有人跟我一樣愛喝『香濃米漿』？🙋‍♀ 現打濃醇香只要3分鐘！！看過來唷~~Cinya教你怎麼做！
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這台調理機我已實際使用半年！口感就是：綿密又滑順！光就以下三點就覺得這台真的超值！我自己用過很多款調理機，OZEN打出來的米漿渣非常細，根本不須要過濾，而且喝起來非常好喝不卡喉嚨！

1️⃣ OZEN破壁功能除了口感細緻的像慕斯一樣，久放也不容易出現渣渣沉澱分層的現象～就是傳說中OZEN打完果汁不會果泥跟水分離！

2️⃣ 至於真空功能，真的太神奇！每次看到小泡泡浮起覺得好療癒❤ 甚至有時候打太多，會將多的部分放進儲物杯裡抽真空，再放進冰箱裡，隔天喝依舊新鮮！覺得超實用！

3️⃣ 底座刀刃是可拆式的，連上蓋的真空閥也可拆開清洗！夠酷吧！不會有豆渣、菜梗卡隙縫內，簡單沖洗晾乾即可組裝再使用！

教大家一款自製米漿，平常先大量做好冷凍起來，要吃時取出份量放進儲物杯冷藏，隔天早上直接取出，加入溫水就能打囉！只要3分鐘！(也可以冷凍取出加水後直接打)

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▶️《自製香濃米漿》
市售熟花生 110g
煮熟糙米 140g
炒熟的黑芝麻1大匙
涼開水或溫水750ml (要做冰的放冰開水，要做溫的放溫水)
二砂糖 50g (可依個喜好加減或不加)

1️⃣若買生花生：洗淨瀝乾，舖平在烤盤上150度烤到香味出來，約40分鐘左右，中途要翻動一下，取一顆試吃沒有生生的味道而是堅果的甜味即可，烤至深咖啡色(這樣才香)，放微涼去皮，之後冷凍
2️⃣糙米洗淨，（糙米1：水1.5）加水電鍋煮熟，煮熟後放涼，攤開冷凍
3️⃣黑芝麻用鍋子小火炒至香味出來即可，可冷凍保存

📌 用OZEN做熱米漿：取出冷凍熟花生 +冷凍熟糙米 + 冷凍熟黑芝麻 + 糖+60度溫水，按自動攪鍵即可！2分鐘完成囉~~

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爸爸節，送給爸爸最棒的健康好禮！
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#Cinya的私房烘焙課
#OZEN #調理機 #米漿

【宮崎黑蒜頭調味醬】 http://bit.ly/black-garlic-sauce-cyanplus
有陣子沒錄一日飲食紀錄了，這次就是夏季六月的某天（正受疫情影響中）吃的食物，包含最近愛的早餐、點心，還有新的兩道食譜。希望你們有機會也可以試試！:)

Love,
Nora

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#1 豆漿優格碗（00:54）
https://bit.ly/how-to-make-soy-yogurt


#2 蕎麥麵（02:19）
80 g 蕎麥麵
1 Tbsp 宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻口味
1/2 Tbsp 薄鹽醬油, 試味道，可依個人口味調整
2 tsp 熟芝麻, 黑白各半
蔥花, 適量


#3 蒜香"蛋"炒飯（04:40）
http://bit.ly/black-garlic-noodles-fried-rice

1 tsp 植物油, 我用橄欖油
1 瓣 蒜辦, 切末
40 g 胡蘿蔔, 切丁
200 g 板豆腐, 壓出水
1/8 tsp 薑黃粉
1/2 小顆 黃洋蔥, 切丁
60 g 鮑魚菇, 切丁
黑胡椒粉, 適量
1 Tbsp 宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味
110 g 煮熟米飯, 事先冷藏備用
1 Tbsp 薄鹽醬油
3 Tbsp 冷凍毛豆
1 支 蔥, 切成蔥花
1 tsp 白芝麻油

