這是藝術品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎）
上聲菓子💰150
抹茶拿鐵大福💰60

先讚嘆一下，這些小東西真的是精緻的太可愛了啦，姐姐不立馬吃掉你，真的是對不起自己嘴巴耶，好啦回歸正提，我實在想不出什麼前言，我就廢話不多說了，請大家好好觀賞這次的食記ㄅ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#上生菓子
來！先跟大家科普一下，和菓子為日式甜點的總稱，主要的原料為豆沙餡，與一般甜點不一樣的地方是，和菓子含有豐富的膳食纖維，除了油脂較少，熱量也相對較低。回到分享，由於店內的和菓子有太多不同口味，為了避免發生遺憾的事(破產)，在店員的介紹下，我努力挑了4個完全不一樣的風味的和菓子，然後外帶回家後立馬大嗑一波～錢錢變成好吃的東西，真的是甜蜜的負荷(･_･;
#凜菊
🌕🌕🌕🌗🌑
1號選手名稱為凜菊，外觀是藍色小雛菊，而內餡是豆沙柚子醬，整體來說柚子並不像主角，比較像是來襯托濃郁豆沙的調味劑，這顆和菓子我特別喜歡它在嘴巴的尾韻中散出柚子的清香，是在外面沒吃過的味道呢，喜歡嚐鮮的人可以試試抗( ´▽｀)
#枯葉
🌕🌕🌕🌕🌕
枯葉的內餡是最經典也是最基本款的紅豆豆沙餡，光聞起來就感受到香氣逼人到牆角，而綿密又細緻的口感，配上不甜不膩紅豆味，榮獲我心中最愛的一款～
#幸運草
🌕🌕🌕🌑🌑
由於我沒有很愛黃豆味，所以一開始聽店員介紹幸運草生菓子包的是黃奈粉餡時有點卻步，但最終我還是敗在他看起來很幸運的造型(共蝦米不知道)，實際吃起來黃豆的味道真的是直逼腦門，單吃我不是很愛，不過配上熱茶後，味道稀釋了很多，也有種莫名置身在日本茶屋的感覺(^-^)
#薔薇
🌕🌕🌕🌕🌗
這顆胖胖玫瑰造型的菓子，毫無意外毫不驚喜的包著玫瑰豆沙餡呢～實際吃起來的味道有兩種層次，一入口會有淡淡的玫瑰清香，再以基底的紅豆豆沙作為尾韻，整體來說是一款高雅又不失特色的口味，喜歡玫瑰的人不要錯過它～(想起惹已經撤台灣櫃的laudree 玫瑰馬卡龍，真的是經典的好吃ಥ_ಥ）
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
錢包對不起，我真的需要這個酷東西。雖然我到現在仍感嘆薪水上漲的速度永遠追不到食物漲價的速度，但這和菓子精美的外觀配上古典的味道，簡直是送禮自用兩相宜(感覺是長輩會大愛的那種)。總結來說cp值不是很高，但我是雙標仔，和菓子真的是不應該講求cp 值的，所以我還是想回購，期待疫情結束之後能直接在店裡內用，感覺更能感受傳統飲用日式茶點的氛圍～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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📍歲時亭和菓子
🏠新竹市北區西大路484號
🚇新竹火車站
💳現金
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【下午茶吃什麼？新竹日式甜點地圖大公開】
#看地圖 #遊新竹

假日下午推薦大家到新竹散步小旅行，今天我來帶路，跟大家推薦巷弄中的日式甜點與景點！來新竹旅遊絕對不能錯過舊城區的老建築，包含新竹州圖書館、辛志平校長故居、湖畔料亭，彷彿一秒到日本，巷弄裡還有隱藏版的日式甜點，讓你吃甜甜過好日。

