【 惠而浦Whirlpool 32L全能蒸氣烘烤爐 】
#一樓有禮🎁

⭕產品資訊：https://bit.ly/3rmTOEJ

受到 Whirlpool 惠而浦 的邀請
，體驗這台新上市的蒸烤爐，一整個很興奮呢😁

全能蒸烤爐可是近年來廚房的新寵，特別適合台灣家庭，蒸、烤、燉、烘、發酵、舒肥……樣樣通，一機多用，一台抵多台，讓廚房空間運用更靈活！而且直覺的操作方式，輕輕鬆鬆就能晉身大廚，探索廚藝無限可能～

尤其用蒸烤爐來烹調，多了蒸氣功能，能保留食物的口感、顏色和營養成分。
像燉肉時只要把整鍋食材放進去，設定好行程和時間，不用顧爐火，不用怕焦底，時間到就可以香噴噴出爐，超讚！

因為功能太強大，這次先來分享實際使用後，烘焙部分的心得XD

先說最讓我滿意的功能：就是可以 #低溫發酵。
發酵麵糰終於不用再受季節溫度限制。
此模式以蒸氣運作，爐內穩定潮濕的環境，
保持麵糰濕度，狀態穩定又漂亮。

我還用發酵模式自製了優格和鹽麴，
用40°低溫發酵，可以保留天然益菌的活性。
穩定的溫度讓菌種發酵快速穩定，
成品都讓人好滿意👍

再來是具備 #蒸氣模式。
這可是烘焙界的夢幻逸品啊😍
像是法國麵包、鹽可頌…，搭配蒸氣模式能烤出完美氣孔和裂紋。
蒸氣也能幫助歐包烤出薄而脆的外皮，做好吃的麵包有好工具真的很重要呢～

蒸烤爐還有內建 #自動烘焙模式，
麵糰整形好後放入，不用自設溫度和時間，
只要一鍵，從發酵到烘烤，直接等出爐🍞

內建 #消毒模式 也很實用，
做優格、鹽麴、果醬的容器都必須先消毒。
110°高溫消毒20分鐘，連烘乾都一起完成了呢^^

最後還要額樂它的烤溫非常平均穩定，微電腦精準控溫，終於不用再擔心烤箱鬧脾氣XD
然後上火、下火可以單獨選擇使用，
麵包出爐後烤色都很漂亮，心情美美噠💖

如果要說缺點，那就是它無法像一般小烤箱瞬熱、或像微波爐快速加熱。但對真正要做料理和烘焙來說，這台是非常棒的選擇💪

#惠而浦健康家 #源自美國領導全球家電百年 #EveryDayCare #惠而浦全能蒸烤爐

⭕蒸烤爐品類頁> https://www.whirlpool.com.tw/product/kitchen-appliances/steam-ovens

趕快點入照片看看，“ 圖文並茂 ” 更詳細啦😘

【廚房新進朋友：Sharp蒸氣水波烤爐】
我的Sharp水波爐終於到了～撒花
烤箱早壞了，微波爐又出了些狀況(本來想捐給孤兒院der看來也不能了）廚房小不拉嘰，最近為了挪空間給小孩放桌椅還得把冰箱搬回廚房。一機多用的水波爐真是此時的最佳解！
在Hitachi跟Sharp之中掙扎超久～
Hitachi是日製，微波混烘烤功能料理食物也快一些。但是我實在受不了它的下巴他的下巴他的下巴！到底為什麼要有那個醜死人不償命的下巴？？？？完全沒愛無法下手～
新一代Sharp改良了很多舊款的缺點。散熱空間也不需要太大、容量提升、還可以分段調理....等
然後又趁換型號(XP100 -> XP200) 撿到便宜。因為這兩款幾乎沒什麼顯著差別 但價格差很大！哈哈哈
問了使用過Sharp的友人評價很不錯覺得安心(推我入sharp坑的小碧 Phoebe Pi Wu 我是在說你沒錯XD)
所以最後又是因為外表取向選擇美美的Sharp。花哈哈哈～
畢竟本人使用廚房的頻率真的很高覺得投資廚具是件很合理的事（喂～）
不過最近為了E哥上幼兒園的是忙得焦頭爛額(這又是個很長的故事了下次再說～) 看來近期是沒有時間好好研究它
好想試用開箱變魔術啊啊啊啊！等我等我～～～～