Vi姐今年送的月餅禮盒好美哦～ 包裝很浪漫欸，我喜歡 ❤️

這盒是米詩堤甜點王國，就是在九份非常有名，以泡芙聞名甜點店，沒想到中秋也有出月餅禮盒。

內容物是綜合月餅，有經典蛋黃酥、流心奶黃酥、芋泥蛋黃酥，都是我喜歡的口味～ 應該說也是Vi姐愛的口味。

#經典蛋黃酥
一切開我有驚訝，鹹蛋黃渾圓飽滿很大顆欸，吃起來有淡淡鴨蛋鹹香，保有些微為水份，不會很乾；烏豆沙綿密豆香，甜度很恰到好處不死甜，而外層酥皮多層厚實，微酥微酥。

#流心奶黃酥
這是今年中秋吃到最好吃的流心奶黃酥了！切開後緩緩流出鹹蛋黃，媽啊～太可口了，快速拍完，舔一口，yummmmmmy ,鹹香好滋味，整體甜度也非常剛好，吃完一個會有衝動想吃第二個，不過我忍住了（笑）

#芋泥蛋黃酥
芋泥酥外觀烤的非常漂亮，層次鮮明，內餡芋泥甜而不膩，淺淺芋香，鹹蛋黃雖沒有經典蛋黃酥那樣大顆，但也不小顆，吃起來也挺不錯。

整體來說，這盒月餅是很好吃的欸，有跌破我眼鏡，我本來對它期望不高 🤣🤣🤣🤣

也許明年可以考慮訂他們家送客戶，常溫保存期限也有15天；今年選的業者我實在不太滿意～～

#蒂芬妮吃甜點
#台灣美食 #九份美食 #九份
#米詩堤甜點王國
#中秋節 #月餅 #mooncake #伴手禮 #月餅禮盒 #chinesedessert #中秋月餅 #2021月餅 #yummy #dessert #instafood #food #點心 #中秋節禮盒 #流心月餅 #芋泥控 #鹹蛋黃

能介紹吃的好～～開心❤

因為我很喜歡喝茶，
喝茶最適合配的就是餅乾了！

小時候我最愛的餅乾就是台富花生夾心餅乾，
可惜後來停產，想吃再也吃不到🥺
（你們有人吃過嗎？）

現在除了很偶爾買片百貨詩X莉跟Subwxx餅乾來吃，
其他的餅乾來源就是喜餅為主了！
每次都會很期待喜餅打開，
一格一格各種口味跟口感的餅乾～

這次介紹的愛莉兒手作烘焙坊
是由一位熱愛甜點的台灣主廚所創立，
原料都選用「日本、法國及瑞士進口」
✖不添加任何化學添加物、防腐劑
他們家的餅乾吃起來很紥實、香氣很夠，
而且口感變化很豐富～
打開像是珠寶盒一樣擺設整齊的餅乾，
還沒吃就讓眼睛先飽餐一頓😋

這次我介紹的四款，
美美的鐵盒跟厚磅數紙袋都是愛莉兒砸大錢自訂的喔！
送禮自用兩相宜～
鐵盒吃完可以留下來繼續使用，環保又有質感！

－－－－－－－－－－－
🍪 #A夏綠蒂16宮格58-60入
內容：巧克力脆球/檸檬糖霜餅乾/盾牌餅乾/蔓越莓果醬餅乾/波蘿蔓越莓餅乾/核桃酥/抹茶紅豆雪球/義大利起司方塊酥

🍪 #B艾許奶油酥餅27入
內容：香草原味/松露起司/法國可可/阿薩姆紅茶/日本宇治森半抹茶

🍪 #D夾心蕾絲餅4入
內容：香草原味（焦糖夾心）/法國巧克力（榛果巧克力夾心）/伯爵花生（花生醬夾心）/泰式奶茶（泰式奶茶醬夾心）

🍪 #G綜合金莎泡芙50-52入
內容：原味+巧克力

🙋‍♀️保存期限大概在常溫21～30天

－－－－－－－－
我個人非常喜歡➡️
A夏綠蒂16宮格的檸檬糖霜餅乾，夠酸！
蔓越莓果醬餅乾的果醬也夠提味！
B艾許奶油酥餅的日本宇治森半抹茶夠茶！
G綜合金莎泡芙比較偏甜，適合螞蟻人！
（巧克力會融化，建議要冰一下）
D夾心蕾絲餅則是我最驚艷的一盒！
餅乾很酥鬆～夾心吃起來好爽，大推！

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限定活動2021/8/13-9/16
滿2000➡️送小米甜甜圈(3入/罐)
滿3500➡️享免運費！(運費$100)