Yamada麻糬製造所
老闆是新竹客家人，為了讓大家知道客家麻糬有多好吃，加入日式元素做成大福。

歲時亭和菓子
老闆娘新竹人，老闆是日本女婿，兩人都熱愛和菓子決定在新竹開店。

豊賀伴手 Liho
位在新竹湖畔料亭，日式建築裡販售多種新竹好物。

各位市民朋友如果還有推薦的口袋名單，請在下方留言，一起歡迎國人來新竹玩。

#味覺視覺到日本
#日式甜點
#小旅行
#巷弄美食

🦐 之前朋友帶歐拉去「平凡五金行」，就愛上這自由又舒適的空間，加上這次回去有惠比壽生啤酒，更加吸引歐拉去坐坐。
🍲 平凡五金行一點都不平凡，一樓提供各種食材，有冷凍的海鮮、肉品、高級食材、生食生魚片、火鍋等等，買完可以到二樓品嚐，買些生食的生魚片、買個火鍋就可以在二樓大快朵頤，如果喜歡吃肉的話，可以買金色包裝的肉品，二樓提供免費煎製，煎出來的品質不輸高級大廚。
🍡 二樓還有歐拉曾經去學和菓子塑型的歲時亭，喜歡和菓子的話，也可以購買或欣賞美美的和菓子。現場還有九谷燒與古伊萬里燒瓷器，感覺很貴很貴，用眼睛看就好捏😂
(喝酒不開車，未成年請勿飲酒)
#iPhone12mini
#高雄美食
#無法等餐點全部到齊才拍的人😁

死亡在很多人眼中是種禁忌，四十多歲的林浩茵卻捨棄幼稚園老師的高薪厚職、穩定工作，成為一位殯儀師。

自小她對死亡便很好奇，並不懼怕或者忌諱：「因為我覺得人死了，死了就不知去了哪裏，但又不可以問，又不知道為何不可以問，但人又一定會死。」直至十多歲時，她的婆婆過身，她感到不捨，放學會帶書本到墳場的涼亭溫習，感覺與婆婆更親近，「我不覺得墳場很悲傷或可怕，反而有種寧靜。」想不到那時的她，便與喪禮一行，埋下一些緣份。

林浩茵本來任職幼稚園老師十多年，有感體力下降，又想學習新事物，加上機緣巧合下認識了長生店第三代老闆，便加入了殯儀行業。初入行幾個月，處處有很多cultural shock，而且她有很多對生死的體會、對人生的看法，她遂一一寫在Facebook專頁「人生畢業禮」。

很多人問她，是不是賺很多錢才做殯儀？她帶點率真地說：「我自己不是啦，學習新事物很開心。我會給家用，養活到自己，是否再和錢掛勾已不重要。」在訪問和拍攝途中，也不難感受她對殯儀業的熱忱，她最後總結道：「如果真的喜歡那份工作，你不會覺得好煩好長時間好辛苦好悶，你會在裏面找到快樂。」

她認為，對這行來說，為人細心、肯學，比夾八字更重要。希望各位也尋找到自己喜歡的工作，付出你的熱誠。

Facebook專頁：人生畢業禮

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史上簡單的創業方式：給自己99次創業失敗的機會，建立一間能源公司。

「一件襯衫」專訪陽光伏特家三位創辦人馮嘯儒（Edison）、陳惠萍（Phoebe）、鄧維侖（Lex），他們在30歲時相遇，懷抱著熱血打拼、承受著外界的不看好、自身的懷疑，至今走向穩定的創業故事。

在每一次失敗中，找到下一次成功的可能性。

Edison 30歲時想創業，希望改革台灣的太陽能產業，但是他沒有資金，沒有夥伴，所以他給自己一個目標，跟從現在開始遇到的100個人，分享自己的創業理念，從身邊的家人，到國中同學婚宴上不認識的同桌，甚至當兵教召的自我介紹，用最土炮的方式，不放過任何實踐理想的機會。

終於，在講了第58次創業故事後遇到了社會學者出身的Phoebe，他們第一次見面，用了一杯咖啡的時間就決定合夥創業，在第62位時遇見了Lex，他放棄了優渥安穩的工程師工作，投入了這個夢想。

一個平台，蒐集群眾對綠能的願景

他們希望能建立一個全民都能參與的綠能平台，你可以選擇提供屋頂或是認購太陽能板，讓大家在環境行動中找到經濟價值，並且透過能源收益來回饋社會，但過程不如想像中美好，例如說服客戶提供屋頂，多了涼亭可以遮陽，過程中不會收費而且還會有收益，客戶多半覺得：「其中必有詐」。

