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‼️13/3 20.00截單截數
💗24/3 陳家麻糬【24/3-31/3】
🔝店名前的是到貨日子
🔝店名後面【】是可取貨日子,逾期是無法再取回
是麻糬阿!每個星期都有包寶在詢問的陳家麻糬立馬安排上!上次我也自...
‼️11/3 20.00 網頁開放預訂
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‼️13/3 20.00截單截數
💗24/3 陳家麻糬【24/3-31/3】
🔝店名前的是到貨日子
🔝店名後面【】是可取貨日子,逾期是無法再取回
是麻糬阿!每個星期都有包寶在詢問的陳家麻糬立馬安排上!上次我也自留了好幾顆,明白為什麼包寶一直放不下!
他家的麻糬真的很神奇,冷凍過後退冰就可以恢復QQ的口感,冰涼的麻糬皮薄薄地裏着巨多的餡料,真的好好吃!!重點是他家都不會太甜,麻糬皮也不會太粉,一兩顆根本就不會吃膩( ̄▽ ̄)訂十顆真的不用一周就沒了!!
麻糬餅有點像是太陽餅的口感,但是裡面包進了不同的餡料,芋頭麻糬餅的芋香味也有存在感,不過就不是很爆餡~
口味方面隨便挑都不踩雷,不過抹茶控要慎選抹茶口味哦!!
🔅品項介紹
冰涼 Q 麻糬系列/採用台東初鹿鮮奶
(冰涼Q麻糬收到當日,可冷藏3天,冷凍15天。)
(預購價20HKD,原價22HKD)
■初鹿鮮奶紅豆麻糬
■初鹿鮮奶花生麻糬
■初鹿鮮奶綠豆麻糬
■初鹿鮮奶芝麻麻糬
■初鹿鮮奶芋頭麻糬
■抹茶麻糬
■海草旗魚酥麻糬
■帶殼綠豆紅藜麻糬
■碳烤地瓜紅藜麻糬
麻糬餅系列/採用傳統手工製作
(麻糬餅收到當日,可常溫放15天。如若15天未食用完畢,可冷凍30天。(冷凍後,需烤過)
(預購價24HKD,原價26HKD)
■紅豆麻糬餅
■抹茶麻糬餅
■芋頭麻糬餅
■洛神花麻糬餅
■封仔餅
■旗魚酥封仔餅
[10顆減40HKD]
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🕛交收時間
3月24-25日 17.30-20.00 牛頭角(觀塘)工作室自取
3月25-26日 西營盤A出口(10.00)
3月25-26日 西營盤A出口(12.15-12.30)
3月25-26日 西營盤A出口(18.15-18.30)
送貨上門到付(運費35HKD起,3月24-27日到貨,到貨日子有需要可備註)
3月27日 旺角D出口(15.15-15.35 )
👉🏻旺角交收接受3月24日-3月26日到貨店家合併取貨,但一旦提交訂單後,無法更改時間或地點, 缺席交收無法補取
3月26日 沙田B出口(20.10-20.20 )
👉🏻旺角交收接受3月24日-3月26日到貨店家合併取貨,但一旦提交訂單後,無法更改時間或地點, 缺席交收無法補取
3月25-26日 銅鑼灣E出口 (14.00-17.30)時間請提早3天在WhatsApp預約
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品項3月22日從店家出貨
預計3月24日低溫空運到香港
計劃3月24-27日取貨
