先跟大家對不起!我掌嘴! 我個人一直都是電鍋派...覺得電鍋很方便啊!
但這台 #日本Siroca微電腦壓力鍋 讓我這幾天實在太讚嘆了! 萬一回收區看到我電鍋不要懷疑😅
🥘開團連結: https://bit.ly/36EGVfn
🥘開團日期: 7/22-7/28

現在終於知道為什麼這台這麼紅了!真心推薦微電腦壓力鍋要買下去！外型太美!簡約白色系!超有質感!當然他也是功能很強喔!不是只有長相而已!

我因為被中醫建議要多喝湯~偏偏我很沒耐心因為太熱了!光熬煮整個廚房都是熱氣
日本Siroca微電腦壓力鍋只要插個電然後把要用的材料丟進去!按開關就能解決了
也不用花時間在廚房顧爐火了！ 重點是燉煮功夫太強!跟電鍋煮起來完全不一樣!
也不像瓦斯爐要顧!

坦白說我也很討厭傳統快鍋!小時候印象太害怕~覺得好像隨時都會爆!
㊙️但這台超方便!!洩氣也簡單安全!重點是長的漂亮啊!! 怎麼以前印象的快鍋都長得很...嗯就是不想放在餐廳或廚房
#月薪嬌妻 裡面出現的就是這台‼️
如果你一直很想買壓力鍋，可是又怕太大台不常用，這台買了不會後悔啊！不會生灰塵

⚠️還有就是隨時都能輕鬆煮透軟的美食了！肉品可以燉的綿綿軟軟 (如果你愛燉牛肉我想會迷戀上這台燉出來的口感)

📖Siroca微電腦壓力鍋附了一本食譜，如果你是廚房終結者!照著做就可以變大廚!

這台的優點我個人覺得 #面板超直覺 畢竟很多人對於設定這檔事很苦手!

看我隨便用個海鮮粥、竹筍香菇排骨湯、無水咖哩~其實比以前自己埋頭苦幹熬煮要輕鬆許多!都只要把食材丟進去，比開瓦斯爐調整火力還簡單！

而且就是放著就好了~這樣我就有時間趕快把其他事情用一用不需要一直卡在廚房那邊等等等~可以取代快鍋、燉鍋、電子鍋、蒸鍋、燜燒鍋，蒸煮燉滷燜，只要這一台就夠了!

#只要把材料丟進去就可以輕鬆等吃!

🦐我自己煮海鮮粥~通常沒啥耐心~因為那個米粒要控成綿綿綿很累!
所以都會變湯飯~ 這台就把米丟進去、水倒進去(我是一杯米配6杯水)把材料丟進去! 按"粥" 啟動~等吃!哈哈

而且不用花很多時間!整個都好綿密!!好吃到差點喊出見鬼啦!

🍲用這台燉湯大約45分鐘的時間煲出來的湯真的是和我們平常用火煮出來的湯頭完全不同！🥗蔬菜的甜都化到湯品內了!然後肉又不會老老乾乾!!

🥘用來煮咖喱也是方便又快速! 食材丟進去然後放一塊咖哩塊....最後出來的成品連洋蔥都化掉了~甜滋滋軟嫩嫩咖哩料有夠好吃!

Siroca微電腦壓力鍋是我很久很久才願意開始使用的壓力鍋(我對小時候那快鍋有陰影啦)
對它的第一個好感是跟我的自動研磨咖啡機同品牌!有沒有印象!加上外型小巧又質感精緻(對吧!!自己去翻一下廚房角落的快鍋)

對了!#煮白飯竟然只要8分鐘喔! 電鍋一杯水大概是15分鐘還要悶2-3分鐘! 光這個時間就很值得讚賞!🍚🍚🍚

實際使用後，每道菜的成果都很令人滿意!
當然~能夠節省了好多烹調的時間，也不用再顧爐火，所以我可以偷個閒!

