雖然這篇沙茶醬打開要冰嗎鄉民發文沒有被收入到精華區：在沙茶醬打開要冰嗎這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 沙茶醬打開要冰嗎產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 🍴 🥬古早味-白菜滷 🐔綠咖哩花生烤雞+蔬菜 .. 大家晚安😘 從去年一直想吃白菜滷，想到現在終於有動力拿出冰箱存好久的包心白菜！（再不煮白菜就要變小天使了😂😂 白菜滷看似步驟有點多，但其實蠻方便簡單，一鍋到底不太需要洗太多鍋子，煮完一鍋可以吃2-3天，很適合現在冷冷的天氣來一碗！滿滿蔬菜海鮮的鮮甜...
沙茶醬打開要冰嗎 在 MillyQ Instagram 的最佳貼文
2021-01-11 09:52:12
#ChefMillyQ: Nothing’s better than stewed fish head casserole in a cold cold weather like this🥢! Keep warm and stay warm everyone❄️! / 9°C的冷天氣，這幾天冷到許先...
沙茶醬打開要冰嗎 在 林姓主婦的家務事 Instagram 的最佳貼文
2020-04-28 21:17:15
最近舒康雞送我一個神奇的新產品試吃，叫做「雞松阪」 。過去我只吃過松阪豬，還真沒聽過雞的頸背肉也可以吃。 其實松阪豬對我兒子來說有點太難嚼，硬逼他吃我怕他會變成像布萊德彼特那麼帥（只有咀嚼肌一樣大沒用吧），近年很少買來煮了。聽到舒康雞說要送我雞松阪，我第一直覺就在想口感應該跟松版豬有點像吧，會...
沙茶醬打開要冰嗎 在 菲比的小廚房 Instagram 的最佳解答
2020-05-09 07:23:15
開車出去覓食， 後來⋯ 又開回家了😛😛 因為⋯ 沒找到好吃的食物😭😭 這種下雨🌧️天， 94要吃鍋😛👍🏻 回到家後， 直接打開冰箱， 準備火鍋🍲的食材。 （昨天聚會有剩好多食材） 端到桌上， 就看到歪先生一臉⋯ 「妳。有。必。要。弄。成。柵。樣。嗎？」 （管人家ㄋㄟ⋯） （我94hen38呀⋯捲摩...
沙茶醬打開要冰嗎 在 Facebook 的最佳貼文
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🥬古早味-白菜滷
🐔綠咖哩花生烤雞+蔬菜
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大家晚安😘
從去年一直想吃白菜滷，想到現在終於有動力拿出冰箱存好久的包心白菜！（再不煮白菜就要變小天使了😂😂
白菜滷看似步驟有點多，但其實蠻方便簡單，一鍋到底不太需要洗太多鍋子，煮完一鍋可以吃2-3天，很適合現在冷冷的天氣來一碗！滿滿蔬菜海鮮的鮮甜，滿足😚
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最後一張圖：限動精彩回顧～舞棍阿伯復出啦🤣
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白菜滷建議使用包心白菜唷！
🥬包心白菜：視覺上較較為圓潤，口感脆，纖維較細緻，適合白菜滷和清炒。
🥬山東大白菜：呈現橢圓形，纖維較粗，適合火鍋與醃漬，例如酸菜火鍋、韓式泡菜。
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📒 古早味-白菜滷
📹左滑料理影片/FB粉絲頁也有影片
材料：
包心白菜 1顆（小）
蒜頭 2小瓣
薑絲 2-3cm
紅蘿蔔 1/2根
木耳 1-2片
新鮮豆包 2片（棉花田購入）
乾香菇 1朵
扁魚乾 10克 （蝦皮購入）
蝦米 20克
雞蛋 1顆
史雲森雞湯 500ml
清水 400ml