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👉🏻如果一周內訂購不同店家,可以合併在一起取貨,取貨日為最遲到貨的店家到貨日為準,(即食食品除外)
👉🏻如果沒有訂購其他店家,取貨日子以該店家的自身取貨時間為準,逾時取貨,將會收取10HKD費用
👉🏻以上品項逾期2月5日號將無法取回
👉🏻最晚集合到2月5日一齊寄出
👉🏻交收接受合併取貨,但一旦提交訂單後,無法更改時間或地點, 缺席交收無法補取
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1️⃣一旦付款後不設退款/更改款式,一旦有退款問題只會退款同額的網頁禮物金
2️⃣更改/押後取貨時間會加收10HKD費用
3️⃣由於分設西營盤和觀塘兩個倉庫,無法即時為大家調貨,不接受下單後更改取貨地點‼️若強行要更改會加收50HKD費用
4️⃣請自行根據網站顯示的交收地點和時間安排,並選擇你的取貨時間,不要詢問我們取貨時間,我們無法為你安排取貨時間‼️
5️⃣提交訂單後兩日內無法付款,訂單將會被取消
6️⃣如果選擇錯誤的交收地點和取貨時間,會以取貨時間為準,如果沒有選取取貨時間,只選擇了取貨地點,會自動安排在該地點的時間,後期更改均會加收費用
7️⃣因爲網站有設庫存,如能成功提交訂單後,意味已為你預留名額或收到訂單,可以直接付款,我們不會再額外發出訂購成功的信息
8️⃣訂單詳情可自行登入賬戶查看訂單明細,或在電郵中查看
9️⃣上傳付款憑證後,請耐心等待我們人手對賬後的確認,付款狀態會在對賬後,人手更改,不需擔心
1️⃣0️⃣網站上有即時客服連接到WhatsApp,我們見字會速回;有關西營盤交收請在IG詢問~
帶殼花生冷凍 在 黛咪食旅 Facebook 的精選貼文
✎ 台中↠鍋物
👣 汕頭泉成沙茶潮鍋-新光三越台中中港店 👣2020/01/25
久聞汕頭泉成大名,目前已有近80年歷史的火鍋老店,台中新光三越就有分店囉!必點人氣湯底絕對是鮮甜醇厚的扁魚湯頭,平時不沾醬的你也肯定會為了超涮嘴的特製手工沙茶醬而破功啦!
▫️ 醬料區有高達10種以上的選項,其中絕對不能錯過的當然就是招牌手工沙茶醬,淡淡的花生香氣,濃郁不死鹹,單吃就很夠味,但店家還有推薦讓每位提升的小撇步哦!
▫️ 每張桌上的餐墊紙都有介紹『好吃沙茶方法』
STEP1 打顆蛋黃加入沙茶。
STEP2 依喜好加入蔥蒜辣椒。
STEP3 加入少許醬油、醋提味。
STEP4 順時鐘攪拌10秒就完成囉。
加入佐料跟蛋黃的沙茶醬,味道更加濃醇滑順,蔥蒜辣椒就看個人喜好,敢吃辣的話滿推薦加點,辣度會更帶出甜味,簡單的食材沾上不簡單的醬超涮嘴,瞬間甚麼都好吃起來了,不誇張,當天友人光配這個醬就光速扒完一整碗白飯,我只搶到一口(大笑)
🔹海陸雙饗肉肉雙人套餐 NTD888元
• ▫️ 必點的扁魚鍋跟看起來很浮誇的蔥滿骨氣鍋(+$98)!加入番茄熬煮扁魚湯頭金黃清澈,光聞著就有濃郁的扁魚蝦米香氣撲鼻,單喝就很清甜,加入蔬菜煮過之後再提升,用來涮肉跟海鮮特別能帶出食材的原有的鮮甜味唷。
▫️ 蔥滿骨氣使用豬大骨熬煮出的乳白色豚骨湯頭,香濃的醇厚度滿分,加入大量青蔥讓味覺更加清爽豐富, 裏頭還有超級大塊的帶肉豬大骨本人,可煮可吃、真材實料啦!
