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[爆卦]沙威瑪成本是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇沙威瑪成本鄉民發文沒有被收入到精華區：在沙威瑪成本這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 沙威瑪成本產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅奧地利山邊小屋裡的Zero Waste樂活，也在其Facebook貼文中提到， 不少人覺得防疫假停班停課似乎是像度假一樣留在家裡就好。其實，對於有孩子且在家中以Home Office方式持續工作的人而言，一切工作量是平日的三倍。 「停班」代表的不是辦公事宜「暫停」，而是指「停止通勤，在家上班」。 「停課」代表的不是學習和功課停擺，而是「停止到校，在家自學及上課」。 所以像...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過63萬的網紅沛莉 Peri Story，也在其Youtube影片中提到，營養健康的 #美人魚餐 來了！一起為它而化妝😊 有任何想法歡迎言告訴我～ 00:00 歡迎收看Foodie Makeup料理美妝第3集 00:43 芝麻沙威瑪香煎魚排 05:17 創作妝容 💗 影片中使用的商品▼Products I Mentioned LANCOME 蘭蔻 超極光活粹晶露 ...

「沙威瑪成本」的推薦目錄
  • 奧地利山邊小屋裡的Zero Waste樂活

    沙威瑪成本 在 奧地利山邊小屋裡的Zero Waste樂活 Facebook 的最佳解答

    2020-04-01 22:20:37
    有 213 人按讚

    不少人覺得防疫假停班停課似乎是像度假一樣留在家裡就好。其實，對於有孩子且在家中以Home Office方式持續工作的人而言，一切工作量是平日的三倍。

    「停班」代表的不是辦公事宜「暫停」，而是指「停止通勤，在家上班」。

    「停課」代表的不是學習和功課停擺，而是「停止到校，在家自學及上課」。

    所以像我們這樣的雙薪家庭，面對的境況是，要維持正常的工作量，但因為遠距教學，得花上更多時間心力。本來一句話的事，因為要錄音/錄影/視訊/傳簡訊/寄郵件，一來一往地，原先需要的3分鐘，變成30分鐘。有時花了時間甚至還是說不太清楚，因為音色、觸鍵、樂感之類的，無法透過影片完全呈現。加上傳送時間差與網路速度的不可預期，多了不少「傻等」的多餘時間成本。

    而為工作而加倍付出心神之餘，因為所有的孩子都在家，而每個孩子每天都有各科老師指派的作業，而讓生活更繁雜。

    家中每個成員都需要電腦與空間獨自作業，但我們不到28坪的小家，沒有太多寬鬆舒適的條件，必須每日協調，分配資源、設備與空間。

    迪安說，「本來老師可以講解的東西，現在全部要自己想辦法弄懂，有時候，好難喔。」
    自學弄懂內容之餘，還有其他作業和報告要在期限內完成，自是不甚輕鬆。

    而較小的安雅睿安，也是以「在家自學」的模式維持學習步調。這代表，老師給了資料，但家長幾乎要自己教學與批改，也要自行安排進度。

    而全家24小時都關在家裡，餐廳歇業無法外食，光是準備每日餐食與清理收拾，就是無限循環的工作量。

    以往通勤上班，至少還有托育、外包家事與外帶外送食物的可能，但這一切日常柴米油鹽，現在都得與工作、孩子同時兼顧。

    上司與同事等著你開線上會議，而孩子們在身邊鬼哭神嚎。還因為長時間與世隔絕，背負疫情壓力，所有人脾氣耐心都變糟。而結束會議與一部分工作，手機上是20位老師傳來的作業清單與200封家長群組的訊息。

    這是所有雙薪家庭，在家工作的惡夢。

    我們家也身在這個夢裡。能做的，就是在宛如惡夢般的情境裡，盡可能不忘記「活得美如詩畫」的初衷。

    今天打算做沙威瑪式烤肉。將家中香料玻璃罐一字排開，調合成中東風味自製香料，細細手工研磨了，與其他食材製成醃料。

    無法費工的烘烤，就用烤鍋快手香煎。沒有碳烤香味，卻仍噴香酥軟。

    在繁忙公事之間，仍日日開伙，無疑是費時費力的額外支出，因時間有限，也無法花太多工夫做耗時的料理，只能盡心而為，以最少的時間，做最有投資報酬率的料理，找到時間、食材成本與餐食享受間的平衡。

