《赫家人水晶餃第三團開跑囉🏃🏻‍♀️》 這次開團雖然到9/21還有七天時間🔺 還是希望大家有喜歡先下單🛒🛒 這樣中秋節烤肉時煮火鍋時 才能加料😍 這次蝦皮賣場多了很多品項哦！ 光是水晶餃就增加了四種新口味 還有適合家庭和外宿族的加熱即時湯包👏🏻 🔺賣場全部商品都可以混搭 任選五種免運費🛒 任選口味買9送1『贈送口味請備註不用另外下標』🔖 👇🏻👇🏻品項介紹（往後滑有實拍圖) 【手作水晶餃 $150元】 ■ 元寶水晶餃(原味豬肉）皮較軟適合長輩 ■ 三角水晶餃(原味豬肉） 很有嚼勁！ ■芋香水晶餃(外皮芋頭做的像芋圓口感 內餡沒有芋頭是原味豬肉) ■泡菜水晶餃(內餡是泡菜豬肉） ■咖哩水晶餃(內餡是咖哩豬肉） ■韭菜水晶餃(內餡是韭菜豬肉） ■剝皮辣椒水晶餃(內餡是剝皮辣椒豬肉） ■青醬羅勒水晶餃(內餡是青醬羅勒豬肉） ■梅乾豬肉水晶餃(內餡是梅乾菜豬肉） ■素食水晶餃(內餡是素肉+香菇） 🔸以上冷藏7天內食用🔸 ◽️口感介紹 很少吃到像這種三角型！皮厚有飽足感肉也多！ 三角型多一摺特別有嚼勁 但不會咬不斷👍🏻（最怕咬不爛） 原味的可以煮比較久 芋香的皮很香比較快軟 煮一下變透明要快快撈起 不然會破掉散掉🤔 芋香的 喜歡芋頭的可以試試看！有一點芋圓口感~ 三角型的吃到後面有辣辣的餘韻(白胡椒粉)🌶️ 泡菜和咖喱味道也夠 泡菜還有脆脆菜葉感😳 咖喱的皮煮完會有點偏黃很好辨認👍🏻👍🏻 裡面我最最最大推的就是剝皮辣椒口味🌶️ 因為不用沾醬就有微辣味！超好吃🔥 韭菜口味 有點像吃水晶餃皮的水餃🤤 好吃 味道不會過重 吃完嘴巴不會臭臭的👍🏻 新口味的青醬很特別 味道夠不會淡淡的😍 如果家中有吃素者 這次也有素食可食口味囉~ 像亮嬤比較怕辣 吃元寶型比較不會後勁辣辣的🤔 對於牙口不好的亮嬤 水晶餃的皮很好咬！ （這個超重要）很怕老人家不小心吞入會噎到🥺 訂元寶型給長輩嚐鮮 還是要注意吞嚥的部分❗️ 📦水晶餃包裝方式有： →可微波的盒裝:12入 →環保袋裝:15入 【客家調味專區 $150元】 ■猛爆香油蔥酥(可以冷藏3個月)360G/罐裝 ■飆淚手炒朝天椒(可以冷藏3個月)360G/罐裝 辣椒醬一百分！夠辣吃拌面和沾水晶餃一百分🔥 油蔥酥加在水晶餃上面 乾的沒有油耗味很可以👍🏻 一整罐的油蔥酥上面的白白半固體狀是豬油🐷~ 拿來炒菜和煮湯真的很好吃！比較有味道👍🏻 【客家懶人料理包 】😍😍😍 ■.客家鹹湯圓 $250元 (可冷凍一個月)重量:湯圓600g+炒料200g ■.梅干扣肉 $200元 加熱即食(可冷凍一個月) 重量:450g ■.客家福菜脆筍豬肉湯$150 加熱即食(可冷凍一個月) 重量:600g ■.客家花菜干排骨湯$150 加熱即食(可冷凍一個月) 重量:600g ■.客家肉燥 $150元 加熱即食(可冷凍一個月) 重量:365g 湯好好喝！而且對於外宿族非常方便👍🏻👍🏻 直接倒入碗裡 放進大同電鍋 開關按下去 15分鐘內就有調好有很多料的熱湯可以喝了🍲 像我家4人小家庭 也可以再加兩碗水 放進大鍋子再加料沸騰~我會加水晶餃🤣🤣 梅干扣肉的部分 本來就已經有很多塊肉囉 那個梅乾菜的底太好吃的 亮嬤都會留下來 另外再加梅花肉、三層肉 再下去大鍋滷👍🏻 超級推推 喜歡吃飯的亮寶可以帶肉燥~ 通通都是加熱微波即可食用 調好味很方便🤍 店家說明✍🏻 ✔️手工現包的水晶餃選用新鮮的溫體豬肉 