泰式蝦鬆拌飯(文字+影片食譜) 今天的蝦鬆拌飯有大絕招！完全就是偷懶調味，不需要另外準備檸檬、魚露、辣椒就可以有泰式風味，也不用擔心醬料比例不對啦！隆重和大家介紹今天的最佳配角 — 扒扒飯泰椒醬😍 脆甜的蝦子，搭配油香的炒蛋，加上蔬菜的水分，以泰椒醬調味，夏天就很適合這個酸辣的好滋味！ 不瞞大家說，我姐姐是扒扒飯的忠實粉絲，所以我本來就會定期收到她買來的扒扒飯阿，吃素的她完全可以說是雙椒醬的腦粉了吧😂 是的！雙椒醬和花椒泡菜為五辛素喔～ 扒扒飯真的有它獨有的香氣，用來拌飯、拌青菜，不僅可以增加料理的厚度和風味，中小辣的提味還很開胃呀🥰我身為一個吃辣幼幼班(目前晉身為小學程度)，扒扒飯對我來說完全在可接受的範圍！不會完全嚐不出辣度，也不會辣到需要灌水配飯。 扒扒飯三款不同的辣醬各自有自己的風味，今天料理用到其中的泰椒醬以及扒扒鬆，泰椒醬很像我們印象中涼拌海鮮的味道，用在東南亞料理、拌飯拌麵都很對味！而扒扒鬆屬於素香鬆，使用海苔和米香製成，口感酥脆微辣，用來拌飯很好吃喔☺️ 其他的品項留待之後我再好好和大家介紹。 扒扒飯就是非常適合趁優惠囤貨的辣醬阿🤣不囉嗦，先逛起來再說！連結我放在限時動態喔🙋‍♀️ 🥢泰式蝦鬆拌飯(2人份) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 材料 蝦子 ———— 180g 洋蔥 ———— 70g 秋葵 ———— 50g 木耳 ———— 50g 九層塔 ——— 6g 蒜頭 ———— 15g 泰椒醬 ——— 1.5大匙 白胡椒 ——— 1/4小匙 白飯 ———— 250g 扒扒鬆 ——— 1大匙 腰果 ———— 15g ‧ 蝦子醃料 鹽巴 ———— 1/6小匙 白胡椒 ——— 1/6小匙 玉米粉 ——— 1/4小匙 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ① 秋葵切斜片；九層塔洗淨；洋蔥切小丁；木耳切小丁；蒜頭切末；蝦子用紙巾擦乾水分，之後切成小丁狀，加入約1/6小匙白胡椒及1/6小匙鹽巴抓醃，接著加入玉米粉拌勻備用；雞蛋打散。 ② 首先準備拌飯配菜，鍋中加入些許油燒熱 ，加入雞蛋拌炒至表面金黃，取出炒蛋備用；加入一點點蒜末炒香，接著 ③ 接著準備蝦鬆，鍋中補一些油，放入蝦子快速拌炒至九分熟，取出備用。 ④ 放入剩餘的蒜末炒香，接著放入洋蔥炒至呈現半透明，然後放入木耳拌炒熟透，最後放入步驟三的蝦子拌炒熟透，放入九層塔稍作拌炒後熄火。 ⑤ 加入1.5大匙泰椒醬、白胡椒調味拌勻，倒出炒料備用。 ⑥ 白飯鋪底，放上炒蛋、秋葵及蝦鬆，撒上敲碎的腰果及扒扒鬆即完成，享用前把食材與白飯拌勻即可。 #料理紀錄 #扒扒飯 #拌飯 #蝦鬆 #泰椒醬 #百搭 #扒飯神器 #料理必備 #料理日常 #食譜 #辣醬 #簡單料理

