為什麼這篇氣炸雞胸肉料理鄉民發文收入到精華區：因為在氣炸雞胸肉料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Laurettane (Lauretta)看板cookclub標題[問題] 使用氣炸鍋料理雞胸肉...
氣炸雞胸肉料理 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨ Instagram 的最佳解答
2021-09-17 06:31:49
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之前去costco買這種雞胸肉都是用平底鍋乾煎居多
https://i.imgur.com/A3iUHkA.jpg
想問大家用氣炸鍋料理雞胸肉時,肉的表面都需要抹粉或用麵糊嗎?
謝謝
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推 psychebinich: 看你想要什麼口感，雞胸肉切塊醃醬油糖，裹上地瓜 09/02 10:11
→ psychebinich: 粉去氣炸就是鹽酥雞，整塊不裹粉去氣炸比較類似煎 09/02 10:11
→ psychebinich: 的口感 09/02 10:11
推 santian: 我是會抹乾粉 吃起來會像真的外面炸的那種口感 超好吃 09/02 10:45
推 Masterpiec: 我是都沒抹 炸出來還會有一點煎烤過的香氣 他們有另一 09/02 11:09
→ Masterpiec: 款雞腿肉也很適合 09/02 11:09
推 liar00430: 先醃過再烤 或是做成風琴 09/02 17:54
推 fdsn: 不裹粉直接炸就很讚 水煮也好吃 09/02 18:02
推 huiimin: 喜歡炸的口感要裹粉 喜歡煎的那種就直接丟 09/02 18:42
推 doris939297: 肉用醬油胡椒粉醃過後 抹木薯粉後炸出來超好吃 09/02 19:05
→ saluawu: 用烘培紙包起來做紙包料理也不錯 吃起來也很嫩 09/02 19:40
推 takomom: 薄拍一層粉就很好吃 這種肉很好烹調 09/02 22:09
推 reptilla: 都會先用醬油+米酒+胡椒粉+鹽+蒜頭醃30分鐘,入氣炸鍋前 09/03 09:31
→ reptilla: 表面均勻裹上地瓜 這樣就很好吃 這種單包裝的肉炸出來 09/03 09:31
→ reptilla: 大概兩人份 09/03 09:31
推 yalate: 用優格醃過肉質會比較軟，很好吃！ 09/04 21:57
推 boa918ass: 借串問一下 有人跟我一樣覺得卜蜂的肉很臭嗎? 09/04 22:41
→ boa918ass: 抱歉 costco是大成才對 09/04 22:42
推 MrGG: 我用舒肥雞胸肉 超好吃 09/04 23:27