[爆卦]水煮花生保存是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇水煮花生保存鄉民發文沒有被收入到精華區:在水煮花生保存這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 水煮花生保存產品中有70篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #氣炸酥皮湯圓 #限時團購 #超低免運門檻 #桂冠吉比花生雙醬湯圓 桂冠湯圓是人人皆知也是不可缺的甜品,以往可能冬至煮湯圓才會想到它。 熱愛氣炸食物,發現湯圓跟酥皮非常搭,沒想到在家就能隨手做出如此美味甜品。 湯圓添加吉比花生醬,一次能吃到柔滑與顆粒兩種口味,外皮Q軟、內餡香甜美味。 水煮是基...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 start 00:09 HÓME CÓORDY分店 00:18 尖沙咀HÓME CÓORDY地址 00:33 HÓME CÓORDY在日本最出名是什麼 01:06 AEON TopValu 01:16 第一必買 01:36什麼是IH爐 01:45 IH爐和普通電磁爐的分別 02:17 電...

水煮花生保存 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文

2021-06-15 01:42:27

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3fW0aFD 鹼水糭,顧名思義就是加了鹼水的糭子,鹼水俗稱灰水,是祖先們用草木灰加水煮沸並浸泡一日,過濾後的水用來浸米,除了可以增強糯米的黏性,使口感更軟糯,同時使到熟後的糭子變得金黃透明。至於糭子中央加入的蘇木枝,不但能散發出天然的紫紅色,增加食慾。...

水煮花生保存 在 假板橋的中和人skylove ▪台北 新竹 新北 Instagram 的最佳貼文

2021-06-02 20:42:49

#台北 #銓福肉粽   端午節快到了,快準備些粽子放在冰箱當存貨! 吃粽子過端午,家家戶戶飄粽香。  ⚡紅藜養身粽 ⚡鮑魚干貝粽 ⚡滿福精緻粽 ⚡招牌大肉粽  每到這時節就會引發南北大戰,北炊蒸南水煮,不過我最喜歡肉粽裡包上一顆鴨蛋黃、豬肉、花生、香菇,配上軟糯鹹香的糯米飯,帶著...

水煮花生保存 在 MAMADAYS |ママデイズ Instagram 的精選貼文

2021-04-29 13:44:14

離乳食のお魚に欠かせないツナ缶! 冷凍ストックの作り方をご紹介します。 解凍してお粥や野菜と和えたり、お焼きの具にも幅広く使えます。 ⠀ 【大活躍! 離乳食ツナ缶ストックの作り方】 ⠀ ■材料(作りやすい分量) ・ツナ缶(オイル・食塩不使用のもの) 適量 ・モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃〜)での1食分...

  • 水煮花生保存 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-09 19:11:07
    有 442 人按讚

    #氣炸酥皮湯圓 #限時團購 #超低免運門檻
    #桂冠吉比花生雙醬湯圓
    桂冠湯圓是人人皆知也是不可缺的甜品,以往可能冬至煮湯圓才會想到它。
    熱愛氣炸食物,發現湯圓跟酥皮非常搭,沒想到在家就能隨手做出如此美味甜品。

    湯圓添加吉比花生醬,一次能吃到柔滑與顆粒兩種口味,外皮Q軟、內餡香甜美味。
    水煮是基本款,搭配酥皮氣炸成為另一款美味甜點。

    酥皮我只喜歡搭配甜品,酥皮湯圓很可以,而且製作方式超簡單
    #做法請見留言

    這一檔不僅團購價優惠,也幫你把兩種食材都備齊了。兩盒吉比花生雙醬湯圓 原價138元,現在優惠99元,還加贈一包100元的酥皮。全品項素食可吃。

    ✅桂冠吉比花生雙醬湯圓
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    1.桂冠吉比花生湯圓2盒(20粒)
    2.中村酥皮1包(12入)

    另有吉比花生雙醬湯圓單盒選項 (✅請注意:單買此選項無法加購)

