[爆卦]菜可以先切好放冰箱嗎ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇菜可以先切好放冰箱嗎ptt鄉民發文收入到精華區:因為在菜可以先切好放冰箱嗎ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者lovelyvv (vv)看板cookclub標題Re: [問題]菜可以先洗好放冰箱嗎時間Sun...

菜可以先切好放冰箱嗎ptt 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:29:28

媽媽真得每天都有忙不完的事情😵‍💫​ 而我是職業婦女真得很忙​ 也不是每天都能餐餐煮飯的​ 如果妳也是很忙錄一族​ 又希望食材能夠有效保存​ 可以來看看蜂蠟布跟矽密袋​ 這篇最後來分享一些我自己的冰箱收納方式​ ​ 一開始認識蜂蠟布是看國外很多家庭都在使用​ 我的第一批蜂蠟布也是跟團買的​ 實際使用...


先問你在哪一國或哪個城市 大家會比較好方便給答案
我是在北國
一個月買一次菜那種 SO.....

如果是指外國高麗菜 不要洗 整顆用塑膠袋包好 放冰箱
台灣高麗菜也是一樣 但這種水份會比較多 吃快點
或是買回來就先處理
先做泡菜的做泡菜 該拿來做炒飯的先炒好 要現炒的或要生吃的留下來
外面可以包上高麗葉最外面的葉子來保鮮 可以放蠻久的
但請用剝的 不要一刀橫切 切面很快會發霉變黑 不在意可以必掉再吃
前1-2星期就吃新鮮現炒的 後兩星期就拿弄好的出來救急

洋蔥不要洗 就整袋放 要吃時再剝皮即可 但要檢查洋蔥有沒有爛掉的
如果一個爛了 很快其它就爛了 定期檢查一下很重要
不然你就是把要做義大利麵的或是肉燥的洋蔥先切碎炒好 一樣放凍箱
也可以放超久的

葉菜類的話 如果是綠色葉菜 大概在一星期要解決掉
沒解決掉的一定要事先先煮好淡好
買回來的菜確定要晾乾 不要有水
但偷吃步是去買扮沙拉的葉菜 整盒放 不要動它 可以放比較久
但也要盡快吃完
但是呢 老美的LETTUCE跟ICEBURG都很能放 為什麼我也不知道
ROMAINE HEART 也可以放一陣子
ICEBURG不要動它的包裝 一般可以放到3星期-4星期
但要定時檢查 如果有變色 咖啡色的話 要趕快吃掉它 或趕快先燙起來
不然就會爛的很快
通常犧牲外面幾片葉子 裡面都是還好的

香菇買回來就不放著 但我煮之前還是會洗一下
用老外只擦一下的方法 我實在是不行
香菇只留下夠現吃生吃的部份 用紙袋放好 但也不會能放很久
剩下多的要全部先處理起來 看你要煮要煎隨意

※ 引述《cliomaruko (maruko)》之銘言:
: 因為在台灣從來沒做過菜
: 現在在異國念書,外面吃飯真的太貴
: 一定得要自己煮
: 若問的問題粉很蠢,請大家多多包涵,也請幫忙回答阿
: 1.高麗菜可以買回來先把葉子洗乾淨再冰冰箱嗎? 冰之前需到全乾才能冰嗎?
: 2.洋蔥需要洗嗎? 還是只要把外面的皮剝掉即可?
: 3.根莖葉的蔬菜(ex:菠菜,空心菜)可以先洗好冰冰箱嗎?還是要吃再洗?可放冰箱幾天?
: 4.菇類煮之前需清洗嗎?
: 以上麻煩了, 謝謝

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cliomaruko: 我在日本啦~~是比較方便些,謝謝回答阿^^ 10/12 22:59
fukyou: 筆記 10/12 23:22

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