為什麼這篇氣炸鍋解凍雞肉鄉民發文收入到精華區：因為在氣炸鍋解凍雞肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者balaham0526 (芭辣翰)看板cookclub標題[問題] 氣炸鍋有解凍功能嗎時間Sat...
氣炸鍋解凍雞肉 在 ? Mandy's 美食筆記《高雄美食/各地美食》 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 08:25:35
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如題
家裡沒有微波爐
想用氣炸鍋解凍
但不知怎麼操作
本身是飛利浦的氣炸鍋
請問有解凍功能嗎
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推 Georgeliu: 氣炸鍋就功能強一點的烤箱，沒有解凍功能吧 03/08 04:11
推 chengjiwei: 我買楊桃美食網賣的山水氣炸烤箱，標榜解凍功能，實 03/08 13:44
→ chengjiwei: 際上是70度烤10分鐘，以雞胸肉測驗表層大概0.5公分厚 03/08 13:44
→ chengjiwei: 變白，中心還是凍結狀態，烹飪後變白的表層口感偏韌 03/08 13:44
→ chengjiwei: ，整體而言完全不能跟微波爐的解凍相提並論，沒微波 03/08 13:44
→ chengjiwei: 爐時，更寧願用傳統解凍方法處理。 03/08 13:44
→ chengjiwei: 所以，氣炸鍋就是表層加熱，即使標榜解凍也不是一般 03/08 13:47
→ chengjiwei: 人期待的解凍，就跟吹風機狂吹冷凍食物表面一樣 03/08 13:47
推 null0826: 心得同2F，氣炸鍋的解凍功能是垃圾 03/08 15:11
→ bailan: 微波爐解凍也要變頻機種比較好用，非變頻機種用強功率間歇 03/08 18:02
→ bailan: 方式來控制，還是有可能會部分弄熟 03/08 18:02
推 ddtlau: 就是放在比較熱的地方融化比較快 03/09 12:45
推 koratiff: 氣炸鍋我用最低溫（40度）解凍過 03/11 04:08