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    🔸湯圓為即期品,下單前請確認是否可接受。
    湯圓有效期限至2021.11.10止

    🔹開團時間:2021/9/10-2021/9/20
    🔹出貨時間:完成付款後,將於2~3工作天內出貨,出貨後會收到E-mail出貨通知
    🔹付款方式:線上刷卡or虛擬帳戶匯款
    🔹商品保存日期:湯圓-2021/11/10
    中村酥皮-2022/08/28
    (湯圓為即期品,下單前請確認是否可接受)
    🔹僅限台灣本島運送

    ★客服專區:
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  • 水煮花生保存 在 Q妹柑仔店 Facebook 的精選貼文

    2021-08-25 00:57:41
    有 19 人按讚

    #燒烤必備日式香Q麻糬
    🌟🌟西門有名的麻糬燒

    #年年必buy
    #年年熱銷破萬包

    精選國產糯米製作QQ口感一口咬下有糯米的香氣
    烤麻糬時稍微的壓一壓 ~烘烤膨脹烤起來"膨膨膨"
    待麻糬表面有點金黃咖啡色🤤🤤
    在搭配煉乳🌸花生粉🌸芝麻粉🌸巧克力醬
    保證讓你食指大動🤤🤤

    除了拿來烤你還能?
    暖心紅豆湯(欸欸)先將麻糬先切小塊滾水煮熟後➕入紅豆湯內即可
    氣炸Q麻糬(欸欸)在家也能吃~

    🌟原味口味:米香味在嘴裡真是越吃越Q彈
    🌟抹茶口味:抹茶香氣讓你一口接一口無法停止啊
    🌟黑糖口味:黑糖的香氣邊烤邊飄香,口水止不住啊

    🌈A:純原味
    🌈B:抹茶
    🌈C:黑糖

    規格重量:600克/包

    保存期限:半年

    代購價:135元/包

    ✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
    ✳有興趣的捧友底下留言+數量
    ✳預購截止日:8/26(禮拜四)
    ✳商品採登記預購~貨到通知🙏

  • 水煮花生保存 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的精選貼文

    2021-08-07 11:04:34
    有 14 人按讚

    #東和拌麵補貨團
    #新品好好吃的馬祖老酒麵線
    https://reurl.cc/Dg23vQ

    馬祖老酒麵線是新推出的商品,我試吃時整個好驚艷!喜歡醬料跟麵線都單獨包裝,麵線還是真空包裝,最特別的是有4包醬料包,其中一包是高湯包,煮好完全不必再加水,只要滾水煮30秒,超適合快速上菜的早餐或是宵夜。

    🌸此款馬祖老酒麵線由米白推出,
    選用台南老字號的麵線廠、有haccp認證,還有彰化麻油及馬祖酒廠的老酒。

    龜毛人東西除了要好吃也很在乎推出的公司、製造的工廠,

    畢竟要揪你們一起買還是要追問清楚才行呀!米白這品牌由行銷公司創立,在馬祖做各類服務標案超過10年,包含旅遊,觀光,商品輔導,近幾年開始推出馬祖特色商品風評都很好,第一個推出的是酒珀香皂,再來有馬祖淡菜,老酒麵線則是熱騰騰剛推出的新商品,這次試賣數量有限,手腳太慢要等9月囉。

    🍀東和製油背景故事
    東和製油為嘉義百年油廠,從日治時代(1895至1945年)就開始經營,為雲林、嘉義及台南一帶最老的製油廠,專門生產麻油及花生油,到現在仍遵從古法以柴燒冷壓技術製造,採用手工40度冷壓離心榨油工法,不用防腐劑、香料、化學添加物!

    花生醬跟芝麻醬都採用古法以石磨研磨,保留花生與芝麻的營養精華,花生醬選用香氣與油脂都上上之選的台灣本土九號花生,滑順濃郁不添加其他的天然味。(花生醬非常香濃好吃、一定要帶!)

