🔜向右滑有更多食物🔜
📍Taipei, Taiwan
🇮🇳印度薑黃咖哩炒米粉🇮🇳
🇮🇳Indian Style Rice Vermicelli🇮🇳
🍔食譜:
🚩咖哩香料
1. 味好美薑黃粉2小匙
2. 多香粉(Allspice)1小匙
3. 香茅粉2小匙
4. 白胡椒粉2小匙
5. 紅胡椒粒1小匙
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🔜向右滑有更多食物🔜
📍Taipei, Taiwan
🇮🇳印度薑黃咖哩炒米粉🇮🇳
🇮🇳Indian Style Rice Vermicelli🇮🇳
🍔食譜:
🚩咖哩香料
1. 味好美薑黃粉2小匙
2. 多香粉(Allspice)1小匙
3. 香茅粉2小匙
4. 白胡椒粉2小匙
5. 紅胡椒粒1小匙
6. 小茴香1小匙
7. 孜然1小匙
8. 花椒1小匙
9. 去籽乾辣椒1小匙
🚩米粉材料
1. 火腿50g
2. 任意品牌米粉200g
3. 高麗菜150g
4. 醬油1大匙
5. 水150ml
6. 大蒜2瓣
7. 洋蔥1/2顆
8. 蠔油1大匙
9. 甜醬油1大匙
10. 蔥2根
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🎂備註:你們知道抗氧化是什麼嗎?
阻止氧氣的進攻?
不對,那樣你會無法呼吸。
化成氧氣我也認得?
不對,那是隔壁棚的幫我撐十秒。
答案是可以讓身體更健康!(廢話
還可以阻擋自由基讓身體緩解老化!
哇哈哈哈哈!
想要我的抗氧化嗎?
去找吧,我把所有的抗氧化,
都放在味好美薑黃粉裡。
✔️特選印度100%天然薑黃根
✔️顏色鮮黃.天然著色
✔️南洋盛暑.微辛開胃
薑黃粉身為超人氣的保健食材,
不只抗氧化是維他命C的2倍以上,
抗發炎特性不管在慢性病、
癌症腫瘤都有研究證實哦!
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🍣作法:
1. 把所有的咖哩香料用調理機打成碎粉末狀之後用一個碗裝好。
2. 起鍋熱兩大匙的油,等油熱到冒煙後,把熱油整個淋在剛才的香料上面。
3. 攪拌均勻,咖哩油就完成惹。
4. 洋蔥切絲,大蒜切末,高麗菜切大塊,火腿切條,蔥白跟蔥綠分別切成花。
5. 滾水燙米粉30秒後取出,把燙好的米粉放在鋼盆裡面。
6. 用剪刀在米粉上剪個幾刀,蓋上蓋子,這樣可以讓水蒸氣悶在裡面讓米粉更鬆軟。
7. 熱油爆香洋蔥,加入火腿繼續炒。
8. 洋蔥變軟時加入大蒜跟蔥白。
9. 加入所有的醬汁跟高麗菜,煨軟後加入米粉。
10. 加入剛才的香料咖哩油拌炒。
11. 攪拌均勻後灑上蔥花,開吃!
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