[爆卦]法式 香蕉煎餅是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇法式 香蕉煎餅鄉民發文收入到精華區:因為在法式 香蕉煎餅這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者tiantian27 (teresa)看板Food標題[食記] 台北 囉滴-一秒到泰國!超道地香...

法式 香蕉煎餅 在 小貓喵喵愛吃(北部美食) Instagram 的最佳解答

2021-09-16 10:18:33

來囉~墾丁美食系列第一發。今天就先來介紹墾丁大街上的一些小吃,到墾丁,怎麼能不去夜市逛逛呢!以下幾家是喵喵覺得還不錯吃的,提供給大家參考囉 ❤️❤️。 #貝力岡法式手工冰淇淋 由南法主廚Claude Barbe親自操刀,堅持採用當季新鮮水果直送,鹼性還原水,選用💯%頂級優質鮮乳,不添加人工色素與...





餐廳名稱:囉滴泰式香蕉煎餅
消費時間:2021年/3月
地址:台北市大安區臨江街40巷2號(萊爾富前)
營業時間:18:00~賣完就收攤
有無包廂:無
推薦菜色:香蕉巧克力煎餅
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353498206
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
位在通化夜市的囉滴泰式香蕉煎餅,我一直都很喜歡~
囉滴泰式香蕉煎餅有賣泰式煎餅、泰奶,
他們的泰式煎餅相當道地,讓人有種一秒飛泰國的感覺!(好懷念之前的泰國行啊...)
在這個不能出國的時節,能吃到道地異國美食真的覺得好幸福啊。


▼酥酥脆脆的煎餅,再淋上滿滿的巧克力醬,光用看的就快流口水了。

▼位在通化夜市的囉滴泰式香蕉煎餅,從捷運信義安和站走過去,約八分鐘腳程,交通相
當方便,
攤位上的泰文MENU和泰國國旗,讓人有種到了泰國當地小攤販的感覺,很有代入感。

▼煎餅都是現點現做的,不過等候的時間不會太長,大概8~10分鐘。
闆娘拿出麵團輕壓,再相當技術性的將它甩薄,接著將餅皮放上加了奶油的熱鐵板上煎,
只見原本偏白的餅皮,逐漸被煎成金黃色,還不斷散發出迷人香氣,好誘人。

▼下一步,就是在金黃色的餅皮上,放入一整條香蕉切片,再包裹起來繼續煎,
餅皮由原本的白色、變成金黃色、到最後則是呈現美麗的豹紋色。

▼製作好的香蕉煎餅會再淋上滿滿的巧克力醬,超級邪惡啊!><


▼香蕉巧克力煎餅 $60
這煎餅的配料,其實和Costco之前推出的香蕉巧克力法式可麗餅很像,
不同的是,法式可麗餅的餅皮是又軟又薄的,泰式煎餅則是外香酥內柔軟,就看大家喜歡
什麼口感。

▼味道上,有巧克力的香濃和香蕉的清甜,簡單來說就是個「教練不要看」的超邪惡甜點
啦!XD

▼自從發現這家超道地的泰式香蕉煎餅後,每次去通化夜市都一定會買一份來吃,
大家之後如果有去通化夜市,不妨也可以試試看~這根就簡單跟大家分享。

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