    除了本業油品外,第四代經營者特別為不常下廚的年輕人研發的新產品~日曬乾拌麵,以自家自豪的製油跟與調醬做出四種口味的乾拌麵,麵條選用日曬細麵,只要煮5分鐘,就能輕鬆品嚐到完美的乾拌麵。

    ✔️團購下單:https://reurl.cc/Dg23vQ
    花生醬、乾拌麵都是2021年7月製造、保存期限1年。

    ✔️開箱文:https://venuslin.tw/dongheoil/

    上一次跟團的V友紛紛回饋說很好吃想再買,才開了第二團。

  • 水煮花生保存 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

    2020-09-12 21:00:26

    00:00 start
    00:09 HÓME CÓORDY分店
    00:18 尖沙咀HÓME CÓORDY地址
    00:33 HÓME CÓORDY在日本最出名是什麼
    01:06 AEON TopValu
    01:16 第一必買
    01:36什麼是IH爐
    01:45 IH爐和普通電磁爐的分別
    02:17 電陶爐和電磁爐的分別
    02:49 鑄物糖瓷鍋
    03:03 陽極氧化煲
    03:22 第二必買
    03:48 HÓME CÓORDY是平價版無印和Nitori
    04:23 第三必買
    05:11 「無撚糸」
    05:46 第五必買
    06:11 第六必買
    06:38 第七必買
    07:04 第八必買
    07:31 第九必買
    07:53 第十必買
    08:29 【AEON SUPERMARKET 】超市
    09:09 翻新後的AEON超市
    09:17 如何看星期三那種貨品有優惠
    10:38 Living Plaza 位置


    尖沙咀【AEON SUPERMARKET 】日本家品HÓME CÓORDY|LIVING PLAZA|日式超市平買貴用TST THE ONE週三優惠
    #尖沙咀 #AEONSUPERMARKET #日本家品 #HÓMECÓORDY #LIVINGPLAZA #日式超市 #平買貴用#TST #THEONE #週三優惠 #smarttravel

    相信大家對Aeon一點都不陌生

    但你們又知否Aeon旗下有一間家品公司叫HÓME CÓORDY

    在康怡、荃灣、尖沙咀、屯門分別先後都開了分店

    這間是尖沙咀分店,就在今年6月翻新,

    位於尖沙咀The One 地庫,一邊是Aeon超市,

    另外一邊就是HÓME CÓORDY

    樓上是Living Plaza, 如果大家想添置平價精美家居用品

    這裹簡直可以提供一條龍服務

    日本人氣家居品牌HÓME CÓORDY以出售日系生活雜貨、

    家品傢俬、收納用品、床上用品、煮食用具、餐用食具為主

    各款適合蝸居的家品任君選擇,主打簡約、耐用和價錢平,

    HÓME CÓORDY在日本出名以耐用,顏色、風格容易配搭,

    深受日本當地人及遊客歡迎!

    我亦會介紹Aeon超市逢周三特價日貨品

    看完我的影片,以後你裝置家居就可以省下好多錢

    留意店舖裏面有好多TopValu的產品, 代表品質高而價錢平

    事不宜遲,快來看今日的十大必買, Are you ready?