豆薯、自炒紅蔥和獨門的新香料炒製而成☑️ ✔️內容物成份 : 樹薯澱粉、水、豬肉、油蔥酥、 醬油、糖、鹽、白胡椒粉 不含防腐劑收到貨儘早食用冷藏保存7天☑️ 因為不加防腐劑保存期限只有5-7天 最佳賞味期限在收到貨的3天內 請酌量訂購勿久放～因為沒有任何化學添加 所以對豬肉味道敏感的人請勿下標哦🙇🏻‍♀️ ✔️收到貨時請同步錄影開箱 若有任何問題請持影片or照片私訊賣場聊聊 ✔️每樣商品的保存期限不同請看蝦皮賣場介紹 ⚠️ 不要存放於冷凍！因為無添加抗凍劑（修飾澱粉） 冷凍時皮會因為不能抗凍就越來越乾 下鍋時皮會直接裂掉散掉哦！！！ 🔺結帳時在備註欄標註選擇的品項數量即可 🔺亮寶有折扣碼《YAYA30》可以折$30 💰 購買連結🔗 https://shopee.tw/product/3026889/10309526137?smtt=0.3028177-1631262078.9 開團日期📅：9/21截止有七天時間 蝦皮下單方便快速！ 有任何問題或不知道怎麼下單歡迎私訊我❤️ （精選限動會有連結 可以私訊跟我拿喔） 希望大家開始愛上水晶餃🙈

Happy Pearlké ! 超愛吃麵條的我，曾經想過一年三百六十五天如果只能選一種飲食類型，我就會選湯麵，不管哪種風格的湯麵我都可以！過去這一年多為了養成吃早餐的習慣，開始吃麵包，幾乎每一兩天就一定會吃到麵包，然後也開始吃甜點兩三年了，以前老朋友見到我主動點甜點、大口吃甜點都會大驚再大驚覺得我變了...前幾天我的養生同伴Amy跟我分享一些建議，說身體會如癮那樣越來越嗜甜，那卻是身體最不需要的，發炎或是膠著的身體就會變得更糟。總而言之我的麩質本來就攝取很多且還越來越多，惡性循環程度增加，對於這樣的情況著實有點委屈，我開始吃麵包也是想要調整別空腹喝咖啡的壞習慣呀，而開始吃甜食則是因為幾年前我還在做著餐飲工作，過去長年都不吃我自己做的甜點，也從不知道別人在做什麼東西，總覺得這不是很好的一種從業態度，就開始強迫自己要去品嚐、吃甜點，結果繞了好大一圈還是做錯了決定。應該不會只有我有這樣的經驗吧，一些可稱上還不錯的出發點，卻不一定有好結果，你會花多久時間沮喪或是懊惱呢？做得到的話還是盡快再起一局吧！ 我跟我自己說。 於是飲食的部分我只能重起爐灶調整，多吃白飯，很想吃麵條的時候，多替換幾次成米粉或是米麵，而Poké，就是在飯食裡我找到我很喜歡的項目：） 魚料還有大量新鮮蔬菜，配上日式芥末醬油（我沒有選過別的醬料），符合我飲食喜歡多樣性的喜好，即使吃得好飽也是舒服的，問題是這樣一個便當在外送平台的均價大概是230-300元，怎麼能一天到晚點來吃哈哈哈，而且地雷真的很～～多，魚料稀少乾癟的、蔬菜不新鮮的、topping有油耗味、加一些很廉價調味品的、飯燙米軟的，都讓我很頭暈。所以趁著跟Amy見面的前一天，我試著自己做一次，Amy是素食者，我做的是蛋素版本，備料大部分需要冷卻冰鎮，所以要不當天提早製作，或是前一天先備個八成。 白飯部分｜ 淘洗後將水分倒乾，放20分鐘後丟電鍋使用快速煮米模式，米粒會熟透但較Q，趁熱拌入原蔗糖與壽司米醋，試吃一下，醋飯的酸度要清楚，這樣才能擔任清爽大責。 熟蔬菜部分｜秋葵啊、花椰菜啊、毛豆那種東東 鹽水煮開，試情況大約都在1-3分鐘之內燙熟蔬菜，這個部分我要講仔細會超級冗長，請先自己隨性做一次，蔬菜只要新鮮，不至於太搞砸，馬鈴薯玉米則需要大約十分鐘左右的烹調時間，使用有機蔬菜會特別能感受蔬菜的鮮美，推薦。 