--🎁#文末抽獎#抽三盒鹽水雞及六包香腸 Remi對於鹹水雞這道夜市美食的熱愛， 相信看過我記食譜限動的人都知道~~ 不過，自己動手做真的太耗時~~ 像愛酷客這樣的即食包就很方便! 今晚!想吃鹹水雞! 不用出門不用排隊~ 只要準備好筷子和對味的微醺飲料✨ 退冰後約2-3小時，食用前均勻上下搖晃， 即可拆封享受唰嘴美食!🤤🤤 / 愛酷客鹹水雞一共有三種品項✨ ✔️就愛吃肉盒 純肉去骨，愛吃肉肉的這款要囤貨! ✔️脆梅南瓜盒 以醃製南瓜片，配上新鮮脆梅， 內含筍片、玉米筍、花椰菜三種蔬菜! 酸VV的當夏天一道涼菜好清爽!🙋 ✔️吮指雞翅盒 一手雞翅、一手啤酒，簡直美食天堂阿~ 雞翅愛好者必備! 內含筍片、玉米筍、花椰菜三種蔬菜! 除了雞翅盒其他款雞肉盒都是去骨的～ 雞肉也不只鹹水雞，還有煙燻雞可以選擇 口味上有原味 / 辣味 / 泰式酸辣自由配 ～ 鹹水雞為夜市鹹水雞原始風味， 煙燻雞為家傳秘製糖炒煙燻製成。 個人超愛煙燻雞的麻辣口味， 是獨門生辣椒+炒過的花椒 🌶️! 及泰式酸辣搭配鹹水雞， 新鮮檸檬、香茅、生辣椒加入肉汁， 口味微酸帶辣🍋，超級特別，這口味不能錯過!😽😽 ✨目前全館皆有八折優惠；消費滿千再享免運🔥 (活動期間依官網為主) / 而不只有販售鹹水雞、煙燻雞， 還有香腸‼️ 最特別的是香腸是使用低脂的雞肉製作， 吃起來也比較不會太油膩👍🏻 - ✔️雞肉香腸綜合組 （原汁原味、蒜香十足、特爽麻辣 微醺高粱酒、嗆芥末佐櫻花蝦、黃金啵啵飛魚卵 ） 香腸口味非常多元創新，而且兩條一小包裝的超適合小家庭~ 不管是烤、煎、炒搭配像是蒜頭、洋蔥都超搭👏🏻 肉質紮實不油膩，黃金飛魚卵口味非常獨特， 嗆芥末佐櫻花蝦微微嗆的口味也好喜歡! 不過因為使用雞肉及雞腿部分， 品嘗時建議單吃不適合做為炒飯配料， 因為雞肉骨頭為人工挑選， 像我就有吃到一些雞的細骨， 太放心吃香腸時咬到細骨牙齒好痛， 除了這個部分有向店家反映， 在口味及包裝上都表現得很好! // 💛讀者回饋~#Remiの抽獎 抽一位獨🉐 總價值超過1000元的愛酷客大禮包! 💕￨鹹水雞就愛吃肉盒￨原味 (一盒) $155 ￨煙燻雞脆梅南瓜盒￨泰式酸辣 (一盒) $189 ￨鹹水雞吮指雞翅盒￨辣味 (一盒) $179 ￨雞肉香腸綜合組￨ (六包) $520 💕 -抽獎步驟 1.追蹤 【@ai_cooktw、@remilikeshare 】+❤️ 2.標記【一個】朋友並留言 3.公開分享限動標記我 （可以重複留言標記不同好友，須標記不同帳號） （帳號人數及被標記者粉絲須40人以上） － 抽獎截止日期:即日起至 9/20日止 (隔天抽出於限動標記中獎人，別擔心~) 🏷️由Remi核可抽獎步驟後， 朋友們直接私訊小編寄件資料，宅配寄出呦! 寄送範圍限台灣地區的朋友! #抽獎#抽獎文#抽獎進行中 // IG：@ai_cooktw 購買傳送門🔍https://linktr.ee/ai_cooktw 🏷️分類: #remi試宅配美食#愛酷客 #美食#foodie #宅配美食#taiwan#宅配 #全台宅配#台灣美食#香腸#鹹水雞#煙燻雞 #全台美食#宅配美食#防疫日常#防疫必備 #防疫生活#防疫在家#stayhome #staysafe

. 骨巨肌泰式酸辣舒肥雞& 雙蛋生菜熱壓吐司 2人份早餐 大家早安！ 今天來吃一份特別的早餐，非常特別，請賞我2分鐘看一下嘿。 骨巨肌舒肥雞胸是我根據新創品牌「骨巨肌」的產品理念所研發的口味，共6種。研發過程中，我試吃過市面上最熱門的即食雞胸近百種，發現滿多廠商都有使用數種到十幾種化學添加物，有些品牌的雞胸一入口就有很嚴重的腥味，有些吃起來口感不像雞肉比較像水水的羊羹，我試吃眾多品牌後有點難為情，怎麼感覺廣大市占率的即食雞胸產品好像沒有很好吃耶！ 