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[爆卦]油蔥肉燥做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 油蔥肉燥做法產品中有63篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 手切松阪豬魯肉乾拌麵 宥宥廚房小料理🐯 — 魯肉料理第三發,也是最後一發, 前天滷肉飯,昨天湯寬粉版本, 今天是乾拌麵,一鍋魯肉三種變化🥳 — 料理做法🍳 — 豬皮用熱水煮至軟化, 瀝乾水份,切成細塊狀備料。 — 冷水鍋,加入豬皮,水煮至沸騰。 — 整塊松阪豬肉,過一下熱水, 去除雜質,瀝乾水份。...

　同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店，平價又好吃！Teppanyaki 、鉄板焼き - #鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒 - 以前住八德時， 常常去吃的店家， 喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過！ 調味得宜、熟度控制剛好， 我們最常點這些， 牛肉 $110 蔥爆三鮮 $130 荷包蛋 $10 蔥蛋 $...

「油蔥肉燥做法」的推薦目錄

油蔥肉燥做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 06:28:48

手切松阪豬魯肉乾拌麵 宥宥廚房小料理🐯 — 魯肉料理第三發,也是最後一發, 前天滷肉飯,昨天湯寬粉版本, 今天是乾拌麵,一鍋魯肉三種變化🥳 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門 — 料理做法🍳 ...

油蔥肉燥做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 06:28:48

滷肉乾麵 宥宥廚房小料理🐯 — 今天食譜有點懶惰🙃, 是利用昨天剩下的滷肉 做成的乾麵版本🥳 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門 — 料理做法🍳 — 整塊三層肉,切成細條塊狀,備料 — 鍋內下...

油蔥肉燥做法 在 酸女孩的甜點料理手記 Instagram 的最讚貼文

2021-06-15 21:31:35

. 【無法抗拒的台灣小吃~拆解擔仔麵，2種做法！】 拆解美味3元素，自家還原經典小吃→點擊主頁連結 身為台南人的我，大學求學到現在仍留在台北，每每回家吃碗府城擔仔麵，是我對家鄉的儀式。擔仔麵比其他湯麵，較小碗精緻，麵條份量不多，湯頭濃郁，卻清爽甘甜無比，每次吃完擔仔麵，總有著意猶未盡，需忍住再來...

  • 油蔥肉燥做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-24 21:05:40
    有 40 人按讚

    手切松阪豬魯肉乾拌麵
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    魯肉料理第三發,也是最後一發,
    前天滷肉飯,昨天湯寬粉版本,
    今天是乾拌麵,一鍋魯肉三種變化🥳
    —
    料理做法🍳
    —
    豬皮用熱水煮至軟化,
    瀝乾水份,切成細塊狀備料。
    —
    冷水鍋,加入豬皮,水煮至沸騰。
    —
    整塊松阪豬肉,過一下熱水,
    去除雜質,瀝乾水份。
    —
    豬肉,切成細條塊狀,備料
    —
    鍋內下一匙油,熱鍋後,
    紅蔥頭,煸至稍微焦化,起鍋,
    瀝除油份,紅蔥酥,備料。
    —
    鍋內下一匙紅蔥油,熱鍋後,
    豬肉下鍋,炒至豬肉熟透。
    —
    「建議開中大火煸肉,這樣肉有
    梅納反應(焦化),燉起來比較香」
    —
    再加入蒜頭,拌炒均勻,香味出現後,
    加入一小匙紅糖,各一大匙蠔油,醬油,
    米酒或紹興酒,拌炒均勻。
    —
    起鍋,加入豬皮水鍋內,撒些許胡椒鹽。
    —
    蓋上鍋蓋悶煮,50～60分鐘。
    (醬色如果不夠可以醬油,蠔油下鍋)
    (依照肉量調整燉煮時間)
    —
    開鍋蓋,加入油蔥酥拌勻,些許鹽巴
    調味,再蓋上鍋蓋悶5~10分鐘,完成。
    —
    鍋內不下油,杏鮑菇下鍋煸除水份,
    —
    加入一匙油,些許鹽巴,拌炒均勻起鍋,
    備料。
    —
    水煮至沸騰,麵條下鍋煮熟,
    瀝乾水份,裝碗。
    —
    淋上魯肉,加入杏鮑菇,
    灑上芫荽或蔥花,擺盤,完成。
    —
    備註：
    1.
    魯肉可以煮好,放置1～2小時,
    除了色澤變深更美觀外,
    風味也會變得更好唷。
    2.
    依照食材多寡調整醬料
    與燉煮時間。
    —
    燉煮半小時後,記得開蓋子
    看一下水位,如果水變很少,
    記得補水,醬油,蠔油
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム #台北 #意麵
    #魯肉 #便當菜 #滷肉 #拌面
    #noodles #乾麵 #肉燥乾麵
    #porkneck #yahoo特級廚師

