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在 法式巧克力磅蛋糕食譜產品中有50篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #橄欖油料理總整理 ＃團購倒數 早安 ～ 橄欖油團購倒數了，幫大家整理的料理食譜，＃一定要收藏，也請大家保握時間囤貨喔！ 👉這邊買 ：https://gbf.tw/faaab 辣媽的必買清單： 📌最推薦組合: ＃必買 第一次購買的朋友，我推薦組合A，任6瓶$1440。 可以依據喜好挑選。...
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，Hello friends! Today we're going to share with you how to make a French style chocolate and vanilla cake: Chocolate Marble Cake (Marbré Au Chocolat). ...
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法式巧克力磅蛋糕食譜 在 Diet Diary | 減肥飲食日記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 18:25:30
8月早餐系列 🍞 8月份終於重拾了做早餐的衝勁，感覺再不多多更新這個帳號就會沒有起色了😆😆 一起來回顧一下8月份做了些什麼早餐，給大家一點明天早餐的想法吧😝 【早餐組合】 1️⃣ 🍹 藍莓優格奶昔碗 (~220kcal) 2️⃣ 🥪 番茄醬蛋沙拉吐司 / 🍨桃駁李藍莓優格杯 / ☕ Am...
法式巧克力磅蛋糕食譜 在 Chaleteating關於吃東西 Instagram 的最佳貼文
2021-06-22 10:33:50
2021/06/14法式巧克力豆磅蛋糕 這真的是可以輕鬆媲美市面上磅蛋糕的食譜，法國藍帶的巧克力聖經太讚ㄌ！沒有加泡打粉所以一定要確保奶油打得夠發，手打也可以輕鬆駕馭😉 ✔︎材料 室溫回軟的奶油250g／細砂糖250g／蛋5顆／過篩的麵粉200g／巧克力豆50g／威士忌50ml ✔︎作法 打發奶油／...
法式巧克力磅蛋糕食譜 在 糖餃子 Instagram 的最讚貼文
2021-05-30 16:28:47
· #食不相瞞食譜 #recipe 🇫🇷法式巧克力大理石蛋糕 ✨ 今晚的新影片要分享一款法式的巧克力大理石蛋糕。在法國，大理石蛋糕多半是用磅蛋糕模來製作，所以形狀為長條型，因此這款蛋糕其實就是磅蛋糕的一種變化，一樣是重奶油的糕點，口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性，但因為同時擁有原味跟可可兩種風味，在味覺...
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法式巧克力磅蛋糕食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2021-05-08 20:15:00Hello friends! Today we're going to share with you how to make a French style chocolate and vanilla cake: Chocolate Marble Cake (Marbré Au Chocolat).
Marbré Au Chocolat, aka Chocolate Marble Cake is an iconic French store-bought dessert. It’s traditionally baked in a loaf tin in France. This cake is very moist and not sweet, it’s a perfect treat for any time of the day.
This is a simple recipe and very easy to make, it tastes like pound cake, but the taste is richer and buttery, butter gives lots of flavor. And one serving of cake can taste the flavors of vanilla and cocoa. Heartily recommend. 💕
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This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/e_YXyxxSxkg
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How to make French Chocolate Marble Cake
Here is the French Chocolate Marble Cake Recipe
☞ Mold size: 16x7x6cm
✎ Ingredients
unsalted butter 100g
powdered sugar 100g
egg 2, about 110g
vanilla extract 1.3g
honey 9g
All purpose flour 110g
baking powder 1.3g
cocoa powder 9g
a pinch of salt
✎ Instructions
1. Grease the cake pan with butter, then line with parchment paper.
2. Use a mesh strainer to sift powdered sugar. Then sift flour and baking powder together. Set aside.
3. Place softened butter and a pinch of salt into a large mixing bowl. Using a hand mixer on medium speed to cream the butter for 4-5 minutes, or until butter is pale yellow and fluffy. Use a rubber spatula to scrape the sides of the bowl once or twice while mixing.
4. Add half sugar and mix for 1 minute, then add the rest of sugar and vanilla extract, then mix for another 1 minute.
5. Add honey, and add egg one by one, and mix well after each egg is added. Scraping down the sides of the bowl as necessary.
6. Add the half sifted flour and baking powder, fold it in gently with spatula until the flour has disappeared. Repeat again with the remaining flour until well combined.
7. Simply pour 2/3 of the cake batter into a piping bag. Set aside.
8. Add the cacao powder into the rest of 1/3 of the batter and slowly mix it in until combined. Then pour the cacao batter into another piping bag.
9. Once the two cake batters are ready, it's time to combine them to create the marble effect. Cut off the tip and pipe the batter into the cake pan, alternating between the two colors.
10. After placing all the batters, you can use a fork, a bamboo stick or a butter knife to swirl the batters together. It's the fun part of the recipe, you can create your own marble pattern. Now the cake is marbled and ready to bake.