只要食材丟進去，選擇模式和時間就能等著好菜上桌啦!

#10種基本食譜 📓
只要選擇食譜便可依所選食譜的加壓時間烹調喔~
1. 無水咖哩
2. 咖哩
3. 馬鈴薯燉肉
4. 控豬肉
5. 燜沙丁魚
6. 燉蔬菜湯
7. 白米飯
8. 糙米飯
9. 粥
10.燜蔬菜

#壓力烹調模式
除了基本食譜以外，也可依喜好設定加壓時間，當設定好的壓力烹調時間結束，壓力就會慢慢下降，待壓力顯示桿下降後便烹調完成。其實操作真的好簡單!讓我有時都很驚訝怎麼可以這麼簡單~

#其他產品特色
❤4L大容量，適合4人家庭
❤1.5mm鋁合金厚釜內鍋
❤多重安全設計
❤可拆式上蓋，清潔超簡單
❤附77道美味食譜，跟著做就不出錯

#一鍋抵五鍋 #符合簡約生活的一物多用

siroca微電腦壓力萬用鍋真完全不是電鍋、壓力鍋、注鐵鍋可以超越！我真的有點相見恨晚的感覺!但其他鍋子當然還要用!就當美美裝飾吧!

————————————————————
發問🙋
這一台可不可以像電鍋一樣蒸包子饅頭、魚類呢？
❗️當然可以喔!整組內附一個蒸架，上面擺上耐熱容器就可蒸啦！
我自己用包子饅頭加熱是冷藏大概2分鐘，冷凍大概5分鐘，
🐟蒸魚的話可以直接把魚和其他食材放在內鍋再依照食譜建議加壓時間設定就好
因為大魚小魚這個要看食材大小厚度
（不用煩惱因為內附食譜也有蒸魚料理可參考）

♨️個人經驗👉設定時間不等於所花費的時間因為加壓完還要解壓需要再加一些時間
大部分來說再抓個10～20分看烹調方法但其實用一陣子你就抓得到自己的口感了!真心覺得簡單👊👊👊

「就是任性可樂餅」

前幾天威說他的午餐不想吃白飯了，想吃奶油馬鈴薯。聽到馬鈴薯的時候小佑表示那他想吃薯餅！好意外哦，我以為他要說馬鈴薯泥＋意大利麵沙拉呢！是不是太久沒做所以他忘記這件事了？

然後我就買了一袋馬鈴薯。
原本想做奶油馬鈴薯跟薯餅的啦，但一個轉彎我突然想做可樂餅！
沒有為什麼，因為小孩說什麼我就做什麼的話、那就太沒有個性啦。

做完後因為家裡只剩一點點麵包粉，所以⋯⋯爸爸今晚仍然沒得吃XD（給他吃明天要帶便當的實驗品芥末醬烤五花肉）。

✏️食材：
馬鈴薯 三顆（約750g）
洋蔥末 200g
牛豬絞肉 150g
（今天只有豬絞肉）

✏️調味：
鹽 適量
黑胡椒 適量
無鹽奶油 15g
起司絲 適量（可省略）

✏️步驟：
1/馬鈴薯去皮切塊，在Siroca壓力鍋的內鍋內放入400ml的水、再放上蒸架，取一張烘焙紙對折後放上蒸架，再把馬鈴薯放上去。
2/壓力鍋蓋確認鎖好、並且把壓力閥轉向「密封」後，選擇「壓力烹調」設定1分鐘，按開始。
（步驟2可以使用水煮、或用電鍋把馬鈴薯蒸熟）
3/不沾鍋開小火不放油，放入洋蔥末拌炒，水份出來後持續炒至軟化及變色，鍋底開始覺得有些沾黏就加一點點的油持續拌炒。炒至焦糖色即可。
4/用剛剛的鍋子把絞肉炒熟，加一點鹽跟黑胡椒調味。
5/壓力閥下降後，取出馬鈴薯趁熱加一點鹽跟無鹽奶油壓成泥狀，放入炒好的洋蔥末跟絞肉一起拌勻。分成10~12等份捏成圓。
（我在其中五顆裡包了起司絲）
6/把可樂餅依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉後用油鍋把表面炸成金黃色即可。

