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在 歐式小餐包產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過10萬的網紅Cecillia優雅過生活 ,也在其Facebook貼文中提到, #用氣炸鍋烤外酥內軟的鹽奶油手撕法國球 常有烘焙新手問我,如果家裡還沒有烤箱,有什麼廚房器具可以利用來烤麵包? 我常覺得這就是手作麵包讓人著迷的有趣之處,同樣的麵糰配方,只要使用不同的鍋具或機器來烘烤,就會有不一樣的風味。 . 像是這款我很常做的法國球,使用一般家用烤箱、瞬熱小烤箱或氣炸鍋來烘烤...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,DIY葡萄乾麵包,就是這麼的簡單 — 葡萄乾麵包幾乎每家麵包店,都找的到的經典。它不僅是兩餐之間的零食,還是美味的週日早餐的理想之選。當它們從烤箱中新鮮出爐時,週日的歡樂時光就更加的完美了。親眼看看烘培葡萄麵包是有多麼的容易。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂...
歐式小餐包 在 愛吃痣_欸今天吃? 高雄✿台中美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:38:12
🅺🅰︎🅾︎🅷🆂🅸🆄🅽🅶 | 高雄 #鳳山區 | 米塔集團旗下品牌-洋城義大利麵有義大利麵、披薩、燉飯想吃什麼通通有! ✔︎ 紅咖哩奶油燉飯佐春光唐揚雞$328 ✔︎ 義式海鮮總匯披薩 $298 ✔︎ 宜蘭煙燻鴨胸義大利麵 $218 📍小資套餐 +$58 📍豪華套餐 +$98 - 在鳳山大潤發裡的洋...
歐式小餐包 在 吳旻瑾・ᴗ・♡抽獎中|台北景點 ◍ 台北美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 11:18:58
我的排餐愛店凱恩斯岩燒餐廳也推出了外帶餐盒啦😍 自從之前去內用過就愛上他們家了!這次一打開餐盒更被驚艷到~ 我點的是他們的經典排餐餐盒,除了份量超夠意思的肉之外還有豐富的配菜,吃完真的是滿足到不行‼️ 而且由專業大廚來烹飪果然不一樣,牛排每片熟度都是剛好的粉色,吃起來嫩到不行啊🤤 搭配蒜片、生洋蔥還...
歐式小餐包 在 雙胞胎媽媽日常? Instagram 的精選貼文
2021-05-31 07:38:28
# 每次有分享麵包 都會很常收到私訊 詢問我麵包都給雙寶吃什麼的 我家冷凍庫備著的有兩種 一家是之前分享給大家的小河馬 另一家是我前陣子吃到後 很驚艷的夢夢好麵包 兩家的麵包口感大不相同 小河馬的比較像餐包 夢夢的是帶有點嚼勁口感的歐式麵包 夢夢的麵包是以德國進口小麥 自製老麵酵母製作的天然手...
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歐式小餐包 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2020-12-10 18:00:02DIY葡萄乾麵包,就是這麼的簡單 — 葡萄乾麵包幾乎每家麵包店,都找的到的經典。它不僅是兩餐之間的零食,還是美味的週日早餐的理想之選。當它們從烤箱中新鮮出爐時,週日的歡樂時光就更加的完美了。親眼看看烘培葡萄麵包是有多麼的容易。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/raisinbread
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所需食材 (12份):
125 g 奶油
4 湯匙 牛奶 (50 ml)
400 g 小麥粉
1 包 乾酵母菌
80 g 糖
1 湯匙 香草精
1 小搓 鹽
1 顆 蛋
1 顆 蛋白
125 g 奶油乳酪
其它:
100 g 葡萄乾
200 ml 水
1 顆蛋
1 湯匙 牛奶
作法:
1. 首先,將葡萄乾浸入水中一小時。然後,瀝乾水,將葡萄乾放在一旁。
2. 在鍋內放入奶油和牛奶,小火加熱,直到奶油融化,然後關火,讓其冷卻一下。
3. 將麵粉、奶油乳酪、糖、乾酵母、香草精、鹽和蛋放入碗中。然後繼續加入步驟2的牛奶奶油攪拌物。將其揉捏成光滑麵團,蓋上另一個碗,並靜置一小時。
4. 在工作檯上撒些麵粉,放上揉捏好的麵團。在麵團上放上葡萄乾,將其揉捏進麵團裡。
5. 將其分成12份並揉成小圓球。將其放在烤盤上,因為會膨脹,故每個麵團間需要留有空間。塗上蛋液,放進180 °C烤箱20分鐘。
準備下一個經典作品了嗎?在這裡,我們將示範如何自己烘培可頌麵包:https://www.yokofu.tw/croissant/
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歐式小餐包 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳解答
#用氣炸鍋烤外酥內軟的鹽奶油手撕法國球
常有烘焙新手問我,如果家裡還沒有烤箱,有什麼廚房器具可以利用來烤麵包?
我常覺得這就是手作麵包讓人著迷的有趣之處,同樣的麵糰配方,只要使用不同的鍋具或機器來烘烤,就會有不一樣的風味。
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像是這款我很常做的法國球,使用一般家用烤箱、瞬熱小烤箱或氣炸鍋來烘烤,都會產生各自的獨特口感。
尤其是氣炸鍋,真的很適合用來烤這類外皮酥脆、內部鬆軟的歐式小餐包,效果很好,超好吃!
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使用氣炸鍋烤麵包也很方便,麵糰揉好、分割整型完成後,直接利用氣炸鍋的密閉空間進行二次發酵,一鍋到底烘烤出爐好順手。
當然也有一些小訣竅可以讓氣炸鍋麵包更成功不失敗,我會再分享食譜及作法。
歐式小餐包 在 森朵餐桌日常 Facebook 的最讚貼文
宵夜時間!今天晚上做的是德國布列欽麵包,這種歐式小餐包少油少糖,本來不曉得孩子們喜不喜歡,去主婦聯盟買薄火腿片做成小漢堡,孩子們真是愛死了!(不過小弟沒有火腿片,只有一塊小麵包也吃的蠻開心的😙😙)