    第一必買,多款日式煲具,價錢由百幾至200幾hkd不等

    外型設計及顏色,相當型格別緻,

    即使你家沒什裝修, 都可以利用這些家居小物變得有個性和時尚

    功能性亦多選擇, 就好像這個IH多功能單柄煲啦

    IH是Induction Heating的簡稱,意思是「誘導加熱」,

    IH爐其實是電磁爐的一種,若單純就使用方面來看,

    IH爐和普通電磁爐最大的差別就在於IH爐的加熱速度較快,

    輸出功率最高可以達到3000W。

    一般情況下,使用IH爐煮食的效率會比電磁爐多好。

    如果你租屋住,又或廚房太細,

    未必會安裝一個新的gas爐,所以電磁爐可以搬來搬去

    而且電磁爐或電陶爐,其實用電會平過用gas

    電磁爐跟電陶爐最大分別在於發熱方式有所不同。

    電陶爐可以用陶瓷、玻璃、砂鍋等等耐熱鍋具都可以。

    遲些我可以再詳細講, 話說回來這個藍色煲

    它的滿容量為2.6L,適當容量為1.9L。

    明火和IH爐均可使用。

    你見它蓋上面有噴嘴, 除了適合煲水、煲茶、糖水

    可以用來煮飯、煲湯、 煲粥 、烚蛋、炆餸都一流

    鑄物糖瓷鍋,明火及電磁爐適用,

    由鑄鐵製成,具有出色的保溫性。

    令到入面的熱氣均勻,又能夠保持食物的水份

    用來炆牛腩一流,但就好重3.5公斤

    陽極氧化單柄煲 ,材料是鋁合金 ,

    特點:長橡膠木手柄,蓋上有兩個通風口,

    用於平衡鍋內和鍋外的壓力。不容易滾瀉內面的水,

    煮麵、滾湯、最適合啦,好快就可以熟

    輕身 、不易生鏽 ,容易清洗,

    第二必買, 這裏分別有很多不同款式的房地墊和廚房地墊

    長45 x寬120厘米, 防滑、防跣腳,

    如果倒瀉任何醬汁落塊地墊,

    只要用一條濕布輕輕抹一下就已經可以除掉污漬

    厚度為0.5厘米,踩落去有種軟熟的感覺

    我在日本網站見過,除了Aeon這裏有得賣

    另外一間全日本最大的家品店Nitori, 都有得賣

    Nitori 我曾經拍過影片, 亦都好受歡迎

    Aeon HÓME CÓORDY堪稱為平價版的Nitori或無印

    另外一款地墊用來墊房的,尤其家中有小朋友

    或鍾意坐地下的人,因為這個墊形容易清洗,

    所以是超級方便,而且款式都真的好靚

    如果你家塊地板不太美觀,都可以用它來遮醜

    整全屋地板,要洗幾萬hkd

    這些地墊,一張都不用一百hkd

    第三必買,密實方形水壺,可以摺疊放入雪櫃

    慳位而且不漏水,我示範給你們看看,都冚得好實呵

    我平日飲好多檸檬水

    但每次都要飲的時候才切檸檬,

    有了這個壺,可以將檸檬一次過切好放入個水壺

    再放入雪櫃雪藏,要飲時才倒出嚟,方便慳時間

    但要提下大家,這個只適合放凍水,

    不適合熱滾水,你見到冷水專用

    除了放檸檬之外,你可以放切好的青蘋果、薄荷葉

    這個都是最簡單便宜的養顏方法,可以幫身體排毒

    亦不需那麼單調只飲清水,1.4L

    我平均一日都飲2公升的檸檬水呵

    第四必買, 「無撚糸」毛巾,無撚糸是日本用語,

    是一種編織方法。一般編織是將幾條棉線搓扭在一起,

    再編織成布、毛巾等,但無撚糸就沒經過搓扭,

    直接用棉線編織。因為沒經過搓扭,保留了棉的柔軟質感,

    而且棉線鬆散啲、纖維空間較大,所以吸水力特別好。

    第五必買,超級迷你尺寸120毫升瘦身保溫杯。易於攜帶超薄型。

    重量110克, 材料是不銹鋼/聚丙烯/矽橡膠

    有幾款不同的圖案 ,這些保溫杯都有不同的配件

    如果用舊了 ,可以來配番 ,所以一個杯非常耐用

    所以不需花錢再買另一個

    第六必買,有好多不同顏色款式的陶瓷餐具