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調味料：
鹽 1小匙
糖 1小匙
白胡椒 適量
沙茶醬 1小匙 （可省略）
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勾芡材料：
太白粉水適量或洋車前子粉 1小匙 （可省略）
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裝飾：
香菜 適量或蔥花適量 （可省略）
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作法：
1.乾香菇放入開水中泡軟。
2.白菜去尾切十字切2刀，炒菜鍋注入清水開火煮滾，放入白菜煮5分鐘變軟，撈出備用。
4.扁魚和蝦米稍微清洗瀝乾，紅蘿蔔、木耳、泡軟香菇切絲，蒜頭切末、薑切絲備用。
⚠️香菇水留著
5.蛋打散，起油鍋轉中大火倒入蛋液，等待蛋液周圍凝固，使用鍋鏟炒散後起鍋備用。
6.原鍋，倒入少許油，放入扁魚小火煎雙面金黃起鍋備用。
7.原鍋，倒入紅蘿蔔、木耳、香菇絲稍微拌炒，加入蒜末、薑絲，炒至紅蘿蔔變軟，接著放入扁魚、蝦米、蛋酥、白菜翻炒均勻，倒入雞湯、香菇水、清水，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘。
8.打開鍋蓋，放入鹽和糖拌勻（依照喜好調整口味），再加入沙茶白胡椒拌勻，最後倒入勾芡材料拌勻，關火撒上香菜或蔥花裝飾，完成。
⚠️白菜先煮過，可以快速變軟入味唷！
⚠️豆皮可以換成豬皮會更美味！
⚠️白菜切記不要切小塊唷，十字切2刀即可，可避免燉煮時白菜都化掉！
（參考食譜：食貨誌）
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沙茶醬打開要冰嗎 在 MillyQ / 米粒Q Facebook 的精選貼文
9°C的冷天氣，這幾天冷到許先生連在家都喊冷，一直想伸手去開暖氣。
昨天許太太放風跟閨蜜出門去飯店吃下午茶，於是今天好好補償許先生一番，打開冰箱，發現還有先前訂海鮮剩下的魚頭魚塊，也還有快到期限的豆腐、豆皮、白菜，不喜歡浪費的許太太，決定今天在家的 #米粒私廚 就來一鍋冷天最對味，讓全身燒起來的熱呼呼滾燙燙啪滋啪滋香噴噴 #砂鍋魚頭！！
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循著他最喜歡的沙茶香味而來，在爐子上看到啵嚕啵嚕滾這一鍋的許先生說：這是年菜吧老婆！！
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#一語道破，啊哈哈哈））對耶，我沒想到我弄了年菜，這個可以拿去當什麼過年年菜團購傳單嗎😆？
過年真的也是好適合砂鍋魚頭齁，但這麼冷的天，就趁年前先來幾碗公吧🥢🥢。
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📖《沙茶飄香砂鍋魚頭》
✔️食材準備：魚頭（我還加了魚塊）、白菜、豆腐、豆皮、黑木耳（也可以加入金針菇，但我冰箱沒有了，我做菜基本上是看冰箱有什麼，我就動腦想想可以做什麼用掉食材不要浪費）
✔️調味料準備：蒜頭、薑片、蒜苗、辣椒、沙茶醬、米酒、蠔油、醬油膏、白胡椒、鹽、低筋麵粉
✔️先用蒜頭、薑片、白胡椒、鹽、米酒醃泡魚頭魚塊入味跟去腥
✔️將魚頭魚塊均勻裹上低筋麵粉下油鍋炸到金黃全熟
✔️在砂鍋裡加少許油，等鍋子熱後放入蒜頭、薑片、蒜苗、辣椒炒香
✔️加入一小部分白菜繼續拌炒
✔️加入沙茶醬、蠔油、醬油膏繼續拌炒到均勻
✔️鍋中加入滾水，接著鋪上所有白菜，蓋上鍋蓋小火悶煮15分鐘