堅持理想的背後，是無數次放棄的念頭。

創業五年來，他們面對各種挑戰，夥伴的離開、業界的不信任，永遠都在撞牆，永遠都在找路，唯一讓他們繼續往前的就是相信自己在做的事，相信身邊的夥伴，才能穿越迷霧看見陽光。

影片授權：一件襯衫:你揮灑的城市日常風景(https://youtu.be/iLNSvAyfjnE)

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本集主題：「茶道歲時記：日本茶道中的季節流轉之美」介紹
　　　　　　　
訪問作者：鄭姵萱
　　　
內容簡介：
　　日本茶道是一種以點茶待客，重視禮節與人心交流的文化。藉由嚴謹的一套禮儀與程序，由形入心，讓人循序漸進的進入一個為了奉上一服令人滿足的茶，更精準、慎重作為的世界。而在實踐與練習的過程中，除了能磨練五感、心性，學習彼此體貼與尊重，欣賞自然與萬物之美，將其種種內化為個人修養之外，更可從中感受日本人的精神源頭與美學意識。
　　
　　茶事是實踐茶道所學的場合，以被稱為「露地」的茶庭與茶室為背景，茶人們在此深刻感受、吟詠自然的現象與季節的變遷。茶道的季節感，首從茶聖千利休將一年區分為風爐與地爐兩季來看。茶道做點前的位置與流程皆是配合爐的位置、陳設到周邊道具組合而來。風爐自五月初夏開始用到入秋的十月，到了十一月天氣轉冷，就改用地爐讓客人感受到火帶來的暖意。隨著氣候的冷熱變化，爐的位置也可能更靠近或遠離客人，點前方式與使用的道具樣式也會相應調整，這些細節都是茶道體貼心意的具體展現。
　　
　　更進一步來看，茶事會配合季節風情、節慶行事、招待的對象等主題而有不同的準備考量及趣味──從掛軸文字、茶碗等道具的材質與圖案、茶花與和菓子的選擇、適合的點前方式等等，都會經過精心搭配設計，以期在每個環節呈現適當的氛圍。透過欣賞這些道具的搭配、意涵與文化典故，方可了解蘊藏在點前背後的浩瀚知識與主人的款待之心。主辦茶事的亭主要花費大量時間設想及準備，有幸受邀的客人也需具備相關禮儀和知識，兩者共同努力，以追求「一期一會」的圓滿。
　　
　　茶道濃縮了日本人的美學、價值觀念和民族互動方式，更是磨練「讀空氣」技能的重要場合。在修習的過程中，為避免打斷進行節奏及影響他人，即使有疑問也需再三斟酌，於合適時機提出，且未必能獲得詳細解釋，因為茶道是種做中學的學問，許多面向需經過時間及經驗的累積方能體會，這也是本書彌足珍貴之處──作者研習茶道多年，深入淺出、極細心的提點實作細節、心法與各種看似繁瑣的規範之緣由，更是台灣首度全面解析季節遞嬗如何反映於茶室擺設、道具選擇之美學專書，無論是茶道初學者、進階者、對日式文化美學有所嚮往者都能獲益無窮。
　　　　　　　
作者簡介：鄭姵萱
　　淡江大學日文系畢業，獲傑出系友獎章。台灣首位自裏千家學園茶道專門學校最高級別的研究科畢業，並取得日本裏千家茶道準教授資格。第十六代家元授與「宗萱」之茶名，亦獲今日庵頒授「學校茶道教授」榮銜，以在華人圈推廣正宗日本裏千家茶道為終生志業。現任裏千家茶道台北京華教室指導老師、及人高中日本茶道社顧問，於台灣及中國各地皆有授課。著有《茶道（茶の湯入門）：跟著做就上手的第一本日本文化美學解析書》（2014年幸福文化出版，簡體中文版亦於2015年北京聯合出版）。
　　
　　同時具有日本舞踊華山流師範（華山蝶萱）、京都和服學院和服上級著付師暨講師、日本文部省認可民族衣裳文化普及協會認定講師、小唄三味線名取（堀小樂萱）資格。