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🔔 幸福米寶、兒食樂開團
有泡芙餅乾、米棒、果乾、常溫寶寶粥、蔬果泥
➡ 團購表單：https://gbf.tw/1edfn
➡ 雯章心得：https://yehyeah.com/naturmi/

幸福米寶小雯已經回購快五年了，是我們家雙寶吃最久的米餅。丸子現在五歲半，柚子現在三歲半，都還會吃喔。幸福米寶跟兒食樂所有產品，都沒有添加人工糖、鹽、或是化學添加物，可以放心給小孩吃。

「泡芙餅乾」造型像甜甜圈，吃起來脆脆的，可以吃到天然的米香。還有做成棒狀方便小孩抓握「藜麥米棒」，添加藜麥營養更加分。「彩米球」結合多種天然食材，色彩繽紛，小孩都很愛。

「鮮果餅乾」採用真空冷凍乾燥技術，保留食材的外觀及營養價值。吃起來脆脆的，小孩都超愛！外出攜帶也方便，不用擔心吃水果弄得手跟衣服都是。

寶寶因為腎臟發育還不完全，所以不能攝取太多鹽分。「幸福米麵」沒有添加人工鹽，10個月寶寶就可以吃了，不會造成腎臟的負擔。短短的麵線方便小孩咀嚼。可做成湯麵、乾拌麵等等。沒有化學添加物。有六種口味，可以吃到不同營養。

「寶寶即食粥」是粉狀的，加水就可以吃了。柚子一歲前外出最常攜帶這個。很輕很小一包。裡面有多種食材，可以讓寶寶攝取多種營養。5個月以上就可以吃囉。

這次多了兩樣新品。「蔬果米泥」四個月大就可以吃。也是粉狀的，加熱水或牛奶就可以吃了。裡面除了有白米之外，還有添加山藥、甜薯、胡蘿蔔等營養價值很高的蔬菜。一次吃到多種營養。濃稠度可以自己調整。

「兒食樂常溫寶寶」六個月大就可以吃。一包裡面含五穀根莖類、蔬菜、肉類，滿足寶寶均衡營養所需。建議食用順序：栗子黃金雞 → 紫米咕咕雞 → 米豆大尾鱸 → 小松吻仔魚。栗子黃金雞吃起來甜甜的。紫米咕咕雞紫米味道很香。小松吻仔魚小孩都很愛，吻仔魚味道很香。「米豆大尾鱸」跟「栗子黃金雞」還有獲得A.A.全球純粹風味評鑑三星、二星獎！

因為之前黑心米餅事件的關係，導致很多家長對米餅有疑慮。綠緣公司也發了聲明書：https://reurl.cc/xga7EN 。大家可以放心購買。

表單內有寫保存期限，可以放到2022~2023年，非即期品

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🔺 小雯團購優惠：
前50筆下單成功訂單加贈幸福米麵一盒(口味隨機)
單筆滿$1200送泡芙餅乾1包
單筆滿$1800送泡芙餅乾2包
(每筆訂單最多兩包)

➡ 團購表單：https://gbf.tw/1edfn (9/1收單)

➡ 雯章心得：https://yehyeah.com/naturmi/

➡ 運費計算：滿800元免運，未滿收$80元運費，限台灣本島

➡ 出貨日期：付款後2~3天出貨

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加入後才不會漏掉開團訊息
▶️ 團購社團：https://reurl.cc/Kkr4Qm

#在家做出#在家做出法式百香果香蕉栗子泡芙
#體驗法國Ferrandi主廚不藏私的甜點秘方

這次很高興受到學籽邀請，
開箱體驗「Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課」線上課程，
這款稻町森設計的「我有一顆好腦袋」的食譜配方，整體的口味層次非常出色，
可以層層吃到不同種水果融合在一起的滋味，造型設計上也相當前衛。

在以往，法式甜點給人非常有距離感，但這門課程整體講解得非常仔細，
常見失敗的地方也會有貼心叮嚀：

🧁『打破法式甜點很難學的迷思，對新手超友善』
法式泡芙的麵糊，是一般人最容易失敗的地方，
課程中講解如何把泡芙煮到糊化的過程相當仔細，
會提供很多實用的小技巧，
幫你判斷怎樣才是完美的糊化狀態，
讓你能一路正確做下去，
第一次製作法式泡芙就能輕鬆上手。

🧁『自學甜點的路上，有這門課程不會孤單』
回想起自己學習甜點的過程，
花最多時間摸索的，是「製作甜點背後的原理」。
許多老一輩的師傅大多依靠經驗傳承，
只懂得操作，不懂當中的理論和失敗原因，
因此只靠著前輩這樣教學學會的甜點，
也是只知道怎麼做，不知道為什麼要這麼做。
像這樣學一半的過程容易讓人摸不著頭緒。
但這門課程 Pia 相當大方，
每一個甜點需要了解的理論細節和常見失敗
原因都已經先幫你列出來了。

