《斯卡羅Seqalu: Formosa 1867》-法國李仙得

最近公視以1867年美國與台灣原住民簽訂「南岬之盟」和平條約為背景的電視劇《斯卡羅》轟動一時，還創下歷史收視紀錄，法國這邊Netflix 還沒辦法觀賞，不過光看廣告片就覺得有國際史詩級的精緻水準，版主ㄧ時好奇，便Google 研究起劇中法裔模特兒法比歐所飾的主角～李仙得 （Charles W. Le Gendre 1830-1899) 之生平。

「李仙得」這名字翻譯自法國姓氏「Le Gendre」，就像現任總統馬克宏所屬的執政黨LREM，其前黨主席就叫Gilles Le Gendre ，如果按這老翻法就是「吉爾李仙得」lol，這姓在法國不多見，還真有可能是其後人😆。

《斯卡羅》劇裡的李仙得確是法國人，出生於里昂市南郊，履歷就算現在看起來都非常國際化，先是24歲時比利時娶嫩妻，後跟岳父搬到紐約入籍美國，31歲參加南北戰爭，1866年36歲時棄武從文跑來中國當美國駐廈門領事，到台灣與排灣族領袖卓杞篤簽署和平協議，這段過程即為《斯卡羅》的主要劇情 （註），1872年李仙得轉往東瀛任日本政府的外交顧問，退休後長住日本，1890年至韓國長居任高宗顧問，1899年在韓國去世 ，估計他至少會講法、美、中、台、原住民語、日、韓等七、八種語言😅。

有別於好動、參戰、冒險跑了好幾個國家還會講台灣原住民語的李仙得，他的老爸叫Jean-François Legendre-Héral (1796-1851 ，因母親再嫁住在里昂的Héral 先生 ，所以原姓Le Gendre後又冠上繼父的Héral姓，成為雙姓），這父執輩法國李仙得跟到處跑，在美洲、亞洲生活的兒子完全不同，生性藝術文青的很，是法國非常有名氣的古典雕塑家，他的作品遍佈法國全國各地，老家里昂的教堂、醫院 、市政廳 、法院 、招商局 、公墓 、里昂美術館 ...幾乎所有市政建設都可看到他的作品 ，甚至連巴黎羅浮宮 、凡爾賽宮裡都收藏有他的雕塑 。

在巴黎街頭想看李仙得老爸的作品也不難，如馬黑區裡Saint Claude路和Turenne街交叉，畢卡索美術館附近的Église Saint-Denys-du-Saint-Sacrement教堂外唯二的兩座大聖人雕像，就可看到他的雕塑-手持天國之鑰的聖彼得（Saint Pierre）聖像。

巴黎第三區。

（註）法文版Wiki 並沒有看到李仙得後來協助日軍攻打台灣琅𤩝地區以牡丹社為主的原住民部落的詳細描述，但中文繁體版是有的，如果史實真是如此的話，那以當時日軍欺負原住民侵略台灣的景況，如拍續集，觀賞角度不同，李仙得可能得英雄翻轉成狗熊了！帥哥法比歐不知是否能勝任轉變演壞人？😅

#斯卡羅 #李仙得 #南岬之盟

🐟 從鮭魚到香奈兒🌼

台灣這兩天最熱門的話題新聞是「鮭魚之亂」，據說只要ID名字有鮭魚諧音就可上活動特約的日系餐廳無限狂吃鮭魚大餐，估計全台竟有超個300人為此改名，這新聞還上了法文版面，法果人聽了嘖嘖稱奇，驚嘆台灣怎麼這麼容易改名？！官僚體系繁複、行政紙張特別多的法國取名已經很不容易，要改名更是不簡單，不是你說要改就可改呀～😅。

在十二世紀前法國人基本上沒什麼姓氏，姓名大多只有單名，只有國王、貴族等能擁有以領地或以外表特徵（如美男子、矮子等）引申出來的姓氏，後來基督教逐漸盛行後，法國姓氏漸漸多元，但名字多是以聖經上的人物為準，因為當時社會大部分人都是文盲，只有神父識字要解經講道給民眾聽，而鄉民們想要取個亮麗文明的名字， 嬰兒受洗時就只能求神父了。而法國人的姓氏就以其職業、屬地為準，像我ㄧ位法國好友叫Caroline Buisson (小叢林），其祖先應該就是在管森林的。

隨著中世紀英法百年戰爭尾聲、文藝復興時代來臨，為維持社經活動、司法商務契約信用與穩定，法國人對姓名越加重視，非經官方許可不可任意更名，根據歷史記載史上第一個更名紀錄在西元1422年，也就是遇見聖女貞德那位法國國王查理七世的時代，到1555年時法國國王亨利二世甚至規定未經許可擅自改名者重罰1000里弗爾，這可比當時一般人的年薪還多的多了。

一直到西元1793年法國大革命後，法國人才開始有了自由更改名字的權利，且只要向市府申報即可，但「自由呀！自由！多少罪惡假汝之名？」，改名過於寬鬆的政令施行不到一年即讓社會大亂，人人紛紛蠢動想改掉自己或可笑、或遭通緝等各類不同理由的名字，造成行政大塞車，於是1794年法國政府緊急煞車，讓改了名的人又勒令必須回復之前的姓名，要到1803年法國政府才又制定出比較符合社會秩序的改名民法條例一直至今。