但即食雞胸確實是很多朋友補充能量最方便的選擇之一，不論是上班族或學生，增肌減脂都廣受歡迎，連我大女兒在學校也偶爾會在便利商店買來果腹，若能簡單乾煎、微波、泡熱水加熱或是直接開封冷食都能快速填飽肚子補充蛋白質，更讚的是雞胸是0碳水熱量低，要是能搭配蔬菜水果、雞蛋、堅果和好的油脂那就是一份完美的低碳水餐盒，非常適合注重健康與營養的辦公室族群。 在一次又一次不斷的採買、製作、調整、試吃實驗後，確立去腥的方法，再分別使用簡單種類的調味料和天然食材進行舒肥，製作出完全無添加，鈉含量比一般市面的舒肥雞胸低很多的自然口味，尤其泰式酸辣、川味宮保和香草鹽麴，平均每百克雞肉鈉含量低於或等於100mg，即使有三高的長輩也可以放心吃。重點是我自己覺得我研發的口味還不賴，不敢說口味比別人家的有好吃多多少，但至少骨巨肌評測團隊和我家挑嘴人都說很可以，是家庭料理風味的舒肥雞胸哦！歡迎各路朋友想吃好吃的雞胸的，想吃飽的、吃健康的、減重的、健身的、懶得煮的、不會煮的、沒時間煮的大家來吃吃看。 骨巨肌是2位有夢想的年輕人共同創立的品牌，他們很熱情很認真，起初只因自己健身對熱量錙銖必較，每每研究市售即食雞胸成份內容，累積分析經驗後考量食安風險，乾脆自己動手做來吃，也樂意幫健身的朋友們製作，隨著疫情影響，可以冷凍的舒肥雞胸需求日益增加，他們想將這份理念化為實際的產品分享給喜歡即食雞胸的朋友們，讓大家能吃得到美味又看得懂成份的雞胸。 他們以克萊兒研發的家常口味與無任何添加物的食譜進行試做，再針對營養與熱量係數進行微調，經過幾個月各方面的努力，終於將產品量化，6款舒肥雞胸將於今天9月6日正式開賣，並且很有誠意的採用接單手工生產模式，限量新鮮供應，也因為年輕人成立的工作室剛起步資源有限，克萊兒很樂意無酬幫忙認真打拼的年輕人，而骨巨肌也真誠釋出聯名嚐鮮體驗組合，特別優惠給克萊兒的粉絲朋友們，優惠活動只有一週，有興趣的朋友快去看看哦！ 產品資訊與購買連結： 請點按 @bone_huge ，在首頁簡介處有官網購物連結 特惠商品： 聯名嚐鮮體驗組合 (共12片，請參考最後圖） 泰式酸辣舒肥雞(160g)*2 辣味宮保舒肥雞(160g)*2 香草鹽麴舒肥雞(160g)*2 經典蒜香舒肥雞(160g)*2 黑胡椒薄鹽舒肥雞(160g)*2 台式油蔥舒肥雞(160g)*2 優惠活動期間：9/6～9/13 點選優惠券輸入優惠碼：kam2eat 優惠內容： *享冷凍宅配免運 *再折台幣100元 1組12包總計NT$899 最後，建議取用包裝袋中材料搭配雞肉來吃更美味，比如川味宮保裡舒肥後的乾辣椒，千萬不要丟掉哦！我個人覺得最好吃的作法是，將雞胸解凍後，用少許油中小火兩面各煎1分鐘稍微煎焦香，起鍋分切再將袋中醬汁入鍋稍微收乾鋪在雞肉上，或也可以直接淋入袋中的醬汁享用。 另外，這裡提供淨碳水含量給進行生酮飲食和增肌減脂的朋友們參考。 淨碳水每款每包： 香草鹽麴 0g 經典蒜香 4.2g 黑胡椒薄鹽 0.9g 台式油蔥 3.1g 泰式酸辣 8.4g 川味宮保 8.2g #早餐#早餐日記 #朝食 #健康食#自己煮#料理#早午餐🍴#早餐吃什麼#健康ごはん#早餐盤 #早餐很重要#煮婦人生 #自製早餐 #好吃#即食雞胸 #舒肥雞胸肉 #舒肥雞胸 #雞胸肉 #雞胸肉料理 #雞胸 #增肌減脂 #健身 #生酮飲食 #減醣料理 #低碳飲食 #低碳水