大眾素食部： 阿嬤味 少見的菜大腸／ 遠離了鹽埕的觀光熱區，往愛河方向走，有個「邊陲地帶」至今仍少有遊客拜訪，老社區裡依舊保有恬靜的生活感，許多美味的古老小吃隱身其中或附近，台式熱湯、鱉店、素菜、油飯、辦桌羹、金桔豆花、排骨飯、杏仁茶，甚至是已不見蹤跡的台南米糕，都讓街區四溢著家常飯菜香。 會以家常來形容，除了是因為各色吃食口味都貼近市井外，打開google map地圖，鳥瞰這個區域，形狀也真的就像一棟房子：用富野路和瀨南街架出屋頂、府北路是支撐的橫樑、河西路是地基，「我家門前有小河」，大門一開，愛河眼前穿行而過。 Eat like a local 大約位在「二樓右側」，大有街60號的「#大眾素食部」，門口的三輪推車訴說著過往故事，爐火燒著，老闆娘熟稔地操控全場菜料烹煮的速度，店內以各色充滿媽媽味的簡單素食為主，有麵、米粉、冬粉、壽司和一些滷素菜，麵和米粉拌進自家炒製菜料，澆淋不是素肉臊而是燉菜留存的滷汁後，滋味樸實耐吃。 而「菜大腸」和「餛飩羹」絕對是這間店的隱藏版擔當，幾乎是只有熟門熟路者才懂得點，但還是常常火速賣光。特別是那條菜大腸，外形與葷食的糯米腸極為相似，用豆皮取代了豬腸衣來包裹糯米，豆皮薄弱，若非擁有靈巧手技與專注心靈，大概成品一切也容易因為包不緊而歪七扭八，米粒裡同樣散落著花生，上桌後蘸著芥末和醬油膏同食，新奇，美味，再搭配一碗什錦素羹或餛飩羹，填飽肚子，愉快輕鬆…… （圖為兩年前舊照） ＿＿＿＿＿ ☆ 「躲避觀光客的眼睛，高雄老城區的私隱小食三選」，八月，#島嶼晃遊者 專欄，即將上線。 ＿＿＿＿＿ ☆ 延伸閱讀：台灣高鐵TLife雜誌，八月號 #美食地圖 專欄，「祖孫的小食追憶 ／ 愛河流域特色美食精選」，線上閱讀 📰 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7948 ＿＿＿＿＿ #eatlikealocal #secretlocation #veggiefood #kaohsiung #taiwan #隱藏版美食 #古早味 #素食 #高雄小吃 #高雄美食 #高雄點心 #高雄美食地圖 #雄好呷 #高雄素食

注視 ◎吳緯婷 你望著我的方式 像焚燒的白樺樹林 紙狀分層剝離 淡煙隱隱 糖霜覆裹住鬱結的山 像飄泊多年的雲朵 甘願安靜停留 於貧脊乾荒的原野 雨澤細細 癒合已碎裂的地 像一處柔軟的河流 承載豐沛的陽光 順著沉默處繞行蜿蜒 水行徐徐 光注滿已石化的海 像一隻飛蛾 明白另一隻飛蛾 迷戀星空的心情 甜的，碎的，迂行的 隱匿的陽光 -- ◎ 作者簡介 吳緯婷 宜蘭人，師大國文系，倫敦大學Goldsmiths學院藝術行政與文化政策碩士，現職藝術行政。曾獲金車現代詩獎、台灣文學館愛詩網創作獎、漂母杯文學獎、蘭陽青年文學獎等。 寫詩、寫文、展覽、音樂、舞蹈、旅行。處處好奇，容易受歧路吸引，喜愛迷途風景。歪仔歪詩社社員，作品散見各報章雜誌。著有散文集《行路女子：記每個將永恆的瞬間》。 （簡介取自詩集《一次性人生》） -- ◎小編 #宇路 賞析 這首題為〈注視〉的詩，結構相當工整，共分四段，每段五行，以「你望著我的方式」開展，帶出四種不同的譬喻，這種寫法令人聯想到歌詞，或是比較早期的新詩所用的「豆腐乾體」，表面上看來簡單，不過仔細閱讀，結構中尚有結構，譬喻中還有譬喻，音樂性方面要在固定的節奏裡做出一些變奏，才不致於呆板且能帶給讀者驚喜，這些技巧要操作得當算是不容易的一件事。 四種譬喻中第一種，「像焚燒的白樺樹林」，包含了層層堆疊、焚燒（熱情）、朦朧（煙霧）等形容，加上「糖霜」來形容煙霧，多了一層甜蜜的感覺，因此這個譬喻是複雜的，有多種意涵（意義指涉）的意象。第二種譬喻「雲朵」相對就簡單一些，但作者也替它加上了一些屬性，「飄泊多年」對立於「安靜停留」，「雨澤」對立於「貧脊乾荒的原野」，讀者能很清晰的分辨詩當中給予與接受的關係。第三種譬喻「河流」與第二種類似，但多了一層轉折，直觀上應該是河流注入海，但是此處寫的是河流承載了陽光，將陽光注入海中。 第四段其實才算是本詩的重點，詩寫道：「像一隻飛蛾／明白另一隻飛蛾／迷戀星空的心情」，此處的主語和相對關係容易搞混，「迷戀星空」的並不是詩中的「你」而是敘事者本人，「你」其實是站在一種同理的角度，了解到對方（敘事者）的心情。末兩句「甜的，碎的，迂行的／隱匿的陽光」看似與前三句無關，但其實是用來形容星空，而且「甜的」對應到首段「糖霜」，「碎的」對應到第二段「地（荒原）」，「迂行的」對應第三段蜿蜒的「河流」，前三段的意象加總起來，得到「隱匿的陽光」這一特別的意象。 另外可以看到這首詩的一些巧思，例如各段的排比句型和疊字的使用，增加了詩的重複性，確實讓這首詩多了一些音樂的節奏感。第二段和第三段使用的意象與一、四段相比略嫌普通，若能改善這點，將大大增加這首詩的可看性，但以〈注視〉這樣的情詩來說，已經相當精采。 -- 美術設計：幸秀 -- https://cendalirit.blogspot.com/2021/08/20210807.html #每天為你讀一首詩 #情詩 #吳緯婷 #注視

《 #QJOCH2021 》為接下來的創作來個鋪陳⋯ - 很榮幸受天下雜誌系列裡的「 @csrcw 」邀請，為今年的專題策展做藝術創作 - 主題是以「淡水河」為主 與你最近的河川是不是也有很多的垃圾？或是污染呢？ - 國際海洋潔淨基金會研究指出，平均每年有約1.47萬公噸塑膠垃圾從淡水河流向海洋⋯⋯ - 期待透過這次的創作，能讓大家關心我們所身處的環境都需要「用心愛護」 - 我個人非常推薦大家，特別是青年上網輸入「CSR天下」閱讀一些專題、文章，甚至參與相關活動或論壇！ 一起成為「#水系公民」 - 響應#環保愛地球 #2021為淡水河做一件事