    細碟的可以用來放前菜, 好似kimchi或涼拌

    或醬料,豉油、芥辣、Wasabi都可以

    有不同size,不同顏色, 超吸睛

    如果人客來的 時候, 可以放snack在上面,

    例如鹹魚乾花生啦,做果盤,好像卡拉ok那樣,

    載nuts,食飯的時候,可以我用來載骨

    第七必買,各款精美餐盒

    這個雙層餐盒, 蓋可以Lock得好實, 不怕醬汁漏出來

    買餐盒要兼看入面的間隔, 將魚和肉或蛋菜分開

    另外一層放水果或飯後甜品都可以

    有好多不同款式㗎,裏面都有好多間隔,高顏值

    不同顏色, 可以配合個人喜好,顏色鮮艷

    亦容易清洗,不易有臭味

    第八必買,碗碟收納不銹鋼層架

    善用廚房空間, 好慳位擺放更多碗碟

    將凌亂的廚房, 打理得井井有條

    除了好快將碗碟瀝乾水之外,

    到你再用的時候亦好容易搵得返

    只要廚房擺放得整齊,一來望落去會比較美觀

    另外亦會比較安全, 不會將刀叉亂放

    而且物料是不銹鋼, 不容易生鏽,超級耐用

    第九必買, 保溫食物壺, 真空雙層結構, 隔熱冷藏持續時間長

    帶有矽膠蓋, 可防漏,保持清潔,適用保存米飯和配菜,

    就算帶飯返工的時候, 不會因為搭車搖晃時漏汁出來

    容量是620毫升,夠你放一個午餐的份量

    第十必買, 其中一個重點區域就是寵物用品專區

    超級多寵物用品和食糧

    並引入大量日本知名寵物食品及用品品牌,

    包括:日本猫小食品牌冠軍CIAO;

    日本知名寵物食品品牌INABA;

    以及為寵物健康著想而生產的寵物食品品牌NISSHIN及SMACK,

    照顧不同年齡階段貓狗的各種需要。

    好!場內還有好多值得買的家品, 未能一一盡錄

    最好大家親自來看看, 我們又去同一層隔離的超級市場呀

    Aeon Supermarket搜羅好多各地新鮮食品、精緻商品

    超人氣零食及自家品牌「TOPVALU」商品,

    商品種類多不勝數,實行全方位照顧每位顧客日常生活不同需要

    而且Aeon Supermarket逢星期三都有優惠價,

    可以令你盡情選購多種新鮮食材、 肉類海產、糧油雜貨、

    零食飲品,還有各款麵包、美食熟食等等源源不絕為您提供,

    務求令您每個星期三都滿載而歸!

    自從隔離開了驚安之殿堂後, 搶了不少生意

    但超市就在6月成功翻新, 環境比驚安之殿堂更舒服

    光猛、貨品種類多、星期三優惠多驚喜

    你看看個環境,是否比隔離寬敞好多呢?

    不過記得星期三不是每一件貨都有優惠

    你要看這到個牌,”只限今天”, 才有優惠㗎

    好像這個土耳其無花果, 我曾經在其他影片介紹過,

    出面賣過一百hkd , 現在79hkd就有啦

    這包已切好的蔥,平時我落街市3hkd可能買到兩棵

    這包11.9 hkd, 我相信份量最少有八棵蔥,超級方便

    兒童和成人口罩都有,好大包韓國king Oyster mushroom12hkd,

    泰國海鮮雜錦36.9hkd, 煮冬陰公話咁易

    八爪魚粒20hkd, 不用自己砌,用咖哩來煮車仔麵餸菜

    泰國原味扎肉30hkd, 切片加落金邊粉, สวัสดีค่ะ

    來自澳洲、紐西蘭超厚抵買新鮮肉類、

    2008 Chateau Lynch-Bages原價 1920HKD, 而家1680HKD

    鋸靚扒又點少得靚紅酒,不過個櫃鎖住的,

    如果你要買,要跟工作人員講呵

    日本蛋十隻20hkd, 多款日本受歡迎的冷藏食品

    超多口味抵買日本零食,平時我在一般超市買要廿幾hkd

    是否好多嘢買呢?不過那天我約了人,

    所以行了一會超市就走了,樓上是living Plaza

    是否可以一條龍逛街半日呢?去不到旅行也不用怕!