✔️開鍋蓋加入魚塊魚頭，接著依序往周圍擺上豆腐、豆皮、黑木耳（我還加了蛤蠣加點鮮甜味），最後上頭灑上辣椒跟蔥段，蓋上鍋蓋繼續小火悶煮10-15分鐘
✔️開鍋蓋，下點調味增加風味，加入適量的鹽、白胡椒、米酒
✔️起鍋前，最後加一匙沙茶醬放在中間，砂鍋魚頭完成✨！！
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原本只是不想浪費冰箱剩下的食材，所以動腦想著今天該煮什麼好？恰巧又是冷冷的天，於是靈機一動覺得砂鍋魚頭最適合啊！沒想到，就做出年菜了😆。
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前一晚退冰的豬絞肉，睡前跟許先生說明天吃『打拋豬』好不♥️說話算話，滿足他的期待，於是砂鍋魚頭旁立刻再準備一份泰式打拋豬飯，#他根本無心戒澱粉 🍚🍚🍚🥄。
沙茶醬打開要冰嗎 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最讚貼文
【三兩下就炒好的下飯（便當）菜：沙茶塔香松阪雞炒菇（文末有抽獎活動】
最近 舒康雞 HOLSEM 送我一個神奇的新產品試吃，叫做「雞松阪」 。過去我只吃過松阪豬，還真沒聽過雞的頸背肉也可以吃。
其實松阪豬對我兒子來說有點太難嚼，硬逼他吃我怕他會變成像布萊德彼特那麼帥（只有咀嚼肌一樣大沒用吧），近年很少買來煮了。聽到舒康雞說要送我雞松阪，我第一直覺就在想口感應該跟松版豬有點像吧，會不會我兒子的咀嚼肌也頂不住呢？
收到後今天第一次試炒，退冰後打開看到是薄片狀，我內心就開心了一下，因為省去了我還要拿刀片肉的功，懶主婦最愛這種可以直接下鍋的食材了啊。我另外準備了鴻禧菇、秀珍菇、玉米筍跟一大把九層塔，再切點蒜頭跟辣椒，都是隨便弄兩下就備好的料。
用少許油熱鍋後，加入大蒜爆香，接著就把雞松阪倒入鍋中拌炒（退冰後多少會有點血水，倒的時候稍微拉住包裝的尾端，讓血水 hold 在袋子裡就好），待雞肉轉白，我有先加一些醬油拌炒，讓雞肉上色，接著就把菇菇跟玉米筍放入鍋中炒熟。
菇類熟透之後會出蠻多水的，所以最後階段可以把火轉大，讓湯汁收乾些，最後加入沙茶醬、醬油、紹興酒（米酒、花雕酒也可以），少許烏醋（沒有就算了），起鍋前加入九層塔跟辣椒片，拌炒至九層塔變軟，就完成囉！
因為備料時間本身就很短，而且快炒一下就好，這道料理非常快速，從零到有 15 分鐘內搞定，好輕鬆啊！
幫它拍幾張沙龍照之後就被香到肚子咕嚕咕嚕叫，迫不急待試吃。一吃發現雞松阪超級軟嫩耶，跟松版豬吃起來的口感天差地遠，又不會像用里肌肉切出來的雞丁或是雞肉片那樣易柴，我邊吃邊讚嘆到拍大腿，然後唏哩呼嚕就把一整盤當午餐吃光了。虧我一開始還在那邊假好心擔心兒子的咀嚼肌，結果根本沒機會輪到他吃好嗎。＃不要小看一個孕婦的食量
分享這個新部位的食材給大家認識，總之把它當成更嫩的雞丁或是雞肉片來料理就對了，沒有靈感的話可以參考我這次的調味，這也非常適合當便當菜喔！
＃林姓主婦粉絲獨享的松阪雞抽獎活動
松阪雞超珍貴，一隻雞只能最多被完整取下兩片，但我還是很厚臉皮的跟舒康雞說，能不能送幾包讓我的粉絲抽獎試吃看看，還好他們可能覺得我很白目，但還是答應我了哈哈哈。
以下是抽獎方式說明，被抽中的就可免費獲得一包喔！
＊參加方式：10/8-10/13 23:59止，於舒康雞官網下單後，分享此篇並設公開，在留言處提供「 #訂單編號20190828000015 」即可參加抽奬。
＊獎品內容：被抽中者，每位可獲得新品雞松阪一包+紅利點數 66點，總價值261元，共10份。得獎者名單將於10/14(一)由林姓主婦公布在此篇文章留言處，屆時贈品將於出貨時一併寄出，紅利點數則會於 2019/10/21入帳。
＊注意事項：參加本活動之訂單最快到貨日為10/16。
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