這是藝術品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎）
上聲菓子💰150
抹茶拿鐵大福💰60

先讚嘆一下，這些小東西真的是精緻的太可愛了啦，姐姐不立馬吃掉你，真的是對不起自己嘴巴耶，好啦回歸正提，我實在想不出什麼前言，我就廢話不多說了，請大家好好觀賞這次的食記ㄅ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#上生菓子
來！先跟大家科普一下，和菓子為日式甜點的總稱，主要的原料為豆沙餡，與一般甜點不一樣的地方是，和菓子含有豐富的膳食纖維，除了油脂較少，熱量也相對較低。回到分享，由於店內的和菓子有太多不同口味，為了避免發生遺憾的事(破產)，在店員的介紹下，我努力挑了4個完全不一樣的風味的和菓子，然後外帶回家後立馬大嗑一波～錢錢變成好吃的東西，真的是甜蜜的負荷(･_･;
#凜菊
🌕🌕🌕🌗🌑
1號選手名稱為凜菊，外觀是藍色小雛菊，而內餡是豆沙柚子醬，整體來說柚子並不像主角，比較像是來襯托濃郁豆沙的調味劑，這顆和菓子我特別喜歡它在嘴巴的尾韻中散出柚子的清香，是在外面沒吃過的味道呢，喜歡嚐鮮的人可以試試抗( ´▽｀)
#枯葉
🌕🌕🌕🌕🌕
枯葉的內餡是最經典也是最基本款的紅豆豆沙餡，光聞起來就感受到香氣逼人到牆角，而綿密又細緻的口感，配上不甜不膩紅豆味，榮獲我心中最愛的一款～
#幸運草
🌕🌕🌕🌑🌑
由於我沒有很愛黃豆味，所以一開始聽店員介紹幸運草生菓子包的是黃奈粉餡時有點卻步，但最終我還是敗在他看起來很幸運的造型(共蝦米不知道)，實際吃起來黃豆的味道真的是直逼腦門，單吃我不是很愛，不過配上熱茶後，味道稀釋了很多，也有種莫名置身在日本茶屋的感覺(^-^)
#薔薇
🌕🌕🌕🌕🌗
這顆胖胖玫瑰造型的菓子，毫無意外毫不驚喜的包著玫瑰豆沙餡呢～實際吃起來的味道有兩種層次，一入口會有淡淡的玫瑰清香，再以基底的紅豆豆沙作為尾韻，整體來說是一款高雅又不失特色的口味，喜歡玫瑰的人不要錯過它～(想起惹已經撤台灣櫃的laudree 玫瑰馬卡龍，真的是經典的好吃ಥ_ಥ）
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
錢包對不起，我真的需要這個酷東西。雖然我到現在仍感嘆薪水上漲的速度永遠追不到食物漲價的速度，但這和菓子精美的外觀配上古典的味道，簡直是送禮自用兩相宜(感覺是長輩會大愛的那種)。總結來說cp值不是很高，但我是雙標仔，和菓子真的是不應該講求cp 值的，所以我還是想回購，期待疫情結束之後能直接在店裡內用，感覺更能感受傳統飲用日式茶點的氛圍～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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📍歲時亭和菓子
🏠新竹市北區西大路484號
🚇新竹火車站
💳現金
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【下午茶吃什麼？新竹日式甜點地圖大公開】
#看地圖 #遊新竹

假日下午推薦大家到新竹散步小旅行，今天我來帶路，跟大家推薦巷弄中的日式甜點與景點！來新竹旅遊絕對不能錯過舊城區的老建築，包含新竹州圖書館、辛志平校長故居、湖畔料亭，彷彿一秒到日本，巷弄裡還有隱藏版的日式甜點，讓你吃甜甜過好日。

Yamada麻糬製造所
老闆是新竹客家人，為了讓大家知道客家麻糬有多好吃，加入日式元素做成大福。

歲時亭和菓子
老闆娘新竹人，老闆是日本女婿，兩人都熱愛和菓子決定在新竹開店。

豊賀伴手 Liho
位在新竹湖畔料亭，日式建築裡販售多種新竹好物。

各位市民朋友如果還有推薦的口袋名單，請在下方留言，一起歡迎國人來新竹玩。

#味覺視覺到日本
#日式甜點
#小旅行
#巷弄美食

「跟隨Ean的腳步走遊新竹市，幾乎每個點，都圍繞著老而美好，飽滿舊文化卻撞擊著新創意復古摩登感的老屋欣生建築，Ean說這是他最熱愛的新竹老靈魂樣貌。」

明明是受邀來帶路，沒想到後來，我一去再去 還想繼續帶人去 🤣

若你許久沒到新竹，不妨跟著我實際走訪所精選的推薦路線，會品嘗到融合懷舊與創新、很不一樣的風城滋味！

#眷村博物館 >> #新竹州博物館>> 竹風茶廳 Tsiate>> 江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo>> 歲時亭和菓子>> 戲棚下Under Six Pound