▫️ 五行蔬菜盤: 提供多種原型蔬食,美味健康,細數還真的有搭配五行顏色的蔬菜在裏頭,白色金針菇、紅色牛番茄、黃色玉米筍、黑色木耳、綠色葉菜,好繽紛的一大碗呀~ 肉肉控的話菜盤還可更換酒香雞腿丁5盎司或蛤蜊喔~
▫️ 肉品可於低溫鮮凍A區選5盎司兩盤(B、C區需另加價),選用西班牙的梅花豬完整大片,油脂分布均勻,鮮嫩不油膩。雞腿丁酒香聞著沉穩,但煮完不會有太重的酒味喔,肉質彈牙,無骨食用方便。
▫️ 套餐內含一船鮮美海產,無毒白蝦、潮鯛魚、蛤蜊、孔雀蛤、帶殼大生蠔、小章魚,鮮度十足,不大敢吃的生蠔也是飽滿多汁無腥味,沾魚露或特製沙茶醬都很提味~ 盛裝在金光閃閃的船形容器中,豪華度立刻提升好幾個百分點!吃不過癮的話還可再加購巴沙魚鮮海鮮船(+$198),巴沙魚肉我私心很愛,肉質細緻綿密,滑嫩爽口。
▫️ 手工三餃($188),完全深得我心,皮薄飽滿,餡料鮮美扎實,尤其是魚餃皮好有彈性,絕對顛覆你平時吃冷凍火鍋料的印象,連平時少吃火鍋料的我也被圈粉啦!
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
♡ 11:00–22:00 六日 10:30–22:00
♡ 04 2259 0158
♡ 10%服務費。用餐限制90分鐘。打包工本費10元。
每人低消一份鍋物套餐(或單點消費滿額平日$298 假日$398)100公分以下免低消,100-140公分低消200元,不提供共鍋服務
#黛咪食旅台中
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帶殼花生冷凍 在 梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。 Facebook 的最讚貼文
#花生仁湯 #台式甜點總複習
吃豆花時候,總是免不了最佳配角「花生仁」,既然我豆花都變出來了,花生仁總要出來說說話才行。在法國「生花生」不太好找,一般法超賣的是乾炒過的帶殼或去殼熟花生,生的花生要到有機店、或是專賣生鮮蔬菜的店(如Grand Grais)才買的到。這次我是在亞超買到去殼帶皮、去殼去皮(生的花生仁)的生花生。
若是要煮花生仁湯,直接買去皮的比較方便,不需要再剝皮處理。若是要用來煮飯,添加到油飯、粽子、糯米腸這種,就要買去殼帶皮的生花生。
花生仁湯作法非常簡單,只要掌握一個小秘訣,就可以輕鬆煮熟。一般食譜會建議泡水過夜,但泡過水的花生仁,表面的油脂已經流失很可惜,就煮不出油油白白的花生仁湯。花生仁只要清洗乾淨,直接放冷凍一晚,讓他內部組織破壞後,隔天取出就可以很快的煮熟,跟煮紅豆、或是米的概念是一樣。
當然還是需要祭出壓力鍋,才能省時省力。冷凍過的花生仁放鍋中,倒入超過花生仁的水,若想喝花生湯,就多放些水,只是煮花生仁的話,就放大概多五公分高度的水量,加入一小匙鹽巴,蓋上壓力鍋,設定50分鐘的烹煮時間。
時間到等壓力洩完後再打開,試吃看看如果熟度滿意,就可以添加糖到喜歡的甜度,暖暖的花生仁湯就完成了,不需要顧爐火,很簡單。若是用電鍋的話,我沒試過,可能要重複燜煮至少2-3小時才會煮熟。
一次多煮一些冷凍起來,想吃時候就有。我的冷凍已經備有芝麻湯圓、地瓜圓、芋圓、花生仁、紅豆湯,還有即食的仙草粉、豆花粉、珍珠粉圓,我都快可以開冰果室了,呵呵🤭,這個冬天有了這些食材甜點,真是異常的暖心啊!
帶殼花生冷凍 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
秋意濃,天一涼就容易肚子餓,發現路上買點心的小攤變多了。糖炒栗子、現煮玉米、炭烤地瓜、騰雲駕霧的蒸花生、里芋和菱角都讓人食指大動!
