®️2021/06/22
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
現在試營運全店6折！
四人分享餐整桌只要$870😍(打折後
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[#雛菊見 DAISY HOUSE 台中南屯店 ]
台中也吃得到雛菊見了！
現在高雄、台南、澎湖都有分店喔👌
餐廳真的好美！裝潢很華麗還有植物點綴～
餐點有沙拉、義大利麵、比薩和超可愛甜點🍕
可惜可愛甜點只能內用🥲等不及要去了啦～
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#四人分享餐原價 $1449
🔺試營運全店六折$870
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🔺綜合海鮮沙拉
裡面有蝦子、大卷、蛤蜊和豐富的新鮮蔬菜！蝦子都剝好殼吃起來很方便～大卷和蛤蜊也很新鮮！加上優格醬清香的葡萄柚香氣，這個沙拉好好吃😋
🔺海鮮百寶袋
原本以為是炸餛飩，結果更好吃欸！特製餛飩皮炸的金黃酥脆，內餡有蝦子、大卷、旗魚還有黃瓜丁，吃起來很清爽還有清脆蝦肉，是高雄啤酒節第二名的得獎作品🥈
🔺培根雞肉串
培根包覆雞胸肉烤到微酥，咬下去很多汁還吃得到九層塔香氣，直接吃不會辣，我喜歡沾微辣沙爹醬更夠味👍
🔺青醬鮮蝦豪華版披薩
豪華版居然有16隻白蝦！蝦頭採用鹽酥做法撒上進口蒜味粉，蝦肉Q彈連蝦頭都好香酥，披薩本身是青醬美乃滋，搭配洋蔥、芝麻葉，整體味道很清爽調味剛好很厲害💯
🔺麻奶牛肉義大利麵
這道意外很厲害！牛排好好吃肉汁都鎖在裡面！7分熟的牛肉吃起來很有嚼勁，搭配自製麻奶醬微辣口感很涮嘴，還吃得到奶味及胡麻香氣，不膩口很厲害欸👏
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🔺四人餐附紅、綠茶任選四杯！換購其他飲料都半價再打六折喔！
喜歡紅茶！伯爵的味道很香好喜歡～
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📮地址：408台中市南屯區五權西路二段1112號
☎️電話：04 2380 0077
⏰時間：11:00-21:00
#兩個男孩食台中
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【#SKY環球食譜】沙嗲雞肉串燒配椰香薑黃飯 | 蜜兒廚房@MAB MAK

沙嗲雞肉串燒配椰香薑黃飯，東南亞的沙嗲醬（Satay）係含有花生🥜嘅醬汁，當然用炭火燒嘅串燒係最好食最惹味... 不過喺屋企比較簡易嘅做法就只有用焗爐烤喇～ 雖然少咗啲炭焦香，但沙爹醬絕對係精髓，滿滿粗粒花生嘅沙嗲醬，睇得叫人垂涎🤤 蜜兒採用SKY Premium Chicken 冰鮮雞柳，肉質又嫩滑配上沙爹醬，簡直是天作之合，充滿東南亞風味！

喺印尼來講，薑黃飯嘅金黃色象徵住多財富💰同福氣，印尼人過年時會舉行祈福儀式，薑黃飯會疊成一個高高嘅三角型塔狀，亦稱為山形薑黃飯（Nasi Tumpeng /Tumpeng Nasi Kuning），有祈求眾神庇佑🙏🏻、風調雨順嘅意思，食之前會有人先取下黃薑飯塔個塔尖... 你地喺新年時都可以試下整返個祈福嘅串燒薑黃飯架～ 🧧