PS：我覺得剛做好的可樂餅油炸時比較容易有散開的可能，建議最好冷藏定型後再裹粉油炸會比較好些。今天因為晚餐就要吃，所以先炸一半～另一半冰起來。

❤️「壓力烹調」設定1分鐘所需時間為：
加熱及加壓時間約：12分。
加壓完成後機器進入「保溫」並等待洩壓。
「壓力顯示桿」下降時間需要為：約30分鐘。
此料理依上述設定的總時間為：約42分鐘。

在機器進入保溫洩壓時若想提早打開，請小心熱蒸氣噴出。並請詳閱說明書。

不得不說可樂餅不管是要沾什麼醬都好好吃耶！今天淋的是中濃豬排醬！配上爽脆的高麗菜絲超正點的。

原本今天想說小佑有游泳課回家一定會喊肚子餓要立刻吃飯的，所以今天我有很努力的在五點半前就做好了啊。結果他一到家就說要出去跟同學一起吃飯、然後去露易莎一起看書。

吼吼吼～～
等他出去我傳晚餐菜單給他：
❤️起司可樂餅
❤️高麗菜絲
❤️青椒炒蛋
❤️蘿蔔排骨湯
❤️芥末醬烤五花肉（試吃）

他仍然是跟我說「宵夜～反正我吃得到」真是氣死我也！

說話，我已經請他再三的邀請該位同學要不要考慮直接來我們家吃飯跟看書，反正他總要等八點去補習班的。這中間時間來我們家不是很好嗎！可惜同學就是不好意思來吃飯QQ。

威表示：可樂餅好好吃。
（完全沒有戲份的傢伙）

今天炸的不好，不過還是想記錄一下！下次會更好（吧）。

#牛肉羅宋湯食譜
我最常用siroca微電腦壓力鍋煮牛肉：牛腱肉(在瓦斯爐上要煮到天荒地老)、牛肋條、以及我家孩子最喜歡的牛小排肉，所有材料丟進去就有一鍋牛肉湯，不用顧爐免開火不流汗，是我覺得最方便的料理方式。
㊙️㊙️煮牛肉可以選用「壓力模式」，在短時間就可以軟化肉質，入口即化。也可以用「慢燉模式」，這個模式的優點是不但肉質好軟嫩，湯頭也好濃郁。
✅慢燉模式設定最長至12小時，昨晚睡前我將材料放進內鍋，按下慢燉模式。今天早上打開羅宋湯，真是香~小孩都會被香醒吧XD
老大老二每人都吃好幾塊牛排跟一點紅蘿蔔高麗菜(因為一早湯太燙了我就只裝一點)。他們平常不太愛吃菜，不過羅宋湯裡的菜燉煮過很香，他們很喜歡。
羅宋湯是我當了媽之後學的第一道菜色，老大小時候體弱多病，我按照vitamix 食譜上牛肉羅宋湯，打成泥給兒子吃
🥇tips如果給小baby吃副食品我也很推薦這道料理，別加番茄糊跟月桂葉就好，調味要酌量。
☑️羅宋湯
材料：
牛小排肉(也可以用牛肋條)、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜。
調味料：番茄糊半罐、月桂葉一片
❤️做法：
1牛排用水沖淨擦乾，蕃茄、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切塊。
2所有材料放進鍋子，加水覆蓋食材，記得不可以超過內鍋max的線喔。
3慢燉模式選6小時以上(用壓力模式10～15分鐘就好喔，上次有分享過)
這次我燉煮12小時，睡前丟材料早上醒來就一鍋熱湯。
👍👍👍👍👍👍這類似我們在瓦斯爐上小火熬煮的效果，濃郁香氣逼人，是真正食材熬煮的精華。而且「免顧爐」重點中的重點。
今早給孩子吃時我忘了加鹽，二哥吃到一半我就說媽咪沒加鹽你自己加喔，他說不用加就很好吃了！
這道料理有各種蔬菜跟牛肉，營養豐富也好喝，大家可以試試看。
tips月桂葉真的很好用可以買這種一大罐的很划算，滷肉、排骨湯、羅宋湯我都會加一片。
