#為何深夜總是餓
#健康又帶點邪惡的零失敗宵夜

#百福®️豆腐 是我家雪櫃常備的食材之一，
真係方便又美味😋

平時打邊爐，製作家常小菜或者滾湯，會用蒸煮豆腐，今次來點新嘗試，就用咗 新上市「百福®️煎炸滑豆腐 · 方便孖裝」，挑戰一下 #氣炸豆腐。

有氣炸鍋就是任性，呢一個被稱為零失敗嘅小食亦名不虛傳，第一次整都算成功吧😁

😎做法超簡單：

1）把百福®️煎炸滑豆腐 切粒，吸乾水；
2）豆腐順序沾上麵粉➡️麵包糠➡️蛋漿；
3）把沾上蛋漿的豆腐靜置約10分鐘；
4）把豆腐放入氣炸鍋，180度氣炸10分鐘即成

加少少椒鹽食更惹味😋 呢個小食做宵夜或者加餸都🉐，健康又易整都幾有滿足感🥰

百福® 煎炸滑豆腐方便孖裝 #一餐一盒 更加容易控制分量，豆腐 #不易散，豆味香濃，容易做到 #外脆內軟，新手都容易控制！

🌟更多豆腐食譜:
可以去百福® 豆腐滋味食譜
➡️https://www.nestle.com.hk/recipe/pakfookrecipe或
➡️scan豆腐包裝上的QR code

❗️即日起至4月8日，於指定超市以換購價$8任選百福® 蒸煮滑豆腐· 方便孖裝或百福® 煎炸滑豆腐· 方便孖裝1盒。

#百福煎炸滑豆腐方便孖裝 #百福豆腐 #非基因改造大豆 #外酥內滑 #豆香味濃 #百福豆腐滋味食譜

其實我會的菜不多，料理的時間也很有限，都做簡單快速的方便菜。

周末的時候我會去果菜市場買2隻仿土雞，請老闆幫我把整隻去骨，分開包裝，冰在冷凍，雞骨可以燉湯，雞腿可以做蔥油雞腿、雞胸去皮後蒸了給貓咪吃。

另外買2斤的絞肉分開裝，一次用一包，可以蒸瓜子肉、做肉燥、麻婆豆腐...買些油豆腐或生豆皮，可以加在肉燥裡一起燉。

買條吳郭魚做鹽烤魚，買條馬頭魚(冷凍前先抹鹽)或是買片鮭魚，方便退冰後香煎就很下飯。

平時下班後在學校附近的果菜行買每天用的青菜、菇、蛤蜊、水果...這些不能久放的食材。

每天在回家的車上，我會先想一下要做哪些菜，算一下每一道菜需要的時間，儘量不用同一個鍋具，瓦斯三口爐、氣炸鍋、大同電鍋、雙面鍋...三菜一湯都可以同時料理這樣就會省時。

瓜子肉簡單又下飯，是孩子們很愛的，處理不到5分鐘就能放到大同電鍋裡面蒸，不需要技巧就能做得很好吃。

馬鈴薯瓜子蒸肉

兩顆馬鈴薯削皮切小塊，蒜頭10顆切碎，小脆瓜罐頭一罐，脆瓜切碎，香菇3朵切片。把罐頭中的醬汁、馬鈴薯、蒜頭、脆瓜、香菇、白胡椒、胡椒鹽撒一些後全部混在一起，大同電鍋外鍋放一杯水，絞肉鍋直接放入蒸到跳起來後，切3根蔥花放入再次攪拌均勻，外鍋放一杯水，再蒸一次就完成了。

蒸兩次是因為第一次中間會不熟，從中間翻開後拌入蔥花，趁這個時候也能試試味道，如果味道不夠，可以加些醬油或是鹽巴調味。

我很喜歡用大同電鍋來蒸煮，不用顧爐，就可以同時處理瓦斯爐上的食物，所以每一餐都會分配一道菜讓大同電鍋負責。

我常常看食譜，從食譜裡找些靈感或新菜色，不然我自己煮到不好意思，總是做那幾道習慣的菜色。

如果有方便煮又好吃的菜，請跟我分享嘿！

過年送禮也要送健康🎁 #送禮自用兩相宜
#優惠組合跟產品詳細敘述都放在留言處喔
蠻多有在發摟940 YouTube頻道的粉絲都有發現，我近期食譜影片內用的都是同一瓶油，也很多粉絲很喜歡問我用哪一種油來煮副食品
我用的是這支👉來自紐西蘭的OLIVADO酪梨油
🛒團購網址➡️ https://gbf.tw/331zs
📆團購日期➡️ 1/11(一) ~ 1/17(日) 23:59