難易度：⭐️⭐️⭐️（中等難度）

份量：
2至3人份

材料：
SKY Premium Chicken 冰鮮雞柳 1盒

醃料
薑黃粉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 少量
雞粉 1/2茶匙
麻油 1湯匙

沙嗲醬
印尼沙嗲糕 100 克
印尼甜醬油 2 茶匙
椰漿 半盒（100毫升）
水 適量

椰香薑黃飯
米 2杯
椰漿 半盒（100毫升）
水 適量

裝飾：
炒花生魚仔、生菜、青檸

工具：
竹籤

做法：
1. 首先預熱焗爐200℃。
2. 洗米，加入椰漿、水、薑黃粉於電飯煲中，攪拌均勻，煲30分鐘至煮熟。
3. 雞柳下醃料醃最少半小時至3小時入味備用。
4. 煮沙嗲醬：燒熱油鑊，下沙嗲糕和水，以中小火先溶化沙嗲糕，再加入椰漿及甜醬油，轉小火煮至醬汁濃稠，不時攪拌以免煮焦。
5. 預備鋪好錫紙的焗盤，串燒放在焗盤上，放入已預熱焗爐，以攝氏200℃烤兩面各10分鐘。
6. 出爐後即可上碟，串燒沾沙嗲醬，伴椰香薑黃飯及炒花生魚仔食用。

👩🏻‍🍳 蜜兒小貼士：
• 馬來西亞的沙嗲醬較多花生味，有的還放粗顆粒花生，偏甜且重辛辣，鹹香重口味一點。蜜兒這個沙嗲醬版本是印尼版帶有椰香味偏甜只是微辣，如果試味後，覺得太甜則可自行加少許鹽或魚露和辣椒粉等調配適合你的口味。
• 醃雞肉想要更滑的話，可加一點蛋白，令肉更嫩滑。
• 如果想薑黃飯更香，可加入香蘭葉1-2片、檸檬葉2-3片、香茅一支。

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30分鐘快速上菜之海南雞飯、偽沙爹雞肉串、鹹酥蝦、炒菠菜

小四生剛上幼稚園時，自己挑了一個桃紅色的Dora水壼，妹妹則選了深藍色。我們這代父母，通常很重視性別平等、避免顏色性別化。但周遭的人未必如此，所以很常有這樣的對話：

｢弟弟，你怎麼用紅色的水壼。｣
｢你用這個顏色的水壼，很像女生耶。｣
｢怎麼哥哥用紅色，妹妹用藍色的？｣
各種各樣，來自親友、眾人的無心、好意，卻成為小男孩的壓力。久了，孩子也在意了。

哥哥上小學一年級沒幾天，就回家跟我說，不想帶桃紅色水壼上學了，同學會笑他。

｢可是，又沒有規定只有女生能用紅色。｣
｢我不想用。｣
｢那你想買新的嗎？｣
｢不要。我喜歡這個水壼。｣
最後，當時一年級的小四生，想了個辦法，跟妹妹互換水壼套，桃粉色水壼穿上深藍色衣服，深藍水壼穿桃色衣服。用小小的障眼法，來守護心愛的事物。

到二年級時，大家習慣了，不再有人說東說西，水壼也得以用本來的面目見人，不再穿外套。

這中間，有次遇到周年慶舊壼換新壼的活動，妹妹喜滋滋換了新水壼，哥哥原本也挑了新水壼，豈料，當他知道舊的水壼要留在店裡時，說什麼也不肯換了，因為擔心舊水壼被拿去回收壓扁，他會捨不得。