．蕎麥種籽脆塊 - https://bit.ly/buckwheat-granola-zh
．花生醬評比文 - http://bit.ly/peanut-butter-taste-test

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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
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Music by
Fiji Blue - Reasons You Should Care - https://thmatc.co/?l=603108C3
Ebony Loren - Mine - https://thmatc.co/?l=5E85782E
Kevatta - azurea - https://thmatc.co/?l=EED95170
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8thDimensions - Reflection - https://thmatc.co/?l=2AF87FE3
Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=1B46F916


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又是點心時刻啦！這次要來分享三個突然想做的簡單、不費力懶人點心，同樣都是 Vegan 全植物、純素的，包含燕麥餅乾、黑莓烤酥，還有巧克力植物蛋白棒。這三個都是突然莫名想做的，希望你們也都可以試試！ :)

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Nora

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#1 香蕉巧克力豆燕麥餅乾（00:26）
(adapted from Goodful)

50 g 熟香蕉（淨重）
45 g 傳統燕麥片
30 g 花生醬
2 Tbsp vegan 巧克力豆 （https://iherb.co/fFUmf15f）
1/8 tsp 泡打粉
1 小撮 鹽


#2 黑莓烤酥（02:21）

－莓果
80 g 冷凍黑莓
1 tsp 楓糖漿
1/2 Tbsp 玉米澱粉

－表層
2 Tbsp 傳統燕麥片
1/8 tsp 肉桂粉
1 Tbsp 生糙米粉 （https://iherb.co/yfrqseF）
1 小撮 鹽
2 tsp 楓糖漿
1/2 Tbsp 椰子油
1/2 tsp 椰蓉（椰子粉）
1 Tbsp 核桃, 略切


#3 巧克力植物蛋白棒（03:50）

60 g 葵花籽醬
1 Tbsp 可可脂, 融化
1/2 Tbsp 楓糖漿
30 g 飲用水
4 Tbsp 巧克力植物蛋白粉 （https://iherb.co/PUaMwZz）
2 Tbsp 輕焙可可粉 （https://iherb.co/xtUWWLsS）
1 Tbsp 核桃, 略切

．自製堅果醬／種籽醬：https://bit.ly/how-to-make-nut-butter-zh

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Music by
Ikson - Day Off - https://soundcloud.com/ikson/day-off-free-download
Doing Nothing — sakura Hz - https://soundcloud.com/yt-audio-library/doing-nothing-sakura-hz-audio-library-release
Lukrembo - Rose - https://soundcloud.com/lukrembo/rose
pecna - quad - https://thmatc.co/?l=15165CE2
Daystar - Lemon Cake - https://youtu.be/AunAZS5yYmw
Lukey - Darling - https://thmatc.co/?l=EB9DE75F


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#刈包新吃法 #做成吃不起的樣子
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩

每次去Costco都要買一盒回家，分裝後放冷凍，需要的時候再拿出來煮，真的是超方便也好吃！每次去吃外面牛排都覺得還是自己間的比較好吃，夜市牛排更是吃不下去哈哈哈～

傳統的刈包就是肥肥的三層肉配上酸菜花生粉跟香菜，這次我要把所有配料都變成我愛的😂煎的表面酥脆的五分熟牛小排搭配生菜以及濃郁的花生醬，最好在塞一把香菜！真的是最完美融合🥰🥰🥰

#牛排怎麼煎才好吃
1.要先讓不管是冷凍還是冷藏的牛肉回溫
2.因為Costco 買的都斷筋了，所以擦乾後就直接在傷口灑鹽跟胡椒後抹一抹👍👍
3.平底鍋加一點油，加熱到有點冒煙後就放牛肉下去！要聽到ㄘㄘㄘ的聲音就對了，每一面煎個一分鐘就先拿起來讓他休息個5-10分鐘
4.開小火放入奶油跟蒜頭，重新放入牛肉每一面30秒（約5分熟）就起鍋吧🤩
5.起鍋後不要馬上切開喔！一樣讓他冷靜個10分鐘再切才不會血流成河😂😂

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)