這個中秋都在家裡忙著烤肉
今天第一次挑戰 #烤全雞，下禮拜要開團的 #鍋寶氣炸烤箱，最大的特色除了三層烤架，就是 #12L大容量，可以烤全雞，還有附烤雞架，今天第一次自己烤全雞，歐買尬，真的超好吃耶！我有請我娘先幫我醃雞肉，早上就開始用米酒、鹽巴醃，晚上才烤，直接按鍋寶氣炸烤箱的烤雞預設程式，150度烤1小時，整個好入味，簡直打趴宜蘭那些甕窯雞，秒變廚神耶我！
我前天還嘗試了起司炸雞腿肉，發現起司從氣炸烤箱出來，皮會脆脆的很好吃，杏鮑菇我有用奶油也有用沾地瓜粉的方式烤，都很好吃，有沾粉的話皮會脆脆的，還用烤網嘗試了爆米花，真的很認真再試這台機器 ，9/27開團，價格超殺，可以期待一下！
#鍋寶 #鍋寶氣炸烤箱
#限動有影片

鳳梨產季到囉！鳳梨乾一定要烘好烘滿的！外面賣的貴33，自己烘最實在！上次答應大家將啟動『果乾機第4團』！今天開團囉~~
《團購美國AROMA #全不鏽鋼乾果機》十層7780、六層4690、四層2290 (#都有附彩色食譜喔！) 👉 https://www.liqform.com/v/rp5vse21

這次依然幫大家爭取到最優惠的價格( #比各大平台還優惠)！不用去逛烘焙展比價了，這裡最優惠！但這一團要跟大家說聲抱歉的是，因為疫情影響廠商進貨量受限，目前四層以及六層 #僅存現貨40台，售完就結單囉，所以先搶先贏！ #十層則是以預購方式 預計5月份寄出！

Cinya實際使用Aroma果乾機已一年多囉！四層/六層/十層的問題都可以問我！真心覺得它就像是一台時間機器，可以把家裡銷不完的水果、肉片，透過這台成功地延長保存時間，而且濃縮了食物的美味！

當然也可以用烤箱或氣炸鍋烘烤果乾，但烤出來顏色較黯淡、口感差一些、烘烤的時間無法設定連續烘1小時以上、沒那麼多層可以放！乾果機就是專門烘食物使用的，低溫、風乾技術佳，自然能幫助食物的乾燥呈現更完美，營養與顏色能保留更好，口感也更好，重點是不用顧著，最長可以設定24小時！又能有 #紫外線燈(75度)照射殺菌！這些都是烤箱或氣炸鍋做不到的~~

📌 上次有烘友提問要做紫薯粉、地瓜粉、芋頭粉、薑黃粉等植物粉類
先切片蒸熟後，直接放果乾機，60度烘3~5小時到乾硬(看厚度跟量決定烘的時間)，就能放調理機打成粉，之後裝好冷藏保存
(若你要做的是麵包或吐司會再烘烤過，用生的直接放果乾機去烘即可；若是做草莓大福或和菓子，已是熟皮去混合色粉，就要用熟的色粉去做)

📌 買四層/六層/十層哪個好？Cinya錄了分析影片在這裡喔
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3490138067741969

📌 六層果乾機開機10小時電費不到20元台幣！Cinya已幫大家算好電費！可以放心烘好烘滿了！

📌 Cinya為大家整理果乾機教學：《連結放在留言處》
👉 馬告五香臘肉+鯖魚一夜干
👉 五香臘肉丶櫻花臘肉炒飯
👉 大量做鳳梨乾
👉 果乾磅蛋糕
👉 果乾馬林糖
👉 高麗菜乾
👉 金棗蜜餞/金桔蜜餞

📌 乾果機還能烘什麼呢？
1️⃣吃不完的蛋糕、吐司(奶油吐司條)
2️⃣給毛孩的肉乾、家人愛吃的牛肉乾、蜜汁肉乾、一夜干、臘肉
3️⃣甜點：馬林糖(不怕變色)丶糖霜餅乾(顏色不變黃. 表面不龜裂)
4️⃣蔬菜類：高麗菜乾、香菇乾、地瓜片、金針菇、香菇、南瓜片、牛蒡乾、杏鮑菇片、柿子片
5️⃣水果類：櫻桃、番茄乾、橙片、紅火龍果片、芭樂、芒果乾、葡萄乾、鳳梨乾、檸檬、香蕉乾、秋葵、草莓乾、奇異果乾
6️⃣花草類：各式香草(迷迭香、羅勒、巴西利...)、玫瑰花片(泡水果茶)、蘋果片(蘋果片1-2mm，60度烘8h越薄烘出來越脆)
7️⃣調味粉：先乾燥，後打成粉~~薑粉、香菜粉、香菇粉、蒜粉
8️⃣堅果類：綜合堅果

