吃下Taïrroir 態芮 中秋月餅瞬間，整個人鬆了一口氣。沒有解構分子奇巧食材，也沒有什麼覆盆子配肉鬆、地瓜配櫻花讓人發抖的中西元素大火拚。
⠀⠀
刻板印象大餐廳大飯店就是力求表現，過去吃過太多家把力氣用在不該用的地方，雖然過去態芮甜點主廚賴思瑩 Angela Lai 的甜點餐會與外帶甜點都得我心，但中秋月餅還是戰戰兢兢地下訂深怕翻船。
⠀⠀
結果是老老實實的 #返璞歸真，在傳統的道路上刻劃出更細膩的風景，讓人舒心的味道。
⠀⠀
上頭印了紅色態芮兩字的金棗奶油酥餅，中間麥芽內餡一點黏口、樸實且不過於酥鬆的餅皮，居然讓我想起小時候第一次吃到犁記太陽餅時此物只有天上有的美味震撼。態芮跟犁記兩家完全不同風格，但兒時回憶能湧上心頭只有無價。
⠀⠀
肉燥綠豆椪也是，對比這一兩年過於強調綿密化口的趨勢，這顆是讓人懷念的扎實口感。肉燥鹹鮮滋味與豆沙的甜鹹組合，剛好對上冰酒的濃甜。
⠀⠀

/
大概十年以上沒喝冰酒了吧～ 想起以前推薦第一次想要入坑喝酒的妹子總不脱Moscato甜白酒跟加拿大冰酒，甜甜的好好喝。現在舌頭養尖了，想要濃濃的甜酒總是在波特酒、索甸、拖凱之間遊走。
⠀⠀
別於一般常見用白葡萄做成的冰酒，這瓶 #加拿大傑克森黑牌冰酒 Jackson-Triggs Reserve Cabernet Franc Icewine 2019 用紅葡萄 Cabernet Franc 做成的紅冰酒超級難得。
⠀⠀
十幾年過去了，少女變成歐巴桑，回頭再來喝冰酒卻感覺別有一番風情。覆盆子和草莓硬糖果的濃甜，中後段卻又隱含水果籽與果肉交界的清新香氣，甜酒少有的鮮活生命力，一點烘焙堅果、奔放花香。
⠀⠀
⠀⠀

⠀⠀
#橡木桶洋酒 #JacksonTriggs
未成年請勿飲酒_喝酒不開車

關在家除了發胖之外
還是有其他選擇
.
.
.
.
.
.
變更胖！
..
...

前陣子朋友被推坑入手氣炸烤箱
瞬間 就跌入了烘焙漩渦裡

從職業攝影師
變身烘焙狂熱的阿北

不嗜甜點的我們也被感動了
於是以物以物用 ＃冰淇淋換巴斯克
都是手工，誰也不虧欠誰

誰知道...失算了 ＃後來查看一下熱量
我的冰淇淋熱量真的不高
而這個蛋糕，嗯哼就高啊
高到不忍計算～
＿＿＿＿

巴斯克 蛋糕 第一次吃 ＃很俗
不確定外面賣的是什麼味道
但 初見面～感覺是挺好的

乳酪細緻香濃，伴著蜂蜜香甜
口感不覺得黏口，也不會空虛
滑順的恰到好處
甜度也恰巧是我喜歡的程度

剛到手時忍不住晚上切一小塊
用20年波特酒來搭配
＃不OK ＃是誰說可以的

麥卡倫15年雪莉雙桶就很合拍
蛋糕尾韻蜂蜜味，更加豐沛悠長
很香～很享受～

隔天早餐後
切一小塊配手沖咖啡
挺是享受，這組合可以下午繼續
就這樣默默的，我吃完了 T.T
真心覺得恐怖ㄝ
＃不吃甜點是因為我愛吃
＃不做甜點是因為我愛吃
＃怕 ＃月半～ ＃口阿～

