[爆卦]洋蔥怎麼吃最好是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-09-24 16:55:48

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2021-09-10 22:01:50

#oni_c吃喝玩樂地圖🌍|梅山茶油生產合作社 所以我說那個醬汁呢? 李嚴到底為什麼要醬汁呢⋯⋯ 美食好吃醬料是不可或缺的靈魂人物 連小當家都覺得不能少的 在料理美食時,煮婦&夫細節部分 大家跟我一樣講究了嗎? 自己料理美食最大的樂趣就是 可以無設限的研發自己想吃的任何口味 所以在添加醬料或拌醬...

洋蔥怎麼吃最好 在 Aimee Liu Instagram 的最佳解答

2021-08-18 09:36:56

鮭魚酪梨冷沙拉🥗🍝 芭寶準備去打疫苗的前幾天,身為好老婆代表的愛咪當然一定要事先查一下相關資訊,發現接種後不宜吃油炸類的食物... 於是,打疫苗的前一晚隨口問了芭寶:“ 誒誒,你明天就要去打疫苗了耶,今晚要不要破戒吃宵夜一下...吃你覺得全世界最好吃的食物?!” (其實愛咪的心中是默默的想著......

  • 洋蔥怎麼吃最好 在 芽米寶貝嬰幼兒副食品 Facebook 的精選貼文

    2021-10-01 06:30:53
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    超人媽咪🦸‍♀️有勇有謀
    能上天下海、闖關打怪
    卻常常在『歹嘴斗』寶寶面前踢到鐵板
    對於那些讓挑嘴寶寶望而卻步的營養
    媽媽們後來都是怎麼偷運到了敵人嘴裡呢😂

    ‼️ 芽米掌匙,美味進擊 ‼️
    \由專業營養師精準調配營養美味的秘方/
    挑食寶寶首選 💡 最好吃的芽米寶寶粥 💡
    將寶寶不吃的食材變成美味營養的食物😋
    寶寶好胃口,芽米來助攻💪💪

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  • 洋蔥怎麼吃最好 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-20 08:53:08
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    一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲!
    【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
    💕獨家加贈「500ml切碎杯碗+磨泥棒」
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    💕莎莎醬、馬鈴薯泥、冰沙 直播示範 https://fb.watch/87f-1-1Zgo/

    食物處理機和手持攪拌棒(均質機)是美國很普遍的廚房家電,我已經用了20幾年不能沒有它,從一開始只是簡單的切碎食材,到做寶寶副食品,到後來玩烘焙,食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。

    這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】,推薦給預算有限、家裡空間有限,可是又想一機抵多機的人。

    ✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗

    做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭,直接丟進攪碎盆,番茄、洋蔥、香菜、辣椒,不到一分鐘,輕輕鬆鬆就切碎。

    連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。

    用來打魚漿,只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿,打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹,自己打的魚漿真材實料最好吃。

    喜歡自己包水餃、餛飩的人,可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。

    一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭,沒有切絲和切片的刀片,功能有限,伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更完整。

    ✅#手持攪拌棒
    也就是烘友們統稱的「#均質機」,均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥,還可以快速乳化均質,比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。

    直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩,直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。

    第一次試用,我直接挑戰打冰沙,因為如果連冰塊都能打成冰沙,那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。

    拿鐵咖啡裡面丟入冰塊,按幾秒冰塊就打碎了,再按幾秒,綿細的冰沙就打好了,而且還是開低速,連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。

    ✅打蛋器
    幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。

    ✅#磨泥棒
    要跟大家推薦磨泥棒!!

    我先承認我是鄉巴佬,用了20幾年攪拌棒,人生第一次看見磨泥棒這個東東。

    一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛? 已經有食物處理機和均質機,幹嘛還需要什麼壓泥機,脫褲子放屁嗎?

    結果一試用,真是驚人的好用,我道歉,我井底蛙,我狗眼看人低(對,我屬狗)。

    蒸好的紫薯,趁熱加入奶油和砂糖,用磨泥棒壓幾下,一眼瞬間紫薯泥就做好了!

    煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯(或牛奶),用磨泥棒壓幾下,一條條泥就從無數小洞洞鑽出了,幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了,我的媽,也太療愈了!

    怎麼會有效率如此好,又如此療愈的工具?

    有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥,whatever泥的人,務必買來試試看。

    不過雖然壓泥器好用又療愈,但唯一的缺點是速度太快,才壓幾下,一大盆馬鈴薯就壓成泥,療愈時間太短了啦!!