    細緻美味的食物，是個支持著我們在百忙之中仍好好養護身心的念想。

    #奧地利居家防疫隔離生活

  • 疲老闆

    沙威瑪成本 在 疲老闆 Facebook 的最讚貼文

    2019-07-03 08:10:06
    有 408 人按讚


    利潤都給您了，哪裡來的服務？

    故事一：
    阿樂去買沙威瑪，對老闆說：「給我來一個，不要加辣，給我多放點肉，放、再放、再放點、再多放點……」老闆抬頭看著他：「我給你放頭豬吧？」

    故事二：
    有一個業務員阿泰問老闆：「市場上有一個小廠，價格很低，很難對付，怎麼辦？」

    老闆反問道：「既然這家廠這麼厲害，為什麼一直是家小廠，而我們卻是大廠呢？」

    實際上，低價在市場上通常只是扮演著「攪局」的角色，在對抗性競爭中，高價經常被低價攪得心煩意亂甚至膽戰心驚，但低價最終總是難敵高價，甚至在高價面前一敗塗地。
    沒有利潤的支撐，哪來的售後服務和不斷的創新！
    客戶一直覺得貴，使命壓價，跟我算材料成本，我就很想問他：
    研發成本你加了嗎？
    人工成本加了嗎？
    店面成本加了嗎？
    管理成本加了嗎？
    你還要售後嗎？
    還要品質嗎？

    服務的前提是利潤，利潤空間可以被擠壓，但不能消失，否則連同利潤一起消失的還有服務。
    請不要一味的過度要求，每個人都要生存，你拿走了他生存的空間，服務也就消失了。

    請尊重每個行業，每一位盡心盡力為大家服務的人，也包括我們自己！
    不好意思～
    有時候我們會對您說： No ！
    因為我們會用心去做好每一件事，不僅是對您負責，更對自己負責！

    #疲老闆直播 #服務 #品質

  • 營養師Stella

    沙威瑪成本 在 營養師Stella Facebook 的最佳解答

    2018-12-17 18:45:00
    有 181 人按讚

    [認識食物] 黑潮當道~對於黑糖，你的認知是對的嗎？

    　　近幾年來，黑潮當道，坊間充斥著一大堆黑糖產品，諸如黑糖珍珠鮮奶、黑糖糕、黑糖饅頭、黑糖薑母茶、黑糖刨冰、黑糖沙威瑪等。Stella還有同事之所以買某家手搖飲料店的飲品，就只是因為對方使用的是”手工黑糖”。儘管這些加了黑糖的食物要價比一般食物高，但還是讓很多人趨之若鶩，手工黑糖到底是怎麼製成的？加了黑糖的食物真的是健康的好食物嗎？

    ▌解碼”糖”學問～黑糖、白糖到底有什麼差別？！
    　　黑糖和白糖都是由甘蔗所製得的”糖”。儘管甘蔗和甜菜都可用來製糖，但在台灣，糖最主要還是由甘蔗製得。這些專門用來製糖的甘蔗在榨汁後，濃縮後可獲得糖漿 (濃縮甘蔗汁)，糖漿繼續濃縮到高濃度時會產生結晶，此即所謂的黑糖或紅糖(蔗糖占比<80%)。黑糖和紅糖因含有糖蜜，故也稱為含蜜糖，且因加工純度較低，故保留了甘蔗中的雜質、風味與營養，故營養價值較白砂糖高，並帶有特殊風味。[參考圖一]

    　　我們平日在開架上所買到的白砂糖則是糖漿(濃縮甘蔗汁)再進一步處理，經過離心、結晶與精製等過程，將蔗糖純度提升到99%以上所獲得的成品。白砂糖依照等級不同而有所謂的特砂、二砂等之分；而白砂糖若再經反覆溶解與再結晶，則可獲得純度更高的冰糖(蔗糖占比99.9%)。換句話說，不管黑糖還是白糖、冰糖都是由甘蔗所製得，只是蔗糖純度不同而已，所以它們也都屬於「添加糖」。

    ▌黑糖營養解碼～黑糖真的有你想像得那麼營養嗎？
    　　很多人之所以會買黑糖來吃，是因為黑糖被包裝成是較天然、有營養的糖。附圖是台灣食品成分資料庫中有關常用糖的營養資訊，你會發現下面幾個特點：
    1.熱量會和蔗糖含量成正比，因此冰糖的熱量>白糖>紅砂糖>黑砂糖>黑糖蜜；營養含量則和純度成反比，純度越高，營養價值越低，常用糖中僅黑砂糖和黑糖蜜保留了部分甘蔗的營養。[參考圖二]

    2.不管是哪種”糖”，蛋白質和脂肪含量都非常低，主要含的營養素是碳水化合物(簡稱醣類)，其中白砂糖、冰糖和紅砂糖中的醣類幾乎都是蔗糖；而黑砂糖、黑糖蜜除蔗糖(為雙醣)外，還含許多果糖和葡萄糖(屬於單糖)，所以黑糖雖然蔗糖純度較低，但嚐起來會比白砂糖甜，而黑糖蜜會更甜。