    我還有好多香港購物和旅遊地方介紹給大家

    看完影片記得幫我用whatsapp和facebook分享出去啦

    記得給個表情符號以示支持,我們下一集再逛街

    搜羅全香港最平最抵買最正的給大家,下次再傾過啦,88

    誰もがイオンを知っていると思います

    しかし、イオンの下にHÓMECÓORDYと呼ばれる家庭用品会社があることを知っていますか

    コーンヒル、ツェンワン、チムサーチョイ、トゥエンムンにそれぞれ支店を開設

    こちらが今年6月にリニューアルした尖沙咀店です。

    尖沙咀のザワンの地下にあり、片側にはイオンスーパーマーケットがあります。

    向こうはHÓMECÓORDY

    2階はリビングプラザです。安価で洗練された家庭用品を購入したい場合は、

    このパッケージはワンストップサービスを提供できます

    日本の家庭用品の人気ブランドHÓMECÓORDYが日本の家庭用品を販売しています。

    主に家具、収納用品、寝具、調理器具、食器

    シンプルさ、耐久性、低価格を特徴とする、家庭に適したさまざまな家庭用製品からお選びください。

    HÓMECÓORDYは、耐久性、色、スタイルが合わせやすいことで日本で有名です。

    日本の地元の人や観光客に人気!

    水曜はイオンスーパーの日本特産品も紹介します

    私のビデオを見た後、あなたは将来あなたの家を設置することによって多くのお金を節約することができます

    ストアには多くのTopValu製品があり、高品質で低価格であることを注意してください

    さらに騒ぎがなければ、今日のトップ10の必需品を見に来てください。準備はいいですか?

    最初に購入する必要があるのは、さまざまな和風の鍋で、価格は数百から数hkdの範囲です。

    外観と色はかなりスタイリッシュでユニークです。

    あなたの家が装飾されていなくても、これらの小さな家庭用品を使ってパーソナライズされたファッショナブルになることができます

    .......

    成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
    https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

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  • 水煮花生保存 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文

    2020-07-25 21:00:11

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    紅豆配抹茶加上湯圓!
    原本就是老搭檔的紅豆跟抹茶
    配上熱熱的湯圓!
    真的史上最搭組合

    此次使用日本朝日調理器的0秒活力鍋
    不需要泡整夜的紅豆
    不需要熬煮幾個小時
    只要30分鐘就可以吃到綿綿鬆鬆的紅豆!
    上面那一個壓力配重真的有夠可愛
    邊煮邊看他晃呀晃真是可愛

    Tips.
    ➡️ 壓力鍋一定要等洩壓完才能開啟
    ➡️ 聖代可以加自己喜歡的小餅乾裝飾
    ➡️ 煮湯圓的時候一定要滾水下鍋
    ➡️ 煮紅豆的水跟紅豆比例3:1
    ➡️真空保存要等食物冷了再抽真空!才不會影響真空效果

    #抹茶紅豆 #紅豆 #夏日聖品

    👩‍🍳【食譜 - 2人份】👨‍🍳
    ■紅豆 300g
    ■煮紅豆水 900g
    ■桂冠芝麻小湯圓
    ■桂冠花生大湯圓
    ■抹茶冰淇淋 一球
    ■香草冰淇淋 一球
    ■砂糖150g
    ■玉米脆片 少許
    ■喜歡的餅乾

    👩‍🍳【作法】👨‍🍳
    1.紅豆洗過之後,放入壓力鍋加水蓋過紅豆
    2.加熱至配重的指示搖晃後關小火煮10分鐘後等洩壓後就完成
    3.將水煮開後置入湯圓再加熱,水滾後關小火,待湯圓浮起3~5分鐘撈起
    4.在透明杯中倒入玉米脆片墊底依序碟上抹茶冰淇淋、抹茶小湯圓、紅豆泥
    5.最後放上自己喜歡的餅乾就可以!

