#限時11天 最殺最華麗の特賣會場 來高雄！導航：合慶喜宴會館🎈
挑戰全台最低價 FY家電聯合特賣
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日立、聲寶、 國際、夏普、東芝、格力、三菱 還有超多家電
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✔️水波爐、烤箱、大小家電
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🏠FY家電聯合特賣 高雄場
日期：10/1-10/11
地址：高雄市林園區王公里仁愛路320-1號（導航：合慶喜宴會館）
時間：AM11:00-PM8:00

相信大家在家都變大廚師👩‍🍳
但一定要專業級佔空間的烘培機器才有辦法做大餐嗎? NO!美好的烤箱真的應該家家來一台! #日本bruno蒸氣烘焙烤箱 真的用到現在都好滿意!
📌 開團連結：https://jmint.1shop.tw/5w3ptw
📌 開團日期：2021/06/29-07/05
📌 預計出貨日期：2021/07/19
本團贈品爭取到更優！
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看看我家!防疫期間做了多少美味料理~~
尤其是焗烤咖哩飯、奶油蒜香烤魚排等等
都是靠這台 #日本bruno蒸氣烘焙烤箱完成喔!
太美到讓我動了凡心也真是代表它有夠厲害❤️❤️❤️
當年愛上氣炸鍋的我根本無法入眼其他烤箱了
加上家裡廚房餐廳小空間覺得水波爐、烤箱很佔位置
沒想到 #bruno蒸氣烘焙烤箱 完全征服了我
因為比氣炸鍋更好烘烤出我要的餐點
最棒的是+水就有蒸氣還可以對流烤
從此麵包吐司烤起來都不怕乾乾柴柴粉粉的
麵包還魂了啦🤣🤣🤣

除了一般烤土司、烤餐包或者是一些肉類、海鮮都沒問題!
我今天就來分享雙寶都會用的焗烤咖哩飯!而且偷吃步超快速又入味!

#焗烤咖哩飯食譜
首先市售咖哩塊一塊丟入藥烹飪的生米內(我都用電鍋啦!內鍋一杯米一杯水一塊咖哩塊/外鍋一杯水)
記得半途拿根筷子或湯匙攪拌一下讓咖哩塊融化並均勻讓米粒吸附咖哩與水)
然後將胡蘿蔔、洋蔥、玉米或者是你喜歡的配料一起下去炒跟調味(我會配上雞肉丁或是豬肉丁)
炒熟後備用喔~~~
然後咖哩飯煮好後整個都是滿滿均勻的咖哩色
挖出來放到你的碗內或烤盅! 鋪上滿滿剛剛炒好的料
最上面鋪上一層乳酪絲(就是pizza那種)
選擇一般烤~~200度10分鐘左右就有滿滿拉絲起司有點焦又不會太焦的焗烤咖哩飯啦!

#奶油蒜香烤魚排食譜
常常在我家餐桌上出現!有時是鮪魚腹有時是鮭魚!
基本上絕對好吃不失敗!!
先將魚排每一面都抹上一層薄鹽
請拿一張錫箔紙包好你要的魚排包好魚排!最上面放上切好的奶油薄片與蒜末
烤170度12-14分鐘（建議用對流模式）
烤出來均勻的溫度不會上焦下不熟
烤好後把錫箔紙打開 撒上蔥花或者是香菜末!
重點是多汁鮮美極了！超級有面子!這是我家必備宴會菜!
這道菜基本上只要來我家的一學就會而且都會愛上!

我喜歡他不會過大又長的漂亮可以滿足我的小廚房的美感!但是又能展現超專業的燒烤技術!
而且上手度很好很簡單!又能完成很貴很貴專業烤箱的一些料理!(但畢竟是小烤箱不適合烤全雞那種喔)

今日分享兩道我的私廚料理!!趕快學起來!!趕快來跟團!
我本來就愛做料理~也不藏私!希望大家都能享受料理與烹飪帶來的美好時光!