  • 油蔥肉燥做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-05 21:06:27
    有 43 人按讚

    滷肉乾麵
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    今天食譜有點懶惰🙃,
    是利用昨天剩下的滷肉
    做成的乾麵版本🥳
    —
    料理做法🍳
    —
    整塊三層肉,切成細條塊狀,備料
    —
    鍋內下一匙油,熱鍋後,
    紅蔥頭,煸至稍微焦化,起鍋,
    瀝除油份,紅蔥酥,備料。
    —
    鍋內下一匙紅蔥油,熱鍋後,
    豬肉下鍋,炒到豬肉熟透。
    —
    「建議開中大火煸肉,這樣肉有
    梅納反應(焦化),燉起來比較香」
    —
    再加入蒜頭,拌炒均勻,香味出現後,
    加入一小匙冰糖,各一大匙蠔油,醬油,
    紹興酒,拌炒均勻。
    —
    起鍋,豬肉加入水鍋內,撒些許胡椒鹽,
    水煮至沸騰,蓋上鍋蓋悶煮,50～60分鐘。
    —
    (醬色如果不夠可以醬油,蠔油下鍋)
    (依照肉量調整燉煮時間)
    —
    開鍋蓋,加入油蔥酥拌勻,
    再蓋上鍋蓋悶5~10分鐘,完成。
    —
    這時候煮一鍋水,水沸騰後,
    麵條煮熟,瀝乾水份,裝碗。
    —
    豆芽菜,韭菜下鍋,川燙10~15秒,
    起鍋瀝乾水份。
    —
    放上豆芽菜,淋上滷肉,
    完成。
    —
    備註：
    1.
    魯肉可以煮好,放置1～2小時,
    除了色澤變深更美觀外,
    風味也會變得更好唷。
    2.
    依照食材多寡調整醬料
    與燉煮時間。
    —
    燉煮半小時後,記得開蓋子
    看一下水位,如果水變很少,
    記得補水,醬油,蠔油
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム #台北
    #乾麵 #魯肉 #肉燥麵
    #肉燥乾麵 #手作 #家常菜
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  • 艾比的小日常

    油蔥肉燥做法 在 艾比的小日常 Facebook 的最佳解答

    2021-05-31 22:06:32
    有 159 人按讚

    #家裡男生多只要有這鍋就可以
    #香菇瓜仔肉燥
    偶爾家裡會有人想吃麵、有人想吃飯的情況
    這時候就是煮一鍋瓜仔肉燥起來
    拌飯、拌麵都通用

    香噴噴的肉燥真的非常萬用，也不用為了菜色燒腦

    趕緊煮一鍋存起來，要吃就從冰箱取出來加熱，擋2-3餐沒問題👌

    對了！另外配一些醃黃瓜，真的很美味
    -------------------------------------♡
    🥫食材

    豬絞肉後腿350g
    大茂黑瓜1罐
    乾香菇10朵
    大蒜6瓣

    調味料
    冰糖1大匙
    米酒2大匙
    醬油2大匙
    香菇素蠔油1大匙
    油蔥酥1大匙
    醬瓜汁1碗
    香菇水200ml (泡乾香菇的水)
    五香粉適量
    白胡椒粉適量

    -------------------------------------♡
    🍳做法
    ❶把黑瓜、泡軟的乾香菇、大蒜、切成碎丁
    -
    ❷取鍋開中小火放入豬絞肉先炒至半熟
    -
    ❸把蒜碎、香菇丁、黑瓜丁、油蔥酥加入跟豬絞肉一起炒香
    -
    ❹加入冰糖、米酒、醬油、醬瓜汁、五香粉、胡椒粉、香菇水、香菇素蠔油，拌勻蓋上鍋蓋轉小火燉煮40分
    -
    ❺燉煮40分鐘後開鍋蓋試味道，沒問題就可以盛盤了

    ------------------------------------♡

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    #晚餐 #晚餐吃什麼 #肉燥飯

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