＿＿＿
奪摸希望能跟年輕人尬一下
https://www.instagram.com/kimki.hs/
＃不是老人追起來
＃快來追我
＿＿＿

【葡萄酒概念的威士忌--Michel Couvreur】
Michel Couvreur 早期的是布根地的葡萄酒釀酒師，直到1978年後才把重心轉到威士忌上，他利用了蘇格蘭的穀物威士忌新酒（New Make）+西班牙雪莉桶+布根地傳統酒窖的窖藏熟成，來打造他心中理想的威士忌，並完美的結合這三個因子鍊。
而且他們除了雪莉桶外，也開始使用Jura Vin Jaune的葡酒桶，來完善他認為更完美的威士忌風味。
我個人還滿喜歡這次品飲的「Overaged Blended Malt Whisky II」、「Overaged Blended Malt Whisky II」、「Pale Single Single Single Cask Whisky」的，尤其是「Blossoming Auld Sherried Single Cask Whisky」最深得我心；我覺得他們在某些品項中的鹹感酒花風味表現的很突出，還有一些是以微煙薰、泥煤風味與果干類風味混合的特色，也有一些是純雪莉（px）風味為主的味道，繼像一些傳統威士忌的分類風味，又有那麼一些細節是別的威士忌找不到的風格。
我會建議在品飲這系列威士忌時，要使用專門的威士忌品飲杯，然後可以直接冰鎮而不要加冰塊或是水割！
品飲心得如下：
1.The Unique Blended Whisky：有很明顯的鹹感、雪莉、氧化的風味，有點紹興酒或是Fino的酒花香氣與柑橘類的風味；甜度適中，口感較溫潤，有較多的果干&水果糖的風味。
2. Overaged Blended Malt Whisky I：鹹感很明顯，同樣擁有紹興酒與Fino的酒花類香氣，還有一些微微的香蕉與熱帶水果類風味；甜度較高，口中有較多堅果與巧克力的味道，風格顯較溫潤，同時酒感更豐富醇厚，風味也較多元一些。
3. Overaged Blended Malt Whisky II：果干類型為主的香氣，比較沒有鹹味跟Fino的味道；甜度較高，口感微烈同時也能感覺到很溫潤的風味，口中有較明顯的木質調性，尾韻讓人感覺很醇厚。
4.Pale Single Single Single Cask Whisky：碘的風味很明顯，還有巧克力、果干、木質感、花香與熱帶水果類的香氣；甜度中+，口感顯的較溫潤，同時口中有一些很特別的風味，例如碘、草本類、乾燥花類的草本風味，尾韻能感覺到一些堅果類的澱粉感與辛香料的味道；水割1:1後碘、酸梅、煙薰感的香氣會更出突、甜味微升，但風味會變淡，口感會顯的更溫和。
5.Special Vatting Blended Malt Whisky：煙薰、淺焙泥煤風味為主，還有一些堅果、麥芽、果干類、雪莉桶與燒稻草等草木灰的香氣；甜度中+、口中有較多的煙薰感，烈中帶點厚重感，油脂感與堅果類、麥芽糖的香甜感風味很突出；水割1:1後碘味、酸梅、煙薰感的香氣會更突出，甜度微升、風味會微微變淡，但如果一樣會變的較溫和。
6.Blossoming Auld Sherried Single Cask Whisky：果干、水果蛋糕、柑橘果醬、蜜餞的糖蜜感、微微楊桃汁、醋酸&木質感；甜度特別高，口中有較多的果干、黑巧克力、風味，口感顯的微烈又帶點甜潤感，同時又讓人感覺帶有一些類似寶石波特的風味，尾韻帶有一些堅果類的澱粉感；水割1:1後甜度上升、酒漬櫻桃風味更明顯，莓類類的味道也會更多，不過我還是覺得不水割比較好喝。
ps.感謝 Johnnie 支援部份照片
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#MichelCouvreur #Whisky #NoLimitCo