其中,在秋天進入產期的菱角,口感鬆軟綿密,氣息清新迷人,一吃總讓人欲罷不能😋
菱角不只可口,具備的營養價值更是多元,以下就一起來認識「5個吃菱角的好處」吧!
❶增進食慾護心臟
內含豐富的維生素B1,能促進食慾,強化肌肉細胞及組織,也可穩定神經與心臟的正常運作,亦能預防腳氣病
❷營養豐沛好吸收
其含有豐富葡萄糖、胡蘿蔔素和消化酶,既可提供營養,又有利消化吸收,改善胃潰瘍,也適合嬰幼兒、中老年人及孕婦食用
❸口腔防禦視力佳
當中的維生素B2,能促進生長發育及細胞新生。幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的發炎反應,還可增進視力,減輕眼睛的疲勞
❹強健機能護免疫
因富含銅,對於血液、中樞神經和免疫系統具保健作用。特別是頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發育和功能,能發揮正向助益
❺高纖低卡消水腫
其具低熱量(100g菱角的熱量約143大卡)、低升醣指數(GI值22)、高蛋白質的碳水化合物(100g菱角的醣質是31g),且含很高量膳食纖維的特性,可促進腸胃蠕動,而且還有輕微消水腫作用
📌菱角品種
其根部生於土中,三角形葉浮生於水面,每年9月中~11月為盛產期。其性喜高溫、多日照、多濕的氣候環境,生育結實的適溫為攝氏25~36度,產區多在南台灣,目前以台南官田、高雄仁武為主要種植區域。目前台灣所種植的菱角,淺水多於深水,分為兩角菱、四角菱兩種
⏩兩角菱:口感酥鬆,9月中即可採收。又可細分為大角種及大肚種,大肚種菱角殼薄肉較大,大角種體積較大但菱角肉較小且不易裂殼,現在的兩角菱則多為兩種混種
⏩四角菱:口感較軟,7月採收
📌選角秘笈
⏩觀察法
可注意兩「角」是否尖硬,判別菱角新鮮與否。外殼為紫紅色的、果肉較為脆嫩,適合入菜;紫黑色的菱角通常比較成熟,口感香甜也飽實
⏩水測法
想買新鮮菱角,第一可先避免挑選色調過於暗紅的生菱角,可能已存放過一段時間。也可使用水測法判斷,菱角若沉入水底,代表比較成熟,肉質較飽滿、美味
⏩聞嗅法
市售已剝殼的菱角,挑選時則是要注意外觀是否完整,聞起來也不要有奇怪的漂白水味或發酵味
📌保存方法
🔸帶殼菱角:裝入袋中,不要完全密封。冷藏約可保存一個星期
🔸去殼菱角:冷藏約可保存2天;冷凍約可保存1個月
📌菱角停看聽
⚠️菱角生食涼寒,易傷陽氣, 體寒者熟食為好
⚠️適量補充勿多吃,一餐6顆內為宜,避免消化不良、熱量過高
⚠️新鮮菱角在水中會呈橘紅色,其菱角殼中有鍺元素,因此離開水中後,會出現偏紅帶紫的色調
⚠️由於菱角屬於未精製的原態食物,其礦物質含量(如:鉀)較精製過的全穀類為高,因此有腎臟疾病者,食用菱角份量應需謹慎。烹調時可將菱角切成小塊,浸泡於水中;或以水煮的方式烹調,以利鉀離子隨水分流失,在食用上對於腎友可減輕負擔
⚠️菱角殼可能有蟲, 所以煮菱角前一定要注意「泡、洗、刷」!菱田噴灑農藥並非噴在殼上,而是噴在水田裡。農藥有分為接觸性及移行性。接觸性農藥,大多殘留在施藥時接觸到的部位,容易在食材清洗、去皮、去殼時被去除;而移行性農藥,會經由植物的施藥部位吸收進入植物裡層,或隨水份輸送而遍佈整個植體,很難經由清洗去除。因此,選擇有相關栽種認證之作物,較能安心
#凱鈞有食力
#5個吃菱角的好處