    ✅700ml量杯
    用來打少量鮮奶油、醬料非常實用,底部的防滑片還可以用來當做蓋子,很貼心的設計。

    我常常拿這種量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又穩,推薦給大家試看看。
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  • 洋蔥怎麼吃最好 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 21:13:58
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    昨晚google到的,
    據說是蘇黎世最好的麵包....清一色都是年輕人,連店員也是。室內用餐得出示COVID護照, 其實我們都還搞不清楚狀況,當越過邊界老爺手機就有德國警示簡訊要他回去得隔離@@ 我跟我兒子都沒收到😅所以回去我要不要隔離???
    這是我第一次看到使用這種大麵包切片(德國也有,只是通常都是密緻的切0.5公分的裸麥麵包)夾食物, 我所好奇的,是我們現在流行的大麵包(通常都比較厚片)能怎麼吃才好味道!
    先聲明,#每個人的喜好非常主觀 所以他們的調味適合當地人口味是一定的,要不然不會這麼排長隊(週日早上八點開到下午兩點),我們到達時是不早不晚的10:30😅
    我們點的這種三明治每份都是九瑞朗。我另外其實想點每週日瑞士人習慣來一條的辮子麵包Zopf. 店員問我是要Dinkelzopf 嗎?我想,那就來一條斯佩爾特的吧!沒仔細看她打包,出了店門在外面用餐才知道是這種😱😭若想加購, 還得回去再排更長的隊!只好算了!畢竟外面天冷只有13度,喝咖啡去不了寒意.... #咖啡拉花美,但沒有卡布奇諾該有的濃郁香氣,很普通。

    另一件事是因為我兒子只吃他那一份牛肉三明治不到三分之一所以我們匆匆打包喝完咖啡回飯店,因為他說有奇怪的醬味,我吃了以後也覺得特別,它加了辣根醬(Meerrettich)及芥末還有酸黃瓜,我自己是覺得這兩個醬,如果可以以1:2比例加入,而不是各薄薄一層塗抹,會比較有君與臣的感覺就像吃熱狗麵包,你雖然加番茄醬及芥末醬,但比例不同,味道很不一樣。這樣的加法就可能會有我兒子那種反應😅 反正他是歪嘴雞,我覺得通過他那關可以升級更美味就是了!(只是有可能因為肉片太少這樣加會過酸😅😅😅
    我自己吃的,是切得很碎的雞蛋夾層,裡面有醃過的,酸甜味的紫洋蔥,加了也是切很碎的洋香菜末,通常德國一般這種碎蛋會擠很多Remoulade (比台日式調味更多的蛋黃沙拉醬)這個沒有加!!!雖然沒辦法黏緊,容易掉碎蛋顆粒,但吃起來清爽很多!當我研究每一口的味道時有在某個角落的皮吃到豬油蔥抹醬的味道!我很驚訝,應該是不小心跟其它口味污染混搭的,因為通常在德國,點這種夾層麵包的都算是蛋奶素的選擇!裡面還有放一種很有味道的小生菜突然忘記名稱,這種小生菜加麵包裡跟油醋醬很對味!我喜歡這樣的搭配。
    另外,老爺吃的,是夾軟質起司卡門貝爾, 通常這是安全牌,因為點這種現成三明治,最怕洋蔥味的老爺通常都是選這個,也通常都安全,這次也是,只是他說醬料甜甜的,很怪😅🤣我沒吃,但如果是現在流行的方式,應該會加的是無花果醬。#但我真的沒吃到只是猜想
    這家麵包店強調的是有機麵粉,但並沒有強調全酸種,我不覺得是全酸種,就算有加酸種,應該是比較屬於hybrid sourdough,因為沒感覺有酸種的複雜香氣。斯佩爾特辮子應該有加油糖,也是沒有酸種複雜的味道,就是比較單純麵粉香氣,我覺得斯佩爾特用酸種或是米麴酵種,麵香會更足,但很可惜它並沒有,雖然強調是有機麵粉。使用在三明治的大麵包應該是長時間發酵的麵糰,一般來說使用少量鮮酵發酵,會加糖或麥芽精,這樣發酵的麵包除了口感濕潤好嚼以外,在這麼乾燥的地方,也比較慢乾成麵包粉。
    很可惜沒買長棍及普通辮子麵包,但我相信以後還是有機會的!
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    還好週日不收停車費也容易停車...蘇黎世開車找車位真的很不方便!

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