#水湳小吃
台灣早午餐盛行,但以西式拼盤或各種歐美料理為主
其實不少人喜歡在早上就來份豬血湯配乾拌麵或油飯
不止價格親切,而且飽足感十足
水湳的 #王爺魚翅肉羹 就超早營業
一碗能吃到五種料的綜合湯、份量充足乾拌麵都好推
親切的價格、充足的份量以及濃濃台灣味
用最傳統的味道開啟一天的體力
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🔸紅...
#水湳小吃
台灣早午餐盛行,但以西式拼盤或各種歐美料理為主
其實不少人喜歡在早上就來份豬血湯配乾拌麵或油飯
不止價格親切,而且飽足感十足
水湳的 #王爺魚翅肉羹 就超早營業
一碗能吃到五種料的綜合湯、份量充足乾拌麵都好推
親切的價格、充足的份量以及濃濃台灣味
用最傳統的味道開啟一天的體力
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🔸紅茶滷蛋 $10
店家的滷蛋相當鹹香,是非常下飯的小菜
仔細咀嚼能品嚐到淡淡茶香,別俱風味
盤中有些滷汁,所以吃起來很濕潤好入口
蛋黃也不會乾乾的,吃米糕來一顆最配
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🔸筍乾 $20
吃麵少不了筍乾
店家的筍乾沒有切到太碎,所以入口相當爽脆
滷筍乾的醬汁甜甜的我很喜歡,相當下飯
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🔸豬耳朵 $30
雖然沒有全都是我愛的豬耳骨
但是不帶骨的部分吃起來不會太油膩
搭配鹹鹹甜甜的醬汁味道還不賴
最上頭的蒜泥還滿提味,拌勻之後相當加分
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🔸米糕 $35
店家的米糕口感很Q,米粒相當分明,非常有嚼勁!
雖然上頭沒有加醬汁所以口感不算濕潤
不過米飯夠鹹香,其實單吃就很夠味,也不至於太乾
敢吃辣的人滿推薦可以加一些店家自製的辣醬
濕潤度大大提升而且香氣更濃郁
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🔸乾麵 $30
乾麵滿大碗,這個價格真的很親切
料多到稍微拌一下就掉出來
跟大家分享一個好吃的撇步
如果跟我一樣喜歡把麵拌濕拌鹹的朋友
可以吃兩口之後,再跟店家要一些滷汁
拌起來味道更棒也更好入口,有level up的感覺
麵條口感相當Q,不是軟軟爛爛的麵條
滷肉不會肥,搭配享用真的很好吃又飽足
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🔸綜合湯 $40
店家的湯品是靜香小時候最愛的那一味
只要跟爸媽到麵攤肯定都要來上一碗
湯內有薑絲、酸菜的香氣,味道還不錯
而且清爽不油膩很耐喝
裡面有豬血、大腸、小腸、隔間肉、豬肚等等配料
一碗都能品嚐到五種料,是很豐盛的一碗湯
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🔸魚翅肉羹 $40
魚翅肉羹是店內主打,味道是傳統南部羹湯的味道
跟我在雲林那邊吃到的羹味道很像
入口帶點甜味,羹湯不會太稠,相當滑順不油膩
裡面的肉羹滿有嚼勁,不是鬆散的肉感
肉羹的調味跟湯品很搭,我覺得還不賴
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🍴王爺魚翅肉羹
📬台中市北屯區中平路570號
☎04-2295-5305
⌚06:00~14:00(週六公休)
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