 波菜有洗過切好脫水，然後放保鮮盒裡面，沒問題 12/08 22:56
→ lazyme: 不知道冰箱有沒有差，以前租屋用二手冰箱菜特別容易凍壞 12/08 22:57
推 rimadyl: 甩乾，用真空保鮮盒裝一兩天可以唷 12/08 23:00
推 yaki: 一天其實還好不太會爛耶 我通常是當餐洗太多的就先放著瀝水 12/08 23:58
→ yaki: 吃完飯後再來稍微甩水一下就放一般收納盒蓋起冰冰箱 隔天吃 12/09 00:00
→ yaki: 狀態都還很ok 買到的菜不夠新鮮也是一種可能 12/09 00:01
→ zvezda: 應該是菜不夠新鮮喔... 12/09 01:20
→ EVASUKA: 原波有沒有先挑菜撿菜? 12/09 09:16
推 paramol: 前一天洗好+1，菜新鮮的話沒問題。 12/09 12:44
→ paramol: 我是洗完甩乾放保鮮盒冰。 12/09 12:45
→ qreen322: 洗完用乾淨的布吸乾水分冰冰箱，冰之前要包報紙或毛巾， 12/09 13:47
→ qreen322: 放保鮮盒或保鮮膜 12/09 13:47
推 shengyeh: 我是都今天煮明天的份 今天就吃昨天煮的 12/09 15:10
推 shengyeh: 當天煮等太久了 12/09 15:16
推 amida: 我覺得洗菜很花時間耶！泡5分鐘水一把抓起來叫洗好，和泡20 12/10 17:15
→ amida: 分鐘一葉葉洗，對趕時間的職業婦女差超多 12/10 17:15
推 pomemy: 可以嘗試宅配的有機菜，鮮度好，洗起來又快(洗掉泥砂而已 12/15 00:51
→ pomemy: 都當天用當天洗完全不造成困擾，若先洗好要甩乾水份+密封 12/15 00:51