如果是自學的新手，可以完全放心跟著 Pia 老師做出法式甜點，
讓這堂課程可以少走許多冤枉路，一秒變大師！

🧁 這次體驗的線上課程：
＊ Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課
購買連結：https://bit.ly/3wiBsWx

🧁 如果你想學 #方便好保存 #適合送禮的常溫點心，
Pia 還有教常溫點心課：
＊ Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課
購買連結：https://bit.ly/3fofR8k

＊ 兩門甜點課程一起買可以享有 800 元優惠券
請找學籽粉絲團領取：
https://m.me/seeducation.tw
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十勝地區位於北海道的道東，冬天寒冷，今冬已記錄了零下20度以下的最低氣溫。十勝是漫畫大師荒川弘的故鄉，亦是她的作品《銀之匙》的舞台。酪農及農業非常發達，擁有酪農王國的稱譽。雖然冬天變成一片冰雪世界，可是都有好多大地給我們的各種美食。世界獨一無二的挽曳賽馬，然別湖上的冰上溫泉等等，冬季亦有不少玩意，剛好在2019年2月1至3日，十勝帶廣有冰節，藉此機會而介紹一下4個地點可以嘗到100%十勝產的美食。

第一站是「宇右衛門之心」，這是經營牧場的一對夫妻開的甜品店。他們的乳牛在寒冷天氣之下大吃秋季收穫的乾草，天天生產好牛奶。用這個牛奶的特製雪糕，在雪地上吃就慢慢吃都不會融掉，可以從頭到尾欣賞雪糕的原味口感。

第二站是岡本農園，他們都是一對夫妻經營，是很重視環保的家庭經營農場。盡量不使用農業及化肥。從耕田到製造產品全過程由自己負責。冬季在他們的甜品店可以嘗到蔬菜泡芙，是他們在夏秋季種植的粟米、番茄及南瓜等蔬菜來做的。粟米湯都大受歡迎。在秋天的最好期間收穫後，馬上加工成無添加的濃縮粟米湯，加牛奶攪拌即可。新鮮粟米的香甜味撲出來，怪不得從日本各地有客紛紛訂購。番茄汁及啫喱是用無農藥及無化肥的，亦是罕見的品種Tomato Berry，糖度10度以上，味道特別濃甜。粟米湯要冷藏，也許不適合當手信，可是番茄產品可以常溫保存，能帶回香港。


第三站是「池田町葡萄及葡萄酒研究所（十勝紅酒廠）」。這是1963年創業的老酒廠，當地農民勤奮建立起來，居民把酒廠叫做葡萄酒城堡。除了可以參觀廠內外，有試飲吧台及商店，樓上還有自助餐廳。餐牌是當地產牛扒自助餐，可選和牛：十勝F1和牛或池田牛。十勝產F1牛是黑毛和牛和乳牛的混血，池田牛是喂紅酒酒渣長大的當地品牌褐毛和牛。肉質不肥膩，肉味濃郁。

最後一站是全國馳名的麵包店「麥音」。店鋪包括周圍的小麥田地，總面積在日本最大的麵包店。他們所使用的全材料：小麥、牛奶、酵母及芝士等等是在十勝生產。用石臼磨碎小麥等製作過程都很講究。從1953年創業以來堅持這個原則。最受歡迎的是使用五種十勝產芝士製造的麵包。最好拿得到剛烤出的，但來不及都不用擔心，店內附設餐枱，可以用烤爐再加熱，可以品嘗熱呼呼的麵包。食到熱呼呼的麵包，酷冷天氣都不怕啦。


UEMON’S HEART（宇右衛門之心）
地址：北海道帶廣市西23條南6丁目13番地
電話：+81 0155-33-6064
營業時間： 10:00-17:00（周三休息）
網址： http://www.uemons.com

OKAMOTO FARM（岡本農園）
地址：北海道河西郡中扎內村興和東5線199-10
電話：+81 0155 68 3206
營業時間： 周六日及假日10an-3pm（周一至五休息）
網址： http://www.okamotofarm.com/

池田町葡萄及葡萄酒研究所（TOKACHI WINE / 十勝紅酒）
地址：北海道中川郡池田町清見83番地
電話：+81 015-572-2467
營業時間： 9am-5pm（新年期間休息）
網址： http://www.tokachi-wine.com/

MUGIOTO（麥音）
地址：北海道帶廣市稻田町南8線16-43
電話：+81 0155-67-4659
營業時間： 11月-2月6:55am-7pm（新年期間休息）；3月-10月6:55am-8pm
網址： https://www.masuyapan.com/shop/

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