現代人越來越重視「吃的健康」，OLOVADO酪梨油的不飽和脂肪酸含75%以上，且發煙點可以來到220度~255度，不管煎煮炒炸都很適合
我也特別喜歡她的瓶嘴設計，不怕一次失手倒太多油
還有另外一款來自美國的CHOSEN FOODS噴霧式酪梨油，是我做氣炸料理的好幫手

這幾款油品我通常都會這樣使用👇
🥑OLOVADO烹調酪梨油 : 一般煎煮炒炸皆可用，瓶嘴設計方便控制出油量
🥑OLOVADO初榨酪梨油 : 加一點果醋或大蒜椒鹽淋在生菜沙拉上，加一點巴薩米克醋可以拿來沾麵包
🥑CHOSEN FOODS噴霧式酪梨油 : 氣炸鍋或烤箱料理可均勻噴灑在食材上

這團不只有好油，還有好醬🍯
來自 #毓秀私房醬 的多款素食好醬，用途十分廣泛
像我下班都要現煮晚餐，懶得再爆香炒青菜，都直接川燙之後拌一小匙的 #蔥葱醬，就可快速上桌，而且只要一小匙就超夠味，讓燙青菜變得不再乏味
#番茄麵包抹醬 除了可以塗抹在麵包或貝果上當早餐，也可以直接拿來當作番茄義大利麵或披薩的基底醬料
還有跟我一樣嗜辣的朋友千萬不要錯過 #人蔘麻辣湯底醬 跟 #麻辣雙椒，我都直接加水拿來當麻辣火鍋或麻辣臭豆腐的湯底，超過癮👍

除了毓秀私房醬，還有甜的 #英橋夫人果醬
她們家的果醬是採用英格蘭當地新鮮水果，無添加著色劑、調味劑與防腐劑❌，而且天然無麩質，和在家手工現做的一樣好吃
我們家最愛的就是蘇格蘭草莓果醬跟厚切柑橘果醬❤️
厚切柑橘果醬可是可以吃到大塊的柑橘塊喔!!

這次因為剛好趕搭上農曆年前，所以特地請廠商幫我們搭配了幾款禮盒組合，非常適合大家拿來送禮送健康
🎁OLIVADO烹調酪梨油兩入禮盒組(500ml2)
🎁OLIVADO初榨酪梨油兩入禮盒組 (250ml2)
🎁福氣養生組 : OLIVADO初榨酪梨油250ml1 /麻油薑泥1 /蔥葱醬1
🎁健康煮義組 : OLIVADO烹調酪梨油500ml1 /紅藜麥1 / 黑藜麥1

如果沒有禮盒需求只是自用的，我也非常推薦「明星商品組」跟「熱銷限量組」
🔥明星商品組 : OLIVADO烹調酪梨油500ml1 、初榨酪梨油250ml1、CHOSEN FOODS噴霧式酪梨油-原味1、噴霧式酪梨油-義式香草1 (贈)
🔥熱銷限量組 : OLIVADO烹調酪梨油500ml1 、初榨酪梨油250ml1、CHOSEN FOODS噴霧式酪梨油-原味1、噴霧式酪梨油-原味1 (贈)

如果組合商品沒有妳想要的，單品的選項也有多入優惠，敬請把握喔😎

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🚛出貨日期➡️ 確認付款後，依訂單順序出貨。因年前貨運量大，到貨時間約5-7天
💰運費➡️ 🈵$1,500免運，未滿額酌收運費$85。不開放外島及海外訂單
💻客服LINE➡️ @868lfkge

健康美味的早午晚餐Idea🤍

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素食家常菜料理│如何做素蚵仔料理，一塊豆腐加上一張海苔，分享簡單做法，挑食的孩子也愛吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天我要用海苔和豆腐做一道素食家常菜料理，最近孩子在家自學，一天要吃六餐，時間一到，一定喊肚子餓，今天我就要做這道素食家常菜料理，很適合下午點心吃，就是海苔蚵仔酥。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 海苔、豆腐、太白粉、中筋麵粉、玫瑰鹽、二砂糖、白胡椒粉、芹菜、過濾水、九層塔、胡椒鹽、番茄醬、芥末醬、龍舌蘭蜜、啤酒酵母粉

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感！滑順到魅力無法擋！
「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」
「豆腐還能怎麼變？」
豆腐是一個非常營養的食材，
其實簡單哥很注重身體健康，
除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣，
更注重每道菜的營養價值！
今天這道料理真的非常營養好吃！
加上用上雞蛋豆腐
更加的滑嫩順口！

（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 2盒
👉薑泥 5克
👉蔥花 10克
👉辣椒 15克
👉番茄醬 2大匙
👉醬油 2大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①加入水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥均勻攪拌
②將雞蛋豆腐下鍋煎至六面金黃
③下爆香料，辣椒、蔥及醬汁，並開小火煨煮
④撒上剩下的辣椒和蔥做裝飾

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