    【器材Equipment】👨‍🍳
    ■KALORIK旋轉氣炸烤箱
    ■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
    ■Sony A6500
    ■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
    ■RODE Video Mic Pro plus


    👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
    ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

  • 水煮花生保存 在 聖嫂Dodo Youtube 的最佳貼文

    2020-04-03 19:35:53

    👄 趁連假和家人聚在一起時,一塊體驗親手做潤餅的趣味吧!
    👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB
    👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un

    #素潤餅 #冰淇淋潤餅捲 #每月第二周五第四周五上片

    👄製作潤餅所需要的材料有
    👄潤餅皮(此份量約可煎5~6片餅皮)
    高筋麵粉100g
    水150g
    鹽少許

    👄素潤餅內餡(可以依照自己喜愛調整餡料內容物、份量及做法)
    雞蛋
    高麗菜
    豆芽菜
    香菜
    素豆乾
    花生粉
    白糖(糖粉)

    白胡椒粉

    👄冰淇淋潤餅內餡
    冰淇淋 3球
    香菜
    花生粉
    白糖

    👄其他
    鋼盆
    攪拌器
    小碗
    小湯勺
    平底鍋
    鍋鏟
    盤子

    👄步驟一(潤餅皮)
    (擦皮作法)
    1.分次將水加入高筋麵粉中。一邊攪拌,一邊感受麵糊的軟硬度,適度加水。
    2.麵糰打到出筋光滑。
    (刷皮作法)
    1.將麵粉與鹽拌勻,再加入水,用打蛋器攪拌均勻。
    2.鍋子刷薄油(第1片才要,之後就不需再加油)。
    3.中小火加熱,用耐熱矽膠刷將麵糊刷上(餅皮厚薄依個人喜好,但太薄組合時容易破)。
    4.等待潤餅皮的邊緣微微捲起,用鍋鏟或夾子輕輕,若不會沾黏表示熟了。
    5.接下來製作餅皮不需要再抹油,保持鍋子的溫度就可依序煎好剩下的麵糊。
    *完成的潤餅皮,要用保鮮膜或塑膠袋包緊,勿接觸空氣太久,餅皮容易乾硬。
    *沒做完的粉糊,可放回冰箱冷藏,最好兩天內做完。

    👄步驟二(餡料)
    素潤餅
    1.所有食材洗淨並煮熟備用。
    ★雞蛋:蛋汁打散,煎蛋皮,切條狀。
    ★豆乾:切條狀,將豆乾中火拌炒,加少許鹽巴炒乾炒香。
    ★豆芽菜:將豆芽菜中火拌炒,加少許鹽巴、胡椒粉調味炒熟。
    ★高麗菜:先把咖哩塊加水煮到溶解。將高麗菜中火拌炒,加少許鹽巴及咖哩調味炒軟。
    ★香菜:洗淨,拿廚房紙巾將水擦乾,留葉片即可。
    2.花生粉與少許糖粉拌勻。

    👄步驟三(組合)
    素潤餅
    1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉,隔絕菜的湯汁。
    2.依序放上蛋皮→豆乾→豆芽菜→咖哩高麗菜→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
    (內餡放的順序就是由最乾的食材到濕的食材,這樣餅皮較不容易因碰到菜汁而濕軟破掉)
    3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
    冰淇淋潤餅捲
    1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉。
    2.依序放上冰淇淋→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
    3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。

    👄步驟四(吃)
    組合後就可以開吃囉!

    👄未使用完的餅皮怎麼保存呢?
    1.將餅皮對折輕輕疊起來,不要重壓
    2.包進塑膠袋或夾鏈袋中即可放進冷凍庫保存
    3.需要時直接將冷涷的餅皮取出。如果有春捲皮有點沾黏一起,最上面那片春捲皮稍微解凍,可以輕輕地分開取下了。

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