#德式小餐包及無糖400次摩卡荷包蛋咖啡！在家的日子就是Cafe～
防疫期間來做這個德式小餐包，在家不無聊～OH YEAH✌️～而且無油超低糖！

除了法國棍子麵包，這個麵包魅力大到我在德國旅遊的每天早上，都急著去店裡買來吃！這個麵包的特點就是要用中筋麵粉來做，我是用嘉禾中筋粉心麵粉，國外的朋友可使用All Purpose Flour ！

影片中因為天氣熱，我是用冷藏發酵法第2次打約4分鐘但我也有使用過直接法也好吃，但現在天氣熱，用直接法可以將鋼盆及攪拌棒先冷藏，或鋼盆包覆冰保，避免麵團升溫，用4速檔攪打約8分就可以達到光滑麵團！沒有用派石就噴水霧！這個麵包隔天不用噴水烤熱，烤出來更脆更好吃😋

然後來回顧400次咖啡，我來變化成無糖摩卡口味非常好喝唷！而且做了超可愛的小小荷包蛋裝飾😄 讓在家的日子，有童趣～

下單立即出貨，不用出門在家收貨減少外出接觸唷～‼

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#德式小餐包這輩子你一定要吃過一次，一吃就愛上的麵包～
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許多姐妹們許願原廠趕快到貨開團的攪拌機，終於到貨了！！

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#明天中午12:00直播低卡烘焙

#德式小餐包，原來德國麵包這樣好吃又簡單做啊～

有粉絲朋友問，還有什麼歐式麵包超好吃😋
那就來推薦這款，非常有德國的的風味的小餐包～

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除了法國棍子麵包，這個麵包魅力大到我在德國旅遊的每天早上
都急著去店裡買來吃！這個麵包的特點就是要用中筋麵粉來做
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參考配方表：
中筋麵粉　400克
高糖速發酵母　4克
水　250g±10克
糖　4克
鹽　6.5克
冷水　50ml