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橄欖油用法 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 13:38:26
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一般市面上買得到的烹調用橄欖油，如果名稱是extra virgin olive oil
百分之九十以上都不代表內容是純的extra virgin
只能說整罐油裡面有一部份是extra virgin
真正的純extra virgin olive oil 價格很高
如果一罐extra virgin olive oil 沒有比普通橄欖油貴多少，很可能是不純的
要知道是否為純的extra virgin olive oil
可以看看瓶身或標籤上是否有說明
實在找不到也可以問廠商
像原po 用的這罐我在網路上查了一下
有強調是100%，但只說是100% 從義大利進口、100% 頂級橄欖油
以我查到的資料，沒有100% extra virgin olive oil 或是100% 初搾橄欖油的標示
所以很難確定是不是純的extra virgin 橄欖油
(難道頂級橄欖油=初榨橄欖油？)
在烹飪上初榨橄欖油的味道確實比一般橄欖油好很多
不過在護膚的效果方面我就不知道有沒有差別
若是覺得一定要用extra virgin 橄欖油護膚，又想買食用油
最好還是弄清楚成份
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 71.198.180.168
推 pommpomm:感謝原PO的提醒！ 得意的一天這罐瓶身上 61.228.198.25 01/22 10:19
→ pommpomm:是寫 成份：100％Extra Virgin頂級橄欖油 61.228.198.25 01/22 10:20
→ pommpomm:所以也看不出來到底是明確寫了什麼...XD 61.228.198.25 01/22 10:21
→ pommpomm:我有上得意的官網看過，他們有說這罐可以 61.228.198.25 01/22 10:21
→ pommpomm:護膚耶...原來橄欖油護膚還有這麼多眉角 61.228.198.25 01/22 10:22
→ pommpomm:我會再多注意的！ 感謝原PO! 61.228.198.25 01/22 10:23
推 izusaaaa:純橄情只是virgin,還不是extra virgin喔! 118.169.148.3 01/22 13:22
→ izusaaaa:不過,純橄情是使用未熟透的橄欖,說是這樣 118.169.148.3 01/22 13:23
→ izusaaaa:親膚性較好。這是和得意主要的差別所在～ 118.169.148.3 01/22 13:24
推 shmily0303:好專業的文章~純的extra virgin真的很 220.143.23.31 01/22 14:30
→ shmily0303:貴 我是到百貨公司樓下的超商看的 買不 220.143.23.31 01/22 14:30
→ shmily0303:下手呀>< 220.143.23.31 01/22 14:30