本集主題：「葡萄牙，我們一起去」介紹
　　　　　　　
訪問作者：Brian
　　　
內容簡介：
這一次，帶著你心愛的人，暢遊葡萄牙！
　　
　　如詩集般的迷人城市、獨特的藍旗海灘、
　　彩豔滾邊的野花地毯、山丘上一圈圈葡萄園、
　　一艘艘運送酒桶的木船、波光粼粼的多情河水……
　　
　　★里斯本大區x阿爾加維大區x阿連特究大區x中部大區x北部大區
　　★橫跨本土五大區，50個大城小鎮漫遊介紹，3000公里的驚奇之旅
　　★14個聯合國世界遺產入選、7個世界遺產候選景點收錄介紹
　　★最寬廣，最深入，最熱門景點到最偏遠邊境的葡萄牙旅行書寫
　　
　　出發之前—橫跨本土五大區，串連大城小鎮，最棒的紙上巡禮
　　回來以後—看見深度，感受廣度，令人意猶未盡值得一去再去
　　　
　　葡萄牙，這個位於歐陸盡頭、大洋起始的國家，在歷史中大起大落，曾經的帝國盛世已不復在，滄桑但依舊優雅的文化，來自不同時代交織在一起的肌理，如今卻成為旅人爭相造訪之地。美的復甦正在加快腳步，蒙塵的鑽石又漸漸開始閃亮。
　　　　
　　與心愛的人勇闖文化古國，在不同城市的歷史文明軌跡上，銘刻回憶。也許，這才是旅行或「壯遊」最迷人的地方。
　　
【里斯本大區】里斯本、辛特拉、卡斯卡伊斯……
　　里斯本並不是失落的美，她沒有急到需要趕快濃妝豔抹，然後一邊拎著高跟鞋一邊跑去參加宴會。飽讀詩書的里斯本，文學底蘊豐沛，信手捻來皆是詩意，現在有許多人正在幫忙她慢施脂粉、回復應有的美貌，美的復甦，正在進行。
　　
【阿爾加維大區】西爾維斯、奧布菲拉、塔維拉……
　　全年充足的陽光與溫和的氣候，陽光超過300天，充足的休閒娛樂，高爾夫球、遊艇、划船、衝浪、自行車……這裡是歐洲最棒的退休勝地之一，但最特別的莫過於獨特的海岸景觀以及走不完的藍旗海灘，每一個都只能讓人「WOW」一聲讚嘆！
　　
【阿連特究大區】埃武拉、馬勒矛、夢山頭……
　　塔古斯河以南，白色的房屋，色彩鮮豔的滾邊；金黃、火紅、紫羅蘭色的野花地毯，咨意綿延在時而起伏的無盡廣大平原，古老而巨大的石頭散落在其中，沒有季節更替，嘗盡歲月風霜，冷眼看有機體，為土地的永恆做了最好的見證。
　　
【中部大區】維賽烏、科英布拉、納札雷……
　　天空變化快速的雲層，為山丘上一圈一圈的葡萄園，帶來豐富的表情。過往運送酒桶的木船成為一艘艘觀光船，河邊圓形深黑色玻璃櫥窗裡，飄來時尚感的音樂，原來是一家小酒吧，剛好可以買一罐波特酒應景，順便搭配稍早在街上麵包店買的培根起司漢堡……
　　
【北部大區】布拉加、阿威羅、波勒多……
　　我一直都喜歡有河流的城市，水有多種型態存在於環境中：調節氣候的水氣、水流的聲音、水分子的味道、波光粼粼的水波……河水本順著大自然的運作，自顧自地靜靜流向大海，唯有遇到人類所居之處，才會改變它的本質。懂得照顧河流的城市，就等於拿到了偉大城市的門票。
　　　　　　
作者介紹：BRIAN
　　彰化鄉下長大，喜愛泡在大自然，連在家也不例外。目前跨界於建築、攝影、設計與社群媒體業之間。自從有第一個孩子之後，秉持「家庭為主、工作為輔」，用孩子帶來的勇氣與力量，改變長久以來的生活型態。
　　
　　如今喜愛用長時間居遊的方式，將觀光改為親子式的探索，翻閱不同城市的課本章節，孩子能玩的地方通常更貼近當地人的生活方式。期許當一個城市的漫遊者，而非景點的吹捧者，帶著反思，體驗壯遊，創造永遠都無法取代的情感回憶。
　　
請大家支持，我全部七個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的亂亂分享粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.happy
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「天亮就出發」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lesgo
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life

➫ 訂閱安啾：https://goo.gl/KmLFgD
➫ 安啾Facebook：https://www.facebook.com/anjoupikachu/
🐹 玩具開箱全集：https://goo.gl/91ulRJ
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

