@oohchacha’s spring rolls are to die for!! 😍✨ The tempeh, omni pork, the greens, herbs, and all the goodies wrapped together then dipped into the secret sauce was the best combo ever! 🍃🎉 Zec Zec crowdfunding募資活動 👉 https://www.zeczec.com/projects/ooh-cha-cha-green-project 幫助 Ooh Cha Cha 建立食物永續發展理念，看看他們的新春捲套餐、餅乾麵團，還能跟創始人 Mai 一起上課喔👩‍🍳👩‍🍳 在募資活動結束後還想購買的話都能安排唷😊 If you’d like to support Ooh Cha Cha and help continue building a model for food justice and sustainability, you can now view their crowdfunding campaign on Zec Zec! On the site you can check out their new Spring Roll Meal Kit, Cookie Dough, and classes with cofounder Mai.  If you want to buy after the campaign ends, just let them know and they can arrange it! 📮 科技大樓站 ☎️ 02 2367 7133 📌 No. 207號, Section 2, Nanchang Road, Zhongzheng District, Taipei City, 100 🔗 https://www.oohchacha.com/ 👯Tag a friend below! 📸 @foodie.taiwan #topfoodnews #mukbang #beautifulcuisines #vscofoodies #taipeieats #taipeifood #springrolls #oohchacha #taipeifoodie #vietnamesefood #hungryintaipei #vegan #vegetarian #yummyday #popdaily #healthyfood #omnipork #popyummy #台北美食 #素食 #大安美食 #大安 #大安區 #東區 #東區美食 #科技大樓 #春捲 #越南

【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！ 水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的相關災情。正視氣候變遷的嚴重性，無疑是全球刻不容緩的議題，若想要減緩情況持續惡化，就必須得要積極減少碳排放量及增加資源使用效率。而不僅是台灣之光，且已於世界發光的環保餐具品牌「100%植」，品牌創辦人黃千鐘先生，即應用所學專長攜手專業團隊，一路從原料、科研、設計至開發，按步謹慎考量產品生命週期，秉持永續發展理念，努力為極端氣候、資源耗盡、塑膠污染等議題，以行動盡心盡力，其創新思維與毅力，實令人感佩。這回，即力邀100%植創辦人黃千鐘先生，與我們分享他精彩的創業故事！ 📌創辦人黃千鐘簡介 鉅田潔淨技術股份有限公司執行長，朝陽科技大學應用化學系 碩士，邦泰複合材料股份有限公司/研發主管，緯潤綠色高新材料股份有限公司/研發主管，致力於聯合國永續發展目標SDGs並以環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）ESG 的概念作為企業經營的核心理念。參與海內外各大展出，獲獎無數。 📌Q1：成立「100%植」餐具品牌的初衷為何？ 創辦人黃千鐘，就讀大學和碩士班時期，於朝陽科大應用化學系，專攻高分子材料科學相關技術，長期關注國際原料研發。就學時期，曾隨指導教授進行田野調查，進行鳳梨樹葉表層的組成物是否能作材料方面之研究計畫，實地參與才發現農產作業時所產生的相關廢棄物，長期都靠焚燒方式處理。因而開啟了將農業廢料再製的念頭，以減少因燃燒而產生空汙問題。學成後便投身於農業廢棄物再製之環保材料研發事業領域中 2009年完成的碩士論文「利用香蕉纖維補強生物可降解綠色複合材料之探討」，此篇論文研究成果更在十年後2019年獲頒高分子期刊傑出論文獎。