tips蕃茄糊是提味的靈魂～以前食譜我寫番茄醬，但怕大家誤會是吃炸雞塊沾的番茄醬～囧，是做義大利麵醬的番茄糊啦。
🥇🥈🥉自從用了這台siroca微電腦壓力鍋，速度快省時間、食材入味湯頭好喝，對我而言最最最重要的~~就是：免顧爐。我只要出門前把食材丟進鍋子，回家後就有一鍋咖哩、燉牛肉羊肉、排骨湯雞湯。
如果你是像我一樣做晚餐分秒必爭的媽媽、或是下班回來短時間要上菜、大熱天不想開瓦斯爐、零廚藝只想把食材丟進去就有東西可以吃XD...
甚至我覺得如果買給長輩也是很棒，因為比起其他電子壓力鍋，siroca操作簡單，有內建模式，操作面版就可直接選擇如馬鈴薯燉肉、焢豬肉，有時候長輩怕會忘了關火(我也怕>//<)，我覺得很適合。
#siroca微電腦壓力鍋
💗開團價格：6590元（官網訂價9990元）
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這次團購是跟Momo合作，還可使用momo卡回饋/信用卡紅利折抵/分期/信用卡加碼贈送...真的很優惠喔👍
👉產品售後服務：台灣總代理 台灣聲寶集團
客服專線：0800-00-5438 (全年無休，24小時服務)
siroca微電腦壓力鍋優點：
1⃣️不用顧火
2⃣️一鍋6用，可以煮飯、壓力烹調、慢燉、無水烹調、蒸煮、加熱。等於一台結合了電子鍋、壓力鍋、燉鍋、燜燒鍋、電鍋(蒸爐)。
3⃣️壓力烹調超級省時
4⃣️慢燉模式
可以在不沸騰的情況下烹煮，食材綿軟入味同時保持食材完好形狀
5⃣️操作簡單
siroca的介面很清楚➡️壓力烹調/慢燉烹調/再加熱。最主要就是這三種模式，幾乎你想得到的任何料理，就是這三種模式組合。
#siroca微電腦壓力鍋 明天結團～

👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


❚ This video is not sponsored.；非合作影片

【剝皮辣椒蛋捲】切開側面軟嫩棉密，蛋香多汁下飯！口感獨特好吃！
「蛋捲怎麼捲才漂亮呢？」
「絕配組合！鹹香多汁好滋味」
想不到剝皮辣椒+蛋會這麼美味！
咬下去會噴汁還很水嫩！
配飯更是絕阿！一下子已經見底！

🔅簡單哥小知識-雞蛋要如何保存呢？🔅
⚡️保存方式：若是買散裝雞蛋必須用餐巾紙擦拭清潔後才能放進冰箱保存，保存的時候尖頭朝下也能保持新鮮度喔！
⚡️保存時間：那一般的雞蛋在冰箱冷藏保存雞蛋可達兩週。

（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 5顆
👉剝皮辣椒 90克
👉洋蔥 45克
👉蔥 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉紅蘿蔔 30克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘

①打蛋攪拌後加鹽巴、白胡椒、剝皮辣椒汁拌勻
②熱鍋下油下紅蘿蔔、洋蔥炒過加剝皮辣椒拌炒
③炒香後加入到剛剛的蛋液中後加入蔥攪拌均勻
④下蛋液待凝固慢慢捲，繼續下蛋液重複此動作

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