今天介紹哈利波特黏土人與他的產地
榮恩跟妙麗當然也沒有錯過
在FB粉專按讚、留言、分享
就會抽出3位得到黏土人玩偶裝收納盒唷！
✨《哈利波特》 系列黏土人介紹 ／https://goodsmile.link/2ORCnaa
⚡️《哈利波特》 系列黏土人賣場 ／https://goodsmile.link/2zIJAVn

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

➨相關影片

1/2縮小版扭蛋機 ☆ 扭到什麼就吃什麼的刺激玩法?!
⇢ https://goo.gl/tSJlNG
涼麵水樂園 - 流水素麵從高低差56cm的滑水道溜下來了！
⇢ https://goo.gl/tgYRy1
【知育菓子】馬桶清涼飲料！無法招架的味道！
⇢ https://goo.gl/n0nnyQ
海底總動員2 - Finding Dory ☆ 多莉嘉年華！還有好多魚友們！
⇢ https://goo.gl/oAn42q
會學你說話的萌萌小倉鼠 - 要成為一位教宗不是那麼簡單的事情!!
⇢ https://goo.gl/8WZaZT

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
➨【紅石口袋】FB：https://www.facebook.com/RedStone.Poke
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
BGM來源：http://dova-s.jp/
音效來源：http://musicisvfr.com/free/index.html

小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1

看我們的其他影片:
太鼓達人 你的名字:前前前世 跟 妖怪手錶主題曲 我們在板橋湳雅夜市玩的電動遊樂器 一起來挑戰打鼓吧! Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/Ke1M6oQcqdg

surprizamals 2017年度毛絨玩具大賞 毛絨扭蛋玩具 寵物驚喜蛋 驚喜動物蛋 Beverly Hills Teddybear 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/xHusHHrDmKM

夾娃娃日記 這次道具組跟編輯夾的比Yummy爸爸還要多 寶可夢的神奇寶貝嗎? 幼基拉斯 夾娃娃玩具玩偶娃娃 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/_IdIi9Nsnf8

浴室投籃玩具麵包超人投籃玩具登場 元氣百倍一邊洗澡一邊玩球投籃 還有麵包超人發射器玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/nJDhE7XHb5g

LOTTE 杏仁巧克力塔 日韓夾心餅/派餅 台灣樂天製? 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/z9pCm-TowoE

聖誕節交換禮物 我們的主題是搞怪/就不能好好送禮物嗎/狗狗娃娃/仿真食物抱枕/跟謎樣生物出現了!吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/lzXwCu_W-s4

陽明公園的溜滑椕梯有超長的石頭溜滑梯 還有圓筒溜滑梯 很多人在這裡玩哦 桃園親子樂園公園遊樂場 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/_NeG_tRsO3g

炸榴槤你吃過嗎? 我們在淡水老街吃芋頭山藥跟原味炸榴槤 是熱的超特別 會好吃嗎?吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/ZU9EzcFlNQk

夾娃娃日記 大型娃娃挑戰 熊抱哥枕頭來帶回家吧 還有米奇的套子呦 我們在桃園站前商圈夾到的Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/UkI3GTQo698

POCKY 夏季繽紛期間限定版colorful shower 酸甜好吃版 特別包裝可以透過手機獲得超酷的圖片動畫 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/e5wWL6PPwck

聖誕節糖果抽抽樂 14格戳洞樂 ?風小鋪的食玩商品 TsumTsum耶誕倒數洞洞樂disney玩具開箱 金幣糖玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/6Bf2icgUtqQ

夜市遊戲套圈圈 我們在樹林興仁花園夜市玩遊戲 套到了玩具飲料跟馬桶玩具還有好多東西 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/FDq5GxHAd0c

姐姐跳姐姐 穿著和服跳姐姐好像很帥耶 叫我姐姐 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/7NyhQcbEaPA

怪味糖扭蛋機 原來就是臭襪子的味道啊!?吉利貝迷你扭蛋機 哈利波特怪味豆/雷根糖吃貨們 挑戰吃怪味雷根糖/Jelly Belly 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/cklXicOjhr8

小小背包客挑戰 出發到淡水老街！利用GOOGLE地圖與GOOGLE相簿來規劃跟紀錄沒好的回憶吧! 還有吃貨們姐姐哦! Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/-8Ktlndo5cg