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在 沙威瑪做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過8,510的網紅竹科煮婦煮食日誌，也在其Facebook貼文中提到， 沙威瑪家宴：沙威瑪配手工漢堡包、烤牛肉佐芽菜甘藍、淡菜海鮮義大利麵、蘿勒蕃茄麵包塔、卡布里沙拉、田園沙拉、草莓塔、太妃糖蘋果塔 這是去年初的菜單，拖拉整整一年才貼上來。每次回頭看自己的宴客菜，都覺得是要有多堅強的意志力才做得出來？而且每次煮婦都會加入一點新菜色或是新擺盤，有創新才會有執行的動力，但...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，終於跨足電影圈啦!!!!很開心這次能夠跟「加點吉拿棒」的XXY一起製作蟻人版的「經典沙威瑪」給各位，希望你們喜歡這次的影片～ 下集看這邊 蟻人巨大版沙威沙威瑪：https://youtu.be/Yf9opHAx16w 食譜如下： 餅皮 2茶匙乾酵母 2茶匙糖 25毫升鮮奶油 200毫升水 320...
沙威瑪做法 在 吱吱兒? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 15:47:19
🐷🍖🐷🍖🐷 阿吱今天煮什麼？🍽 今晚我想來點「鹹豬肉大餐」 買了一條有30CM超厚、超長的 #大可選品客家風味鹹豬肉 我就用這一條客家鹹豬肉 做了三道美味好料理： #蒜苗炒鹹豬肉 最經典的鹹豬肉料理做法 鹹豬肉就是要配蒜苗才對味呀 鹹豬肉已經有醃製調味過了 所以加少許醬油、黑胡椒拌炒 有吃辣的...
沙威瑪做法 在 愛米粒小怡♥️ Instagram 的精選貼文
2020-12-04 16:04:50
#紅椒檸檬烤雞胸 這個味道讓我好想包幾個沙威瑪來吃😁 💁做法及溫度請參考圖片說明喔！ #氣炸鍋料理 #氣炸鍋 #雞胸肉 #匈牙利雞肉 #氣泡飲 #food #foodie...
沙威瑪做法 在 Yorkie Ma 吃東西 Instagram 的最佳貼文
2020-04-28 08:06:56
在高雄吃土耳其美食 👆後滑有美食製作影片喔!😊 - 悅誠廣場有許多美食店進駐，來試土耳其異國料理！ - 🔸招牌土耳其大餅 ɴᴛᴅ 290 🔸窯烤雞肉鍋 ɴᴛᴅ 290 🔸沙威瑪烤雞肉配餅皮 ɴᴛᴅ 190 ※另加10%服務費 - 🔸招牌土耳其大餅 土耳其經典美食，這一定要點！烤大餅可說是船形的piz...
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沙威瑪做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
2018-07-24 20:00:03終於跨足電影圈啦!!!!很開心這次能夠跟「加點吉拿棒」的XXY一起製作蟻人版的「經典沙威瑪」給各位，希望你們喜歡這次的影片～
下集看這邊 蟻人巨大版沙威沙威瑪：https://youtu.be/Yf9opHAx16w
食譜如下：
餅皮
2茶匙乾酵母
2茶匙糖
25毫升鮮奶油
200毫升水
320克高筋麵粉
2茶匙鹽
1茶匙薑黃
1~2湯匙橄欖油
雞肉醃料（依照喜好調配）
鹽與胡椒
薑黃粉
優格
紅椒粉
橄欖油
配菜：
▪牛蕃茄
▪大黃瓜
▪蘿曼
▪紅洋蔥
▪檸檬汁
▪橄欖油
▪巴西里
▪醃黃瓜
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沙威瑪做法 在 竹科煮婦煮食日誌 Facebook 的最讚貼文
沙威瑪家宴：沙威瑪配手工漢堡包、烤牛肉佐芽菜甘藍、淡菜海鮮義大利麵、蘿勒蕃茄麵包塔、卡布里沙拉、田園沙拉、草莓塔、太妃糖蘋果塔
這是去年初的菜單，拖拉整整一年才貼上來。每次回頭看自己的宴客菜，都覺得是要有多堅強的意志力才做得出來？而且每次煮婦都會加入一點新菜色或是新擺盤，有創新才會有執行的動力，但這往往也是最刺激的地方，因為成敗，都是客人開動的那瞬間才會揭曉。這次的新菜色是桌上型沙威瑪和田園沙拉。
某年中秋烤肉用過奧利佛的沙威瑪食譜，用碳火邊烤邊削肉，不管好不好吃，光是浮誇就先可以拿到60分。
桌上型沙威瑪的靈感是來自IG上的一支影片，影片沒有介紹具體做法，且後來再也找不到這支影片，碳火版沙威瑪是將生肉串在一起，邊烤邊削，肉沒有一次熟透也無妨。但是桌上型沙威瑪必須全熟。要如何讓擠在一起的肉確實烤熟？查了很沙威瑪的食譜，大多是用鐵鍋把肉炒熟，這也不是煮婦要的。所以以下分享的做法，完全是煮婦自創亂弄的，絕對不是百分百完美，但是可以靠浮誇取勝^^"。
煮婦用了非常土砲的方式，就是把肉片分開用低溫烤熟，最後串在一起，在客人到之前的30分鐘，用烤箱最高溫烤到金黃上色，就不怕有熟度不均的問題。但缺點是，肉烤熟後再串，結構相對鬆散，無法像正統沙威瑪有很堅實的沙威核（這個老哏，大家都懂嗎^^")，基本上上桌獲得驚嘆拍照後，只能橫躺下來把肉切開，無法像沙威瑪老闆一樣帥氣切削。
串在一起把肉從生烤到熟，我覺得時間夠、溫度的話，應該也是可以。但目前還沒試過。
為此，前年還特別去日本的道具街，買了一根很長的鐵製烤肉串，就是試驗桌上型沙威瑪。
做法：
1.六片去骨雞腿肉對半切，一大匙13香粉（我是用中藥材現打，坊間也有賣現成品，可以查google，或是用五香粉，或任何喜歡的香料；奧利佛版本是用多香果，但我喜歡台式的十三香）、蒜末、鹽（肉總重的1-2％）、糖1小匙、煙燻甜紅椒粉（會增加色澤及煙燻味，可自行決定是否添加)、橄欖油，醃漬雞肉一個晚上。
2.雞腿肉放入烤箱，100度60分鐘
3.用鐵製烤肉串把肉串在一起，250度烤30分鐘。（可以考到15分鐘的時候檢查一下，決定後面要再烤幾分鐘）
4.生洋蔥切掉三分之一，變成底座，步驟3倒插在上面。
5.準備原味與辣味沙拉醬：市售桂冠沙拉醬，分裝兩碗，一碗原味，一碗調入是拉差醬（泰式辣椒醬），即成辣味沙拉。
上桌後，搭配手工麵包，塗上原味或辣味沙拉醬，夾入雞腿肉即可。