為什麼這篇氣炸鍋麵包鄉民發文收入到精華區：因為在氣炸鍋麵包這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jyt2707 (Lala)看板cookclub標題[問題] 用氣炸鍋料理裹麵包粉的食材時間We...
氣炸鍋麵包 在 我在前往韓國旅遊的路上 / Lily 영이 Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 20:46:37
#芋頭控 自己做麵包可以愛吃多少就包多少，一包 #伊思尼奶油芋頭餡 今天全部用完了😭 今天也是麵糰不用手揉的直接法，本來全部要做芋泥牛奶餐包，最後改變心意挑戰辮子造型😆 還有一部分拿去做 #貓咪麵包 (這個改天po) ~加了 #黑芝麻 更香更好吃!! #無需麵包機 #無需手揉麵糰 #麵包 #手揉麵...
過年家裡用新買的氣炸鍋要炸從外面買回來的炸蝦
不日本料理店那種
只是蝦子外層過三關（麵粉、蛋液、麵包粉）
炸好後,吃下去外層的麵包粉不像油炸後
比較像烤乾的吐司,有重重的麵包麵粉味
炸雞塊薯條都不會有這樣情形
是沒炸透還是有撇步能提供呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.17.13
推 nimby:沾完三關後用噴霧罐噴一層油 市售雞塊薯條都已經有油才會酥 02/20 18:09
→ jyt2707:謝謝,我找機會試試看！:) 02/20 18:21
推 peterwu4:氣炸用來處理預炸過或是本身就帶有油脂的肉類才是正解 02/20 18:50
→ jyt2707:真的@@？原來氣炸鍋這麼深奧…了解了,謝謝 02/20 19:50
推 casko:你想成旋風烤箱就懂了 02/20 20:37
→ y3k:氣炸鍋不是用來"取代油炸" 而是"降低用油量" 你平常炸這種食物 02/22 10:31
→ y3k:吃的幾乎都是油阿... 02/22 10:31
→ jyt2707:Thank you~ 02/23 22:29
→ dancingmoon:刷一層油或者用噴油瓶 噴一下 這樣用油量也很少 02/25 07:03