生蔬菜部分｜ 基本上就是洗滌乾淨，如果是要入口的生菜最後要過一次飲用水後，甩乾瀝乾，但保留一些些水分冷藏比較脆，不用拭乾。因為不是業務大量出餐，所以黃瓜或是番茄等食材可以盡量要吃時再切。使用的生菜類別不宜太軟，例如奶油萵苣，因為其他食材蠻有份量，擺盤或是吃起來的平衡感都沒有像使用羽衣甘藍、芝麻葉甚至水菜來得好，個人意見。 亮點｜ 芝麻、堅果、蔥酥、油品、溏心蛋，可以從健康功能需求或是從得失心需求找一些點綴的亮點，像聖誕樹串燈那樣的功能。今天我的亮點可能是玉子燒，有著香菇風味的玉子燒特別沒有拌勻蛋液，所以口感會Q彈一些（蛋白的部分造成的），也順便試了素餐肉，口味比較重但就是嚐鮮！啊對，我還有用鹽、一點麻油去炒香菇丁，配在飯裡不太明顯，但多了一味很協調的Umami：） 醬汁｜ 山葵芥末、一點味琳或是糖、壽司醬油、蒜頭一瓣，一點點飲用水降低濃度，這樣是方便我淋上飯的時候容易均勻不過鹹，但別太淡，使用量太多你的飯就濕濕軟軟。 以上是我的食譜風格，請多包涵，沒有寫出來的部分代表你可以直接看照片大致仿效試試看，常常在這個過程中找到有趣的風格。 後記：我的這回合備料再吃了三餐大沙拉，chopchop系homecook不要錯過Poké! 值得備下去😂

不要急著想要拯救別人、改變社會，先照顧好自己與家人，腳踏實地做事、做人就是對社會最好的貢獻。 是人都有崇高之心，想要做大事、成大業，但當我們過度關注、總是想太大時，很有可能只是讓人生持續空轉、徒勞無功。 車子的N檔叫做空檔，打了N檔代表你的車輛動力與輪胎斷開，無論再用力踩油門，引擎發出再大的聲響，都只是徒費油耗而已，輪胎根本不會往前跑。 很多人只是看起來很努力，每天談論國家大事、社經局勢、創新事業，但銀行戶頭根本沒錢流進來，人生持續維持N檔空轉。 空談是容易的，讀幾本書後大吹特吹也是容易的，但有意義嗎？有錢嗎？ 走出門、流汗、工作是辛苦的，卻是腳踏實地的，會有透過汗水、勤勞的金錢流進銀行帳戶。 不要逃避自己最實際的人生問題，不要隨意批評別人只懂得賺錢、不懂崇高的夢想，沒錢就是沒錢，再怎麼裝還是沒錢。 在騎樓下背著孩子賣番薯的單親媽媽、在烈日底下爆汗騎摩托車養活家庭的外送員、在社區大樓垃圾場工作養活智能障礙孩子的清潔員，都是令人敬重的； 哪怕他們不懂什麼偉大的人生理想，但他們直球面對人生的艱難、毫無逃避地承擔家庭責任的勇氣，勝過千言萬語、勝過道貌岸然。 我們每個人的內心都有一顆充滿向善力量的太陽，會指引著我們去做內心覺得應該做的事，這個過程不是文字、不是言語，是一種難以言喻的生命暗示、驅動。 當我們不逃避、不分心、不抱怨，承擔一個個命中注定責任的過程中，我們的生命就能換檔，輪胎就能摩擦地面、緩慢前行，人生正途也就一點一點踏實、正向地展開。 PS：本文首次發表於2021年7月10日。 ************* 閱讀一本好書，幫助自己，是一件好事； 送一本好書給有緣分的人，當作祝福、幫助別人，也是一件好事。 生命的改變，始終源於心念。 2021年最新作品《積善》 圓神書活網 http://bit.ly/03900172 博客來Top3 http://bit.ly/03900172-B 許峰源系列作品親筆簽名書團購 圓神書活網：合計滿10本&75折&免運費 https://bit.ly/fayu-eorder