#果乾機 #烘果乾 #鳳梨乾 #乾果機 #pineapple #aroma #FoodDehydrator

最近天氣還是很冷,
每次孩子們睡著了,
就想來吃點小東西,
尤其是很想吃炸物,
難怪永遠瘦不下來,
快速可以吃到炸物的好辦法,
就是用氣炸的, 因為吃宵夜有點心虛,
只好安慰自己說這樣吃不油膩,
啊就確實比直接炸的來得不油膩,
所以就會切一切杏鮑菇, 隨意醃一下醬油和胡椒粉,
再沾上地瓜粉,
就可以送進氣炸鍋, 等著開吃~
叮...宵夜出爐了,
孩子們睡著, 歲月靜好,
慢慢獨自享受一份無人打擾的餐點,
細細咀嚼嘴裡卡茲卡茲的人間美味,
靜靜聆聽那輕柔曼妙那些年的音樂,
緩緩閱讀著體會著那本書的每一頁,
感恩這時光還能讓我品嘗著這一些~

#有氣炸鍋可以暫時無顧慮的吃炸物
#炸出邪惡的素雞排素鹽酥雞都可以
#習慣式下廚 #順手式備料 #輕鬆下廚趣
#素食 #年菜 #家常菜 #食譜 #台式臭豆腐
#馬來西亞太太的台灣生活 #QistinWongTV

素食家常菜料理│這樣做的芋頭太香了！加一條杏鮑菇，出鍋比紅燒肉還香，上桌瞬間被掃光！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理，最近菜價變貴了，根莖類的蔬菜，只是稍微貴一點點而已，幅度不會很大，大家可以在菜價貴的時候做這道菜，這樣就不會花太多錢了，讓大家好好的吃一頓。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，芋頭、一條小黃瓜、半條紅蘿蔔、兩條杏鮑菇、三片薑片、半顆青椒、一條麵腸、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、純白芝麻有一湯匙、龍舌蘭蜜一小匙、白胡椒粉半茶匙、地瓜粉、100CC的水、香椿醬半茶匙、五香粉半茶匙、醬油一湯匙、素蠔油一湯匙、玫瑰鹽1/4茶匙、黑胡椒粒適量。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│重大好消息公布！絲瓜不要直接炒著吃，不用炒不用燉，教你新吃法，好吃到比肉還香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用絲瓜和杏鮑菇做一道家常菜料理
簡單快速就可以上桌，有一個好消息要告訴大家，忍很久打算在今天公佈。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一條絲瓜、兩條杏鮑菇、一湯匙的醬油、一湯匙的素蠔油、一湯匙的純白芝麻油、少許的黑胡椒粒、1/4茶匙的白胡椒粉、1/4茶匙的糖、5條玉米筍、半條紅蘿蔔、半顆紅甜椒、5克的薑、1/3包金針菇、地瓜粉、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、白胡椒粉1/4茶匙、適量的檸檬胡椒鹽粉、少許的二砂糖、100CC過濾水。

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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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素食家常菜料理│西芹不要炒著吃，加一條杏鮑菇，不蒸不燉不烤，天天吃都不膩！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用西洋芹和杏鮑菇做一道素食家常菜料理，因為孩子們不喜歡吃西洋芹的味道，所以今天我把西洋芹做成丸子，讓孩子們也可以吃到西洋芹的營養。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，西洋芹、杏鮑菇、紅蘿蔔、空心菜、豆腐、鹽巴、過濾水、白胡椒粉、五香粉、二砂糖、地瓜粉、中筋麵粉、太白粉、叄巴(Sambal)辣椒。

團購「寶林冷凍食品」資訊：
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⏰團購日期: 2021年8月日~2021年8月22日
(冷凍料理包一包為2~3人份)

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