11. Preheat the oven to 200C, and bake for 15 minutes, then reduce the temperature to 160C, bake for 22~24 minutes.
12. Once baked, remove the cake from the pan, and let cool on the rack.
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Chapter:
00:00 opening
00:32 Ingredients
01:24 preparation: butter pan, sieves dry ingredients
03:53 Make Marble Cake batter
07:42 Make cacao batter
09:08 fill the batter and make marble pattern
11:37 baking
12:27 taste with cream
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#MarbleCake
#chocolateCake
#easyrecipes![post-title]()
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法式巧克力磅蛋糕食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
2021-05-01 20:15:02嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素，但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點，就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來，巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化，它一樣是重奶油的糕點，口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性，但因為同時擁有原味跟可可兩種風味，在味覺的感受卻大大不同了；有了濃郁奶油的助陣，可可的香氣變得既柔和又迷人，可以一口吃進兩種口味，美味程度立刻提升，是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外，大理石蛋糕的紋路也是重點之一，但它沒有固定的花紋標準，兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法，可以營造出不同的紋路表現，非常有意思，超級適合親子同樂，大人小孩一起來創造喜歡的紋路，真的很好玩哦 (大推～)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen)，不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院：斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法，配方上有微微調整，烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤，結果兩段式大勝出，在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡，也推薦給大家。Enjoy. :)
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢？
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜：
☞ 烤盤尺寸：16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩，再把麵粉跟泡打粉一起過篩，備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽，用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘，要打到奶油膨鬆泛白的質地，期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉，打一分鐘，打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精，再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋，要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右)，第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度，期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉，以切拌法混勻，但不要過度攪拌，只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉，一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後，再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑，然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊，花紋沒有標準，請隨心所欲揮灑創意吧！(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後，可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊，創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘，再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後，脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備：處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊，製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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法式巧克力磅蛋糕食譜 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最讚貼文
2020-01-07 23:03:22有時候做蛋糕像在玩調色盤，尤其是把顏色濃厚的食材混合在一起時特別有感，像影片中將深綠色的抹茶漿與米白色的乳酪糊攪拌那瞬間，實在美極了。
草莓季即將要到了，先給大家一個準備，屆時別忘了這個美麗的食譜噢。
材料：
「餅乾層」
120g（約8片）原味消化餅乾
60g 已融化的無鹽奶油
「生乳酪蛋糕體」
80g 已融化的白巧克力
80g 白砂糖
250g 退冰的奶油乳酪(Cream cheese)
250g 動物性鮮奶油
60ml 熱水
15g 抹茶粉
11g 吉利丁片（粉）
以下提供幾點注意事項供大家參考：
＊奶油乳酪請先置於室溫一小時退冰，會比較好攪散。
＊奶油乳酪(Cream cheese)，台灣常見的品牌為Philadelphia。
＊消化餅乾與融化奶油混合後，鋪平於烤模底部，請使用湯匙盡量壓平壓緊，脫膜後才會有較堅固的餅乾層。
＊可不加草莓丁於餅乾層上。
＊白巧克力請隔水加熱融化，若直接在爐子上加熱巧克力會燒焦，詳細融化巧克力作法請參考此影片：抹茶熔岩蛋糕 goo.gl/XoazRn
＊使用煮沸熱水先將抹茶快速攪拌沖泡開（千萬別讓水冷卻了，否則無法融化吉利丁），再趁熱放入軟化的吉利丁片，快速攪拌使吉利丁融化。
＊吉利丁片於熱水中徹底融化之後，一樣需趁熱快速與乳酪糊混合，以免吉利丁水冷卻而開始凝固了。
＊一旦吉利丁抹茶水與乳酪糊均勻混合之後，趁還是液體狀時快速倒入準備好的蛋糕模中，乳酪糊就很自然會形成平滑完整的表面。若像影片中示範的乳酪糊已開使凝固，則需用抹刀將表面抹平了。
＊吉利丁片：吉利丁粉=1:1，也就是說11g吉利丁片可用11g吉利丁粉代替唷。
＊吉利丁片要先在冰塊水中泡軟（一定要使用充滿冰塊的水！！！並且片與片不要重疊）; 若使用吉利丁粉，要先在5倍的水中泡到硬（於冷藏中泡），然後再微波加熱到冒煙，即可與抹茶水混合。
＊於冰箱冷藏8小時或以上，可存放二到三天
你應該也會有興趣........
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
聖誕節香料熱紅酒 https://youtu.be/HHWG1tvWynI
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法式巧克力磅蛋糕食譜 在 Facebook 的最佳解答
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▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
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・設好時間，等待早晨來臨：現炊七寶菜飯
・只要加點料就行：昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上，第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下：熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好，早上直接喝：靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡：堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可：濃郁的優格點心
★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分：黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感：蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料，它是道道地地的「食物」！不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險：酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情：香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質：兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手：適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包：從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食：年糕的逆襲！
★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚？時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具，卻可以這麼時尚：拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來！可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法：時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛：讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著：「路上小心！」：傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」
作者簡介
小田真規子
日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人，不僅研發食譜、設計菜品，還涉獵各種與食物相關的領域，像是參與日本國中家政課課本（平成28年）編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求，作品超過100本，其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元，淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元，深受讀者喜愛。
大野正人
作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入，但卻能以淺顯易懂的方式呈現，參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ？どうして？》（暫譯：心的奧秘）（高橋書店）在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。
譯者簡介
婁愛蓮
專業譯者，喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知，所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行，教孩子學會勇敢》等；日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。
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趕快回答問題把幸福文化《懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！》幸運帶回家❤️
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。
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