這種非常時期還是乖乖在家跟做菜好了！整個看新聞看到我好怕啊😂
有顏值有功能的日本bruno蒸氣烘焙烤箱開團延長收單囉！
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📌 #開團日期延長到05月14日
📌 預計出貨日期：2021/05/24
📌 國內運費 : 免運
📌 付款方式：刷卡 / atm匯款
想買不要錯過啦！真的太美到讓我動了凡心也真是代表它有夠厲害❤️❤️❤️

然後這幾天好幾位網友說要先回家量一下尺寸所以幫大家跟廠商爭取延長2日結團喔！

坦白說我也很久沒用烤箱了😆
因為當年愛上氣炸鍋的我根本無法入眼其他烤箱了加上家裡廚房餐廳小空間覺得水波爐、烤箱很佔位置

沒想到 #bruno蒸氣烘焙烤箱 完全征服了我
因為比氣炸鍋更好烘烤出我要的餐點
而且太美太美太美！體積也比一般烤箱、水波爐小很多但功能卻不輸喔💪

最棒的是加水就有蒸氣還可以對流烤
從此麵包吐司披薩烤起來都不怕乾乾柴柴粉粉的
整個冰過的麵包都還魂了啦🤣🤣🤣
烤一烤不會乾巴巴還很酥脆可口

烤宴會菜更是一流像我前陣子做了鮪魚腹排就獲得朋友的讚嘆

做法超級無敵簡單直接把食譜放上來
1.兩面抹鹽加上一片奶油塊灑上蒜末
2.包錫箔紙拿去烤170度12-14分鐘
（建議用對流模式）

這樣烤出來均勻的溫度不會上焦下不熟
重點是多汁鮮美極了！超級有面子

空間大更能放置想要燒烤的食材這台太好用而且防呆
就算是烤箱生手都能一次成功💪💪💪

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這個擺在桌上不得了了啦！根本私廚料理🥰

說真的
我們已經要變成烤箱開箱的專業戶了XD
這次開箱的LG10段變頻蒸烘烤微波爐，
它最主打的專利微波功能經過我們多次測試，
真的可以精準微波各種冷凍海鮮，肉類。
不管是要全解凍，還是半解凍，它都能輕易達成。
這台微波爐的炙烤是透過加熱燈管，所以使用上的效果也是跟一般烤箱很接近。
那它微波加上蒸碗的方式蒸熟食物剛開始我們是覺得有點懷疑，結果！還蠻好用的說！ 微波加熱底部水的方式可以讓食物迅速開始蒸煮，非常省時！
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活動詳情可見LG官方FB粉絲團(期間：2021 / 5 / 24 – 6 / 21)
https://www.facebook.com/177994952213680/posts/4389675897712210
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com

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＃Ｅ家愛吃愛旅遊

食譜配方 Recipe / Ingredients :

份量：做兩條12兩吐司模, 低糖吐司模(三能 SN2066)
或者 1條12兩吐司模 ＋ 2個250g方形吐司模(也是低糖吐司模)

巧克力菠蘿麵團 pineapple dough
奶油 butter 46g
糖粉 icing sugar 40g
雞蛋 egg 24g
低筋麵粉 cake flour 84g
可可粉 cocoa powder 10g

麵包麵糰 bread dough
高筋麵粉 bread flour 475g
可可粉 cocoa powder 25g
鮮奶 milk 110g
水 water 250g
砂糖 sugar 50g
速發酵母 instant yeast 5g
鹽巴 salt 5g
奶油 butter 50g

裝飾 dressing
砂糖 sugar 適量 appropriate

內餡 filling
耐烤巧克力豆 backing chocolate chip 90g

菠蘿皮
1.奶油打軟與糖粉用打蛋器打到均勻
2.加入蛋汁攪拌均勻
3.最後加入過篩的低筋麵粉，可可粉壓成麵團之後進冰箱冷凍20分鐘, 要使用時在從冰箱取出, 分割成4等分

麵包
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『快速麵團』
2.分割成4等份滾圓，醒20分鐘, 桿成20*15公分長方形，
3.放上部分巧克力豆，左右覆蓋，再放上剩餘巧克力再捲起來。
4.取一份菠蘿皮隔著保鮮膜桿平為直徑10*10公分的正方形,蓋上菠蘿皮，沾上砂糖，放到入吐司模型
5.正方形吐司模二次發酵60分鐘，或到模型分滿。12兩吐司模，發到九分滿約70-80分鐘
6.190度 方形吐司烘烤16分鐘/ 12兩吐司模烘烤21分鐘。

一般吐司模的烘烤時間需增加5-6分鐘。 非水波爐烤箱需增加5分鐘左右

#巧克力菠蘿吐司 #菠蘿吐司 #菠蘿 #菠蘿吐司 #麵包機 #胖鍋 #水波爐 #夏普水波爐 #Sharp水波爐 #低糖吐司模

烤溫如何調整是困擾很多朋友的問題,也是影響麵包成敗的一大因素.
這次跟大家分享我的心得：
1.食譜的烤溫為何不能直接套用？
2.如何依照你的設備來調整烤溫？
3.我的烤箱有分上下火,可是食譜只有一個烤溫怎麼辦？
4.其實重要的不是烤溫???
5.其他影響烤溫的因素？

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