🤔在法國如何改名呢？！

根據民法第60條規定，所有人只要向出生戶籍地市府申請即有機會改名，但因為涉及到很麻煩的各類行政紙張更改程序，過程並不是那麼簡單，不是想改就可以改，如果你想改的名字有違常俗、過於誇張，市府承辦人會請「共和國檢查官（Le Procureur de La République )」裁量，如果檢查官覺得不妥，那就要上訴到家事法庭請法官評鑑...，上法院勞民傷財曠日廢時，通常擼到這種情況，想改名的法國人就會知難而退了。

過去幾年版主有聽過法國人因爲喜愛某位足球明星想改名被打退的，也有想把孩子改成「Nutella 榛果醬」、「Fraise 草莓」、甚至流行紅歌星「Rihanna 蕾哈娜」被打回票的（因為怕孩子長大會受影響、自己不喜歡、怕被同學霸凌等等...），就算想改取自己孩子叫「Baby 寶貝」、「Pikachu 皮卡丘」、「Chanel 香奈兒」都不口以！躂妹！

PS: 「王子挑選寵兒，外套尋找它的模特兒...。」法國鄉下老宅香奈兒最愛的白色山茶花、黃水仙又大爆發了，想來幫愛貓敏敏醬改名叫「Chanel」，看倌覺得如何？！（香奈兒最好會有拿到飽）😅

#鮭魚
#山茶花
#香奈兒

瑪黑茶專賣🇨🇵寶德旺法國茶坊🇨🇵
這間位於屏東市的茶坊
隱身在不起眼的街道
不進去走訪不知道裡面原來這麼歐風😍

雖然是賣茶類
但複合式的經營
也提供餐點唷！
我本來要點他們的鹹派（法語：la quiche）
唸法同：（拉 ki 噓）
我超想念法國外婆做的法式鹹派
這是一種法國很家常
麵包店咖啡廳會賣的小點
結果中餐時段沒有提供😂
要下午茶時段才有
一看菜單發現雖說是法國茶坊
但餐點賣的都是中式口味
提供風味簡餐、日式麵食、精緻火鍋、手作甜點、鬆餅、鹹派、茶飲與冰沙
中餐時段我們選了
🔹醬燒松阪豬飯💰320
🔹日式松阪豬麵💰295
🔹鮮蝦鮭魚麵💰295
🔺以上餐點均附60元甜點與90元飲品

飲品附贈我們選擇下列三項
🔹蘋果焦糖💰90
🔹波麗露💰90
🔹芒果冰沙💰90

甜點附贈我們點了
🔹老奶奶檸檬蛋糕💰90（補差價30）
🔹藍莓派💰 60

我覺得餐點很平價💯
因為還有附贈飲品與甜點
而且不管主餐、甜點或飲品
都很大一份、很大一壺、很大一杯、很大一塊😂
光吃完主餐已經快喝不完那壺茶與甜點了
只能說南部人都不怕人吃👍👍
熱情又大方

口味還不錯👍
但松阪豬本身比較有嚼勁
不是我喜歡的口感
但整體來說都很不錯好吃
茶類都可以現場試聞再決定喔！

看看茶坊的環境吧
是不是超美😍
在這邊喝茶會讓人置身在法國的錯覺😂

瑪黑茶（法文：Mariage Frères）
直譯為：兄弟婚禮
其實Mariage雖是法文婚禮、結婚之意
居然也是法國姓氏耶😆
所以這對兄弟姓氏為Mariage
Frères是複數兄弟的意思

創立與1854年至今有167年的百年歷史了
是法國國寶級經典的紅茶品牌
很多高級餐廳都會使用的茶類品牌
在巴黎瑪黑區也有專賣店可以去唷
光店裡就有600種口味選擇
茶園來自四大區：印度、錫蘭、中國、台灣也名列其中耶！
不得不說台灣種植的茶真的世界一級棒
連法國品牌都要跟我們買
覺得好驕傲👍👍
看完介紹是不是更想試試看了😍
現在疫情不能出國
但也可以在寶德旺茶坊喝到

§ 寶德旺法國茶坊 §
🏠地址：屏東市中正路395號
☎️電話：（08）738-1909
⏰營業時間：9:00-20:00周一公休

#屏東 #餐廳 #下午茶 #瑪黑茶 #法國茶坊

聖誕是屬於香檳的。香檳亦有等級之分，「今次要介紹Premier Cru(一級園)的香檳。」酒評家Wilson Kwok說。「Premier Cru的意思即是First Growth。」很多時候在wine list上，常看見1er cru。「為甚麼不是寫st first，皆因Premier最後兩個字母是er。」
香檳最頂級的有Grand Cru即特級園，葡萄園位於高處，佔盡地利。以地理及級別來說，僅次其下是Premier Cru(一級園)，再接下來的沒有級別之分，可以用來做任何酒，如何混釀都可以。

Wilson今次推介的是Duval Leroy的出品。Duval是一個很普遍的法國姓氏，Leroy即是The King的意思。這個酒廠規模非常大，有自己的萄葡園，亦從別的葡萄園買入葡萄混釀。聖誕時不可以沒有Bubbles(氣泡酒)，他推介這一瓶，除了CP值高之外，更因為它屬於brut，即是其糖劑在2-15之內，不會太甜，可以配搭很多食物。


喝來除了果味花味以外，亦嘗到礦物味。「我很喜歡在香檳中尋找一些礦物味，味道帶甘，喝時令嘴巴自然彎起來，好像經常在笑一樣。」在此，祝大家聖誕快樂。「Joyeux Noël!」Wilson以法文祝賀。


地址\觀塘開源道52-54號豐利中心8樓812室
電話\2520 3220
網址\ https://www.rngwine.com

Wilson Kwok
旅居歐美多年，早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作，1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。

採訪：關廣恩
攝影：陳秉謙(部分為網上圖片)

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