謝謝行遍天下雜誌 行遍天下旅遊網 所寫的這篇文章，寫得真好！
📌【達人．帶】美學攝影師熱愛的新竹老靈魂　新與舊之間讓他沈迷不已
https://travelcom.com.tw/ean1019/

#跟著Ean瘋風城 #看見新竹老靈魂

本集主題：「茶道歲時記：日本茶道中的季節流轉之美」介紹
　　　　　　　
訪問作者：鄭姵萱
　　　
內容簡介：
　　日本茶道是一種以點茶待客，重視禮節與人心交流的文化。藉由嚴謹的一套禮儀與程序，由形入心，讓人循序漸進的進入一個為了奉上一服令人滿足的茶，更精準、慎重作為的世界。而在實踐與練習的過程中，除了能磨練五感、心性，學習彼此體貼與尊重，欣賞自然與萬物之美，將其種種內化為個人修養之外，更可從中感受日本人的精神源頭與美學意識。
　　
　　茶事是實踐茶道所學的場合，以被稱為「露地」的茶庭與茶室為背景，茶人們在此深刻感受、吟詠自然的現象與季節的變遷。茶道的季節感，首從茶聖千利休將一年區分為風爐與地爐兩季來看。茶道做點前的位置與流程皆是配合爐的位置、陳設到周邊道具組合而來。風爐自五月初夏開始用到入秋的十月，到了十一月天氣轉冷，就改用地爐讓客人感受到火帶來的暖意。隨著氣候的冷熱變化，爐的位置也可能更靠近或遠離客人，點前方式與使用的道具樣式也會相應調整，這些細節都是茶道體貼心意的具體展現。
　　
　　更進一步來看，茶事會配合季節風情、節慶行事、招待的對象等主題而有不同的準備考量及趣味──從掛軸文字、茶碗等道具的材質與圖案、茶花與和菓子的選擇、適合的點前方式等等，都會經過精心搭配設計，以期在每個環節呈現適當的氛圍。透過欣賞這些道具的搭配、意涵與文化典故，方可了解蘊藏在點前背後的浩瀚知識與主人的款待之心。主辦茶事的亭主要花費大量時間設想及準備，有幸受邀的客人也需具備相關禮儀和知識，兩者共同努力，以追求「一期一會」的圓滿。
　　
　　茶道濃縮了日本人的美學、價值觀念和民族互動方式，更是磨練「讀空氣」技能的重要場合。在修習的過程中，為避免打斷進行節奏及影響他人，即使有疑問也需再三斟酌，於合適時機提出，且未必能獲得詳細解釋，因為茶道是種做中學的學問，許多面向需經過時間及經驗的累積方能體會，這也是本書彌足珍貴之處──作者研習茶道多年，深入淺出、極細心的提點實作細節、心法與各種看似繁瑣的規範之緣由，更是台灣首度全面解析季節遞嬗如何反映於茶室擺設、道具選擇之美學專書，無論是茶道初學者、進階者、對日式文化美學有所嚮往者都能獲益無窮。
　　　　　　　
作者簡介：鄭姵萱
　　淡江大學日文系畢業，獲傑出系友獎章。台灣首位自裏千家學園茶道專門學校最高級別的研究科畢業，並取得日本裏千家茶道準教授資格。第十六代家元授與「宗萱」之茶名，亦獲今日庵頒授「學校茶道教授」榮銜，以在華人圈推廣正宗日本裏千家茶道為終生志業。現任裏千家茶道台北京華教室指導老師、及人高中日本茶道社顧問，於台灣及中國各地皆有授課。著有《茶道（茶の湯入門）：跟著做就上手的第一本日本文化美學解析書》（2014年幸福文化出版，簡體中文版亦於2015年北京聯合出版）。
　　
　　同時具有日本舞踊華山流師範（華山蝶萱）、京都和服學院和服上級著付師暨講師、日本文部省認可民族衣裳文化普及協會認定講師、小唄三味線名取（堀小樂萱）資格。