【#全聯提籃冷知識】
－誰能想得到玉子燒原本竟然是貴族料理？－
搭配玉子燒，用豐盛早餐迎接美好的一天就看這兒 👉
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柔軟香甜的玉子燒
瑟縮在便當定食的角落，
它，色澤曖曖內含光、香氣淡甜而難忘，
堪稱便當界的男二女二，比主角(菜)常見的配角(菜)！(咦)
坐擁不可或缺的地位，在古代日本更是一道貴族料理！
　
這就得說到
古代日本人相信吃肉會導致乾旱和水稻歉收，
為了確保稻米，不吃肉肉 (hen任性)
天皇宣布在水稻生長期間禁食禽畜，
因此日本到江戶時代還沒有吃雞蛋的記載。
　
直到大航海時代的來臨
日本人接觸到雞蛋做的食物，
發展出玉子燒的前身—「綿綿蛋泡」，
在雞蛋液加入砂糖，倒入醬油和清湯裡烹煮，
再把雞蛋煮得蓬蓬鬆鬆鬆鬆蓬蓬蓬蓬鬆鬆！
最後變成一道讓達官貴族們都愛不釋手的高級料理～
　
這個故事告訴我們，
江戶時代就已經有方形鍋具了。你還不跟上。
一把好的玉子燒鍋讓你的早餐好吃到升天，
來全聯，享受在家吃早餐的美味和樂趣。
　
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#再想想包包裡扁掉的三明治灑出來的豆漿
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〈中部〉連日雨稻作倒伏 嘉縣預備割稻機 - 地方 - 自由時報電子報

縣府農業處長林良懋說，今年因寒害，嘉義水稻生長期延後約十天，雲嘉南稻作成熟期相近，預計會出現集中收割，上週已聯繫各鄉鎮市公所及農會，協調預備割稻機，今起回報倒伏面積進行因應。

【有機農業 食安健康】
最小食物里程 師生共享「金鶴米」

【新北市訊】新北市金山中角國小31日邀請小白鶴繪本作者也是臺灣生態工法基金會副執行長邱銘源與全校師生分享小白鶴的奇幻旅程，中午一起享用契作在地農友種植的金鶴米，在104年的最後一天上了一堂大自然生態保育課。

小白鶴來到金山滿1週年，在臺灣生態工法基金會與新北市政府、農委會林務局、當地農友共同合作下，還發起小白鶴棲息的蓮花田與旁邊的水稻田友善耕作。

農業局也擴大與小白鶴棲息地區周邊7位農友契作，總面積達3.1公頃，在水稻生長期間不施用農藥跟化學肥料，提供小白鶴安全的棲地，與金山地區農會推廣在地米品牌「金鶴米」，並將提供金鶴米供鄰近學校營養午餐使用以達地產地銷並縮短食物里程。

31日中角國小主動邀請小白鶴繪本作者之一的邱銘源老師說小白鶴的故事，透過繪本訴說這一年來小白鶴的點點滴滴，包括小白鶴與家人走散、遠在西伯利亞的故鄉、遭到野狗追趕、跟黃老伯親密互動、勇敢跟颱風奮鬥等。在邱老師的生動解說下，小朋友彷彿跟著經歷一段小白鶴的奇幻旅程。

中午吃起金鶴米也有更加津津有味，小朋友滿足的說「因為這是有小鶴勇氣與充滿阿伯們愛心的飯，所以吃起來更有味道」。

金山地區農會總幹事李清煙表示，金山地區的水質優良、日夜溫差大下所產的稻米口感Q軟，煮熟後有濃郁飯香。過去金山、萬里是北部重要稻米產區，透過這次的友善耕作契作示範，打造「金鶴米」品牌，未來能帶動更多農友願意透入生態耕作，帶動地方發展。

農業局長李玟表示，生態工法基金會的努力，讓大家看到生態與產業可以雙贏的契機。透過與校園營養午餐及食農教育結合，達到地產地銷與教育扎根的目的。

金鶴米訂購可洽金山地區農會農特產品展售中心(02)24987158劉先生或高小姐；欲購買小鶴繪本可洽生態工法基金會：(02)8914-7697/ 8914-6238 hesihcih@gmail.com 賀小姐。— 與
＃邱銘源。＃台灣生態工法基金會 ＃小白鶴 ＃金鶴米 ＃李偉人

這是我花了150天才拍攝完成的稻米種植過程希望大家會喜歡!
即便是今年遇到了連續的風災，終於撐到割稻的日子了。
這漫長的150天生長期，從水稻幼苗期，開始用心栽培到長出稻穗....
一路陪伴著就如同自己的小孩一樣。

謝謝你-水稻，雖然讓你受盡災難.你依舊扮演好你的角色。
在今天收割後，終於演完你這短短的一生。
今年的失敗，但是卻也得到更多寶貴經驗。

明年重新開始....

加油，只要開朗面對，一切都會很美好的。
讓大家可以了解到今天的農村小劇場

[從穀粒到米粒]的故事。
歡迎大家品嚐，這篇文章的男主角喔-水稻。

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