    3.雖然黑砂糖的營養價值比白砂糖、紅砂糖和冰糖高，但除了鉀和鈣外，其他礦物質含量很一般；維生素含量則很低幾乎可以不計。所以黑砂糖並不算營養健康的好食物。

    4.黑砂糖的鐵含量很低，並非補血好食物。表中食品資料庫中沒有黑砂糖鐵的資料，但若參考類似的產品(黑糖蜜，每百公克的鐵含量為2.2毫克)，及之前康健雜誌所做黑糖營養調查資料(日正特級黑糖，每百公克鐵含量為2.5毫)，可推算每百公克黑糖的鐵含量應該介於2~2.5毫克間。一次若食用20公克黑糖的話約能獲得0.4~0.5毫克鐵，對於每日鐵10~15毫克的建議攝取量，這個量並無實質”補鐵”的意義。很多食物中的鐵含量都比黑砂糖高且熱量沒那麼高，例如每百公克的菠菜就有2.9毫克的鐵，且富含維生素、礦物質，更重要的是熱量只有18大卡。所以想要補鐵的話最好還是從其他食物來獲得。

    5.黑砂糖的營養亮點是鉀和鈣，每百公克分別含453毫克的鉀和464毫克的鈣。每次若食用20公克黑糖的話，約可獲得91毫克的鉀和93毫克的鈣，約占每日建議攝取量10%的鈣和5%的鉀。 (ps.很多女性生理期來喝黑糖水會覺得比較舒服，主要在於喝溫熱的東西、喝大量的水，及吃糖會讓身體感覺舒服；而足夠鈣的攝取有助子宮收縮，幫助經血的排除，並非因為含鐵的緣故喔)。

    　　總結來說，黑糖本質就是一種”糖”，它只是一個比白糖、冰糖、高果糖糖漿等好的添加糖。但因為現代人普遍有油、糖與熱量攝取過高的問題，且攝取過多的添加糖會危害身體健康，除了蛀牙外，還和體重上升，血糖波動有關，另外還會增加心血管疾病及某些健康的風險，所以不宜將黑砂糖視為”多吃有益健康的食物”，而是”能不吃最好少吃的食物”。(註:這裡並單指黑糖，而是包括各種砂糖、糖漿及蜂蜜等添加糖)。

    　　目前各國對”添加糖”的建議為不宜超過飲食總熱量的10%，最好能低於5%，若以2000大卡飲食為例，每日添加糖的攝取不宜超過50公克，最好低於25公克，黑糖的攝取當然也在此限制範圍內。因此，若你原本在製作料理食物時是用白砂糖或冰糖，現在改以營養價值較高的黑糖來取代，這會是個聰明的選擇。反之，如果本來沒有喝飲料或吃加工食物的習慣，卻因為感覺或聽說黑糖是營養健康的好食物，而特意去買黑糖薑母塊來沖泡、買黑糖珍珠奶茶茶來喝，或買黑糖糕或黑糖饅頭等黑糖加工製品來吃，而增加攝取加工食物和添加糖的機會，則是一個有害健康的行為。黑潮當道，別忘了用正確的食物知識，來守護自己與親友的健康喔^_^

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    [小百科] 手工/古法黑糖vs還原黑糖
    由於”手工黑糖”、”現炒黑糖”等字眼的風靡，讓很多人會覺得手工黑糖似乎是天然的好食物、聽起來就很了不起。但事實上，手工/古法黑糖並非什麼難能可貴的食物，因為只要不是製糖廠就只能生產出黑糖。這是因為需要靠精密的機器設備來將濃縮甘蔗汁(糖漿)中的水分進一步蒸發、精製，提純蔗糖%製成白糖和冰糖。換句話說，白砂糖和冰糖只有製糖廠才能生產，黑糖/紅糖則是一般作坊就可製得。
    儘管製糖廠也能生產黑糖，但現代很多製糖廠所販售的黑糖並非古法黑糖，而是「再製黑糖」。之所以如此是因為黑糖和白砂糖生產的方法不同，但因白砂糖是製糖廠最大宗的商品，為了降低成本，很多現代化糖廠只保留製造白砂糖的生產線，而沒有黑糖生產線。它們所販售的黑糖和紅糖其實是用白砂糖加入一定比例的糖蜜調製出來的。其中，糖蜜加的較多、顏色較深的稱為黑糖，糖蜜較少且顏色較淺的則稱為紅糖。

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