結果這學期，守護五、六年的水壼弄丟了。小四生去失物招領處問了好幾次，都沒找回來。水壼遺失了，但不知道顏色平等、尊重差異這件事，有沒有在他心中留下印記。

#希望粉紅色口罩幫全體國人上一課

=============圖文不符分隔線==============

鹹酥蝦：
1.起油鍋煎蝦子（需要一些時間，這時可以處理沙爹肉串）
2.蝦子全部變紅，放一小匙鹽、蔥末喇喇咧就好了

偽沙爹肉串：
1.雞腿切成條，用一小匙鹽、一小匙糖、薑黃粉、印度綜合香料抓一抓
2.用竹籤把步驟１串起來
3.放入200度烤箱烤15分鐘

30分鐘步驟
1.瓦斯爐一爐煮海南雞飯
2.一爐炒蝦子，蝦子起鍋後，快洗鍋子炒青菜。
3.烤箱烤雞腿。

海南雞飯：
湯底是用現成料理包，結果小孩不喜歡，下次嘗試別的做法再分享食譜嘿。

00:00 開始
00:01 多款已經煮好嘅菜式食譜
00:33 全港至平
00:45 整熱即食的雞汁花膠炆冬菇
01:21 Cash整蠱作怪
01:36 香港新網購”拾平Shoping” $99專區
01:49 拾平英文名SHOPING, 少了個P字?
02:08 上拾平Shoping, 享受什麼優質生活？
02:21 Cash要借歪, Youtube鐵粉Bonnie Chan出場
02:31 Bonnie 出色家常菜
02:39 香港品牌
02:43 什麼叫拾平
02:50 第一必買, 佳‧鮮雞汁花膠炆冬菇，煮法及味道
03:47 一個人食分幾餐煮麵食, 更加抵食
04:11 雞汁花膠炆冬菇有幾好?
04:23 Cash唔知醜
04:30 第二必買，峇峇娘惹喇沙即煮醬料
04:31 峇峇娘惹喇沙麵
04:50 份量及煮法
05:10 買配料價錢
05:32 Cash發神經
05:39 醬料烹調方法
05:59 湯料製成品
06:16 醬料香味濃郁
06:49 峇峇娘惹喇沙即煮醬料有幾好食抵食
06:59 第三必買，綿香沙爹醬串燒
07:12 綿香沙嗲醬有幾巴閉
07:31 綿香沙嗲醬可以點食
07:47 點解喺超市買唔到綿香沙嗲醬
08:19 氣炸鍋串燒
08:22 綿香沙嗲醬有幾好食
08:31 丹尼廚房
08:35 丹尼廚房餸包新組合
09:01 泰式金不換香茅肉碎
09:02 煎燶邊蛋
09:14 煮法
09:27 點食最好味
09:50 丹尼廚房餸菜多
09:58 第五必買，佳‧鮮 | 慢煮雞胸
10:06 慢煮雞肉份量
10:11 慢煮雞胸肉食法
10:21 沙律配料
10:55 沙律醬
11:08 Cash 走夾唔抖
11:10 第六必買, 麥美家 | 鮑魚蝦子麵
11:18 麥美家 | 鮑魚蝦子麵煮法和特色
11:30 麥美家 | 鮑魚蝦子麵味道
11:45 第七必買, 品素的羽衣甘藍素肉餃
11:50 何謂新豬肉
11:56 羽衣甘藍營養和功效
12:30 另一種口味,就是黃金南瓜甜煎餃
12:37 氣炸鍋煮法, 可以避免太乾
13:10 寸嘴Cash
13:22 第八必買, 香記加啡Cold brew & 掛耳奶茶
14:04 港式西冷紅茶掛耳濾包
14:57 第九必買, 佩夫人草本潤喉糖柑桔檸檬味
15:32 草本潤喉糖川貝枇杷味,
15:49 珮夫人就有這歌鼻爽貼
16:40 草本清熱潤
17:02 第十必買, 添寶方



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題目: 【全港最平 】雞汁花膠炆冬菇, 兼十大必買, 香港新網購”拾平Shoping” Price Less For More

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材料：
新福竹源花生醬(粗粒) 1.5湯匙
沙爹醬 1湯匙
羅望子醬 15g
椰汁 100ml
糖 2茶匙
咖喱醬 1湯匙
紅蔥頭 1個切碎
蒜頭 2細粒切碎

醃雞肉調味料：
生抽 2湯匙
糖 1 茶匙
麻油 1 茶匙
生粉 1 茶匙

做法：
1）雞肉切粒加入調味料攪勻，醃2小時；
2）將雞肉串起，熱好油鑊煎熟雞串；
3）雞肉串拎起後，落蒜蓉粒和薑蔥粒爆香，轉細火，加入所有調味料，撈勻所有調味料至杰身便完成

材料:
泰國雞胸肉 2件切粒
印尼沙爹醬 1包
水 150ml
糖 1茶匙

調味料：
生抽 2湯羮
紅椒粉 1湯羮(冇可以吾落)
油 少許
糖 1茶匙


做法:
1) 雞胸肉切粒，用調味料醃大約30分鐘；
2）用竹籤串起雞肉粒；
3) 熱好油鑊煎香雞串，煮至熟透之後盛起備用；
4）準備沙嗲醬汁，將水加入沙嗲?內，用羮壓爛，倒入鍋中煮加1茶匙糖，煮滾後便完成