亦於2018年創立鉅田潔淨技術股份有限公司，誕生「100%植」品牌，提倡循環再生的無塑生活，將廢棄植物纖維材料如甘蔗渣、咖啡渣、茶葉渣等多種植物纖維，製成食品盛裝容器。如一次性吸管、餐具、杯蓋等，不僅協助解決農民苦惱的農業廢棄物問題，使用植物纖維製成的商品，即使燃燒後也不會有環境污染的疑慮，當掩埋後還能轉化成水、空氣與胺基酸。突破傳統應用的塑膠製之一次性餐具，其所造成的環境問題甚巨，而品牌的代表之作「甘蔗渣吸管」，也是首家以甘蔗為主原料生產吸管的指摽企業 📌Q2 :植物纖維環保餐具面臨哪些現實挑戰？ 製造環保產品的成本遠高於塑膠產品，因為塑膠製品具有龐大的使用規模，加上輕便又便宜的特性，大量製造自然拉低了生產成本。然100%植是採用天然植物纖維所製成的環保產品，完全選用農業廢棄物作為原料，而生產加工的機器則是採用塑膠混煉加工設備，因機器本身並非專為植物纖維餐具所開發設計，將新料以舊機製造，受失誤率影響便影響了製程速度。期間必須不斷更改配方，以提高生產效率，這就是品牌初期所面臨的棘手挑戰。此外，歐盟法規日新月異，商品為符合標準，所有製程環節只能不斷增進技術。為求謹慎，更與母校朝陽科技大學進行產學合作，以持續研發及更新植物纖維再利用的技術 📌Q3: 「100%植」的市場區隔與潛力為何？ 隨近年環保意識抬頭，市場上的環保餐具選擇，以紙餐具、木餐具，或金屬餐具為多，雖相較於塑膠類材質環保，但在製程還是會使用到「新資源」，如砍樹或各類金屬。而「100%植」則是訴求每項產品皆要符合「減少碳排、資源減量、追求生態效益 (Eco-effectiveness)」 的設計考量，在產品的設計上，希望都能從源頭改變起，並透過生命週期思維的角度切入，考量資源循環的過程及生命終期 從原料選用時期，即以減少浪費地球「新資源」為原則，降低對原生材料的依賴，選用農業廢棄物再利用，轉變成永續的材料，同時也能幫助當地農民處理惱人的廢棄物問題。於加工製造過程中，也要符合潔淨技術的之原則，不使用一般工業烘乾製成，以減少烘乾機產生的碳排放，而是向農民租借閒置的玻璃屋，利用太陽能日曬方式處理廢棄物，並使用現有的塑膠混煉加工設備，而非重新開發新機器，藉以提升塑膠加工設備的使用效率。在所有的製程中，皆未添加任何化學加助劑，這些一次性餐具使用完後，在土壤中可被微生物分解，最終分解成水與二氧化碳，還能成為土壤的養分，真正實現對環境友善的生物循環 📌Q4: 「100%植」所應用的材料與環保特色為何？ 目前「100%植」已成功處理十分廣泛的台灣農業廢棄物，如甘蔗渣、咖啡渣、竹子渣、茶渣、香茅渣、檜木渣、黃豆渣、芭樂籽渣、葡萄渣等，未來目標則欲延伸進行海外農業廢棄物之處理。公司的核心技術以Bio材料研發為主，即將農業廢棄物原料化應用於各類型的產品，研發更符合法規，以取得認證標章。目前品牌研發之品項有植物纖維吸管、植物纖維餐具、植物纖維永續瓶與植物纖維食品盛裝容器等，還有咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品。當前仍持續開發植物纖維系列之減碳產品，預計推廣應用於各產業中 ⚠️完整內容 http://kaijun.com.tw/ #凱鈞的專家會客室

那天熱得半死，吳太太像往常一樣去花市隨手買了個歐式古典花盆，途中路過屈臣氏，突然有一股很想逛屈臣氏的衝動啊！ 結帳時，店員問我有沒有購物袋，想說剛好手上有花盆可以裝，於是就請他裝在裡面，結！果！我就額外獲得寵i點數300點回饋了？！這是怎麼一回事呢？！！ 原來！屈臣氏和吳太太一樣在乎地球，更為了鼓勵大家自備購物袋，推出了 #隨手攜袋 活動！即日起，自備購物袋到屈臣氏消費，不限結帳金額，即可獲贈寵i點數300點回饋。 而且其實這幾年，屈臣氏一直有在關注並推廣環境友善與永續發展理念，所以希望大家也能養成習慣，購物就自備帶環保袋！不過，當然是不用帶花盆去啦！真的是有夠重！還好有老公搬😜 我自己平常都會提我的本宮自己袋或是菜籃出門購物，一開始也是容易忘記，但後來我在車上、機車上、包包裡都備了一些，漸漸地就變成習慣了，如果哪次購物沒有帶到，還會為此感到懊悔！希望透過這則貼文，讓大家一起共同努力保護我們的環境！！ 趕快跟我分享你的創意購物袋，就有機會參加抽獎 詳細請參考活動連結 >> https://www.facebook.com/wtctw/posts/4253028374795801 #屈動更好地球 @watsonstaiwan 溫馨提醒：防疫期間進入門市請務必配合實聯制與配戴口罩，一次購足減少出門次數，買完就盡快回家，共同堅持防疫，期望生活盡快回復往常！